周旭笑起来，“若是再得了新菜谱，自当想着。”
本来他没打算多卖菜谱，但既然得了蒋掌柜的好，回头还是琢磨一下吧。
蒋掌柜也看出了周旭的言外之意，眼睛一亮，“那蒋某可就等着了。”
之前的红烧肉和糖醋里脊已经上了福喜楼的菜单，这两天卖的可火，可没少赚钱。
说话间。
有跑堂的过来禀告，说牙人到了。
蒋掌柜笑道：“让杨牙人过来吧。”
一个年约四十五六岁，一身紫棠罗裙的妇人走了进来。
她笑盈盈的福身，“老身见过蒋掌柜，见过这位公子。”
“杨牙人客气了。”蒋掌柜笑着点头，又介绍了周旭。
杨牙人笑着再度福身。
周旭也不意外为啥杨牙人年近四十五六就自称老身，这在后世还是中年人呢，古代已经是祖父祖母，早婚早育的甚至已经当曾祖母了。
杨牙人打量了一下周旭，笑着询问周旭的身份，住在何处。
周旭直接说了租住院子的位置。
杨牙人了然一笑，说道：“荷花弄九号院啊，那院子老身知道，上一户也曾经在我家雇人。”
“哦?这么巧?”周旭有些惊讶。
“也不巧。”杨牙人笑道：“我们牙行是县城最大的牙行，南区和西区有很多人家都在我们那边雇人。”她又笑问道：“您是打算短期雇人还是长期雇人?”
“短期，”周旭顿了顿，说道：“我是准备买人的，但官牙得下个月才能到，所以临时雇个人做做家务。”
杨牙人明白了。
这种情况并不少见。
大华朝购买仆从最省事，但难免因为各种缘由导致人手一时不凑手，这就需要临时雇人做事。
“那么，周公子的具体要求呢?打扫院子?洗衣服?还是其他的?”
周旭沉默了瞬间，“我希望能全部包了，洗衣服做饭，打扫院子和房间。”既然雇人了，他就不希望周王氏继续辛苦。
杨牙人面色微微古怪。
周旭解释道：“我家里就我一个小辈儿，平时我还需要去县学念书，我爹身体有病，我娘体弱，我不希望她继续忙活家里的事儿。”
“这样啊，”杨牙人明白了。
看周旭的神情变得温和少许。
大华朝以孝治国。
孝子不管在什么地方都会受到优待。
杨牙人想了想，说道：“周公子现在也说不准什么时候会买到人，您那里有住的地方么?”
她补充道：“我这里雇佣的都是正儿八经的平民，不是买卖的贱籍，住宿的条件要好一点。”
“有，倒座房有空房。”
“那就好。”
杨牙人笑眯眯，说道：“我这边有个赵王氏，今年三十二岁，性格老实能干，她就是本县人，家住在东边的东留村，她婆家兄弟三个，她男人行二，在东留村做木匠，她家里四个孩子，两儿两女……”
她慢条斯理的将赵王氏的情况大致交代清楚，其中还有赵王氏曾经在哪儿做活都说了一遍。
周旭听得也认真，偶尔也询问些不太明了的。
不出意外，这人是要住在家里干活的，不问清楚可不行。
杨牙人也挺高兴。
真的想雇人才会问得这么详细。
片刻后，周旭点点头。
从杨牙人的描述中，这位赵王氏是个勤劳能干又老实的性格，善女红，家务全通，做饭也不错。
他试探着问是不是可以试用下?
杨牙人笑道：“这自然是可以的，周公子说时间，我们这边随时可以过去。”
“那就现在吧。”周旭也是利落的性子。
杨牙人站起身，说道：“那老身这就去喊人，最多一刻钟后就到您那里去。”
“成。”
杨牙人和蒋掌柜点点头，转身去喊赵王氏。
周旭也跟蒋掌柜告辞。
蒋掌柜笑着让跑堂拎过来一个食盒，有点得意，“周公子，我们福喜楼的红烧肉和糖醋里脊，拿回去尝尝吧。”
“这怎么好意思?”周旭赶忙拒绝。
他过来求蒋掌柜帮忙，怎么临走还拿东西的?
蒋掌柜笑眯眯，“只要周公子再琢磨出了菜谱，先跟我们福喜楼说一声就好。”
周旭失笑。
得，都是精明人。
他想了想，说道：“蒋掌柜，我这里确实有个菜谱，不过还没琢磨好，等琢磨好，肯定先找您。”
蒋掌柜眼睛一亮，大笑道：“那就等着周公子了。”
等周旭离开。
有跑堂的过来送茶点，有点不满又有点疑惑的问道：“掌柜的，干嘛特意给周公子送那几道菜啊?咱们酒楼不是已经买了吗?”
“你懂什么?”蒋掌柜摆了摆手。
几道菜值几个钱?
能换个新菜谱可是合算极了。
周旭拎着食盒回到家。
“爹，娘，我回来了。”
周老爷子正坐在院子里喝茶吃点心，笑眯眯说道：“老四回来了，带的这是什么?”
周旭笑了笑，将食盒放到石桌上，说道：“刚刚不是去福喜楼了吗?福喜楼的蒋掌柜送的。”
“蒋掌柜送的?为什么送?”周老爷子微微皱眉。
正在收拾厨房的周王氏也探出了头，“老三，你不会占人便宜了吧?”
“怎么会?我答应蒋掌柜再给他琢磨一个新菜谱。”周旭看着周王氏说道：“娘，今儿中午菜可以不做了，吃福喜楼的菜。”
他又补充道：“对了，我刚刚找了一个杨牙人，雇了一个人过来做事，一会儿您看看她活儿干得怎么样，要是合心意就留下，不行就再找。”
别看周旭刚刚问的详细，但那些都是虚的，一会儿赵王氏来了，要是干活干的不行，也得换人。
“老三已经雇了人吗?多大了?家里是做什么的?”周王氏一听也挺高兴。
没人乐意一直干活。
尤其家务繁琐又累人，周王氏只希望雇来的人能够好好干活。
周旭将杨牙人刚刚说的话重复了一遍。
周王氏微微点头，“听着不错。”
周老爷子也点点头，“就在县城附近住也好，不怕出了事找不到人。”
周旭笑道：“那可是大牙行推荐的，当是不错。”
说话间。
杨牙人带着赵王氏过来了。
赵王氏穿着一身粗布裙衫，已经洗到白发，一双手相当粗糙，一看就是干活的人。
周旭则仔细留意了对方的眼神。
平静中带着一丝紧张期待，神情有点木讷，上前福身，“奴家见过周公子，见过周老爷周老太太。”
周旭还好。
周老爷子和周王氏都有点不自在。
他们就是乡下老头儿老太太出身，哪儿被人这么称呼过?
周旭微微点头，“赵王氏，不用多礼。”
杨牙人笑道：“周公子，您今儿可以试用赵王氏一天，若是不满意，今儿您只付半价就行，要是满意，下午咱们再签契约。”
“可。”周旭点头。
杨牙人又叮嘱了赵王氏几句，才转身离去。
周旭转头看向周王氏，“娘，关于家务我不太懂，你看着让赵王氏做吧。”
“好。”周王氏定了定神。
她冲着赵王氏招招手，说道：“来吧，家里一大堆活儿呢。”
“哎。”赵王氏肉眼可见的，微微松了一口气，立马跟着周王氏走了。
周旭也不在意，只是低声跟周老爷子说，稍微多留一点赵王氏。
别看她现在挺老实，但知人知面不知心，谁知道她内里什么人呢。
周老爷子摆摆手，“有我在，她别想作妖。”
周旭笑了笑。
自打周老爷子被确定误诊，再加上药汤吃着，他的精神一天比一天好。
周旭没在院子里多待，直接去了书房。
他倒不是忙着念书，而是琢磨弄个什么菜谱给蒋掌柜。
要说种花八大菜系，想要个从来没出现过的菜谱并不容易。
但种花地大物博，古代交通又是一个大问题，各地交流很是不便。
他完全可以找个北地或者南边的菜谱交给蒋掌柜。
唯一的问题就是——
周旭要会。
但问题在于，周旭后世只能说会做菜，完全称不上精通。
就算偶尔看个菜谱，也没多熟悉。
周旭抱脑袋，“早知道我之前少点外卖了!”
但点外卖多简单啊!