签到成古代乡绅_长红晕的星星【完结】(58)

  等到了那二十亩地那里后,瞧见东家过来了,原本还在田地间劳作的农户们也都放下了手上的锄头,稍微歇歇的同时,也能说些话。

  郭家村那两亩地因为在半山的缘故,所以种的基本上是粟米,有时也会换作荞麦。

  但这二十亩地,即便不是土地肥力旺盛些的中等田,也都是位于温暖些的山下,所以基本种的都是水稻,中间可x能也会间作些大豆。

  虽然用水麻烦了些,但产量都要比郭家村的那两亩田高上不少。

  他们闲话没多久,因为每日要做的农活都有定数,农户们也不能耽误太久。

  说的差不多了,一个个扛起锄头就准备回去继续劳作了。

  郭柏文拍拍自己蹲坐在地上,导致沾到衣服边角上的泥土。

  这时却发现,自己跟前,还有个人没走。

  他抬头一瞧,发现有点眼熟。

  不由得又仔细打量了一下,才发现,这人是之前送过自己酸角的那家农户。

  “是还有什么事情吗?”

  那人搓了搓手,古铜色的脸上带着不好意思的微笑,有些犹豫,但却还是在郭柏文的眼神中试探着开口,“东家之前说过,这些地的地租还是四成,这个是真的吧?”

  这事,上次他来的时候,那些农户已经问过一次了。

  郭柏文点点头,就见他长舒一口气出来,“太好嘞,东家之前说这话的时候我不在,他们和我说的时候,总担心是听岔了。”

  “是四成就好,是四成就好。”

  他像是整个人都放松了不少,看郭柏文还在打量他,当下就有些不好意思。

  “我家里人多,就指着这租来的田地好吃饭嘞。”说着说着,也不知道是从那里掏出了一把果子,不由分说,又给塞到了郭柏文的手上,“这是这个时节村子路边常有的野果子,我刚刚摘了好多,分点给东家你也尝一尝。”

  白白的圆果子,和上次的酸角一样,郭柏文之前也没见过这样的野果子。

  见郭柏文有点犹豫,他自己摸了一个出来,随意在衣服上擦擦就塞进了嘴巴里,“可甜嘞!”

  于是郭柏文也尝试着吃了一个,只一口,就让他忍不住抬起了眉毛。

  上次的酸角不算,他都不记得自己有多久没在这里吃上过水果了。

  忍不住又塞了一个进嘴巴里,甜甜的,他忍不住开口询问,“这果子叫什么名字啊?”

  他前世怎么又没在超市见过这东西。

  “我管这东西叫野草莓,不过也有人管它,”那人想了想,憋出了个名字,“什么大白米萢。”

  “要我说,还是野草莓这名好记些。”

  郭柏文闻言点点头,忽然又像是想到了什么,“你很喜欢吃果子?”

  这次的野草莓是,上次的酸角也是。

  “嗨!”那人脸有点红,“这不是糖太贵了,山里林间的野蜂蜜也没那么好找的,也就这些野果子,又好找又甜也好吃。”

  他像是觉得自己这么大年纪的男人了,却还像小孩子似的喜欢吃甜食,有些不太好意思。

  但郭柏文却通过这句话,一下子想到了什么,此时再看着这农户,整个人连同脑袋都放松了不少。

  “喜欢吃甜的又不是什么难为情的事情。”现在的糖金贵,大家都说红糖养人,也就养病待客的时候舍得买上几回。

  至于现在的那些什么麦芽糖、饴糖什么的,郭柏文也尝过。

  虽然也甜,但和前世那些成熟方便的其他糖类相比,它们还是渐渐被淘汰了的。

  他虽然做不了蛋糕那么复杂的东西,但也能用仓库里的东西,转转别的路子呀!

  于是当下谢过了对方的野草莓后,郭柏文还在对方的推拒声下,给他抓了一把自己带着的芝麻花生糖。

  郭小花早上出门的时候装了一口袋,郭奶奶怕她糖吃多了牙疼,硬是分了一半出来让他保管。

  结果这时候倒是派上了用场。

  等再坐上去郭家村的牛车时,郭柏文忍不住两手摊开,往后靠在了牛车的车架子上。

  这会子人少,他的心情也好。

  倒是体会到了点,什么叫做踏青的乐趣了。

  第53章

  “文崽你说真的吗?”郭奶奶还是有点放心不下,“但是我记得我们家街角对面的,不是就有一家粥肆了吗?”

  “我们这样算不算和人家抢生意啊?”

  要是不在一条街上也好,但距离的这么近,她有点担心,人家会觉得自家是眼红,才想着故意半路去抢生意的。

  郭柏文还不知道阿奶脑子里面,竟然还藏着有这样的弯弯绕绕,当下苦笑不得的解释了起来,“阿奶,你想太多了啦!”

  那家粥肆,郭柏文路过几次甚至也去他们店里吃过。

  人家虽然也是卖粥的。

  但主要卖的,都是粟米粥、鸡粥、鸭粥、瘦肉粥、什锦粥、红豆粥这些,当然在腊月的时候,可能还会再加上一道腊八粥。

  除此之外,他们店里也兼带卖一些大头菜、发芽豆,酸菜笋丁这样的凉拌下粥小菜。

  他们家要是也卖糖粥,早早的也会在招牌上注明‘兼卖甜粥’来吸引顾客了。

  “我想的是糖食铺子,和他们粥肆里面卖的东西不一样。”

  郭柏文想的糖食铺子,更注重的是‘糖’这一块,和粥肆,糕点铺子都不太一样。

  里面除了糖水、糖粥之外,也会卖些糖糕、糖点之类的东西,是比较偏向综合性的糖食铺子。

  郭奶奶一边听他说,一边不住的点头。

  郭小花在桌子的另外一边坐着,两只手捧着自己的脑袋,努力支棱着耳朵听着家里人说话。

  一边听着,一边只觉得自己的口水随着阿哥报菜名式的话语,一股股都不自觉的冒了出来。

  像是什么砂糖冰雪冷圆子、糖豆粥、各色的果子蜜饯、杏仁酪、蜂糖糕、卤梅水、姜蜜水、甘豆汤这些,都是现在的糖食铺子里,比较常见的种类。

  他也不觉得自己半路出家,就一定能做的比人家十几年或者几十年的铺子好吃。

  所以他更想尝试的,是些现在店铺里面没有卖的东西。

  至于自家糖食铺子,具体要卖什么东西。

  郭柏文心里也有自己的底,毕竟他现在手上多的就是不同种类的糖和各种蜂蜜。

  太过复杂的糖点,他也许不会弄比那些老字号厉害。

  但是前世处在信息大爆炸的时候,哪怕有些制作方法相同,但也有不少是只有用高纯度糖才能做好吃的糖点。

  郭柏文赌的就是自家用的糖,它们足够好。

  不管是红糖、冰糖、白砂糖还是蜂蜜,系统出品的就没有质量差的。

  而且因为这部分的原料被签到系统解决了,他尝试开店的成本也一下子减少了许多。

  才有这个底气和县城里的其他糕点铺子们,比对比对。

  像是他以前尝试在家做过的蜂巢焦糖脆,原料虽然只需要白砂糖、水和小苏打,而且模样也算不得多好看。但口感酥脆又好吃,就很适合拿来作他们糖食铺子的招牌点心。

  而且这东西制作过程很看重时机,要是把握不好用小苏打时机和几种东西的用量,就很容易让这焦糖脆变得发苦难吃。

  除了焦糖脆以外,像是奶枣,也不需要烤箱什么的,只要有砂糖、棉花糖、黄油和奶粉,他就能够做的很好吃。

  甚至焦糖布丁这种只要熬煮过筛再蒸的东西,虽然会需要用到牛奶,但奶粉应该也能代替牛奶做着试试看。

  要是味道也还不错的话,那也能拿到店里作为招牌一起售卖。

  这三样东西,郭柏文都会做。

  “等明日得了空,我就先做点出来给你们尝尝!”

  郭小花闻言乐的脸上开花,捧在脸上的手都没来得及放下,就已经忙不迭的频频点头,连声道:“好呀好呀好呀!”

  至于比较常见的绿豆沙、红糖酒酿丸子、糖豆粥和冰糖雪梨——对于这些东西,郭奶奶举手表示,她自己都能熬。

  而且放冷了的糖粥糖水,天气热了吃着反而会觉着比刚出锅的时候更加好吃。

  还有他存在松木箱子里面的那些个水果罐头,虽然这些金属罐头的数量不算很多,但每次只用挖一两勺水果块和糖水,再兑上自家调配出来的大杯蜂蜜凉水一起,就能充作一大杯。

  按照他现如今的库存数量,最少也能撑上一个多月。

  即便日后签到抽不出来了,再买应季的水果拿糖腌着也是一样的。

  这样一杯水果蜂蜜糖水,只卖上五文一杯,应该也会有不少人来买。

  还能再卖点便宜的甘草冰凉水,只要用甘草煮水烧开后,再把它们放到井水中冰凉一下就好。

  这种比较常见的糖水和酸梅汤一样,价格便宜,街边一碗卖个一两文钱都是有的。

  说到这个,他还有一大瓶的那种冲泡式的酸梅膏呢,到时候和自家熬出来的五五开混着用,没准还能比直接兑的更好喝些。


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