重回八五,自助粥火爆了_蒙小茶【完结】(90)

  苏渺这才放下心来,拉着裕哥去杂物房搬桌子,前店家还剩了三套桌子堆在这。

  大门左边安排了等位区,右边的位置可以再摆两桌,苏裕提了水将桌椅全都擦干净,再叫来了江锋毅一起搬了出去。

  苏渺以为多了两桌之后能稍微缓解等位的情况,没想到食客在街边的沉浸吃相吸引了更多的人来尝试。

  不过今天准备的食材有限,才一点多就用完了,所以想吃生滚粥的客人不必再排号,只能明日请早了。

  还有8天就要过年了,叶晗带着叶嘉音启程回京,回去之前还将月亮门的钥匙交给了苏渺和苏元正,让他们寒假期间帮忙看顾着点。

  而苏家人每天都忙得脚不沾地,没办法,生意真的太好啦!

  又新接了一个单位的卤味饭外送生意,生滚粥也是越来越多人慕名而来,很多街坊知道他们家周末休息的传统,纷纷劝他们在年前就先别休息了。

  “现在正是生滚粥打名号的时候,来的都是新客,不晓得你们周末休息的规矩,要是让他们跑空就不好了。”

  “对呀,现在你们挂了牌子,上面有写你们的休息时间,新客一来看以后就知道了,过了年后你们再照常就是了。”

  “对呀对呀,我还没吃够呢,你们不是说过年要回县里,所以要休的时间长一点吗?”

  苏元正点点头:“是啊,想要好好休息一下,还要回老家去祭祖,二九就回去,初八才开业。”

  苏渺想了想,觉得连续营业的想法也可行,但是暂时不休息的决定得通知员工,毕竟当时雇佣的时候就说好了是周休一天的。

  “英子姐,锋哥,你们看店里现在正是最火热的时候,我们想着这周末就不休息了,将休息的时间调整到过年的时候,我们放假的时间比别人家的长,也算是补过来了,你们看这样行不行?”

  江锋毅立马点头:“行啊,这有什么不行的,忙是忙了点,但是一点不累,又不是做苦力,每天和客人们说说笑笑的还开心呢!”

  英子也附和道:“其实也不用特地给我们调,就按着店里的需求来,开工我们就来,休息我们就不来,不用给我们补假。”

  “嘿嘿!长假肯定是要放的,我也想让我爸他们好好休息休息,而且我还想去别的地方玩,我的想法就是这次先试一试这个调休假。

  如果可以,以后遇到这样的长假我们也可以继续这么来,这样也方便你们出行办事什么的。”

  “没问题!”

  接下来不少假期苏记都进行“调休”,苏渺还对自己的假期调整想法感觉非常满意。

  直到1999年,文LV部正式提出全民“调休”的概念,2008年,调休制度在华国正式实施。

  从这年开始,华国的休假制度进行了重大调整,将传统的节假日与双休日相结合,形成了新的放假模式。

  中国的全民法定公休节日包括元旦、春节、清明、端午、劳动节、中秋和国庆节,这些节日的假期通过调整双休日来实现集中休假。

  休假的调整很大的目的是为了“提振经济,拉动内需”,用大白话说就是在不增加休假时间的前提下,拼拼凑凑把假期弄长一点,好让大家有时间出去旅游消费。

  这个方式被打工人调侃,世上本没有假期,调的日子多了,假期就有了。

  “调休”原本的立意是好的,但是后头过于追求拼假的调法让牛马们苦不堪言,一些连双休都还没有得到保证的岗位,甚至要连上大半个月的班才能换来3天假期。

  这样不考虑一线工作者身心体会的“糊弄学”也引起了很大的反响,“假假期”成为了新负担,也让外国友人直呼奇妙。

  而早一步开始了“调休”的苏渺,在那个时候却反其道而行,在集团里自成一套假期制度。

  国家规定的假必放,规定补的班不补,而由于餐饮行业的特殊性,休息时间肯定和行政班不一样,但是集团岗位保证人手充足可以进行轮班。

  那时候已经形成了规模化,已经可以实现店门24小时营业,全年不闭店了。

  主打的就是保证员工的充足休息,让他们能有更充沛的精力投入工作。

  高薪高福利,人性化的管理让员工对集团的黏性很大,温情的集团文化让员工很有归属感。

  让很多人都很向往进入苏渺的集团工作,在一段时间内,一线岗位应聘比竟能和考公应聘比持平了。

  第127章

  忙碌的日子就是过得飞快,一下子就到了腊月二九,做完了中午的生意,苏记食铺就正式歇业了,再次开门就是来年了。

  长假前的工作可不仅仅是关门这么简单,要将店铺上上下下都打扫干净,厨房里的所有锅碗瓢盆也都要清洗干净,并且要弄干,要是留有水分捂着,就很容易发霉生锈。

  先用大锅煮水,将餐具都过一遍滚水,可以消毒去除油渍,捞起来后,餐具带着的热量,只要略微放一放,就能将自身上的水渍蒸发掉,不用做二次擦拭了。

  这些天,苏渺和父亲抽空去置办了不少的年货,市里的商品果然比县里更丰富,他们采购的量和种类比上一年还多了一倍。

  一群人分工明确,手脚麻利,才三点半就将所有东西都收拾好了。

  苏元正给英子和江锋毅发了年终奖和年礼,每人二十块钱的红包,一壶油,几盒铁盒装的饼干糕点,还有五斤混合装的糖果。

  两人说了不少的吉祥话,提着年礼欢欢喜喜的回家去了。

  已经和虎子叔约好了,一会儿五点的时候坐他的顺风车回去,正好他车子空着一半,能装下他们小山似的年货。

  他们将行李都收拾好聚放在院子里,免得一会儿又落下些什么。

  检查了家里的垃圾都倒了,衣服都收了,窗户也都关好了,冰箱已经提前清空断电,五点钟准时等到了虎子叔的车。

  苏渺将院门打开,抬头向虎子叔打招呼:“虎子叔!您来啦!”

  “诶!渺渺!我来啦!都有些什么东西,我来帮你们一起搬。”

  把东西都装上后车厢,几人都上了车,苏渺让父亲提着几盒点心糖果放到了自己脚边。

  坐货车和坐小轿车是完全不一样的感觉,货车高啊,视角更宽敞,看过去就像坐在路人头顶似的。

  砰砰砰的震动幅度也比较大,上车不到十分钟,苏渺又在父亲和虎子叔的交谈声中睡着了。

  只记得虎子叔说之前拉货的生意持续在做,额外有了他们家的单子,手头宽裕了不少,他弟弟今年中专毕业了,这几个月去广东的工厂打工,每个月都寄钱回来,今年可以过个好年了。

  到了巷口,苏渺迷迷糊糊的被父亲叫醒,下车后脑子还是不太清楚,就坐在巷口的石墩上看大人们卸货。

  苏元正先跑回去把三轮车骑出来,然后和虎子将年货跟行李都放到车上,然后一招手:“渺渺,上车回家了。”

  苏渺吹了一会儿风已经清醒过来,后知后觉的问:“裕哥呢?”

  “刚才路过我们村口的时候直接放他回去了,免得明天又跑一趟。”

  “哦,这样啊。”

  苏渺点点头,反正已经事先发给裕哥一百块的红包,年货也分好了,直接回去也方便。

  坐上三轮车后,苏渺向虎子叔招手道别:“虎子叔再见!”

  “好嘞!再见啊!”

  可过了几秒后,身后又传来了虎子叔的喊声:“元哥!渺渺!还有东西忘记拿了!这还有几盒呢!”

  苏元正头也不回的摆摆手:“新年快乐!拿回去给孩子们吃!”

  “元哥!这怎么行!”

  “不是给你的!给孩子的!”

  不给他追上来的机会,三轮车刚进了院子,苏元正就把院门给关上了。

  隔了一会儿,苏渺才听见货车启动离开的声音。

  她伸了个懒腰,拎着自己的包裹往屋里走:“爸爸,我们那么久没有回来了,估计得好一通打扫才行了,还有被子,现在太阳下山了,得明天才能晒了。”

  苏元正提了满手的东西说:“你就放心吧!昨天你二伯二伯母上来买年货的时候,已经过来打扫过了,被子这些也是晒了大半天的。”

  苏渺走进客厅,木桌木沙发果然被擦得锃亮,一丝灰尘都没有。

  再进房间,不仅事先打扫过,还开窗通了风,一点霉味都没有,床上柔软的被子还散发着阳光的味道。

  “爸爸,二伯二伯母太有心的,幸好今年备的年礼比去年多,要不然我都送不出手了。”

  “没事儿!自家人不讲究这个,渺渺你肚子饿了没有?爸爸带你到外头去吃夜宵?听你虎子叔说这半年里,街上多了不少小摊贩,价格实惠东西也好吃!”

  “好呀!好呀!家里没买菜,也省得再开火了。”

  父女俩简单收拾了一下就骑着三轮出门觅食了。

  虽然只离开了半年,但是县城里的变化还是肉眼可见的,多了不少的门店,闹市区也隐隐扩大起来,晚上的街道也是热闹非凡。


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