这么便宜？
要知道第一国营饭店一份红烧肉就要六毛钱二两肉票！
宋胜男更怀疑了，但钱票都给出去了，只得硬着头皮找了个角落等着。
好在也没让她等太久，因着都是备好的菜，所有后厨王有福一听菊香婶儿的声音，就接过饭盒打包好了。
“一份招牌卤味，一份黄焖鸡，带走的，谁的？！”
宋胜男赶忙挤过去接过饭盒，也没打开，急匆匆跑回家。
她忘了跟家里说一声，耽误了这么久，她娘估计得生气了。
果不其然，一进门，两个嫂子冷着脸，刚过门儿的小嫂子面色也不咋好看，她娘也是一脸烦躁，总之饭桌上的气氛十分冷凝。
宋母看见她回来松了口气，她倒不是生气，只是担心小闺女遇到啥事儿，“回来了，吃饭吧。”
“哼！人不是好好地回来了，有胳膊有腿儿的，挺大个人了还不让人省心。”
宋胜男大嫂嘴里嘟囔着，心里憋着气，任凭旁边她男人怎么杵她都没停。
不过所有的不满怨怼在宋胜男打开两个饭盒之后立马烟消云散。
饭盒一打开，香味立马占据了整间屋子，甚至飘散到外头的院里，正在吃饭的人家筷子一顿，使劲嗅着空气中隐约传来的肉味，再一看桌上几碟子咸菜，顿时没了胃口。
此时的宋家，所有人的眼睛紧盯着桌上的两个饭盒。
别管是啥，总归不会不好吃。
“小妹，你早说你给家里寻摸好菜去了呀，大嫂还能说你不成？”宋胜男大嫂咽了咽口水，一脸讨好地说完又看向宋母，故意挺了挺尖尖的肚皮，“妈，您看您大孙子也馋这一口了，我……”
斜她一眼，宋母没吭声，一人一勺不偏不倚地落在每个人的碗里。
这一顿，宋家人吃得心满意足，直呼好吃。
宋胜男更是为自己竟然怀疑人家大师傅而有些羞愧，还好是买回来了，不然岂不是错过了一个宝藏大师傅？
这样的情况在第二国营饭店里也屡见不鲜，凡是抱着尝鲜心思进店的人吃了口菜后不约而同地露出了同样的表情。
好吃、埋头苦吃、没吃够……
一锅卤味直接带着第二国营饭店和年轻大师傅在周围几条街里闯出了名气，甚至下午上了班都还在跟同事念叨呢。
于是乎到了晚饭的点儿，许元西更忙了。
点现炒菜的人更多了！
“小许师傅，一份爆炒腰花！”
“小许师傅，一份清炒时蔬！”
“小许师傅，一份……”
总之，许元西一直忙到最后饭店到点关门才有时间歇了口气，揉了揉有些僵硬的胳膊，目光转向收尾的王有福。
许元西语气严肃道：“有福啊，你得赶紧学啊。”
学好了就能干活了，就不用她自己亲自拿锅铲了，到时候她只用动动嘴皮子，多好。
不过饭店生意好总归是一件好事。
拖着疲惫的身体回家，许元西还没来得及查看自己的技能属性，就被告知自己被人投诉到县里了，还恰好撞见省里下来的督导小组，所以她的工作可能会有些变化。
“要跟我比一场？”许元西指着自己，震惊地看向周父。
周继开无奈点头，他也没办法，那是省里下来的督导小组，县里谁也不敢拒绝，早先要安排西西去第二国营饭店也是那边反对的，也不知道为啥，那边就像是跟西西杠上了似的，非得抓着她不放。
难道真是为了男女之间的那档子事儿？
郝家。
郝建仁阴沉着脸盯着面前这个大言不惭的侄女，“你说你要跟那个许家小姑娘比拼厨艺？”
郝兰点点头，“她手艺也不咋样，她能当大师傅，我自然也能当！”
郝建仁嗤笑一声，“她有个好婆家好公婆，你有什么？一身贱皮子？”
“大伯你也别说得那么难听，说到底不都是靠男人？我这是有本事靠上了。”
“呵！”郝兰冷笑一声，接着道：
“若是大伯你面前摆着这个机会，恐怕你屁股摇得比我还欢呢！”
郝兰说完，没管郝建仁涨的青红的脸，施施然起身，拍拍身上的褶皱走了。
她没回房，反正也是要跟人挤在一起睡，大姐那个蠢样子她看都不想看，索性直接出了门。
找不见人，郝建仁又把弟弟两口子叫来骂一顿，捎带着家里的孩子。
整个郝家被闹得鸡犬不宁，而惹事的人一觉睡到天亮。
厨艺比拼的地点就设在第二国营饭店，不过借着前头的空地，所有家伙事全都搬了出来，两人就当着所有人的面展示，杜绝了作弊的可能性。
时间定在早上八点半。
刚好今天是公休日，周围围满了人，看得新奇。
“这是干啥的？咋把后厨都搬出来了？”
“那上面写着的，厨艺比拼，谁赢谁当大师傅！”
“嚯，那怎么不见郝师傅？”
“嗨，这是第二饭店，关郝师傅什么事儿啊？”
等郝兰与许元西各自系上围裙后，围观的人群又惊讶了一阵。
“两个小丫头？”
“那边那个是小许师傅，昨天她做的那卤味你吃了没？”
“咋没吃，现在嘴里都还留着那味儿呢！”
“我赌小许师傅赢！”
“那可不见得，那位是郝师傅的侄女，听说跟着外头大厨学了挺多年了，有些本事，说不定小许师傅这次要栽了。”这是认识郝兰的，专门跑过来看热闹。
“哼！我就觉得小许师傅手艺好，郝师傅自己做菜都有不好吃的，他侄女能做出啥好吃的？”
“赌不赌？”
作者有话说：
无
第66章 沸腾鱼片 评委还是请
评委还是请的县里的人, 当然提议这个事情的省里督导组也在，王忆苦慢悠悠嘬了口清茶，眼神戏谑地看向坐在对面眉头紧皱的人, “周县长，一会儿不会徇私吧？”
周继开都快烦死这个王科长了, 屁事儿没有, 每天就在他们县里晃悠, 净找茬儿去了, 让给他们拨点儿款又闭口不谈。
现在还盯上他小儿媳的工作来了, 一档子人正事儿不干跑这儿给两个厨子当评委，你看看这事儿闹的。
说来应当也快了吧, 他找人打听的事儿……
对上王忆苦的不怀好意，周继开没给笑脸，只严肃道：“王组长说笑了。”
里面如何机锋外头两人自然是不知道的。
两只炉子隔着三步远，中间像是画了道看不见的线。
左边是许元西, 别看她往日里行事嘻嘻哈哈没个正行, 对待烹饪这件事上还是很严肃认真的, 灶台擦得锃亮，碗盏刀砧各归其位, 连抹布都叠得整整齐齐的, 当然, 这是王有福叠的。
右边是郝兰, 虽然郝兰跟着外地大厨学了很长一段时间，但显而易见，她的烹饪习惯并没有多好，灶台跟个战场似的，葱姜蒜撒了一案板, 辣椒面儿溅到盐罐子上也没管，看着就感觉不咋干净。
围观的人当即就有小声讨论的，“还是小许师傅做的看着让人心里舒服。”
两人都只做一道菜，食材用的是最易得的鱼。
郝兰选择做的是一道松鼠鳜鱼，她是跟着江浙那边的大厨学的厨艺，所以烹饪的菜偏甜口清淡，选择松鼠鳜鱼也是因为这道菜同时兼具外观与口味，再说了他们这边口味偏甜的也不是没有，所以郝兰思来想去选择了这道菜。
促使她选择这道菜还有一个原因，便是鳜鱼只有一条，她拿走之后，留给许元西的便只有一条黑鱼和一条鲤鱼可供选择，其他的都是小鱼仔，不适合做成大菜。
有时候，一道菜的味道，从食材的选择上便可见高下了。
不过许元西根本没在意这些，在她看来，即使只有鲤鱼她也能做出好的味道来，不过有黑鱼她自然选择黑鱼了，黑鱼刺少鱼肉滑嫩，她打算做个沸腾鱼片。
两边各自提了条鱼在灶台上开始处理。
相较于郝兰的心急，许元西就显得从容多了，黑鱼拍昏，刀刃贴着脊骨走，两片肉卸下来干干净净，再将鱼皮朝下摁住，刀尖找准角度，一片一片往前推，片下来的鱼片薄得能透光，举起来能看见刀刃的纹路。
郝兰片着鱼身的手顿了一瞬，她注意到许元西换了把刀，再一看手里握着的还沾着鱼鳞的剔骨刀，郝兰忽然觉得有些刺眼。
就是停了这一瞬，鳜鱼身上的纹路有一道深了些，虽然不怎么明显，但郝兰心里有些慌了，开始怀疑自己昨天尝到的味道。
她为何如此笃定那道茄子的味道比不过她？
一个是火候没到位，有些过了，还有一个便是上面撒的葱花，有一丝肉味。
但是一个处理鱼都要换刀的人，会犯这种错误吗？
郝兰突然有些不确定了。
心里怀着不确定，郝兰的动作也就越发迟缓，待反应过来后锅里的油已烧过了温度，她只得停下手里的动作，将灶洞里的柴火又撤出来些。