沈安这次来的目的就是为了让果酒问世。
这个时代市面上还没有果酒，主流酒水是谷物酿造，酒精度在几度到十几度之间，也没出现高度酒。
沈安知是知道高度酒怎么做，也知道高度酒背后所蕴含的巨大经济价值。但是吧，这玩意特别费粮。
当下的大环境本来最下面的农户是属于吃不饱穿不暖的状态，再搞个浪费粮食的高度酒出来，激发阶级矛盾，等她上位管治的难度更定加大。
现在的人普遍认为君权神授，可纵观历史她很清楚事实是君权民授。只有基本盘安稳，王朝才能继续运营下去；基本盘不稳，那就等着大周这辆马车四分五裂吧。
所以高度酒在当下物资不富裕的时代还不能出现。
但是酒这东西的经济效益沈安又想要，再结合渭城这边桑山绵延的情况，桑葚酒就成了沈安将之扶持成当地支柱型产业的首选。
她的计划是先‘无意’中品尝到了百姓自己酿的果酒，察觉到此物的特殊，然后受到启发，回去就让人试着酿果酒——这一些列流程走下来，就顺理成章。
鉴于不一定就能喝到农家自酿的果酒，她也有第二套方案，比如自己突发奇想酿一瓶等等，再顺理成章推广。但这种还是不如前面的方案自然。
她本就站在风口浪尖上，没必要再出这个风头加深旁人的怀疑。
现在好了，果酒找到了，接下来的事就好办得很。
让小满验毒完毕，沈安颇为期待地尝了一口山葡萄酒。
啧，她忍不住皱眉。
这味道不算好喝，毕竟酿造条件有限，她只能隐隐尝到一丝发酵的酒味，其余的还是酸涩居多，远比不上谷物酒好喝。
怪不得果酒至今没有出现在市面上，这样的酒确实很难让人掏钱。
强忍着这不算好的口感再品了一口，沈安像是想到什么一般，对蔡飞鹤：“这酿酒的人是谁，将他带来。”
蔡飞鹤早就在留心大公主的神色，现在见她禁皱眉头要见酿酒的人，心里一个咯噔，忙让人去将酿造薁酒的人给请了来，之后便赔笑说农家浊酒就是这般难以入口，让沈安不要见怪。
沈安让他坐下，等酿野葡萄酒的老翁来了，她才问那老翁为何会酿这个酒。
老翁也是头一次见到贵人，当即腿软跪在地上回道：“是小人也馋酒，但家无余钱，偶然看到掉落在地的薁带有酒香，就自己采了点回来酿的，如今已经好些年了。”
沈安闻言招了小满过来在她耳边耳语了几句，接着让人给老翁赐座，她在席上详细询问起了薁酒的酿造过程。
问完之后，席散，她上马车回城，走前将老翁也一并带了走。
蔡飞鹤此时已经大概知道大公主是为了那坛薁酒将人带走的，可具体大公主要做什么他还未想到。
正诧异，就见大公主身边的侍女笑着让他不要多嘴，“今日的事一字也不准外泄。至于那酿酒的老头，他家人你帮忙照顾者，至于他为什么会被公主带走，你自己找个合适的理由。”
蔡飞鹤哪不敢应，“小人明白。”
*
沈安将老翁带回渭城后就直奔浆坊。
浆坊就是官营酿酒坊。
和盐铁一样，酒也属于官营，禁止私人酿卖。
这些年下来民间对这项条令越发不满，官府对于酒的管控也就没有前两者那么严格，像农家自酿自喝的基本不管，私下买卖的情况肯定也有，只要动作不大基本都是睁只眼闭只眼。
此时浆坊内的坊官看到突然出现的大公主，人还有发蒙。
大公主那样尊贵的人竟然来了他们这里，不会是他们这里有人犯了什么事吧。
他正心里打着鼓，突然就听上面有令传来，说是要将所有的酿酒匠召过去。
坊官听了，连忙让所有人先暂停手里的活，将坊内十三位酿酒匠全都带去大公主面前。
“别紧张。”沈安看有人都浑身发抖，先是笑了一声，“是我在外面偶然尝到了一种比较特殊的酒，想问问你们能不能酿出来。”
听到是有关酿酒的事儿，在场所有的酿酒匠和坊官不由松了口气。别的他们不敢保证，但在他们擅长的事上他们就没什么好怕的。
这会儿小满已经把从蔡家带来的薁酒放到了众匠面前，接着给他们一人倒了一杯，让他们品尝。
众匠人尝了口后，表情和沈安当时如出一撤。
“这算哪门子的酒。”有酒匠皱眉，“我们随随便便酿的都比这好喝。”
粗人就是直肠子，一点都不通人情世故，还带有一丝听不懂话的天真。
沈安但笑不语，边上小满表情一沉，她正要出声呵斥，坊官瞥见她的眼神，吓得身体一抖，忙先一步训斥道：“胡咧咧什么！大公主是问你们酿不酿的来，不是问你们酒好不好喝！”
众匠这人惊起一身冷汗，忙又个个把头低了下去。
沈安这时便又唱起了红脸，“这酒确实不大好喝。若你们会酿，且能酿出更好的薁酒，我重重有赏。”
她态度和蔼，又有重赏在前，众酿酒匠一个个蠢蠢欲动起来。
“虽然小的们没酿过，但可以一试。”在酿酒这方面他们是行家，这薁酒他们一品就知道应该是农家自酿的，行外人都能做的事，没道理他们不会。
“很好。”沈安满意点头，朝小满使了个眼色，小满当即从袖子里取了块沉甸甸金饼放在众匠面前。
黄金温柔又璀璨的光泽当即夺走了在场所有人的目光，让他们心跳不止。
沈安还是那如沐春风的温和笑容，“酿造这薁酒的老翁我也带了来，薁也已经派人摘了送来，接下来你们所有人的任务便是酿薁酒。酿得好，这金饼你们一人一块；若是酿不出来，那你们也就不必在这待了。”
一赏一罚，众匠忙都肃了神色，忙不迭应下。
“小满，封坊。”沈安吩咐道，“薁酒没有酿出来前，不得让人走露半丝风声。违者，斩。”
“是！”
第65章 无息贷种
大公主去了一趟浆坊,浆坊便毫无预兆封了的事瞒不过城司府的官吏。
他们不是没人好奇，暗中打听究竟怎么回事，结果打听这些的人当天就丢了官职,其他人便是再好奇都不敢再询问,全都当了回哑巴。
眨眼间,新年到来。
这中间发生了一件比较有味的事。
——沈安没回京都过年是她不想去，温知让、谢熠等人则是有差事在身不能回。
于是除夕这天，在外买粮种的谢熠和郑子美,还有在外巡回的陈胜男、吴千芳等人都赶回了渭城聚在一块儿过年。
他们回来的时候,得知温知让还在监工，谢熠就去找了他，中午吃饭的时候,他见土夫们吃的都是豆饭，有些好奇，便跟着尝了一碗。
这一吃,后来回来的时候就有些不对。豆饭里的豆子容易让人胀气排气。开始谢熠还没察觉，等到半下午回城内参加沈安为他们办的除夕小宴时,他就开始控制不住了。
天寒,外面北风呼啸,宴厅四周门窗紧闭,只有一扇小窗开着通风。
开始入座的林行简等人都还在客气的聊着天,说着这段时间发生的见闻,突然温知让皱了皱眉,人便往开着的小窗那边挪了挪。接着林行简也不动声色靠了过去,并且还将窗户又开打开了些。
过了会儿，陈胜男也有些坐不住了，她没往林温二人那里去,而是自己自己单独去了距离她最近的那扇窗户前，悄悄打开了扇窗户。
谢熠自己也十分尴尬，可这肚子他根本控制不住。
眼见就剩下郑子美一个人愿意坐他旁边，他顿时感动的眼泪汪汪，正要开口说什么呢，就听郑子美擤了擤鼻涕，道：“我得去找点风寒药来吃了，鼻子至今都通不了气。”
谢熠：“……？”
偏这时温知让还特别坏地问了一句：“你鼻子通不了气，那你用的什么呼吸？”
郑子美：“嘴巴啊。”
林行简眼角微抽，陈胜男憋到两肩颤抖。
这时外面沈安领着小满和万全来了。
她正要进门，左脚刚迈进去，人就被里面扑面而来的味道给熏退了出来：“什么味，你们在里面偷吃什么。”
里面的人终于没绷住大笑出声，剩下谢熠俊脸红到恨不得原地消失。
除夕后的新年，谢熠连年都没去给沈安拜就匆匆离开了渭城。
而沈安呢，她以为不回京都就能躲懒，结果渭城这边事也不少。
往年由凌从真主持的新年祭祀、接神祈福等活动今年因为她地位更高，所以都得她来做，累得她都想笑。
早知道这么累她就回京都了。
一连忙碌了七天，之后沈安便被掏空，窝在宅邸里一躺就是好些天，直到上元节后才堪堪缓过来。
上元节一过，迎面而来的就是开春。
此时利用谢家的人脉，谢熠和郑子美已经将手里的银子顺利换成了粮种，目前全都安全入库，官府那边也已将无息贷种的事张贴了下去。