小果回到厨房倒了一碗水,这个功夫壮壮也做完了最后一块月饼。
“壮壮真厉害!”
小果毫不吝啬自己的夸奖,对着壮壮实行着鼓励式教育,在壮壮的脸红透前,停止了夸奖。
壮壮把自己做的月饼小心翼翼的放到盖帘上,看着小果端着一碗水现在旁边,不禁有些好奇。
“娘,你端水干什么?”
“洒水是为了,让月饼表面在烤的时候可以不干裂。”
小果把水放在桌子上,看壮壮放完最后一块后,用手蘸着水撒在月饼表面,有喷壶最好,可是家里没有,只能用手了,虽然不如喷壶均匀,但是也可以。
烤炉里的火还在烧着,小果在厨房翻找一番,想找一个可以和月饼一起放到烤炉里的托盘。
因为月饼中途还要拿出来,刷一层鸡蛋液,有了托盘,小果拿也方便。
壮壮听到后,也跟着一起找,最后在橱柜里找到了一个铁网。
“娘你看这个行不行?”
小果拿过来一看,也可以,虽然是网状的,可是密度很紧凑,能用!
两人又把月饼腾到铁网上,然后就等着放进烤炉。
“娘,火好旺盛啊!”
壮壮猫着腰向烤炉里看去,旺盛的火焰炙的他脸都疼。
小果让他离远一点,逗他,说一会儿就把脸烤熟了。
壮壮一听,赶紧跑到了小果身边,娘可最喜欢亲自己的小脸蛋了,可别烤焦啊,那样娘就不亲亲了。
等了好久,烤炉里的火才逐渐有渐小的形式,小果赶紧夹出木炭,然后放进月饼。
盖上盖子后,壮壮问小果要多久才能熟。
小果想了想,这个初步来说最少也要半个时辰,中途还要刷蛋液。
壮壮其实就是为了等着吃,所以本想守着烤炉等着。
小果看出他的想法,无情的告诉了他一件事情,月饼即使熟了也需要密封回油一晚上,这样月饼才算正式完成。
“啊?!”
壮壮失望的长叹一声,这么久!
看来今天是吃不上了,本来还准备中午少吃一点饭,然后吃月饼的,看来是没戏了。
小果听着壮壮的话,裂开嘴巴笑着,真诚的建议他,“你也可以中午和晚上少吃一点,多留点肚子明天吃月饼。”
壮壮哼了一声,没有说话。
小果假装可惜的说着,“看来,这中午的煲仔饭我只能多吃一份了。”
说完就朝着厨房走去。
小果眼神一直留意着壮壮,看到他眼睛一瞪,追过来的样子,偷笑着。
“娘娘娘娘~我吃吃吃!”
壮壮耍赖皮的缠着小果,小果被他抱的寸步难移,可就是没低头看他,继续可惜的说着,“我准备多放点腊肠,有人可没这个口福喽~”
壮壮一听就急了,直接蹦起来扑小果,嘴上一直叫着娘。
小果被壮壮这个样子逗的大笑,这臭小子!
一把抱住壮壮,提着人直接回到了厨房,壮壮在小果怀里嘻嘻笑着。
“去掏米吧。”
小果说完就放下了壮壮。
壮壮可勤快,一下地,粗溜一下,没影了,早就站定在米缸前,拿着盆盛米。
随后小果也不准备逗他了,接过盆盛着米。
壮壮也不知道盛多少,一下做多了也吃不完,而她也不太喜欢吃剩饭,平常基本都是现吃现做,所以盛米还是自己来吧。
第九十九章 中秋节前夕
“娘,我给拿腊肠去!”
壮壮一看小果接过去了米盆,自己也没事,看到腊肠在墙上,于是就想去拿腊肠。
可是小果挂的太高了,壮壮垫着小板凳也够不到。
无奈两只眼睛巴巴的看着小果求救。
“我来吧。”
小果接到壮壮的求救,拿着刀走到腊肠前,利索的砍下来两根原味腊肠。
壮壮一看小果过来了,于是自己就蹦下来,带着小板凳回到了灶台前。
小果知道壮壮喜欢看自己做饭,于是就让壮壮跟着自己,壮壮搬着小板凳站在桌子前看着小果洗腊肠,切腊肠。
一共两根腊肠,小果斜着切片,切出了一大盆,把腊肠整齐的码在米饭上,留下中间一片空白等着打鸡蛋进去。
小果接过壮壮递过来的两个鸡蛋,敲开打在中间。
“好了,在调个酱汁就可以了!”
小果有壮壮的帮助,很快调了一个咸甜口的酱汁,均匀的倒在腊肠上。
“好了,开始煮!”
壮壮帮着点上炉子,小果端着砂锅放在上面,煮半个时辰就可以了。
煲仔饭熟前,月饼到时间刷蛋液了,打鸡蛋的工作就交给壮壮了,小果则去烤炉里拿出月饼。
因为很烫,小果用着抹布,厚厚的缠住自己的手,然后一鼓作气撤出铁网。
月饼表面也开始上色,香味也飘出来了。
壮壮正好端着鸡蛋液过来了,因为怕热气烫到壮壮,所以小果没让壮壮刷蛋液。
刷蛋液的作用是给月饼增色,正好一个蛋液刷完了所有月饼,小果把碗递给壮壮,随后用裹着抹布的手把月饼推回去。
继续盖上盖子,里面的温度在热一个时辰也是没问题的,所以就不用再烧了。
屋里的煲仔饭香味也飘出来了,壮壮在院里左右徘徊,被两种香味勾引的一会儿进屋一会儿出来的。