姜姜又翻了几页，上面写着需要雇主按时在发薪日发下薪水，如果拖欠薪水的时间超过三天，将会收到500银贝的罚款，还有许多不同的条例，同样有很重的罚款。
她没忍住感慨一句：“确实对两边要求都很严格，但这样的话如果出现了违反协议的行为要怎么界定呢。”
“我们有新设的部门和小法庭会负责这方面的工作。”男士回答道。
姜姜又和他聊了一会，感觉这份协议真的很完善，两边的诉求都有照顾到，还有商业协会和公会在中间制衡，确保公正。
“如果您认同这份协议的话，可以登记好个人信息和需要雇用的人员，我们推荐的人员将会在三天以内手拿推荐信去找您面试，如果合格的话，可以过来签订好协议。”
姜姜算了算，她给杰克等人开的工资已经达到了二十五银贝，海诺说过这份协议上的薪酬要求会更高，但姜姜问过了，一些大饭店给普通的工作人员开得薪酬在这一前提下也只有三十银贝左右，最多不超过三十五银贝，可见她在开工资这方面并没有亏待杰克他们。
姜姜同意了登记：“我认同这份协议。”
这位男士便拿出表格递了过来，指点姜姜把这份复杂的表格写完。
花了一个上午的时间，她才把表格弄好，顺带登记了三个职位，分别是一位账房和两名厨房勤杂工。
礼貌的感谢完这名男士的耐心指导过后，姜姜从商业协会的办公室退了出来。
刚刚还空旷的大厅现在有了很多过来处理事务的市民，姜姜好奇的站在公告栏，看得有些入迷，直到一阵吵闹声引得看了过去，她身后走来的一位红鼻子的男士正愤怒的和一名女士争吵。
“诺里奇，我跟你说很多遍了，市议会已经表过态，想晋升为市长必须曾经担任过高级市政官，你为什么非要固执己见呢？”
那名女士看起来淡定多了，她捂住自己的鼻子，满脸嫌弃：“注意你的态度卡彭特，你的口水都快溅到我身上了，我又没有问你，我是让你带我去见安德烈殿下一面。”
红鼻子男士气得鼻子更红了，他嘟囔起来：“不可理喻，别做梦了，恐怕你连殿下的文书员都见不着。”
女士一点也不在意：“那总能让我见见海诺..,他。”
他们逐渐走远，姜姜敏感的注意到她嘴里提到了海诺，但是她已经听不清楚这名女士说了什么，只听见红鼻子男士咆哮着让她滚蛋。
“真是有精神啊。”姜姜疲惫的叹了口气，看了一大堆文件可把她累坏了。
从市政厅广场出来，姜姜没有着急回去，在广场附近的铺子逛了逛，发现有一家铺子在卖很新鲜的贝壳。
老板热情的蒸了一个非要她尝尝，姜姜尝了一口，鲜美异常，不敢想象拿来煮汤有多好喝，她直接买了三斤，还跟老板约好明天会带着杰夫过来多买一些。
买完贝壳，姜姜叫来马车，找到了一家老爷爷经营的磨坊，跟他商量起磨豆子和预加工做豆腐的事情，老爷爷的儿子虽然已经残疾，但家里还有两头毛驴可以干活，他略微读过书，同意和姜姜签订协议，让濒临倒闭的磨坊能有笔固定的收入。
姜姜来过几次，和他有些熟悉，他一瘸一拐的送姜姜出来，“谢谢你照顾我们。”
姜姜朝他礼貌的点点头：“不用客气，我没特殊关照你们，你家磨坊出来的粉本就比别家细腻。”
第181章 烤鸭和春卷
姜姜回到酒馆的时候已经过了饭点，贝拉正坐在窗边缝着破了个口子的围裙。
贝拉见她进来，疲惫的揉了揉眼睛：“回来了，吃过午饭了吗？”
“没呢，我吃点面包好了，不是很饿。”
姜姜把买来的贝壳放进水桶里，让它们吐会沙。
贝拉又埋头缝了起来：“行，早上买了个核桃面包，你自己去切。”
姜姜回到厨房切了四片面包煎了煎，又给自己盛了一大碗巧克力冰淇淋。
贝拉斜着眼睛瞅着她，只见她拿起酥脆的面包，往上面抹上厚厚的冰淇淋，再用另一片面包夹着吃了起来。
酥脆的面包有些烫手，姜姜嘎吱嘎吱咬上一口，入口先是耐嚼掉渣的面包和着油润的核桃碎，然后是微微融化的冰淇淋，咀嚼间嘴巴里面的温度从微热到温和再到冰冷，麦子香、坚果香、微苦的巧克力和奶香欢聚一堂，每吃一口嘴里都热闹的很。
丝滑的冰淇淋很大程度缓解了面包的干巴，姜姜时不时张嘴呼出一口冷气，吃得很欢快。
贝拉哪见过这种吃法，听着她咽得咕咚咕咚的就开始皱眉。
手上的冰淇淋三明治很快吃完，姜姜又开始涂第二片，甚至还往冰淇淋里面放了几个软糖，贝拉有些看不下去了，让她少吃点。
姜姜也觉得有些饱了，见刚睡了个午觉的杰夫迷迷瞪瞪的走了过来，便把手上的面包掰开，大的那块塞给了他。
杰夫对吃的向来来者不拒，他根本不知道面包里面别有洞天，毫不设防的咬了一大口，下一秒就被冰的打了一个激灵。
姜姜见状哈哈大笑起来，贝拉也忍不住跟着露出微笑。
心眼跟身子一样大的杰夫跟着笑了起来，“这样好好吃啊。”
“是吧。”姜姜把自己那一小块吃完，心满意足的喝了一口薄荷茶。
等到杰克也过来了，姜姜跟他们两个简单的说了新员工的事，还有他们过几天要签订员工协议了。
杰夫对此一点意见都没有：“我签，就我这脑袋，要是您想坑我，我早就被您发卖到南部去放牛了，我母亲说我要是敢起坏心思，她肯定把我腿打断。”
杰克昨晚一直担心姜姜怀疑自己，一个晚上都没怎么睡，没想到等来只是一份公正的协议和他能正式学习厨艺的消息，他有些不敢置信。
“这，我真的可以吗？”
“怎么不行，你不是一直在学吗？现在只是正式些而已。”
姜姜没有多说，站起身子准备去楼上换衣服：“我刚入夏那段时间泡的青梅酒应该好了，帮我拿出来试试味道。”
“好嘞。”杰夫高高兴兴的搬酒去了。
姜姜换了一身普通的裙子下来，贝拉已经和隔壁的艾玛夫人喝了起来。
“怎么样，味道还可以吗？”
艾玛夫人脸颊飞速浮起两抹红晕，笑呵呵的捂住脸。
“哎呀，你瞧瞧我，这才一小杯就喝醉了呵呵，真好喝啊，要不，再给我一杯吧。”
看她这样子就知道酒的味道还不错，姜姜有些好笑：“当然，让杰夫给您倒吧，我得洗个手。”
这青梅酒用的是姜姜自己做的米酒泡的，还用了汤姆杂货店里最昂贵的糖，所以泡出来的酒颜色很漂亮。
清澈的金黄色酒液闻起来满满的青梅香，令人口舌生津。
贝拉和艾玛夫人心满意足的干起了杯，姜姜见状也没有过去试味道了，让杰夫帮自己从地窖里搬一袋面粉出来。
杰克把煮好的卤猪蹄捞了出来，有些担忧的看向姜姜：“今天的菜怕是不够，平常卤的那些都不够卖。”
“我知道，卤菜的方子被她拿走了，迟早也有人卖，我们不要太依赖卤菜，不然肯定被打个措手不及，今天做炸春卷，你去帮我剁点肉馅吧，按照三肥七瘦的比例。”
姜姜耐心的解答了他的疑惑，把前两天冰好的鸭子拿出来解冻，昨晚有老客知道她要做烤鸭，直接订了下来，要在包间接待自己的客人，她还得抓紧把鸭子烤出来。
厨房里面瞬间变得忙碌起来，虽然少了一个人，但也没有影响大家的节奏。
喝得微醺的艾玛夫人也没有闲着，一边和贝拉聊天，一边帮忙削胡萝卜皮。
姜姜在洗干净的鸭肚子里面塞了一个空酒瓶，烧好热水的杰夫提着茶壶过来，浇在鸭子的身上，高温的作用下鸭子的皮肤一下就嘭了起来，趁着这嘭起来的鸭皮，姜姜又检查了一遍鸭子皮肤上有没有细小的鸭毛没有拔干净。
等姜姜检查好，杰夫拿着茶壶过来，再次给鸭子洗了一遍热水澡。
姜姜回去拿着蜂蜜和蜂蜜调制的脆皮水过来，均匀的刷在鸭子皮肤上，嘱咐杰夫等干透以后再重复几次。
处理好鸭子的姜姜又开始做春卷皮，原本白案特别差劲的她已经多少练了出来，加上春天有过做春盘的经验，这会她有些得心应手揉面好了团，醒二十分钟以后抹上油酥开始擀春卷皮。
擀好的春卷皮需要放在锅里蒸十分钟，姜姜把这简单的活让给杰克，自己则开始切胡萝卜丝和韭菜。
切好的肉馅、胡萝卜和韭菜下锅炒熟，春卷的馅料就做好了。
接下来就可以开始包春卷，几人坐了下来，一边聊天一边包春卷，包好一盘以后就拿着放进冰房里面去。
姜姜包着包着，感觉炸春卷里面没有绿豆芽太可惜了，又起身去泡了点绿豆。