“那到不是，大牛臭豆腐是隔壁市以前的老店，这家常菜馆的臭豆腐就是买他家的，应该只是帮忙寻人。”齐海月知道大概，她也觉得这个打广告方式不错，或许以后杂货铺可以参考参考。
“老板有头脑也心善。”楼韬这才注意到这个寻人启事，感慨道，“那个时间段走散的人不少。”
就是这小牛名字有些眼熟，不过这名字很大众，楼韬也没多细想，只是记了一眼。
再后来，也就这一眼串起了两个家庭的故事。
当然，这是后话，此时的楼韬不至于特意去记一张传单的内容。
齐海月她们的菜上得很快，常薇薇还特意多端了一碗尖椒臭豆腐。
“小欣听说有益州来的客人，霉苋菜梗做得也偏辣，还有这尖椒臭豆腐是特地做的，尖椒虽然是本地的，但其他辣椒却有不少来自益州，像是灯笼椒、二荆条，辣度或许会很符合益州口味，客人吃完可以评价评价这个菜。”
益州山川连绵，是嗜辣的城市，为此常嘉欣特意用灯笼椒这些来自益州的辣椒炒了一盘。
再做尖椒臭豆腐，这次卖相就好太多，绿辣椒与红辣椒与切成丁的臭豆腐一起炒，一部分碾碎的豆腐也嵌在其中，看着会更有食欲，同时让臭豆腐之间增加口感层次，碾碎的更为入围，切丁的保留鲜味，相得益彰。
“这卖相，不闻味道，光看卖相到是与鸡豆花有几分像，只是多染了绿色。”楼韬看到菜后笑着点评，不过吃一口就觉得这尖椒臭豆腐，原本的几分可以到九分，这口味地道的辣味就是他们益州本地菜，“师傅厉害，辣的爽口，又没遮住臭豆腐的鲜味，好吃。”
很快，他发现不止一个菜好吃！
炒饭满口鲜香，鱼汤也鲜到眉头，来越州南江大半个月，他总算理解越市那边友人口中越州的鲜，它可以来自山野，也可以从民间手艺沁入，不需要以辣提鲜的，也能蔓延唇齿。
当然，最符合他口味的还是两个辣菜，这是刻在骨子里的喜欢，这两道素菜鲜“香”辣俱全，少了麻，可麻本就更合适荤菜。
尖椒臭豆腐辣得滋味让他很上头，蒸臭豆腐的鲜嫩带着辣更加妙不可言，这两个素菜吃得着时让他忽略了臭豆腐那股霸道的气味，根本停不下筷。
“这两种，哦不对，是三种臭豆腐虽说滋味完全不一样，到让我想起年少时吃过的麻婆豆腐，好吃到挑不出错。”楼韬诚心夸奖，颇有几分怀念，“我家那边早些年有一家桂陈楼，我爸说过最初的桂老师傅当年就靠一手麻婆豆腐，把他一家小路边摊开成了大酒楼，传承到第三代味道依旧非常好，后面票证之后我离开了家乡，就再也没吃过这般好滋味的豆腐。”
辣爽了，但确实更好吃！
唯一可惜的是，辣味菜容易串起来。
至少不习惯吃辣的齐海月是这种感觉，下午送走齐大山和楼韬出车之后，她空下来就在家常菜馆这里和常嘉欣她们唠嗑这尖椒臭豆腐和蒸双臭。
第29章
“这辣味太足了, 吃上一口我就哈斯哈斯，想用炒饭和鱼汤解辣，但感觉根本止不住, 反而感觉炒饭都辣辣的，鱼汤那就是烫辣。但也是奇怪, 这辣吃着越吃越香，根本停不下来。”齐海月点评道，还不忘把楼韬的夸奖分享出来，其中特意讲了桂陈楼的故事, “那楼老板还说了, 要是以后小欣要开酒楼可以找他投资，他可是把电话留下来。不过！小欣你要是真要想扩张，到时候需要帮忙可以找我，别舍近求远。”
“行啊，等家常菜需要一定。”常嘉欣感觉今天的尖椒臭豆腐进步很大, 只是关于辣把菜串味, 也确实也拦不住, “那尖椒臭豆腐比蒸霉苋菜梗如何？”
“尖椒对我来说辣大于鲜，我还是比较喜欢蒸霉苋菜梗，楼老板就更喜欢尖椒, 他炒饭最后是伴着尖椒一起吃完的，说辣得很爽快, 不过他也说了，鲜味肯定还是蒸霉苋菜梗足，只是他个人口感更喜辣。”
“就是还有再进步的空间。”常嘉欣决定这一周再多练练这个尖椒臭豆腐，她觉得想要这道菜达到sss，调味还要再改改, 辣与鲜可以更均衡些，这南江毕竟吃辣没那么多。
常嘉欣这边对尖椒臭豆腐还不算特别满意，那边重新回到益州的楼韬可是念念不忘那一顿臭豆腐的滋味。
好在回来没过几天，他便从友人那边听到了桂陈楼要重新开业的消息。
“听说是桂师傅的徒弟掌勺，这徒弟还入赘桂家改了名，倒是有魄力。”
“唉，桂师傅收了不少徒弟，最器重的三个徒弟，大徒弟跟着最久最后却举报桂师傅，二徒弟天赋好可还是另起炉灶，也就这最小的徒弟知恩图报，不仅娶了桂师傅女儿，入赘后也没忘初心，这不，他从国营饭店出来自己干，桂陈楼名字都没变。”
一同约好试试这重新开张的桂陈楼，楼韬还从大家嘴里听到了不少八卦。
楼韬这些年碾转过不少地方，自然真不知道这些：“桂师傅他……也不在了？”
“早就没了，就在你离开那年，这桂陈楼变成了国营饭店没多久，桂师傅被他大徒弟举报，被抓后在牢里就没了。”
“这大徒弟？”楼韬相当愤懑，这种欺师灭祖的人他这些年见的不少。
“做了国营大师傅没多久，桂师傅那女儿反手举报他偷工减料，也算恶有恶报。”
“这……两家桂陈楼？”楼韬没多久就到了店，却发现这儿有两家对立的门牌都写着差不多的牌照，左边的招牌和当年酒楼一样，右边的倒是简单不少，就是最普通的白底红字，而且店面也简陋。
友人比较清楚：“左边是那个天赋好的二徒弟，看清楚，是陈桂楼，这二徒弟姓陈，也算顾念旧情，给酒楼加了一个桂字，算是惦念师傅。右边的就是今天带你吃的，你不是想吃豆腐吗？二徒弟手艺不错，算是学有所成，后面去了别的国营饭店，听说还去什么大师傅那进修过，下次可以去他那尝尝鸡豆花，但招牌菜麻婆豆腐不如这三徒弟，这些年我们去国营必点的就是麻婆豆腐，不过那时候那版本猪肉都没了。”
楼韬叹口气：“这情分看来是没了。”
也是，亲兄弟都能背刺，更何况是这师兄弟。
其实他同时叹息着麻婆豆腐的版本，他还很小的时候桂老师傅用得可是牛肉末，等到桂师傅已经是猪肉版本，再到如今......
“想要吃到最正宗的麻婆豆腐要去益市，那边听说有大厨去年还参加了什么全国t烹饪大赛，就凭这麻婆豆腐冲进决赛。”
“要我说这桂陈楼豆腐也不差，按照族谱这桂陈楼的陈还是陈麻婆那边的分支呢。”
一行人闲聊几句，楼韬便发现这新桂陈楼如今还称不上酒楼，倒是和那南江吃过家常菜馆差不多。
只是这边大厅要再大点，放了八张八仙桌，桌椅间歇宽松一些。
这桂陈楼新店营业，客人并不多，他们四人点了三菜一汤，上得很快，其中麻婆豆腐确实做到嫩而不散，每一口都沁透着麻辣鲜香的滋味，可楼韬不自觉与他记忆里的两个味道比对：“豆腐鲜活滑润，细嫩烫舌，有七八成像。”
但终究有些失望。
它甚至不如那碗不辣的臭豆腐炒饭惊艳，那炒饭可是让他吃得大快朵颐，忘乎所以，而这盘记忆中的麻婆豆腐，少了一些舌尖上的诱惑，只能让他对曾经的味道越发思念。
“臭豆腐炒饭？”一个两鬓斑白的中年男人穿着厨师服疾步过来。
楼韬这才发现他刚刚把心里话给说出口：“嗯，前阵子我在南江吃到臭豆腐炒饭，很惊艳。”
虽有些唐突，但他还是直言不讳。
“你是…….？”在仔细端详，楼韬感觉来人有几分眼熟。
旁边很快有女声接话：“你是楼韬大哥？可真是许久没见，这是我丈夫，也是如今桂陈楼的师傅，桂不期，你应该记得的。”
“楼少爷，好久不见，我是小牛。”桂不期再介绍自己时，楼韬一下就想起来当年那个瘦小的帮工。
那时候楼韬几乎天天来桂陈楼吃饭，他对小牛，哦，不对，桂不期还是有印象的，个子小小黑黑瘦瘦，但那双眼睛很是出彩，平日就在大堂跑来跑去，非常积极干活，就是很少说话，是个闷棍子。
而他身旁就是碎花衬衫搭配黑色裤子的的桂瑜荷，一头飒爽的短发，看着便干净利落，那神态与三十年前好似没有变化，倔强又骄傲。
“哪里有这臭豆腐炒饭？”手艺被点评，但桂不期关注点依旧那个菜品名字。
臭豆腐啊，多少年他没听过。
即便那么多年他刻意忽视年少时的记忆，依旧让他瞬间心颤。
楼韬自然顺势想起了那个传单。
小牛……孙小牛…桂不期！？
几乎在他们交流的同时，远在南江的常嘉欣发现许久未动的系统任务更新了新提示。