“你好，请问可以借个地方躲躲雨吗？”
姜姜拿着木棍回头，把赛安吓了一跳，姜姜连忙把棍子收在身后。。
“当然可以了，您进来坐吧。”辛迪和善的答道，“就坐壁炉边吧，这里暖和一些。”，还贴心的往壁炉里加了两块柴火。
年轻女仆扶着的小姐被华贵的斗篷裹得很严实，只能看见一个雪白小巧的下巴，周身的气派和简朴的酒馆显得格格不入。
辛迪翻出最好的茶具，倒了杯热茶端过去。
那位小姐摘下兜帽，露出精致小巧的脸庞，礼貌的道谢，举止间无一不彰显着良好的贵族礼仪。
她身上有很馥郁的花香味，被油烟熏了一天的小厨娘姜姜突然感觉鼻子痒痒的。
一时间无话，除了雨声就属姜姜拿着木棍闹的动静最大，辛迪帮忙烧了一锅水，等水快开的时候，姜姜手里的丸子也下锅了，用虎口和勺子捏出肉丸的形状一一下锅。
艾米丽侧目看向厨房，只见小厨娘手握成拳头，微微用力一个个圆润丸子就成型了，麻利轻快的很，圆溜溜丸子从她指间接连落下，不一会锅里就满满当当的，辛迪在旁边围观了一会，也是赞叹不已。
“捶打过后的牛肉丸可弹牙了，我捞一个给你看看。”，姜姜用长筷子夹出一个牛肉丸，举得高高的，再往碗里一放，牛肉丸落到碗里，瞬间弹了起来，姜姜再拿着碗一接，肉丸滴溜溜的在碗里直打转。
辛迪震惊得半天合不拢嘴。
姜姜得意的嘿嘿笑，“我给你盛一碗，你就吃吧，一吃一个不吱声。”
前几天炸了一小罐黄金蒜，一碗四个牛肉丸，再撒上葱花和炸蒜，虽然不知道她们能不能吃，姜姜还是盛了四碗。
辛迪给那位小姐和女仆端了过去，又给了门口的车夫一碗，最后是辛迪的，姜姜刚刚已经尝过几个，只给自己盛了点汤喝。
赛安笑着接过碗，转过身子皱起眉头，把它放到一边，自家小姐身体不好，一向不食用外面的东西，何况这种不知道是不是牛肉做的东西她从未见过，只是移到一边避免熏着小姐。
艾米丽鼻尖微动，炸过的蒜香和牛肉丸的鲜香勾的人心痒痒的，身上因为冻着了有些微微发冷，让这碗热乎乎的汤变得诱人极了。
犹豫了一下，看了看酒馆整齐温馨的装饰，窗台摆放的植物养的绿油油的，小厨娘头发扎成辫子，袖子用粉色的丝带挽了起来，带着面巾的脸只能看见明亮的眼睛，正眉飞色舞的和旁边的女孩交谈着。
这么干净的地方，怎么可能会做出不干净的食物呢。
艾米丽看着小厨娘亮晶晶的眼睛，突然就很想尝尝这碗汤，看向赛安，示意她把汤端过来。
赛安不赞同的皱眉，小声的说道：“小姐，药师叮嘱过您不能随便食用外面的东西。”
“端过来吧，没事的”艾米丽坐直身体淡淡道，用随身带着的帕子慢条斯理的擦拭起白皙的手指。
赛安看着小姐不容拒绝的神色，没敢再继续坚持，只能把汤端了过来。
牛丸汤还在微微冒着热气，汤里并没有加很多调料，看着十分寡淡，喝着滋味却很足，小葱的清香让汤更加清爽。
牛肉丸十分的弹牙，吃的时候要微微弹牙，因为吸满了汤汁，咬开很容易烫到。
满足的咽下一口热汤，艾米丽看向赛安“你也吃吧，味道还不错。”。
“是。小姐。”赛安点头，在小姐边上坐了下来，一边的马车夫见状也端起碗吃了起来。
勺子和碗碰撞出清脆的声音，赛安带着挑剔的心思吃了一口牛肉丸，脸上露出惊艳的神色，居然比想象中的好吃得多，调味很淡的同时味道却上佳。
艾米丽笑着看过来，波光潋滟的眼眸带有些许调侃意味，赛安讪讪的放下勺子，板起脸不自然的咳嗽了一声。
一碗牛丸汤俘获了主仆三人的胃口，给姜姜加了不少好感度，酒馆的气氛缓和多了，一时间只听闻窗外的瓢泼大雨拍得窗户叮当作响。
艾米丽胃口很小，且一向不敢多吃，喝完这碗汤正好，眼看着这个雨没有要停的意思，点了一壶热红酒，也不好白占着地方。
辛迪往红酒里面放了肉桂和橙子片，姜姜往里面放了四个新鲜的草莓和一点点糖，不能煮太久，略微煮开就好了。
红酒端上来以后，赛安给艾米丽倒了一小杯，煮过的红酒喝起来已经没什么酒味了，但还是会有一点微醺的感觉，让人感觉热乎乎的很暖和。
艾米丽放下酒杯，注意到辛迪身上的全包式围裙，好新奇的设计，把围裙做成了罩衣的样式，既可以保证美观，又能最大程度的保证身上的衣物不沾上油烟。
这次回中心城的目的是接管父亲的服装生意，艾米丽在来之前恶补了许多服装设计的知识，所以辛迪身上新奇的设计瞬间吸引了她的注意。
想到因为经营不善快要倒闭的服装店，艾米丽头疼不已，伸手揉了揉肿胀的太阳穴。
时间一点点的过去，热红酒已经凉透了，雨也停了下来，赛安给艾米丽穿好斗篷，艾米丽礼貌的向两人道别，主仆三人在两人的视线中匆匆离去了。
姜姜收拾好厨房，揉了揉捶打肉丸以后变得酸疼的胳膊，今夜应该是不会再有客人了，干脆早点闭店休息。
第16章 蛋黄酱炸鸡
昨天夜里下了一点小雪，路面被冻的硬邦邦的，踩上去直打滑，姜姜从一个瘦弱的老奶奶手里买了一筐斯密斯果，加上前两天买的存货，满满当当的两大筐。
趁着今天有大太阳，把斯密斯果拿到院子里晾晒，再加上昨天下午送来的柴火，院子里铺的满满当当，辛迪取柴火的时候不得不小心避让着，经过房檐的时候还要躲避挂着的腊肉，有些哭笑不得。
姜姜热切的看着房檐的腊肉，十天的风吹日晒下来，腊肉色泽逐渐金黄，窗台边的大蒜也已经发芽，吃上蒜苗炒腊肉的小目标已经指日可待。
姜姜背过身子惋惜的咂咂嘴，蒜苗炒腊肉固然好吃，也动摇不了笋子炒腊肉在姜姜心里的地位。
还记得小时候回家过年，早上开车到家吃个午饭，下午的空闲时间大人们都爱上山去挖笋，不管挖多挖少，晚上就立马把新挖的冬笋炒来吃，片的薄薄的腊肉在热油里卷曲起身子，再和着笋片大火爆炒，哪怕是在春节这样吃的腻味的时候，也能下两大碗米饭。
唉，这个地方有没有竹子还是个未知数呢。
卤猪蹄在固定菜单上已经待了一段时间，销量一直很好，酒馆里坐不下的时候有人会带个自家的小罐来，买点猪蹄再让姜姜多加点香辣的汤汁，自己提着上别的地方吃去。
灶台上有一个专门卤猪蹄的大锅，有时候姜姜会另外放一些蔬菜下去，卖的也很好，随着冬季的来临，刺背猪的捕猎难度加大了，猪蹄供应不上来，这道就下架了。
酒馆里的肉类换成了鸡肉和牛肉，只是牛肉的价格有些昂贵，主要还是靠鸡肉，菜单上的炸鸡等炸物就丰盛了起来，还有卤的鸡爪鸡翅。
辛迪把旧的菜单收起来，蘸着墨水，重新写了新的菜单放上去。
姜姜最近一直想吃点酸的，趁着前些天买到一筐品相上佳的青苹果，够酸且甜味也足，嗅着诱人的苹果清香，想做苹果醋的念头就这么冒了出来，怎么也压不住。
虽然有点担心做坏了浪费了这筐好苹果，但是万一成功了，就可以吃酸酸的凉拌菜了，喝到酸甜的苹果醋了，这么一算也挺划算。
一狠下心，用来放土豆的大缸就这么被征用了，被姜姜从里到外仔仔细细的洗刷三遍，又挪到太阳底下晒干水分。
收拾好大缸，姜姜回到厨房把整筐苹果都切成薄片，另外再切了一小筐红的甜苹果，一层苹果一层糖，最后加入净水，把罐子密封起来。
辛迪看着姜姜忙碌了一上午，又谨慎的把罐子挪到晒不到日光的角落，好奇的瞅了好几眼。
“我想自己试试做点苹果醋，还不知道会不会成功，到下个月就知道了。”姜姜边收拾边跟辛迪的解释了一句。
辛迪点点头，姜姜做菜总是会有很多繁琐的处理步骤，比如用刀背给鸡肉拍松散，给猪蹄烧成黑色再刮掉，用香料腌制，虽然看不懂其中的原理，但是做出来的味道总是意外的好。
如果是自己做饭的话，大部分时候都是简单的清洗过后和萝卜洋葱炖煮，放些百里香和鼠尾草。
用厚重的香料的本意是掩盖掉肉本身的腥味，但是姜姜炖汤有时候不放香料也可以炖出香醇的肉汤，辛迪一开始还以为这是什么神奇的魔法呢。
最近一段时间经过的马车越来越多了，姜姜忙碌完溜达到门前伸着脖子往外看，来往的行人瑟缩的聚在一起出行，个个裹着厚实的袍子，凌冽的北风呼啸而过让她结结实实的打了一个哆嗦。
“为什么最近来往的人这么多？”姜姜哆嗦的关上大门，只留出一个通气的小缝。