这不，她浅浅地品尝了一口，味道甚至比她做的还要惊艳，辣味更浓更香，甚至鱼肉还呈现出一种微微弹牙的感觉，她震惊的问龄草：“这是什么鱼，怎么鱼肉还是弹牙的？”
龄草笑了笑，这她倒是了解过：“说是什么翘壳鱼，特别神奇的一种鱼，整个鱼肉都吃起来都是弹牙的。厨房的人见夫人这几天忙碌得很，专门做了这一桌翘壳鱼给夫人开胃呢。”
果然后面端进来的就是酸菜翘壳鱼片，藤椒翘壳鱼片，碳烤翘课鱼丸等等。
林月儿一一尝过去，第一次在鱼肉身上没有吃到鲜嫩，吃到了嚼劲，香辣的、酸味的、藤椒泡椒的，重重的味道又掩盖住这鱼一丝丝的土腥味，真是恰到好处。
“这翘壳鱼是哪里的？金陵多么，有季节性么？”林月儿想着若是把翘壳鱼作为招牌食材也是一个很不错的选择。
不过她要了解一下，翘壳鱼到底是什么鱼。
林月儿一连串问题问出来，连珠如炮的过来，龄草压根就没有了解这么多，叫来小丫鬟去把徐姑姑请来。
不一会儿，这个徐姑姑就来了，林月儿眯眼看过去。
一个圆润的妇人还围着厨房的围裙，头上的发髻梳的一丝不苟，看着干净清爽，圆乎乎的脸盘子是莹润光泽，是长期待在厨房的那种样子。
这妇人见着林月儿先是一笑，然后按照规矩给林月儿请安问礼，落落大方让林月儿顿生好感，脸上的笑容都变得轻柔不少，龄草把刚刚林月儿的问题重复一遍给徐姑姑。
徐姑姑先是请罪：“请夫人赎罪，这翘壳鱼不是什么名贵品种，是奴婢家乡河沟里的一种淡水鱼，名字也是奴婢家乡的土话。前次出门采买的时候见着有商贩在卖，才知道金陵的洛河也有，但是这鱼在金陵实在是难买，因为金陵近水，本就鱼多，然则这鱼身上还有一股子难以去除的土腥味，所以几乎无人吃，只是奴婢家乡特有一种气味呛人的野葱，是可以中和这个鱼的土腥味，家乡才开始吃起来，奴婢想这鱼鱼肉奇特，弹牙润口，只是土腥味难去而已，夫人一定么有吃过，所以……”
林月儿接过她的话道：“所以你想起了府里的辣椒，专门买回来做的？”
徐姑姑点头：“是特意为夫人做的。”
林月儿轻笑一声，还不忘拍马屁，她点点头，翘壳鱼？这名字倒是可以改改。
辣椒！
林月儿忽然想到，这玩意儿不是她兑换出来的么？在这个古代根本还没有辣椒呢。
她一拍自己的脑袋，真是矇住了，这么关键的事情竟然能忘记。
她勾起嘴角一扫之前的阴霾，笑了出来，这么关键的调料垄断到了自己的手里，那这里的任何酒楼都没有办法复制她的招牌菜了。
林月儿笑了，一众丫鬟就都笑了出来，龄草后面还单独提拔了徐姑姑做大厨房的管事，说她逗夫人开心有大功，这事儿一传出去，底下的丫鬟婆子都摩拳擦掌得想法设法的讨好夫人。
甚至连林月儿如厕都有人神不知鬼不觉出现在她面前给她地上一盘子自己做的点心，把她吓了个够呛。
第95章
林府仆人的狂热被龄草抓住几个典型严惩了一番，这股热潮才算是消停了。
府里有龄草操心，林月儿也不担心，而且前两天积寿忽然回来跟她说了一个好消息，她那条街被重新划分了一下，就是这么巧，把她的酒楼划到隔壁街道了，这样就不算冲突官府制定的规矩了，一切豁然开朗，不用她为难纠结，难题直接没有了。
不到一天官府的批文就下来了，甚至因为展掌柜的朋友的缘故，商行那边挂号也比别的酒楼快多了。
酒水这边林月儿选的是汾酒和米酒，都是简单的粮食酒。
她不会酿酒，但是会调酒，只是这古代酿造的粮食酒度数都不高，她也只会调一些西洋的洋酒之类的，所以调酒来卖这一块就放弃了。
另辟蹊径，她带着林府的厨子研制出好几种甜口的饮品出来。
最原汁原味的要数甘蔗汁，汁水多且味道甜。
还有其他的水果汁、酸梅汤之类的，是指水果还是季节限制比较多，估计也买不了多久。
就这展掌柜还忍不住吐槽，酒馆不买酒，买甜汤？真是奇怪。
最后临开业之前，还是积寿不知从哪儿抱来十几坛不知名的酒放到酒楼，让展掌柜看着卖。
展掌柜只闻了一下，就惊喜的像个得了糖的小孩子，直呼好酒好酒哇，宝贝的藏起来，说是要当做镇店之宝。
林月儿二楼角落的厢房，看着积寿和展掌柜，后知后觉的皱眉了一下，心中不知道为啥忽然就沉了下去，但是她抑制住自己，没有继续往下想去。
今日便是定好的观沧海开业的良辰吉日，早早便有一堆又一堆看热闹的市井小民围在门前。
先是舞龙舞狮在门前耍了好几个把戏，把围观的孩子大人都逗得一乐一乐的，等到鼓点急促，一个跳跃咬下红布头，寓意生意兴隆财源广进的对联就缓缓落下。
展掌柜被一群小孩簇拥着亲手点燃鞭炮，噼里啪啦的鞭炮过后，有一个小二抱着一个簸箕的铜钱跟在展掌柜的身后。
展掌柜则站在门前，对着捧场的乡亲们拱手说起了话来。
他每说一句吉祥话，就抓起簸箕里的铜钱往外撒一次，底下的热情像潮水一般一浪高过一浪，人群外一传十、十传百，往外几条街都知道这里有一个酒楼开业，掌柜的疯了在狂撒钱。
加上今日赶集，慕名而来的人越来越多，挤得里面想出去的人都挤不出去了。
还好是林月儿有先见之明，让积寿调了府里三分之一的护卫来观沧海维护秩序，哪怕是这样都显出来一点乱相来。
眼看着人群推搡着就要失控，还是展掌柜经验老道，立马就抛出下一个重磅消息——成功对出对子的人，可以免费在观沧海吃一个月！
这言语一出去，底下的人一片哗然，众人都惊奇不已。
一时之间四处都是好事叫好者，问展掌柜限不限人数，若是一百个人对出来，是不是一百个人都免费吃一个月。
展掌柜淡定点头，“本店郑重承诺，若是有人对上这个对子，无论是谁，无论是多少人，小店都管他免费吃上一个月，诸位都可做个见证。”
这下底下的人热情又高涨起来，整个大渝朝都是好文，金陵更是天子脚下，街上十个人能有八九个人都识字，在古代的识字可是含金量很高的，简单的对对子，几乎识字的人都能说上两句。
所以林月儿搞得这个噱头倒是对了众人的胃口。
当然也不是林月儿独一份用对对子揽客，有很多酒楼甚至是饭店都好这样附庸风雅，有的是对对子，但更多的是作诗词。
作诗词林月儿确实不会，也不愿意去‘借用’那些伟人诗词，真要说也不是不愿意借用，主要是因为她借用了也没有用，她就会背，若是被人问住里面的典故用词或是意境她就抓瞎了。
最后她想了想，放过自己，不要给自己出难题，所以她选了对对子，简单明了门槛还低，谁都可以对一手。
观沧海从未如此热闹喧嚣，此时客人还没有进来，出了章家姐弟带着一种厨娘在后厨忙活，其他人都暗暗挤在门口看着外面的热闹。
外面围着的人的了展掌柜的承诺，场面又一次爆炸的闹起来，都叫嚣着倒要看看什么对子让他这么大言不惭，有自负文采的还在那里与人攀比提前炫耀酒楼包餐一月，也有替人操心的叫喊着让展掌柜不要太狂傲，做生意要脚踏实地，小心把自己赔进去。
林月儿坐在窗前，开出一个小缝，静静看着众生百态的样子，忽然嗤嗤一笑，在她那个时代数不胜数的营销套路里，自己也是这么天真的，她摇摇头。
展掌柜站在门口被众人一叠叠声的追问，他但笑不语，只等大部分都吵吵完了，所有人的注意力又都到了他的身上，他才慢慢开口道：“观沧海请诸位指教。”
他一挥手，观沧海从第三层缓缓落下一个长幅，上面五个斗大的字赫然写着对子的上一句——烟锁池塘柳
如此方式比念出来让人拉着横幅出来展示，都更加让人耳目一新。
林月儿捂嘴一笑，烟锁池塘柳就是之前她在池塘边想到的那个千古绝对，至少在她那个年代据说几百年之内都没有人能对出来。
倒也不是她戏耍众人，这是她都会常年上当的营销手段，而且若是这个绝对能震惊大渝朝文坛，那她的观沧海也一定能跟着火一把。
果然这个对子一处就把人难住了，一时之间竟然讨论的声音都小了起来，大家都在思考，但是一时又没有头绪，有不懂其中门道的小孩童问自家大人，这对子很难么。
懂行的就开始卖弄解释了起来：“这对子看着简单，只有五个字，但是这已经和其中的关窍缺设置的极其妙，烟锁池塘柳，这意境已是上层，关键难得是这五个字的偏旁。”