北宋小饭馆_打醮翁【完结】(16)

  她转身进了小斜街上的丑婆婆药铺,一个十岁小郎立即迎上来。

  满墙的药柜,抽屉上贴红纸,黑字写了药名儿。

  她瞧见了桂皮。

  “小娘子看诊还是买药?”

  黄樱笑道,“敢问小哥儿,八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、白芷、白蔻、丁香、草果、良姜、肉蔻、荜拨你们可都有?”

  “这八角,香叶,草果是何物?小子从未听说。”小孩儿挠挠头。

  黄樱拿给他瞧,他摇头不认识。

  香叶是欧洲香料,八角和草果是本土的,这些看来北宋还没有发现。

  黄樱随他瞧了瞧店里有的,确认是自个儿要的香料,便每样买了点儿。

  拿钱的时候她眼皮直跳。

  这香料忒贵。

  花椒、桂皮、白芷这些常见的还好些,一斤百文钱,她买个几两还负担得起。

  白蔻、良姜、小茴香就要几百文一斤了。

  更别提丁香、肉蔻、荜拨这些经海上从三佛齐、勃泥进口的,甚至还是贡品,一斤数贯乃至数十贯钱!

  只有达官显贵才用得起。

  小孩儿咋舌,“小娘子买恁些香药作甚?这些金贵物儿咱们药铺没有,得去刘家上色沉香铺。”

  一下子几百文花出去了,这还只是炖肉的香料。

  黄樱心在滴血。

  没法子,那刘家香铺她是消费不起的。

  余下的丁香、肉蔻、荜拨这些香料她便从自个儿空间拿了点。

  她家货行这些香料也不多,得俭省着用。

  若说直接拿香料去卖钱也是个好法子,但她一个市井小娘子,从哪得来这样的金贵物儿呢?她并不小瞧别人,不想横生枝节。

  说她胆小也罢,她很珍惜这得来不易的生命。

  只是少赚点钱,总比引起别人怀疑的好。

  钱她总能赚到的。

  出了药铺,装钱的挎包重量都轻了许多。她再不敢闲逛,买了十斤麦面,花去八十文钱,两斤胡麻油花去一百二十文,赶紧挑担儿家去。

  半路想起她还准备腌酸菜、萝卜、晒腊肉,又买了五斤盐,花去三百文钱。

  这些大头她买些,也从自个空间拿些。这样才好长久,免得被人瞧出不对来。

  娘算成本也不会不对劲。

  一下子花去了890文钱!加上爹买肉的650文,还剩 750文。

  她都懵了,钱忒不经花!

  她的两贯钱,一下子便下去了。

  东西一多,担儿忒沉。她不禁想要一辆“浪子车”。

  所谓浪子车,便是有两个轮儿,人力拉的平板车。

  一辆车也得一贯钱呐,不敢想不敢想。

  经过一个湖,她左右瞧了瞧,见没人,走到湖边,拿出那朵粉色腊梅绢花,捧在手里。

  希望原主也能在另一个世界过得快乐。

  她点燃了绢花,灰烬落在水面上,寒风一吹,湖面荡起涟漪,一圈一圈载着灰烬远去了。

  杨柳随风颔首。

  她跺了跺脚,挑起担子,捂着手哈了口气,家去了。

  远远瞧见爹在路口等。

  “爹!”她忙喊。

  黄父忙过来将她的担儿也接过去,两边肩膀,一边一个担子。

  黄樱抹了把额头的汗,“真沉。”

  “下次爹买麦面。”

  黄樱立即道:“这哪行呢爹,你不会讲价,人家说多少你便多少。”

  黄父讪讪,挠了挠头。

  “娘!我们回来啦!”

  她跑进屋里,娘正在烧炉子,一条腿不能动,她艰难地弯下腰,“算时间估摸着你们要回来了,快来暖手,冻着了吧?”

  “嗯呐!冻死了!”黄樱忙将鞋脱了,两只脚丫子贴着泥炉,“好舒服!”

  作者有话说:

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  北宋国子学和太学有一段过渡时期,国子监和太学这部分内容多虚构,不符合史实。

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  第12章 允哥儿挨打

  012

  黄娘子瞧着不甚精神的样子。

  黄樱甚少见她这般。

  “好端端的小娘子,不许再包着头,成什么样儿!”苏玉娘将她包头发的布巾解了,拿来针线笸箩,递过来一物,“试试。”

  “娘!昨晚不是才剪了布,这会子都好了?”黄樱立即往耳朵上一戴,“真暖和!娘好生厉害!”

  苏玉娘这才笑,“以前是个锯嘴葫芦,如今嘴倒是甜,都把宁姐儿比下去了。”

  “马屁精非宁姐儿莫属,我才不如她。那两个呢?”

  “拾粪去了。”

  “允哥儿好了?”

  说到这个,黄娘子便生气,“好甚麽好,偷偷跟着宁姐儿走的,我就抱了柴回头,人便不见了,还是三婶子说跟着宁姐儿跑了!不省心的。”

  黄樱感觉脚有些痒,估计是冻伤了。

  她烤了一会子,忍着痒换了双鞋,将新鞋在泥炉旁烤着,神神秘秘地凑近苏玉娘。

  “娘,你猜我们今儿赚了多少钱?”

  苏玉娘缝着衣服,“多少?”

  黄樱将钱倒出来,“娘你数数。”

  苏玉娘吃了一惊,“怎地恁多?”

  “还有昨儿大和尚买鸡子糕的钱,今儿馒头做得多。要不是买了香料炖肉,要更多些呢!”

  苏玉娘数完,足有七百五十文!

  她一颗心落回肚子里,蔫蔫的脸色也好起来,将黄樱揽在怀里,“我的儿,你可真是好样儿的。”

  “娘,那戚娘子谁也不知晓她是这样的人,咱就当破财消灾了,你别搁心里,气出病才不值当呢。”

  “对了!”黄樱道,“娘,昭德坊谢府老夫人喜欢我的鸡子糕,我答应去他们府上教给他们家厨娘。”

  “昭德坊?!”

  苏玉娘不可置信。

  黄樱只是点头,“不信你问爹,爹也在。”

  “真的?”

  黄父:“嗯。”

  “乖乖!昭德坊那都是皇亲国戚罢?”她有些紧张,“他们不会将你拐去卖了罢?”

  “娘你胡说什么呢,他们家郎君在太学读书,沉稳有礼,瞧着便是大家出身,再者,卖我值当几个钱呐?”

  “倒也是。”苏玉娘放了心,“得亏你长得不出众,哪像妍姐儿——”

  说到一半便咽下去了。

  妍姐儿是二婶家的大姐儿,长得好,前两年嫁给了一个富商做妾。

  但听说日子过得不好,身子也越来越不好了。

  “娘我做饭去了。”

  黄樱饿了,她想吃正经饭。

  爹已将带回来的东西归置好。

  她看了看现有材料,决定做顿烩面片。

  盛半盆面粉,加点盐,倒入温水,下手揉一揉,揉不动了就盖起来醒面。

  面筋会随着时间慢慢松弛下来。

  松弛一会儿再揉一揉,揉到光滑便盖起来继续醒着。时间越长,面水合越好,面筋越松弛,也就能拉得越长。

  趁着这会子功夫,她先把豆腐切厚块泡水,早上留的香蕈、笋鲞已经泡发了。

  然后准备卤肉夹馍的肉。

  先将五花肉冷水下锅,扔几片姜、倒黄酒去腥,必须得冷水下锅,不盖盖儿,肉里的脏东西才能慢慢逼出来。

  将浮沫撇掉,直到肉焯透了,这样才不会腥。

  调料放酱油、盐、葱段、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、白芷、白蔻、丁香、草果、良姜、肉蔻、毕拨。

  加入毕拨主要是为了留卤子,以后都可以用。这是开凉皮肉夹馍店的小姨告诉她的。

  大火烧开,小火慢炖一个时辰。

  然后准备馍。肉夹馍的饼是半发面。

  她倒了一盆面粉,加猪油、老面种,倒温水和面。

  揉几下揉不动了就盖起来醒面,醒一会儿就软了,再揉一揉便光滑细腻了。

  盖上盖儿醒发面团。

  等到醒发一倍大就可以烙饼了!

  将面团揉成长条形,切面剂子,切好了擀长条,再卷起来,摁扁,擀成中间薄两边厚的饼。这是妈妈的做法,她从小看到大的。

  家乡的白吉馍讲究铁圈虎背菊花心,条件有限,她尽力了。

  家里没有平底锅,只有一大一小铁锅。

  大的娘用来蒸炊饼,小的家里做饭省炭。

  只能等赚钱了打一口新锅,北宋的铁已经算便宜,但一口铁锅穷人也买不起。

  家里这口大铁锅当初花了一贯钱,娘用得可仔细呢。

  她将小锅架到娘屋里的泥炉上,一次只能烙四张饼。

  苏玉娘瞪大眼睛:“这是甚?胡饼也不是这个样儿呐!”

  “都从那书上瞧来的。”黄樱笑。

  苏玉娘心疼面,怕做坏,“要是拿不准,该一次少做些才好,咱也能吃。”

  “娘放心,我有数呢。”

  苏玉娘不说话了,仔细看她烙饼。


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