把皮皮虾洗干净，剪掉头尾，从后边第二节 处往前剥，皮轻松的就脱落，一条白溜华顺的肉就出来了。
一条条剥完，有将近一碗，个个虾肉肥嘟嘟的。
剥出来的虾肉切段备用，云溪在锅内侩了一勺猪油。
猪油味道喷香，还有营养，强脾健胃。
猪油化开后，放入姜片，有了姜片的香味，在放虾肉，翻炒到变色在放适量料酒和生抽，这时关火，盛碗中备用。
接着把瘦肉切丝，下盐和生粉抓匀，腌制，切好芹菜粒，和葱花。
砂锅加水，在水冒着小泡泡时，放入剩米饭，开大火，煮30分后，下肉丝，大火烫熟肉丝，转小火，下入炒好的虾，慢煮入味。
这边煮着粥，另一边，切好猪头肉，黄瓜拍扁切段，放入大盆，加入蒜泥，辣椒油，生抽，少来糖，醋，一点麻油，快速搅拌。
盐巴在最后装盘放入，提早放入会让黄瓜失去水分，就不脆爽了。
准备好这些，爸妈也回来了，她们洗手时，云溪揭开砂锅，撒入最后的配料，芹菜和葱花。
砂锅煮出来的粥，味道清香，李慧枚顺着香味就进了厨房，说：
“好香，好香，我先尝一口。”
拿起勺子，喝完粥，又吃着黄瓜拌猪头肉，直夸好吃。
云守业看着桌上的饭菜，色香味都齐了。
干了一天农活，又累又饿。
回家看着做好的饭，一直掩盖不了内心的喜悦，笑着说：
“我们云溪长大了，都给老爸做饭吃了。”
说完就拿起筷子，吃着女儿调的凉菜，喝了一口粥：
“嗯！这个粥好喝，虽然黏但不稠，这个虾和肉丝好嫩。”
“好喝，这味道，很香，外边馆子也做不出这个味道呀。”
李慧枚也夸着女儿，丑丑好像生怕被遗忘。
瞪着前边俩个小爪子，左转一圈，右转一圈。
就想趴在餐桌上，跟他们一起聊天。
奈何，狗子腿短还个小，只能在三人裤腿上扒一扒，用小狗牙咬一咬裤脚来发泄不满。
云溪拿出黄酒和三个酒杯，和老妈老爸小酌一杯。
吃完饭，都收拾了，云溪躺着，想到今天去王鲜花家，看到她们家的装修，和院子，也心动了。
自己家也旧了，这还是以前爷爷奶奶盖好的房子，院子挺大，就是房子太小，浪费了好多地方。
屋檐很矮，冬天照不进多少太阳，去完王鲜花家，就有了从新翻修的冲动了。
以前只想着买点墙纸什么的，掩盖一下，从没有想过翻新。
今天，突然有这样的想法。
有了系统的帮助，云溪也第一次有了强烈的目标。
俗话说，人生先有一个小目标，挣他一个亿。
呵呵，云溪哪敢想，她的目标是，先盖个新房子。
想着这些，不知不觉就睡着了。
早上云溪7点去了王鲜花家。
程四正拿着扫把打扫院子，看到云溪来，停止手上的动作，笑着说：
“呀，云溪，这么早，快快快，先进屋喝杯水，不急，不急。”
云溪笑着回应道：
“嗯，行，叔，我先进去了。”
云溪直接去了厨房，检查一下，大盆中扣着的肉没有漏小缝隙吧，小猫，或者老鼠都有可能偷吃。
云溪看左边的没有，看到右边的时候，云溪突然脑袋有点懵，头发都感觉竖起来了，这哪里是小缝隙，简直就是个大口子。
看到这个大口子，云溪赶快揭开扣在上边的大盆，千万里边不要有什么小动物的，不然这些肉就废了。
云溪揭开一看，虚惊一场，什么都没有，看的一切都正常。
就打算搬出去的时候，看到有一个肘子半个都没了，正好把没有的那个压住了。
看到缺的那半个肘子，又看到最上边还有牙印。
云溪忍不住打了个冷颤，这是什么动物？能有这么大个牙印？
把肉搬出去，放到灶台上。
看着出来的王鲜花：
“姨，你们家一般这个厨房没老鼠吧？”
“不会，放心，云溪你看，我这院子都做了硬化，几年了，没见过老鼠了。”
云溪这才松了一口气：
“姨，我搬肘子时，这个肘子少了半个，这。”
王鲜花看着云溪拿着肘子，笑着说：
“嘿嘿嘿嘿嘿，云溪呀，早上阿姨取昨天预约好的豆浆时，进来厨房，这香味呀一股股的，我实在忍不了这香味，所以就咬了一口，嘿嘿，想着让你叔也尝尝，就用微波炉热了半块，嘿嘿。”
云溪也笑着：
“哦，嘿嘿，那就行，我以为小猫啥的吃了。”
搞清楚原因的云溪，架锅，烧油。
还是先来肘子软糯秘诀的第二步加工，先炸肉，在蒸。
第12章 三个女人一台戏
油温升高后，把火关小，还是用烧肉的叉子固定好肘子在炸。
这样，炸的时候，就能给肉均匀翻面，保证每一个面都炸到。
云溪把炸好的肘子，进行最后一步加工。
炒料加水，把肘子放进去，让接着炖煮。
慢慢的肘子的香味逐渐飘了出来，那个香味勾人胃口，闻着就让人胃口大开。
程四原本在房间中，看着电视，想着儿子什么时候回来，这个时候香味飘进来房间。