“苏哥哥，这道菜叫蓑衣饼。”
“我不知公子喜欢咸口还是甜口，所以咸甜口都做了，蓑衣饼的做法是用上好的白面和猪油加水揉成面团，擀薄后，卷拢再擀薄，再卷拢擀成薄饼，用猪油熯得金黄，此点层酥叠起，口感松脆。”
“果盘里的是苹果，我将苹果切成薄片，但底部并不切断，形成振翅欲飞的蝴蝶模样，点缀的花儿是凤仙花，这道果盘名唤蝶恋花。”
“还有这灌汤包子，用的是牛羊肉馅混合，加入鲜骨髓汤，皮薄如纸，馅嫩汤鲜，口感鲜香，再佐以我特制的香浓佐汁，更是回味无穷。”
苏培盛此刻手里拿着避毒银牌，边听简瑶介绍菜式，边用避毒针试毒，待银针试毒无误之后，他再亲自试吃。
此时苏培盛捻起一个灌汤包，但见包子形态玲珑剔透，色润如脂玉，更是皮薄如蝉翼，筋韧柔穰。
他轻轻一咬，顿时眯起眼睛，满口汤汁和弹牙的嫩肉馅鲜香四溢，简直令人回味无穷。
待回过神来，手里早就空空如也。
他正惆怅，忽而简瑶低声提醒：“为了菜肴品相好，破皮露馅儿的包子我都收到那边倒扣的大海碗里，您记得处理了。”
苏培盛心中一喜，这丫头真是机灵乖巧，还知道给他留。
“苏哥哥您且看，最后这道是鸡丝面，用骨髓熬的高汤加上手擀面和鸡丝制成，汤色清澈浓郁。”
苏培盛迫不及待夹起一筷子放在小碟里，光是汤碗里的葱丝和韭菜红萝卜丝被切成大小一致的细丝，都足够赏心悦目。
而堆叠齐整的鸡丝更是爽滑鲜嫩，口感细腻。
当苏培盛尝过最后一道小菜之后，闭了闭眼，既高兴爷一路上能进的香，又惆怅此女的厨艺压根无人能取代。
他笃定这一路上估摸着都离不开这丫头的菜了。
她做的菜肴，即便苏培盛身在紫禁城见多识广，却闻所未闻。
“奇了怪了，你一个绣楼闺阁的娇小姐，怎么知道做饭洗衣服？还知道
草药理？”
苏培盛纳闷。
他决定用这丫头做饭之前，就调查过她的背景，知道她并非作奸犯科之人，才敢让她做事儿。
资料上说她是犯事官员外室所出的奸生女，应该衣食无忧，无需做洗衣做饭的琐事才对。
简瑶早就知道有人会好奇她的反常，所以很早就想好说辞，甚至已经对简家人解释过一番。
是以，她不慌不忙道：“我喜欢珍馐美馔，故而时常看关于做菜的杂书，所谓药食同源，我为了做出更好吃的菜肴解馋，又顺带看过好些药理书籍。”
“至于洗衣……我已经不是简家的娇小姐，我是流放宁古塔的女犯人六号。”简瑶苦笑道。
苏培盛忍不住赞赏点头，这丫头还真是特别，大多数女子喜欢看情情爱爱的书籍画本子，可她却看医书和食谱。
看到小姑娘忐忑不安的神色，苏培盛又不免心生怜悯：“简瑶，你好好做事，我定不会亏待你，放心。”
“在押差那若受委屈，大可与我说，我自会帮你。”
听到这句话，简瑶忍不住鼻子发酸，抬眸感激的看向少年。
“谢谢。”自从踏上流放之路，她一滴泪都没掉过，可此刻她却眼角酸涩，忍不住想落泪。
所谓多说多错，简瑶揉着发酸的眼睛，不想再继续这个话题。
于是又笑着开始介绍最后一道开胃小菜。
“这道小菜名唤梨脆三丝，用蜜梨、黄瓜、胡萝卜切丝凉拌而成，口感脆甜，清爽解腻。”
“我还特意加了独家的凉拌佐料，蜜梨之清甜，黄瓜之清香，胡萝之脆爽，于味蕾中不断融合，口感层次丰富，唇齿留香，让人回味悠长。”
简瑶此时强装镇定，介绍菜色，刻意咬重独家佐料，让对方明白做菜非她不可。
她藏在袖中攥紧的手，早就被紧张的冷汗沁湿。
“这是什么？发糕？”
苏培盛说完又摇头，这奇怪的发糕软嫩的用勺子一戳都在轻摇，糕点上云朵般的白色果酱更是从未见过。
“这是樱桃奶油蛋糕，白色若云朵的酱料是奶油，用半斤黄油和半斤牛乳打发所制。”
“我瞧着冰鉴里的牛乳估摸着再放就不新鲜了，所以都用了，黄色的糕点是用鸡蛋和低筋面粉做的。”
“啊？何为低筋面粉？”苏培盛还是头一回听说如此怪异的名字。
“就是…一种我独创的面粉，此种面粉韧性较低，能让糕点更为绵软蓬松的特殊面粉，是我的独门秘方。”
简瑶故意卖关子，各种秘方挂在嘴边强调，力求让自己无法被任何人替代。
而她之所以处心积虑讨好妖孽公子，自然另有所图。
第8章 她死了
苏培盛浅尝了一口，妙哉！
这糕点的口感很奇妙，比御膳房做的鸡蛋发糕绵软细腻，蓬松绵软，像在吃云朵。
看对方意犹未尽的表情，简瑶暗暗松一口气，不枉费她绞尽脑汁做这顿早膳。
她做的菜几乎都是康熙朝之后才出现的菜肴。
甚至午膳准备的烧鹿筋，是雍正帝当王爷的时候独创的一道菜。
历史上雍正帝最喜欢吃鹿筋，还给这道菜取名为雍王府烧鹿筋。
还有午膳的锅包肉，是清朝光绪年间，由哈尔滨道台府官厨郑兴文发明的。
晚膳的荷包里脊，则是清末紫禁城御膳房所创。
而早膳后的点心，她更是卯足心思。
她做的樱桃奶油蛋糕即便是御膳房也做不出来，要知道西式蛋糕在同治皇帝年间，才传入大清。
只要她做的菜无可取代，这家富商就会继续让她做饭。
那么老押差看在钱的份上，至少在这家富商离开之前，她不会惨遭不测。
苏培盛试菜之后，就端着托盘去伺候四爷用早膳。
简瑶愈发紧张兮兮，后背发凉的站在原地。
就像在等待判决结果的犯人。
也不知过去多久，直到苏哥哥入了马车内，端出几乎一扫而空的碗碟之时，她一颗悬着的心，才真正放下。
苏培盛满眼笑意：“你做的不错，继续保持早膳的水准即可。”
“感谢苏哥哥提点，对了，方才看他们在煮粥，我正好闲着也是闲着，就顺便帮你们把鸡丝蘑菇粥做好了。”
苏培盛眸中笑意渐甚，这丫头很聪明。
他笑眯眯走到铁锅前，正要让简瑶把木碗拿来，却发现她手里正端着两个空海碗。
“苏哥哥行行好，我瞧这两个大海碗都豁了口，干脆赏给我可好？免得我来回拿碗。”
苏培盛被这丫头的鬼机灵气笑。
这丫头狡猾的很，知道小木碗装不了多少，特意可怜巴巴捡来他不要的破海碗，一碗就能顶两个小木碗。
“成，今后你可得看好你自己的饭碗。”
简瑶脸上谄媚讨好的笑容僵了僵，知道对方看透她的小聪明，在一语双关敲打她好好做事，别抖机灵。
“您的的教诲我铭记于心，多谢苏哥哥菩萨心肠。”
简瑶说完，就满眼期待地看着苏培盛把两个破海碗装满，递到她手里。
简瑶客客气气欠身致谢后，才转身去寻娘亲。
两大海碗的鸡丝粥，母女二人根本吃不完，简瑶之所以厚着脸皮要两碗，是存心给二叔一家留的。
从侄女简瑶到富商那做早膳开始，简二爷就开始警惕地看着那些男仆的一举一动。
他手里攥着一把石头，若那些男仆敢对侄女动手动脚，他定会冲过去用石头砸死那些禽兽。
幸亏石头没派上用场。
此时看到简瑶端着一大海碗热气腾腾的粥前来，简二爷眼眶微湿。
“瑶儿，你别管二叔，我们有馒头吃，饿不死，你万不能让自己吃亏受委屈，知道吗？”
“二叔您放心，主家都是斯文人，对我也是客客气气的，押差与主家讲好了条件，主家负责我们母女二人的膳食，这是我应得的报酬。”
“二叔您快把粥分一分，这海碗还得还给主家呢。”
简二爷戚戚然诶了一句，心内百感交集，将热粥分派给家眷们。
简二爷许久没吃过热气腾腾的食物，蒸腾的热气熏得人眼角发酸，涕泗横流。
吃过早膳之后，简瑶又将今日所需的茶点和午膳一并做好，这才戴上枷锁，继续踏上流放之路。
临近午时，一场狂风暴雨突袭。
押差们把女囚犯的枷锁解开，犯人们再次蹲坐在暴雨中停步不前。
此时简瑶被暴雨砸得浑身颤抖，依稀听到有人在叫她的名字。
“简瑶，过来躲雨。”
坐在马车檐下的苏培盛朝着淋透的女囚招手，示意她到他的伞下来，免得病了无法做膳食。
“多谢苏哥哥。”
简瑶搀扶着娘亲急步来到马车旁，却一把将娘亲推到伞下。