不过,既然她想将鱼卖出去,该有的人脉就得利用起来。
信的开始,尹欢写了问候语,表明了自己这封信的用意后,就附上了两道鱼的配方。
从师父那儿学到的厨艺来看,如今大家做鱼最常用的办法,还是清蒸,以及松鼠桂鱼。
至于红烧鱼,水煮鱼这些,都是后世才慢慢流行起来的,至少张老就不知道这样的做法。
尹欢给的配方,其一是葱香豆腐黑鱼煲。
先将黑鱼洗干净剁块,再用调料腌制二十分钟,再用薄油将豆腐煎至两面金黄,再把葱姜蒜和洋葱炒香,然后往砂锅中铺上煎好的豆腐,再将腌制好的黑鱼均匀的放在豆腐上面,盖上锅盖小火慢炖,中途再加上辣椒,如果不吃辣,这个步骤就可以省略。
黑鱼是食肉性鱼类,肉质细腻弹牙,鱼刺也少,用豆腐和黑鱼搭档,鱼肉入口香浓馥郁,却又不失鲜美,绝对能成为全福楼的招牌菜。
第二道菜,是香焗龙胆石斑鱼。
做法和第一道菜大同小异,但有很多需要注意的小细节,做出来的味道也是截然不同的。
而香焗龙胆石斑鱼,不论是从味道还是摆盘,都是十分上档次的。
尹欢有足够的信心,全福楼会喜欢这两道菜。
她大大方方,全无保留地将两道鱼的做法都写了下来,并且在信中写明,菜方是她真心实意给全福楼的,如果全福楼愿意的话,可以从她这儿买鱼,保证质量。
写完信后,她将信来回检查了两遍,确定没有错别字后,就将信装进了信封里,打算明天去镇上寄掉。
翌日清早,尹欢还抱着暖水瓶在赖床,大门就被人敲响了。
“谁啊,这大清早地也不让人睡个好觉!”
她看了眼时间,现在不过才八点钟,冬天的八点,天都还没有完全亮透。
尹欢虽然没有起床气,但大清早地被人从被窝里叫醒,还是憋了一肚子气。
她骂骂咧咧地穿好衣服,刚出门,就看到陆云霄也起来了。
“怎么不多睡一会儿?”
“我听到有敲门声,想着赶紧去开门,大嫂你能多睡一会儿。没想到还是晚了一步。”
“估摸着是找我的,我去开门,你再回屋睡一会儿吧,这天怪冷的。”
说完,尹欢打着哈欠去开门。
果不其然,将大门拉开,她就瞧见了大队长几个大队干部,正一脸笑意地看着她。
第268章 你可千万别说谢
那笑容,带着点讨好的意味。
“欢丫头,昨天的事儿,是建成叔不对。你为咱们村付出了这么多,叔怀疑谁都不应该怀疑你。叔知道错了,你大人有大量,就别跟叔一般见识了,成吗?”
尹欢得到了道歉,也就没再拿乔。
“我知道,你们来找我是为了卖鱼的事儿,这样吧,上午九点半,咱们在公社集合。”
“公社?咱们去公社集合干啥?欢丫头,你该不会是想……”
尹欢点着头:“没错,我确实是想帮助整个公社,哦不对,确切地说,是帮助整个勉洋县的百姓卖鱼。”
“昨天建成叔的话给我敲响了警钟,认为我诱导你们养鱼的人肯定很多,为了不让大家觉得我是一个言而无信的小人,我当然得帮大家一起卖鱼了。我尹欢,向来说到做到!”
尹欢的话说的慷慨激昂,但是王建成和大队长等人的脸色却很难看。
勉洋县养鱼的公社有六个,每个公社下面的大队又有好几个,光拿他们公社来说,其他大队还有五个,尹欢是有多大的能耐,能帮这么多人把鱼卖了?
就算她能卖出去一百斤,他们红旗村也才能分到六七斤的份额啊!
“欢丫头,这事儿你看……”
“大队长叔,有啥问题吗?”尹欢故作迷茫地看着他们:“总不能让我不管不顾其他公社吧?真那样的话,我会被骂成什么样子?我尹欢明明是替大家做了好事儿,结果到头来还要被人骂,这口气我咽不下去!”
尹欢这话,就有些含沙射影了。
大队长深知再说下去,尹欢也不会改变主意,所以只能按照她说的,九点半在公社集合。
一行人走远后,大队长气恼到用力的在王建成的后背上拍了一下子:“都怪你,嘴上没个把门儿的,这下子把尹欢给惹火了,咱们村儿的鱼都卖不出去了!”
“她不是答应了要替大家伙儿卖鱼吗?”
“一共六个公社,光是鱼苗都买了上千斤,这长成的鱼得有多少斤,你们心里没点儿数吗?她是说能帮忙卖鱼,但是咱们勉洋县统共就这么大点地儿,能卖多少?本来,咱们只要维护好她,鱼肯定是能卖完的,这下子好了,估摸着要死一大半在秧田里!”
不只是大队长,其他人也都用愤怒的眼神看着王建成。
“她就只要了八条鱼,别说她是想拿着鱼去卖,就算是她自己吃又怎么了?她帮我们解决了难题,吃几条鱼都要被人说道吗?王建成,要是鱼卖不出去死在秧田里,你就是咱们村的恶人,我看你怎么接受村民们的怒火!”
大队部领导们对王建成的指控,尹欢并不知道,但想也知道,王建成现在并不好过。
不过这都不关她的事儿,她尹欢做事,向来问心无愧,自然也不需要别人评头论足。
回屋里换了身衣服,尹欢就骑着自行车到了公社,向陈社长说明了来意。
“秧田里养的鱼我看了,最大的也才两斤多,按理说还能再长一长。但今年天气格外冷,我怕不趁着现在还没有结冰就将鱼解决了,等再冷一下,鱼就都冻死了。”
死鱼是卖不出去的。
“尹同志说确实有道理,这样,我给几个大队长打电话,让他们过来开会,咱们商量一下卖鱼的这事儿。”
“陈社长,还得麻烦您给其他几个公社的社长也打个电话,让他们也来开会。”
看着陈社长不解的眼神,尹欢解释道:“虽然我一开始的初衷,是为了解决秧田积水的难题,但秧田养鱼是我提出来的,并且也是我跟大家说,养好一点种类的鱼,更方便卖出去换钱。所以大家才会筹钱买鱼苗。”
“虽然我是红旗村的村民,但我更是华国人,我不能那么自私只解决自己村里的难题。所以陈社长,还得麻烦您了。”
尹欢不是小人,自然不会跟陈社长告状,她只会从其他角度去讲述这事儿。
陈社长点点头:“没问题,我这就给其他公社的社长打电话。”
九点半,大队长和王建成几人到了公社。
一推开会议室的门,就看到了一大群人。
正如他们猜测的一样,不只是公社其他大队的队长,就连其他公社的主任也都在。
等到人都到齐了以后,陈社长这才开口讲话:“今天召集大家来,是为了商量一下秧田里的鱼该怎么解决的事情。咱们的尹欢同志已经有了办法,接下来,请听尹欢同志讲话。”
所有人的目光都聚焦在了尹欢身上。
尹欢站起身,说道:“其实我也没有特别好的办法,但鱼是食物,而且是很好吃的食物,所以我打算去国营饭店试一试。但是,要想让国营饭店收咱们的鱼,那就必须得将咱们的鱼的优点摆出来。”
“所以,我需要几条鱼,当作敲门砖去跟国营饭店谈判,不知道各位同意不同意?”
“同意,当然同意!不就是几条鱼的事儿吗?尹同志,等会儿我拿个桶装上几十条去你家!”
“没错没错,别说几条鱼了,你就是要一百条,我们也愿意给你。毕竟要不是你,咱们的水稻根都被堆积的雨水烧死了,咱们连粮食都吃不上,哪儿还有精力去养鱼?”
“这可是你给我们弄出来的营生,你想要,当然没问题了!”
其他公社的人纷纷表态,没有一个人说尹欢的不是,并且全都很大方地表示,不论尹欢需要多少,他们都会鼎力支持。
相比较之下,倒显得红旗村的人小气的让人瞧不起。
大队长感觉自己的头都快抬不起来了。
征得了所有人的同意后,尹欢就准备去忙鱼的事儿。
她前脚刚回到家,大队长等人又找上门了。
大队长和王建成各提了两个桶,桶里装的是满满的鱼。
“尹同志,那就麻烦你了。”
“多谢大队长。”尹欢礼貌道谢。
大队长无奈苦笑:“欢丫头,你可千万别说谢,我这老脸都要羞愧死了。”
第269章 免费送鱼
尹欢笑笑,接过桶后,就回了家。
她钻进厨房,开始炒料。
要想顺利地将鱼卖出去,鱼的味道必须得好。
而现在的调料少之又少,要想做出好吃的鱼不是做不到,但是实在太考验厨艺了,别说镇上的国营饭店,就连县国营饭店的几位大厨,都未必能做得到。
所以,尹欢打算自己炒一个料,连鱼带料一起兜售给国营饭店。