老王头儿瞧他转身，忙停下来缓了缓，捂着酸疼的腮帮子，“哎哟。”
这胡饼也忒难嚼了些！
那黄家摊子当真那般好吃？
他狐疑，老荀头儿一口牙都没了，整日里喝些稀糊糊的汤粥，他才不吃。
荀博士一路走到博士厅，竟见油纸糊的窗里人影晃动，不由奇怪，掀起厚棉布帘儿，却见蒋衡正捧着个甚麽吃得狼吞虎咽的。
听见人来，还把他唬了一跳。
两人面面相觑。
“蒋学正不在家里含饴弄孙，大冷天儿好生敬业，来学堂里作甚？”
蒋衡清了清嗓子，捋了捋胡须——他顿了一下，胡须上竟也沾了糯米。
他忙攥在手中，面上表情颇为从容，很有风度地笑道，“想起有个物件落下了，便来取。荀博士此来——”
他的视线落在油纸包上，“荀博士去了黄家摊子上？”
老头儿将书案上那本《文选》捡起，面上一派云淡风轻，“路过罢了，买了两样吃食给家里小孙女。”
他乜着蒋学正手里之物，貌似是荷叶儿包着一团米饭，“蒋学正吃的甚？滋味儿如何？今儿怎不吃孙家的宽焦薄脆了？”
“唤作荷叶糯米鸡的，滋味儿——”蒋衡举了举手中之物，清了清嗓子，“便那样。早上孙家人忒多，某急着来，便只能从黄家买了，略略垫个肚儿罢了。”
荀博士笑呵呵的，“原来如此。老夫还纳闷，蒋学正每日不吃宽焦便不安生的。”
他猛地想起甚麽，将个抽屉打开，瞧见里头绳儿串起来的百来个铜子儿，喜上心头，忙拿到手里。
两人出了博士厅，一个往东，一个往西，各自家去了。
心里都冷哼，好生能装的老东西。
……
黄樱正忙着包桃酥饼，摊子上人闹哄哄的，“哪来的平头车呐，哎哟，这牛快一边儿去！”
她抬头瞧，见是个面生的黑脸青年，正巴巴地往她摊子上瞧，手里牵着牛鼻环，被人指指点点便不敢过来了。
黄樱笑道，“劳驾，地方小，平头车便停在那儿呢！”
“哎！”
乔牛车儿忙将牛鼻绳拴在表木上，期期艾艾地走了来。
他一瞧摊子上各色物儿，脸上满是茫然。
好大的笼屉，白气热腾腾地冒着，那娘子揭开锅盖儿，他瞧见里头都是没见过的吃食，还有桌上众人吃的汤馉饳儿，好香一股子滋味儿飘来。
还有个好大的铁铛，里头油“滋啦”“滋啦”，众人管里头那叫“水煎月牙儿包子”，白嫩嫩面皮，撒了黑芝麻和绿葱花，瞧得人眼睛一亮。香味儿不停往鼻子里涌。
那小娘子跟前挤满了人，争着抢着要买。他都挤不到前头。
好容易挤到中间，又被挤了出来。
黄樱瞧见了，忙问，“郎君买甚？”
乔牛车儿忙往衣角上搓了搓手，紧张道，“那蜜枣、蜜豆馒头怎没了？”
黄樱吃了一惊，仔细将他打量了一眼，依稀才想起来，貌似是先前买过的。
有人笑道，“你都多久没来，那馒头早便没啦！如今哪样儿不比馒头好吃呐！”
说着，见有人挤到他前头，气得一把将人后领子抓住，搡到后头去，“臊你娘的，没瞧见轮到我了，挤甚挤！”
众人将那插队的骂将出去，臊得那人涨红了脸，骂骂咧咧的，“谁挤到前头便是该谁，那地儿写了你的名儿不成！”
两伙人说着吵起来了，撸起袖子破口大骂。
这个“你他娘的！”
那个“扯你娘的屁！”
黄樱手里动作快得都有残影了，允哥儿将油纸都搓好了放在一旁，若有那要好几样儿的，他便跑来跑去帮着拿。
趁着两伙人吵架，不少人跑到前头，忙道，“鸡子糕、桃酥饼都要五个！”
黄樱手里动作不停，忙朝着那吵架的，“大家别吵，一个一个来，很快的，今儿做的多，都能买到呢！”
那带头的一瞧，一跺脚，“该死！”
忙跑来，将个前头的推到身后，“我分明排在前头的，敢插老子的队！”
那被他搡的正是前儿捡风棱帽的王能儿。
他“哎呦”了声儿，“蒋大郎，怎恁不讲理，分明是你跑去与人吵架了，难道我们白等你不成？”
蒋大郎：“鸡子糕、桃酥饼各捡五个来。”
“哎！”黄樱立马替他包好了，收了钱放进布包里头。
王能儿早瞧了半日了，赶紧上来先买肉桂卷：“五十五文钱的捡五个来！”
黄樱立即给他包。
“小娘子，今儿又有新的呢！”
黄樱笑道，“官人喜欢这肉桂卷，不如尝尝蜂蜜炉饼，不同的风味儿，也是极松软的，正好这试吃的还剩最后一块儿了。”
王能儿忙用竹签子插了送进嘴里，“哎哟！怎恁松软！”
这蜂蜜小面包都是昨儿晚上烤好的，今儿一早上吃起来与刚出炉的差不离，仍然是云朵般柔软。
“这蜂蜜炉饼怎卖？”
黄樱笑，“这一份是四个，猪膏的十八文钱，另一种加了香料的二十五文钱。”
“这小块儿压根尝不出滋味来，只记得个香甜，咽下去便没了影儿了。给我捡一份二十五文钱的来，我仔细尝尝！”
黄樱立即包了递过去，笑道，“您拿好咧！俺家这糕饼实在要大口吃才过瘾的。”
她一说，王能儿便咽了口口水。
那肉桂卷，一口下去，真觉得世间绝无能越过此吃食的。
正好王明金王员外也来了，踮脚瞧着，惊奇道，“这才两日，竟又有了新的？”
王能儿隔着油纸捏了捏那蜂蜜炉饼，果真好生松软，棉儿一般，闻一闻，有股蜂蜜味儿，夹杂着香甜味儿，直往鼻子里涌来。
这谁还忍得住。
他立即咬了一口，不由瞪大眼睛，喝！
不由将嘴里那个用手拿住，没成想，这四个小的，轻轻一撕便撕开了。
再一瞧那连接处，竟能撕下一条条细腻绵密的松软面皮儿来，跟那浮云一般细腻、柔软。
嘴里仿佛咬的是云，又香甜又松软。
底下还是酥脆的，一口下去，焦糖和芝麻香味儿溢了满嘴。
他瞠目结舌，“这，这是怎做的。”
他忙咽了下去，索性两只手捏着，试着去撕开。
王明金在一旁瞧得真真儿的，也瞪大了眼睛。
只见那面卷子撕开竟也像是棉花团起来了似的，一撕一片儿，又拉丝儿又白得雪一般，除了棉花和云朵，教人想不出来像个甚麽。
王能儿撕上了瘾，边撕边吃，一会子就下了肚。
黄樱笑道，“滋味儿可好？”
王能儿忙道，“再捡五份这个来！”
忙将钱递过去。
他咋舌，简直不敢相信，跟王明金两个面面相觑，“乖乖，这是怎做的！”
黄樱笑，这便是她要擀两次卷子的原因。
头一次擀卷可以拍掉大气泡、初步整理面筋。
第二次便是将留下来的小气泡分部均匀，也让面筋结构更均匀紧密。
这样发酵的时候，面筋会顺着卷子的方向，一层一层延展、生长，烤出来的面包组织便能如绸缎般细腻光滑，气孔均匀绵密，撕着吃的时候，还能拉出丝来，一片儿一片儿的，真跟撕棉花一样。
放进嘴里便如同云朵一般柔软，用后世的话说，叫做空气感。
王明金忙道，“我也要五份来！肉桂卷要五十五文钱的，也要五份！”
“好嘞！”
他拿到手里迫不及待咬了一口，“喝！”
忙又学着王能儿撕着吃，简直两口一个。
吃完，意犹未尽，脸色涨红，“蜂蜜炉饼这个名儿实在屈才！此物该叫‘绵云炉饼’才是！”
黄樱笑，“哎！还是您起的名儿好！那便叫做‘绵云炉饼’了！”
还得是本地人会起名儿。
这“绵云”二字，可谓概括了小面包的精髓。
她笑着递上一份试吃，“王员外可要尝尝这油酥条和油酥角？也是今儿新上的呢。”
王明金直想将那绵云炉饼吃个够，满脑子那柔软的口感。
他再看向黄樱，已是大为震撼了。
这小娘子太让人出乎意料。他以为鸡子糕和桃酥饼便是人力极致，没成想她又做了肉桂卷，刚以为肉桂卷是决不能超过的，谁承想今儿又有这绵云炉饼！
单论这做饼的手艺，黄小娘子堪为一代奇才！
他心情极复杂，瞧着那新的油酥角和油酥条，光是闻，便有一股儿极香的味儿飘来。
“给我各捡一份来！”他捋着胡须，“我瞧明白了，你这糕饼，非得大口吃才不辜负。”