庞帅检查的时候，都不敢上手触碰刀具，虽然刀子都在套具里，庞水害怕抽出菜刀的时候，菜刀很可能把自己的手割伤。
厨师的刀具很有讲究的，有些刀具是认主人的，主人使用刀具，不管怎么切，都十分迅速有效，而且是刀刀精准，切得十分利索便捷。
但是外人拿着厨师的刀，光上手的重量，跟主人拿起来的相比较，感觉外人拿着刀具，刀子好像很重，而且很笨。
但是云溪的不一样，云溪的刀具让庞帅感觉到一种寒意，刀气逼人的寒意，别说上手去拿在手里感觉，庞帅连拿刀的勇气都没有。
此刻的刀具就像是一个高级的人物，再入场前被庞帅搜索身体，即便让庞帅去搜索，庞帅也不敢上前随便拿捏。
庞帅在看云溪的刀具时候，身旁的倪虹也注意到了，倪虹给了盛晓一个眼神，盛晓看着云溪的刀具，忍不住的点头示意。
此刻要论气场，云溪的刀具完全霸占全场。
检查完刀具，庞帅说道：
“已经全部完毕，俩位厨师没有意见的话，你们就可以开始了。”
庞帅说的时候，在场的其他人，眼睛基本都在云溪的刀具上，始终不肯转移目光。
康罗说道：
“我没意见。”
到云溪的时候，云溪说道：
“我有意见。”
第264章 同样的食材
云溪说完自己的意见，所有人都把目光从刀具转移到云溪身上。
众人看着云溪，以为云溪是害怕了，不想比赛了。
倪虹走到云溪身边，看着云溪问道：
“怎么了，要退出？”
倪虹刚说完，没等云溪说话，康罗就赶快上前说道：
“可以退出，把视频录了，哼，虚张声势！”
康罗也以为云溪是想退出，所以赶快补了一句。
康罗说的虚张声势就是在指云溪的刀具。
上次比赛康罗没见过云溪拿这套刀具，今天来比赛，想不到她直接拿了这么一套精美奇特的刀具，让康罗看的也十分眼馋。
康罗认为云溪这套刀具是借来撑面子的。
厨师对于刀具的加持，就等于佛靠金子的粉刷雕刻，那都是顶级的配置。
康罗说完以后，一旁面部瘦小的盛晓说道：
“康师弟，你能不能听这位厨师把话说完！”
盛晓最看不惯的就是康罗，但是因为大师兄李金荣的面子，不得不做一些面子工程。
康罗傲气很高，总是不把别人放在眼里，盛晓十分瞧不上这个傲娇的师弟，康罗说话总喜欢压人一头，除了李金荣，其他人在康罗眼里，都是小弟。
康罗没有跟盛晓说话，只是给了盛晓一个眼神，让盛晓自己体会。
云溪站在一旁，看着众人说道：
“我要求这次的比赛，对于我跟康师傅的菜，按照号码上菜，你们只点评菜。”
云溪看着眼前的人，说出自己的要求。
今天云溪是来康罗的地盘比赛，自己人肯定向着自己人，只有把厨师各自做的菜，用号码分开，让点评吃菜的人，并不知道菜是哪位厨师所做，只点评菜就可以。
云溪说完后，倪虹看着云溪，说道：
“这个你放心，今天盛菜的餐具全部是一样的，盘子底部有标识，等评价完以后，我们会做出评分。”
倪虹说完后，庞帅问道：
“俩位厨师还有意见吗？”
庞帅问完后，云溪说道：
“没意见。”
康罗不说话，只是点头示意。
庞帅看着俩位厨师，指着背对背的俩个不同的做饭灶台，说道：
“俩位厨师随意选择做饭的灶台。”
说完后，云溪跟康罗都走向自己对应的灶台，俩边的灶台是背对背，厨师站在里边的时候，也是背对背。
这个意见是康罗提的，因为康罗认为，云溪会抄袭自己，所以提前就要求俩位厨师背对背，谁也不看谁的。
云溪跟康罗都走到自己对应的位置，庞帅说道：
“今天你们俩位的比赛一局定胜负，比赛的是面点专业，比赛的主题是煎饺，你们俩位只做煎饺，馅料所需要的食材，全部在你们对面的蔬菜架上，比赛时间为俩小时，现在开始计时。”
庞帅说完后，直接按着计时器‘叮’一声，计时器响起来的时候，俩位厨师都拿着各自手上的菜篮子，去取对面架子上的食材。
云溪看着对面架子上的食材，有猪肉，鱼肉，虾，还有各种常见的绿色蔬菜，莴笋跟竹笋都有，香菜生姜，大料也都齐全。
云溪看着架子前的食材，想着脑海中的食材，煎饺的话，一般可以做猪肉馅料的，也可以做海鲜馅料的。
煎饺主要就是底部薄脆不硬，上部分要劲道，还有一个重要的，就是火候的掌握跟煎锅的材料。
今天跟康罗的比赛，他们提供的不是铁锅，而是点饼铛锅，电锅做的煎饺，选择猪肉时最不划算的，要选择也是海鲜类。
铁制的煎锅，可以随意掌握火候的大小，铁锅的外围受热均匀，用来烤制猪肉的最合适，同时也可以掌握火候，能让火候随意变化，不需要在转换档位高低时的过度，能很好的掌握内陷的热度。
电饼铛就做不到这一点，电饼铛的热度是机器的设定，太热的时候，它的运作功能就会自动的调节，转变火候的时候，还需要一定的时间转换。