“是啊,冰箱空调都想买,不过目前就一张空调票。”下午齐海月送的空调票现在还在常嘉欣的口袋里,她拿出来也顺手。
这年代,这还是稀奇玩意呢。
“厉害啊,空调现在还没涨价,因为票不多。如果你都要的话,2500加这张空调票,我都给你搞定。”钱华特别爽快。
常嘉欣根本不带犹豫:“行啊,谢谢叔。”
说完,她先送走了孙家夫妻,这才回厨房做首位工作。
“你这貔貅还挺给面子。”张海荃默默再准备从盘里夹上一块肉末酿臭豆腐,他可太喜欢这吃法,臭豆腐与肉末都兼顾软嫩鲜香,一块根本不够吃啊。
“不是,一共就六块,你一个人想吃三块好意思吗?”翁靖眼疾手快,拦住了张海荃的筷子,把最后一块臭豆腐夹给了钱华,脸上努力挤出谄媚感,“钱老板,生意兴隆,下次什么时候请客?”
“伺候得不错,下周就可以请,就单独请你。”钱华那小眼睛撇了翁靖一眼,语气略带肯定,然后就把张海荃面前那碗麻婆豆腐搬到自己桌前,“只说好请你们吃臭豆腐全家福,这麻婆豆腐算是赠品,归我了。”
他喜好辣口,这麻辣鲜香酥的豆腐和那已经只有盘的尖椒臭豆腐最合他口味。
卫镇国忍不住感慨:“一道晋州那边酿豆腐的客家菜,一道算是纯正的益州菜,还有这最地道不过的蒸双臭,这要是因为年龄、背景进不了全国大赛,我拼了这老脸也要骂他们个狗血淋头。”
“不提这些,如今想长歪风邪气可不像以前那般容易。”张海荃还是用勺子从钱华那刮上一口豆腐,同时不忘捞酿臭豆腐下面的茄子底,“别说我没提醒你们哦,这茄子非常入味,相当美味。”
钱华听到赶紧起筷,一夹便是五六快茄子一起。
“嘿呦,你少吃点,钱胖子!”翁靖有些急了。
“不是,刚刚是哪个翁头谄媚给我夹豆腐来着?”
“哑巴罗,你......竟然一个人默默干完一盘苋菜梗,别急着否认,这渣渣都在!”
“老卫!你是蹭饭的,这多出来的鱼你好意思吃那么多?”
“要是这样说,张海荃你这近水楼台的,好意思和我们抢菜?”
......
只能说,当没了好酒,他们这帮文化人这抢菜就变得直白多了。
张海荃他们五个人吃得爽快,常嘉欣准备的五菜一汤分量加起来其实不少,还有每人一碗炒饭,刚吃完那会,几人都站不起来,也是因此,他们聊到常嘉欣吃完晚饭才散场。
这中间借着时间,常嘉欣还回趟家拿钱,顺便把店里的钥匙给到张海荃,让他帮忙在端午期间和钱华过来安装,在常嘉欣心中,等两个大家伙搞定,她的家常菜馆距离发扬光大又近了一步。
第43章
第二天一大早, 袁佳佳跟着袁姨一同前往菜市场,昨天她们约好要在门口见面。
天雾蒙蒙,又下着雨, 走在泥泞的石板路上,很难让人好心情。
但这对袁佳佳来说却是一场新奇的冒险之旅。
她要小心避开水坑, 一些避不开的地方,就要走得轻,不时还要伸出手去感受外面的雨滴。
一点点凉意,水珠还会顺着皮肤划动, 可好玩了。
除了天气带她带来的新奇, 袁佳佳本身也很雀跃,反复说着昨天的经过:“昨天我师傅抱着我,可劲夸奖我棒,说我会成为大厨的。”
“还有哦,我知道了油温, 虽然很害怕火, 但我会克服。”
“薯条也好吃, 师傅说,好吃的薯条,不好吃的就叫炸土豆。”
“还有还有, 我们可以有空调了,妈妈你知道空调吗?薇薇姐说是可以吹凉凉的风, 夏天可舒服了。”
晚上回去的时候,袁佳佳已经困了,也就没力气多说什么,此时就不一样了,活力四射, 而且记忆惊人的好。
她的话很多,袁红只需要负责点头,不时要把她拉回到伞下,提醒道:“淋雨要感冒的,就没办法去学习上班了。”
这话一出,袁佳佳开始格外小心,她很喜欢很喜欢上班。
虽说下着雨,不过早上的菜市场还是很热闹。
常嘉欣没撑伞,而是穿着雨衣,这样更方便拿菜,她带袁佳佳跟着先去菜摊:“老话说得好,人活一张脸,菜活一张皮,这菜啊,只要蔫啦吧唧的,就是不新鲜的,不能选哦。”
不过早上的菜本就刚从地里扒拉过来,新鲜得很,再加上淅淅沥沥的小雨下着,菜露天一摆,绿叶粘着不少水珠,显得格外娇艳欲滴,袁佳佳找了半天都没找到传说中蔫啦吧唧的菜。
“没有啊,都只绿绿的,哦不对,这个叶子断了,这算坏的吗?”
一旁的菜摊老爷爷表情相当复杂,见袁佳佳上手一直翻着油麦菜,那恨不得拿放大镜找出不一样的地方,得亏依旧算是熟客,不然感觉要被骂。
“说明爷爷的菜养得好。” 入夏了,绿菜叶也菜少,常嘉欣看到绿叶菜基本都以油麦菜和苋菜为主,所幸买下这油麦菜,“油麦菜现在多少一斤啊?”
油麦菜菜叶和莴苣叶很像,口感脆嫩却像生菜,不过生吃那涩味可比生菜重多了,但只要炒一炒,调味得到,涩味便会转成清香,比炒青菜可多一分特别。
这菜立春后就上季了,也算春天的应季菜,但是它更耐热,自然种植到7、8月前都能吃到,所以之前常嘉欣不急着买。
其实,要是之前她买肯定不用问,基本上这类菜就一分五,但现在不一样了。
“一块钱给你五斤,只多不少。”
“行。”贵了五分,还可以接受。
老爷爷一捋一把油麦菜,整齐堆在一起,熟练地用三根草绳系好递过来。
常嘉欣也没还价,给钱后继续带着袁佳佳逛,顺带买个莴苣让佳佳认认,这两个蔬菜菜叶相似,但莴苣吃茎,凉拌最合适。
接下来除了买菜顺便也带佳佳见见世面,遇到脾气好的老板,常嘉欣特意上手给袁佳佳摸摸,尤其是肉摊老板那,是把猪各个部位上下其手是摸了遍。
回去路上袁佳佳手里就拎着菜,是一块五花肉,她嘴角笑容就没下来过,这一回店里,她就又开始按压,模仿道:“按t下去一下就恢复了,好肉。”
“佳佳真聪明,不过以后评价别人的东西,如果对方不问,可不能当面说,我们在心里想一想就好。”常嘉欣也跟着她呵呵直笑,“除了好话,就是夸奖的话,这个可以随便说。”
就在常嘉欣以为佳佳会问为什么的时候,她爽快地应下了。
“好的,师傅!”袁佳佳又在按压猪肉,认真说道,“我也爱听好话,别人说我傻子我可生气了。”
“哎呀,师傅听了都觉得生气。不过这还不算一回事,别人不是东西的评价,不是蠢就是坏。”常嘉欣非常有内涵指导起袁佳佳,不管她听没听懂,特意教上一句,“所以下次有人说你傻子你可以问他,他是东西吗。”
“好!”袁佳佳继续快快乐乐地念叨她认识的好多东西,“师傅,我记住了好多菜菜,油麦菜和莴苣,还有还有,白的是萝卜,红的是胡萝卜,黄的是土豆,绿绿的有丝瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜,好多好多瓜。”
“哇塞,佳佳这也太棒了。”
袁红亦其实步亦趋跟着一路,心情复杂,她觉得佳佳怕生人,但看今天她自在的模样其实并没有。
她不带佳佳出去,是曾有人当面说她傻子,可明明三言两语就可以解决的问题,她却遗留到现在。
袁红还未深想,一旁从海鲜市场回来的常薇薇听到她们的对话忍不住吐槽:“袁姨,要是小欣把佳佳教坏了,你可别手软,这丫头做饭开店是拿手的,但我觉得教人吧,悬。”
常嘉欣耳朵尖,特意对着佳佳指向薇薇:“都怪你薇薇姐,今天都下午都没办法踏青了。”
“啊,我还想溜溜自己呢。”袁佳佳一下瞥下嘴,委屈极了。
“.......”常薇薇瞪了常嘉欣一眼,“别听你师傅瞎说,今天是老天爷不给面子,袁姨,我们去处理菜,不理这两个活祖宗。”
常嘉欣耸耸肩,把小黑板上的韭菜春笋改成了油麦菜,笑着拉着佳佳进厨房备菜。
因为天气阴雨,今天中午生意下降了不少,早早吃完午饭让袁姨回去忙活自己的,常嘉欣所幸招呼薇薇佳佳她们就坐铁门旁,在门口听着雨声,偶尔进系统空间学习一道新菜谱,非常惬意。
常薇薇则坐在一旁,手里捏着一本新鲜杂志,不时吃上一根薯条,袁佳佳则在一旁折着千纸鹤,折好一个,就背着一点学到的东西。
“盐,最重要的调味,宁少勿多,宁后勿先。”
再吃一口薯条,沾上蕃茄酱,袁佳佳思维又蔓延到早上的菜市场:“红彤彤的番茄,柄头看新鲜。”
三个人惬意的下午,却迎来一位意外来客,面店的老板娘王金花。