旁边的助理连忙说：“我们都有需要，自然也可以让您店里的食物免费入镜，只是这样就没办法再付场地费。相当于免费帮汉堡店宣传。”
这年头请明星打广告的方式几乎没有，更别提天价广告费的事。双方都觉得自己赚到了。
安明曦强压着内心狂喜道，“嗯……可以，我答应了。但汉堡店不会闭店，只是会封闭二楼，供你们拍摄。”
“好。”
双方很快达成一致，打印出具体时间和合同。
确定合同里写了损失会照价赔偿和食品logo出镜的协议后，安明曦签上字，并伸出手笑道，“合作愉快贺制片。希望你们的剧大火，也带动我们小店沾沾光。”
“合作愉快。”贺制片满意与她握手。
两天后，剧组如期前来布置场地。
张晓雅只知道要来明星，直到开拍当天才惊讶地发现，来拍戏的居然是《连海滩》里的男主角周志章，时下最炙手可热的明星之一。
安明曦不在，张晓雅和店里的其他人几乎是强忍着激动继续工作。
同时还要悄咪咪的传播，是《连海滩》的男主角来我们店二楼拍戏了，所以今天座位格外少些，实在是抱歉。
顾客们哪还顾得上什么座位，光是电视剧里的明星本人和他们出现在同一家汉堡店，就足以让他们激动不已，几乎要尖叫出来。
“快看楼上！那个衣角是不是周志章的，那个鞋子是不是周志章的。”
“真的假的？！他们怎么会在这里拍戏？”
“也不知道拍的什么剧，希望能和《连海滩》一样好看，我们一家最近都可迷这个了。”
“快快快，帮我看看，我头发乱不乱？”
“哎呦，人家又不会专门跑下来看你。”
消息像长了翅膀一样，迅速从店内传到店外，又被口口相传到大街小巷。不过半小时，汉堡店门口和窗外就聚集了不少闻讯赶来的看热闹的人，甚至还有从学校逃课来的。大家都翘首以盼，想一睹明星真容。
期间周志章下去临时化妆室换衣服化妆时，更是惹得一众人围观。
哪怕是八十年代，大家对电视明星的喜爱也是不容小觑的。
店内的生意非但没有因拍摄而冷清，反而迎来了一波诡异的爆发。许多涌进来的顾客点单时都心不在焉，眼神不住地往二楼瞟。
“服务员，给我来一份……额，就跟楼上那个周志章一样的餐。”一个女孩红着脸眼神一个劲往楼上看，虽然她并不知道周志章都吃了什么。
后面排队的人见状纷纷学起来，“对，我们也想要一样的餐，他点了什么就给我们送什么。”
“好，那就是一份芝士牛肉堡套餐和一份番茄肉酱意面。”
张晓雅立刻叮嘱后厨，其他的都少做点，主要准备这些东西的配料就好。
店里向来是汉堡套餐最受欢迎，没想到番茄肉酱意面也有出风头的一天，靠其价格便宜且是同款，成功成为今天最受欢迎的品类，店里的销冠王。
买了同款的粉丝一边吃面，一边抬着头使劲往二楼瞟，实在是格外壮观的景象。有不知情的人进来后还以为楼顶出了什么事呢，被吓了一跳。之后才哭笑不得的嘟囔一声。
“这有啥好看的呀，仰着脖子半天也就看见一次人影，至于嘛。”
难得找到乐趣的影迷们疯狂点头，“至于，当然至于。”
一天拍摄转眼间结束。
安明曦得知是周志章来后，就立刻花大价钱请摄影师来店里，准备给周志章和汉堡店拍个大大的合照。
第81章 披萨上新 到了第二天，周志章……
到了第二天, 周志章在汉堡店拍戏的消息传的更广了。
平时大家聊天也就家长里短的事，今天可不一样，那《连海滩》的大明星来拍戏了, 热闹得很，穿的怎么样、说了什么话都成了大家伙讨论的内容。
不仅附近街巷人尽皆知, 连更远地方的人也通过口口相传得知了此事。
于是第二天拍摄的一行人刚上楼，店刚准备营业，外面人便络绎不绝冲进来，有经验的人甚至一进门就直奔主题, “我还要周志章吃的同款。”
“招牌芝士牛肉堡套餐和番茄肉酱意面哦。”张晓雅早已对答如流。
后厨里，周欣和胡媛媛也是早就准备好熬肉酱。
绞的极细的肉沫和调配好的酱汁按比例混合，在热油中煸炒至焦香酥松, 逼出丰腴的油脂。
接着便倒入大量剥皮后切碎的番茄和洋葱，等它软化后炖到粘稠炒出酸甜汁水, 让它们与肉末充分融合。最后舀两勺秘制番茄酱增加浓郁粘稠的感觉。
番茄炒出沙后，随着咕嘟咕嘟的声响, 酱汁也逐渐收浓。各种味道不断交织，以番茄味为主，变得醇厚而富有层次, 闻起来酸香开胃、肉香浓郁, 香味从后厨弥漫着飘到前厅，勾得前面排队的顾客都食欲大开。
意面也是不同于传统面条，需要单独和面制作的。
将高筋面粉在大面盆里堆成一堆，然后在顶挖出一个凹陷, 打入鸡蛋、盐和油。用手慢慢的把周围面粉一点点拨向中心与蛋液混合。等混合的面粉变成絮状，再按照画圈的手法用力揉成面团，让蛋液和面完全、充分的融合成一体。
光成团只是第一步而已。
之后还需要在台面上反复地推、揉、搓、压, 直到面团变得光滑紧实。好在周欣是有和面功底的，很容易就上手手法。约莫十五分钟后面团变得非常有弹性，就可以用碗把面团盖好，醒发至少半小时，让面变得非常有韧劲。
擀面杖从中心向四周均匀地用力，将其擀成一张薄薄的大面皮。这年头也有压面机，就免得让她们还得费劲手工去压。只需要将面团分成小块，依次放入机器中反复压制，由厚到薄，几次后就能得到一张厚度十分均匀的面皮。
将压好的薄面皮送入切面机中，转动手柄开始搅动，细腻的面条便尽数掉入底下放着的大盆里。
意面放入盐水中沸腾后煮三分钟，待面条全部浮起即可捞出沥干水分。放入盘中，浇上满满一大勺滚烫的、刚出锅的肉酱，光看颜色就鲜红明亮，格外有食欲。
卷起裹满酱汁的面条送入口中，首先感受到的是番茄清爽的酸，紧接着是混合肉末带来的扎实肉香与丰盈汁水，蔬菜的甘甜若隐若现，出锅后加的芝士碎还增加了一丝奶香。
依旧是人手一份的壮观景象，在周志章没有露脸的时候，店里全都是全都在夸这份肉酱意面的。
“怪不得明星也爱吃，这面太香了！”——实则只是拍戏需要而已，和周志章本人是否爱吃没关系。
“酱汁真好，酸酸甜甜的，而且肉很弹很有嚼劲，面条也筋道。”
“感觉比西餐厅的还好吃！”——这倒是真的。
原本只是冲着明星来凑热闹的人，也被这满屋子都充斥着的浓郁香味吸引住。
当天拍摄结束时，周志章下楼准备离开。
刚好有个顾客正在纠结点汉堡还是意面，见他下来便高声去问。
“周志章，你觉得只是牛肉汉堡好吃还是番茄肉酱意面好吃？”
周志章真就在一种嘈杂中听到了她的喊话，思索一瞬道，“芝士牛肉堡吧，比国外做的还好吃，用料特别扎实。”
此言一出便是给汉堡店最好的广告。
原本刚火了一天的番茄肉酱意面，又有被牛肉煲拉下去的趋势。
“那我们就点芝士牛肉堡堡了。”
“对，我们都点这个。”
“明星都说好，那肯定错不了！而且说是比国外的都好吃呢，咱们的汉堡店就是厉害。”
两天拍摄结束，为了蹭上这波热度，安明曦趁热打铁，在周志章店内的照片洗出来后，迅速用相框装裱好挂在排队侧的墙上，做一处打卡墙使用。
万一以后有更多名人来打卡呢？
时间一晃又过去一个月，店里生意基本已经稳定下来，虽然没有顶峰时期那么红火，但也称得上是整个市里客流量最高的店铺，搞得隔壁那家西餐厅都没人光顾了。
眼看大家都已经习惯了已有的菜单，安明曦决定搞事情，上新品！上披萨。
为了缓解上新后的后厨压力，她又招了个一名帮厨，名字叫孟心悦。这位就比较巧，知根知底的同楼邻居，人文静乖巧，比较好学。哪怕是帮厨手艺也够用了，培训后打下手更是绰绰有余。
照例是周六周天提前上班一小时进行新品培训。
披萨饼的饼皮都是一样的，只有佐料不同。一次性上这么多新品看着麻烦，但实际学起来也不算太难。
先是和面，依旧是高筋面粉兑上温水，加入酵母、糖、盐和油，柔压后醒发。这一点周欣和胡媛媛都已经轻车熟路，无论是时间还是力度都没什么问题。主要训练的还是孟心悦的揉面力度。
醒面期间，安明曦指导三人熬披萨酱。