光是谢府上订的糕饼加起来足有上千个，黄樱算了一笔账，抹茶白巧吐司每个是200文，小蛋糕每个是50文，抹茶泡芙每个50文，加上店里原有的，谢府这笔订单统共要166贯200文钱。
黄樱给抹了零头。她还打算送些酸奶。
这抵得上他们两天的销售额。
她还发现很多熟客也来大量购买糕饼，做着跟谢府同样的打算，都预备着寒食节用的。
店里忙得脚不沾地，眼看人手不够了，她忙教杨娘子将那挑炭的剩下三个人都请来帮忙，这次帮忙是临时的，黄樱要瞧他们表现，若是做得好，便考虑跟他们签契约。
几人喜不自胜，干活很是卖力。
这几人都在杨志手底下和面。杨志如今也算半个“和面待诏”，除了个别情况他无法判断，需要请教黄樱，目前店里的几样儿面团他都了如指掌的。
第二日一早，店里刚开门，黄樱正将门板一块儿一块儿卸下来，店外已经候着好些人了。
其中一个个头矮小，包得严严实实的人黄樱很有印象。
这人是近半月才来的，每次都在开门时候、店里人最挤的时候来。
黄樱本来忙着包糕饼，也顾不上瞧每个人长甚麽样儿，实在是此人包裹得太严实了些，每日都见，她难免便记住了。
开了门，她笑着将人引进去，到柜台后头忙活。
她注意到那瘦小男子视线如鹰隼一般，很是犀利，她没敢多看。
“核桃炉饼、肉桂卷各十个。”
说着递过来一串钱，不多不少正好一贯550文，显然是提前预备好的。
黄樱忙“哎”了一声儿，替他包。
她将柜台改了一下，在外头拦人的基础上，里头增加了一层稍低一些的桌子。这样便能将糕饼放在桌上包。
为了包得更快些，她会将各色糕饼摆在桌上，随拿随取。
这会子，她一边安抚后头焦躁等待的众人，一边麻利地将这人的二十个面包包起来。
她动作很快了，几乎一个动作包一个。
即便这样，男子还是很焦躁，催她，“快些！”
黄樱忙笑着应，“好！”
正包最后一个呢，她笑道，“马上！”
实在是瞧着这人太过焦急，不知道有甚麽急事儿，每日都这样急的。
她低头包好，抬头笑着递过去，“你的糕饼好嘞！”
那男子忙开始装。
正在此时，黄樱瞧见一个高大的汉子将手放到那男子肩膀上。
男子人竟想也不想，丢下糕饼便跑。
黄樱吃了一惊。
还没反应过来呢，不知从哪里突然冒出几个人来，动作快到没瞧清是怎麽动作，那瘦小男子已被摁在地上，像个羊一样五花大绑起来了。
众人唬了一跳。
黄樱都瞧见这些人配的刀了。
她忙笑道，“各位官爷这是办案呢？”
林捕快闻着满店香味儿，狠狠踢了一脚那人，啐道，“害我等一月起早贪黑！”
大家也不急着买糕饼了，瞧起热闹来，兴奋道，“这是犯了何事？杀人了？”
林啸气笑了，“杀人了你们还不怕？还有心思嬉笑？”
“哎唷，这不是抓住了么？”众人指指点点，“此人我都碰见好些次，怪道鬼鬼祟祟的，原来犯了事儿！”
“官爷辛苦，为民除害呐！”
有那仗义的，手里捧着糕饼，忙道，“这糕饼滋味儿甚好，孝敬几位官爷的！”
一时间七嘴八舌，险些将林啸幞头挤掉。
他吼了一声，一手提起犯人，“开封府办案，让开，都让开！”
众人顿时不敢放肆了。
林啸踢了一脚不老实的犯人，拨开人群，提回开封府去了。
黄樱还是头一回见犯人。
她抹了把汗。想起来这罪犯大半月一大早来买糕饼，不由倒吸口凉气。
不管是偷盗的，还是伤人的，都很危险呐。
中午吃饭时候大家说起此事，机哥儿道，“还有你不知道的呢！”
黄樱惊奇，“还有？”
“前些日子开封府追捕一起劫杀夺财的案子，那人也在咱们铺子里来过的。”
“甚麽？？”众人惊呆了。
他们没有听见消息呐。
“你怎知？”黄樱忙问。
黄机笑道，“我认识的一个开封府的小吏跟我说的。”
黄樱咋舌，“这是怎说呢？咱们的糕饼太好吃了？”
“可不是么！”杨娘子一拍大腿，“与咱们不相干，咱们只是做吃食的，定是太好吃，那些犯了事的都忍不住，冒着风险也来买呢。”
黄樱抹了把汗，这客人可不兴吸引啊。
只是个平日里的小插曲，大家当闲话叙过，便继续忙碌了。
这两日店铺里头爆单，大家晚上直忙到三更，第二日五更便来店里，实在辛苦，黄樱说好了晚上多的时间给他们算津贴，半个时辰10文钱。
没想到他们都不想回家去，直想一直做。
黄樱哭笑不得，忙将人都赶走了，“不睡觉怎行，不能因着这点子贴补钱，便耽搁了白日的事儿，若是出了岔子，我可是不依的。该扣钱也要扣。”
说的大家惭愧，“是我们错了。”
黄樱理解他们勤劳、肯吃苦，“好好休息，明早再来，只要你们好生做，我不会教你们后悔的。”
之前每人八十文的工钱，是东京城里很普遍的工资。就像后世基本工资三千元一样普遍。
这段时间大家的努力和辛苦她都瞧在眼里，她准备好好制定一份员工激励计划。干得好，就可以涨工资，还可以拿奖金，这样才能不断提高他们的动力。
一家好公司不光要看营业额，也要培养人才嘛。大家齐心协力，真心喜欢做的事儿，对未来充满希望，这才是她想要的。
这些需要找个时间跟娘商量。
娘是他们黄氏集团财政总监，这种未来增加成本的事儿，非得她点头不可。
黄樱想到黄娘子心疼的样子就想笑。
这还不急。如今且还有急的呢。
炊熟这日，家家户户要用麦面做枣饸飞燕，娘一大早起来蒸枣糕，用柳条串起来，插在自家门上，北宋称为“子推燕”。
黄樱四更便起来，听见街上已经有卖饧箫的，那箫声在初春的雾气弥漫的清晨，朦朦胧胧的。
宋人卖稠饧总是吹着箫卖，只要听见这箫声，便知道是稠饧，大家索性唤作卖饧箫了。诗人还写，“懒读夜书搔短发，隔垣时听卖饧箫”呢！①
她站在水池边刷牙，瞧见娘抢着往大门上挂子推燕，二婶起来一看，气个倒仰。
黄娘子可算得意了。
黄樱心里好笑，这也要争。她洗了把脸，赶紧去店里忙了。
谢府的订单他们昨晚上已经做了大半，还有些不能提前做的，要现做出来。
店门还未开，大家在灶房有条不紊地忙碌。
忽闻车马之声，随之而来的是敲门声儿。
黄樱忙去瞧，她打开侧门，见门前停着一溜儿好几辆车，不由吃了一惊。
“可是黄家糕饼铺？”
黄樱擦着手上前，“正是，请问各位是——”
“在下周府/王府/韩府管事，特来店里订做糕饼的。”
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作者有话说：①秦观。
还算早耶。
今天在外面写这章的时候，突然特别特别想吃核桃马里奥[撒花]
第66章 寒食第一日
黄樱忙道， “各位请进，咱们到店里商量。”
这几位管事竟还是互相认识的，方才在门口便面面相觑。
再一打听， 原来都是家中大人昨儿在大内吃了，念念不忘的， 昨晚回来，想起寒食到了，吩咐大娘子备些黄家糕饼来吃。
他们唯恐办事不利，打听好了这黄家开门时辰， 早早便来候着了。
店里那几间厢房， 一间是晚上看铺子的住的，近来都是爹住着。
一间如今蔡婆婆住。
这几日杨娘子若是忙得晚了， 便将家里小孩子也安置在这里睡下，免得来回折腾。有蔡婆婆看着， 她也放心。
朝南的正厅黄樱收拾出来， 专门待客用的。毕竟开门做生意， 总归有个商量事儿的地方。
这个时候便用上了。
几位管事一进侧门， 便听见灶房里头桌案之声， 好不忙碌！十来个人有条不紊地做着活， 窑炉里头火轰隆隆烧着， 有人将炭一铲一铲倒进去。