现在租房都是私下租的，大家心照不宣，这协议也就是个形式。
周锦凤签了字，收了秦岁安给的第一个季度十五块钱，另外还有五块钱的押金。
这事就算成了。
“谢谢周姐，谢谢秦大娘，我今天真是遇到好人了。”秦岁安有些激动地握了握两人的手，感激之情，溢于言表。
总算又有了落脚的地方。
“行了，这钥匙就先给你了。你自己再去买两把锁，以后我种菜，就从菜地的门进。”周锦凤把几把钥匙给了秦岁安。
秦岁安回去后，就退了房，带着两个女儿，来到了租的房子。
因为周锦凤经常过来收拾，房子除了有些灰，倒没有破败的样子，里面的桌椅床柜，厨房的锅灶碗盆也都有。
“以后我们就住这里吗？”晓娟看这里还是砖瓦房，玻璃窗户，还有电灯，后院还有一口水井。
这比王家好多了。
“对，以后我们就住这里。”秦岁安心里也有些激动，这一次，是带着晓梅晓娟来的，心情和上一世完全不同，全是对未来的期待。
晓梅也跟着开心，虽然只是暂时住一阵，但能离开李家一些日子，也是让人开心的。
秦岁安跟她说，她跟王富源吵架了，赌气带着晓娟出来，准备试着做小买卖，自己谋生。
她想多问几句，秦岁安只说让她别多想，反正又不是出来偷蒙拐骗，大街小巷多少人出来做生意呢，多她一个不多，少她一个不少。
“晓梅，你就坐这里，其它的别干。”秦岁安擦干净一张椅子，拿出来给晓梅坐下。
“妈，我不能干坐着啊，我扫地总成吧。”晓梅祈求地看着秦岁安。
第12章 咸菜生意做起来
“那你就帮我补补衣服吧，你手艺可比我好多了。”秦岁安打开包袱，从里面找出一件破了洞的旧衣服，还有针线，让晓梅缝补。
晓梅心灵手巧，针线活非常了得，还自学了刺绣。
虽然没人教，但绣个花花草草，补个衣服的手艺，也是人见人夸的。
晓梅没办法，只好接过去，开始缝补起来。
秦岁安和晓娟两人用旧衣服包了头，从屋顶到墙面，开始大扫除。
这房子应该有几十年历史了，但是因为有人打理，倒也不显得破旧。
除了中间的堂屋，左右两间房都是长方形，都有二十平方左右，前后都有窗户，还都是玻璃窗，不开窗在房间里也显得很明亮。
房间里都有木头床和木柜木桌，不用另外添置什么。
晓梅正在专心补着衣服，听到敲门声，起身去开门。
门外是个面色冷淡的老人。
秦阿婆看晓梅挺着大肚子，就知道，这是小秦的大女儿晓梅。
“这么快就收拾起来啦？”秦阿婆走进去，听到动静的秦岁安，从房间里出来。
“大娘来啦？”秦岁安露出热情的笑容。
“你今天怎么开火啊？有煤吗？”秦阿婆往厨房里瞧了瞧。
“有柴呢，我这后院看到了，周姐说可以给我们用。”秦岁安说。
“那就行。有缺什么的，可以去我那里借。”秦阿婆没多待，看了看就走了。
她就是好奇秦岁安两个女儿，过来瞧一眼。
过了一会儿，周锦凤也来了，手里还拿着一个烧水壶。
“这个本来就是这里的，我那边也用不到，就拿过来了。”周锦凤也是来看看晓梅晓娟的。
都是挺好的两个闺女，一个秀气文静，一个壮实憨厚。
“谢谢周姐。”秦岁安接过烧水壶，这个是真需要。
要没有这个，她都打算先把锅洗出来，烧开水了。
“井水会打吧？”周锦凤边说边让她们随意点，后面菜地的菜随便吃，还帮了好一会儿忙，才回去。
秦岁安打了几桶井水擦洗拖地后，打上来清澈的井水，把烧水的活，交给了晓梅。
晚上，秦岁安去附近的菜市买了两斤鸡蛋，几斤米，还有油盐酱醋等调料，母女三人，合力做了新家第一顿饭。
三人把擦洗干净的饭桌凳子，搬到了院子，吃起了离开王家后，第一顿像样的饭菜。
拍黄瓜，番茄炒蛋，炒油菜，简简单单，但是三人都吃的很开心。
原来，吃饭也可以这么放松，自在，像一个人一样。
晓梅吃着吃着，眼泪落了下来，低着头，哽咽着。
秦岁安晓娟也跟着红了眼睛。
“不哭，以后，我们都这样吃饭。”秦岁安夹了一块番茄炒蛋放进嘴里，大口吃着饭，好香好香。
夜里，秦岁安睡了一个很甜很香的觉，第二天醒来，全身都是干劲。
她让晓梅晓娟，继续在家里收拾剩下的部分，她去农贸市场逛逛，为她的咸菜生意做准备。
说是农贸市场，其实刚开始就是个闲散的菜农聚集地，都是附近乡镇的菜农过来卖菜的，慢慢才形成一个市场。
秦岁安在市场里逛了几圈，买了几十斤的黄瓜、莴笋和辣椒等当季的蔬菜，又买了不少的调料香料。
还买了一些二手的大盆和坛子等。
东西很多，自然是找在外面等活的谢凯华帮忙。
谢凯华帮着秦岁安把那些东西都装到车上，两人上了马车，往新家去。
“你动作够快啊，这么快就租好房子了？”谢凯华和秦岁安算是熟人了，边赶车边和秦岁安聊天。
“遇到好人了。”秦岁安笑眯眯的，剥了一颗花生，放进嘴里，显然心情不错。
重生回来，她决定要对两个女儿好，也要对自己好，不想再像个苦瓜一样，苦哈哈紧巴巴地过。
该花花，该吃吃。
谢凯华看了秦岁安脸上的笑，也为她开心。
“辛苦了，谢师傅。”秦岁安到了之后，谢凯华还帮着把东西都卸到了院子里，秦岁安把车钱给了她。
“客气啥。”谢凯华接过钱，扬起爽朗的笑容。
把人送走后，秦岁安看了看家里，已经被姐妹俩收拾得差不多了。
晓梅在擦洗另一间房的床板，晓娟在水井旁，用大盆洗着锅碗瓢盆。
秦岁安挽起袖子，也加入清洗大军，开始清洗那些刚买的坛坛罐罐。
她买的时候，就好好挑选过，每个都敲了敲，看看有没有裂痕，其实多数就是缺个口子，不影响使用。
秦岁安先用温水和刷子，先把内外壁都刷干净。
之后把坛子浸到大锅冷水里，大火煮沸保持十分钟，再关火晾凉到常温。
等把坛子倒扣过来，放到太阳底下暴晒，再接着洗另外买的菜板、菜刀、箩筐，又一一用烧开的水烫过。
然后才开始洗莴笋和黄瓜，还有辣椒。
莴笋还要削皮，黄瓜和辣椒可以直接切条切粒。
晓梅晓娟也都干完自己的活后，就过来帮忙。
秦岁安边做边教两个女儿要怎么做，怎么切，怎么杀水，怎么调味，怎么腌制。
这一套流程，秦岁安几乎天天做，做了十几年，动作流畅如行云流水。
晓梅晓娟看着，满眼都是敬佩和惊叹。
晓梅手巧脑子活，学得很快，还拿了本子来记配方和步骤。
晓娟力气大，刀工学上手快，切的黄瓜又快又均匀。
“晓梅，这笔记你就自己和晓娟看，可不能随便给人看。”秦岁安提醒晓梅。
这年头随便一个什么方子，都是人家的传家宝，万一被人看去了，她们就被动了。
“我和晓娟记牢了，就烧掉。”晓梅被这么一提醒，赶紧记下。
把所有材料准备好，秦岁安开始教两人怎么腌莴笋和黄瓜。
虽然调料都是差不多的，但是这两样的口感还是不同的，步骤和调料也有细微的差异。
那边莴笋和黄瓜都加了盐拌匀，等着脱水。
这边秦岁安在厨房里准备酱汁。
锅里倒入酱油、白糖、八角、桂皮、花椒、干辣椒等，小火煮沸后关火。
然后加入香醋、蒜片、姜片，然后关火，自然晾干。
第13章 第一天摆摊
这时候莴笋和黄瓜也差不多了，秦岁安几人把水分挤干净，装到已经完全晾晒干透的坛子里，再倒入晾凉的酱汁淹没过莴笋和黄瓜，再盖上盖子。
“等到明天就能拿去卖了。”秦岁安看着装满六个坛子的咸菜，对明天充满了期待。
其实这种短期腌的莴笋黄瓜，也能算泡菜或凉拌菜。
不过秦岁安在看来，凉拌菜比较有季节性，但是咸菜却能常年卖，所以她觉得主打咸菜这个招牌，生意更能细水长流。
现在已经是五月，洪港县的夏天来得早。
夜里还算凉快，白天已经很炎热了，现在卖这种下饭下粥的咸菜，正正合适。
等到天更热的时候，秦岁安就打算推出凉拌菜，那个利润才大呢。
就是上一世她误打误撞，没搞成凉拌菜，做了咸菜。