到看马戏团的市集空地时，珍妮才发现爱德华也来了，也是从比阿特丽斯那里，刚知道，原来爱德华很可能要娶她的姐姐，阿米莉娅。
今日，爱德华正是作为达西一家的座上宾，陪同阿米莉娅一起来的。
当晚，伦敦东区的夜空，仿佛都被煤气灯和无数火把照得通明。人头攒动，充斥着叫卖声、马匹声和孩童的欢笑声。
这里，正驻扎着风头最劲的巡回马戏团。
巨大的帆布帐篷拔地而起，彩旗猎猎作响。
空气里，珍妮他们立刻就闻到了烤栗子的焦香、生姜啤酒的甜辣，以及喂马干草的气味。
“瞧一瞧，看一看！”小贩们扯着沙哑的嗓子，在人群里兜售着热肉馅饼。
珍妮对黛西和比阿特丽斯一笑，说：“要不要买个肉饼吃？你们饿不饿。”
两个小妹妹同时摇了摇头，比阿特丽斯说：“谢过珍妮小姐的关心，但是比起这些，我更喜欢吃小姐的。”
黛西也点头，“要吃姐姐做的。”
“珍妮小姐，真羡慕你的好手艺，要是我也能做能让父亲和爱德华赞不绝口的美食就好了。”阿米莉娅走来一旁，天真无邪地说。
“相信阿米莉娅小姐能做到的。”珍妮眉眼弯弯，视线里落在了阿米莉娅挽在爱德华的手臂上，莫名不由忘了要继续说什么。
“好了，各位，马戏团就要开始了。”达西先生拿着节目单，似乎很期待看一场精彩的表演。
“啊。”珍妮想到虽然大家都不饿，但口渴总会有的，开口说，没想到和爱德华撞在了一起：“那我去买些热饮回来/我帮您拿几杯热饮回来。”
爱德华正对达西先生说话，对上珍妮视线，一笑，“那我们就一起去吧，怎么样？珍妮小姐。”
珍妮慢了一拍，也一笑：“嗯。里昂，记得不要让妹妹乱跑。”
随着达西先生他们先进了马戏团的贵族厢位，珍妮就跟着爱德华，去一旁方向，去排队拿马戏团纪念特制的姜汁热麦酒。
这里灯光昏暗，周围的人声鼎沸，免不了身体碰撞，周围都是普通百姓们，爱德华轻轻用手杖画地为圈，让珍妮在其中，他不做声，但珍妮却注意到了。
她感到不知天气比刚才更热了，一时不知怎么开口，视线漫无目的抛去，正看到不远处，一个年级比她小的少女，满身布丁，正似乎为家里摆着卖煮豌豆的摊位，不过少有人光顾，看着挺可怜的。
“不知道味道好不好，要不要咱们也去买一碗吧？”珍妮说。
爱德华看去，目光落在那少女身前冷清的摊位上，温和地笑：“珍妮小姐总是这么心地善良。不过，我想你更关心的，恐怕是那锅煮豌豆的火候和调味吧？”
他的语气里带着一丝调侃，但已经走过去，递过去了几枚铜板，那摆摊的少女，局促地递上一碗热气腾腾的煮豌豆。
珍妮接过瓷碗，对爱德华一笑：“总归味道好的话，也能保证这姑娘的生意，不是吗？”
她尝了一口，微微蹙眉，轻声嘀咕道：“唔……该说是维多利亚时代，特有的普通味道吗……”
爱德华瞧着她专注点评的模样，眼里漾开浓浓的柔色：“维多利亚时代？”
“——！没什么，爱德华，觉得味道怎么样？”珍妮抬头，无辜地说。
“嗯，不难吃。也许是，没什么特色吧。”爱德华看着手里的碗，又看去一旁的摊位，说，“这么激烈的竞争，对方人多势众。想来，珍妮小姐的手艺还是更好。”
“爱德华你这么说，就这么喜欢我做的饭菜吗？我可是用下水哦。”珍妮打趣一句，又埋头吃着，毕竟买了还是得喝完。
昏暗的灯火，爱德华微微低头，看着珍妮在热气显得格外柔和的面庞，仿佛被烟火气冲昏了平日理智，一句心底的话脱口而出：
“就算是下水。以后，要是能每天都吃到珍妮小姐的饭菜的话……”他说，“也不失为幸福吧。”
话一出口，四周喧闹的叫卖声，掩不住了这突如其来的、近乎僭越的亲昵。
爱德华的话音戛然而止，嘴角的笑意一僵。
他意识到自己说了什么。
四目对视。
珍妮握着瓷碗的手指微微一紧，也愕然地抬眼看向他，“爱德华，你刚才……”
可恨她现代人脑，已多了维多利时代人的矜持和距离，这种话，她瞬间就意识到有多么逾越的亲昵。
爱德华愣着，就这么看着她。
看见她的脸颊似是泛红。
还是珍妮慌乱中，立刻笑着侧身走过了他，对豌豆汤摊的少女，说：“对了，我想到一个办法，也许可以让你们的豌豆汤更好喝，我可以帮忙吗？”
少女本来也是帮家里卖的，对做饭什么的只会些基本的，看着珍妮面色温柔，便点了头，退开一步。这就转移话题了。
马戏团在的地方都是摆摊界的必争之地，旁边的好多摊位，都是吆喝厉害，人也多，大都是去他们那里买，对这个少女连视为威胁都没有。
这少女卖的豌豆汤，只加了水和极少的盐，煮出来灰扑扑、干干的，吃起来也一股生豆子味，珍妮看到了旁边一小块廉价猪油，便有了想法。
豆类食材呢，最忌的就是清淡寡水了，所以最好要有重油激香，才可压去豆腥、衬出来豆的本味。
要按传统来，此处应有葱油和蒜油最好，可珍妮用这平价的猪油也能平替出来。
她抬手示意姑娘生火，铁锅架在炭火上烧得滚烫，待锅壁微微泛白，切下一大勺猪油，丢入锅中。
凝脂遇热转瞬化开，接着让清亮油液在锅底缓缓地漾开就好，醇厚温润的动物脂香，一顺着热风漫开，勾得人鼻尖一动。
“要先放猪油，这是最重要的一步，要记得哦。对了，请帮我抓一些薄荷，好吗？”珍妮说。
薄荷和猪油一样，都是那种仿佛调料盒自带似的，维多利亚时代的摊位往往都会有。
少女虽然不知珍妮怎么会在做汤的锅里加猪油，但还是乖乖抓了一小把薄荷叶，倾入油锅。
热油裹着薄荷叶，滋滋爆响着。少女不禁看去珍妮不停翻煸的熟练动作，吃惊睁大双眼。
不知是不是感到她们那边有异样，一旁的几个摊位的吆喝声更大了。
少女不禁退缩，却见珍妮抬头一笑，“别怕，小姐我在呢。”
作者有话说：
无
第46章
摆摊的少女,家庭是伦敦东区的普通家庭，自然她十三岁，就已帮着家里干起了活儿。
这也是他们阶层里常见的事。
只是这次趁马戏团来了,如果不卖出多些,少女担心回去会挨骂，本就担惊受怕，可眼前这位叫作珍妮的小姐，却温柔看着她，告诉她不要怕。
她见珍妮和爱德华穿着不算普通，以为是不能招惹的大人物，却没想到珍妮如此亲切，少女不由觉得可以相信她。
薄荷叶在锅里慢慢地褪去了生涩的辣气，边缘煎出浅浅焦金,甜润香气混着猪油浓醇地缠在了一起。
单单这一锅炸香底油,便引得路人们频频回头张望。珍妮说着，少女认真听着,就拌起了豌豆泥。 （仅煮熟后，轻轻戳开）
“要看好,很简单的, ”等到薄荷叶炸至微卷焦黄,珍妮抬手,刚想让少女一起帮忙抬锅,爱德华先一步端了起来。
“我来,这种事就交给我好了,两位小姐还请继续。”爱德华说着，跟着珍妮的指示，端起铁锅,连油带炸薄荷，一起狠狠朝着那碗干硬的豌豆泥泼了下去——
刺啦一声脆响炸开，滚烫的特调热油浸透了整碗的豆泥，这一锅猪油还能再浇一碗。
“看，有不少人朝这边看了呢，接下来就交给你了，你能做到的。”珍妮说。
少女拿过木勺，“嗯”的答应着，在碗里快速翻搅着，让原本干涩的豌豆泥，顷刻裹上了一层莹润油亮的光泽。
原本生豆腥气，就被猪油脂香与带辣甜香彻底吞没了。
旁边摊位还在排队的人们，都有了松动双腿的犹豫。然而，好不容易排的队，又不敢轻易走开，毕竟这边人多，显然这边好吃才对，那边连个客人都没几个。
珍妮自然看得出意思，在少女耳边说，“现在，用你最大的音量宣布吧，哦，记得价格涨一些，或者下次用小一点的碗，这种景区啊不是，这种热闹的地方，东西要比平时贵一点的，来吧！”
少女有些不好意思，主要是没自信，开不了嗓子。
珍妮拍拍她的肩膀，就先深吸一口气，起个头：“各位先生小姐们！今日限量的薄荷香豆汤，开卖了！每一碗只要三个半便士！再不抢就没了！”
那边几个摊位排队的人群，开始有了议论声，只差一点了。
少女看到珍妮小姐为她这么卖力喊，也握拳，用稚嫩的声音喊出：“快……快来买啊！”