末世小食记_清辰【完结】(120)

  赵悬和路安当初决定在上溪村住下时,可是将上溪、下溪两个村子里能用的东西都搜刮一通了,什么衣服、被褥、锅碗瓢盆……赵悬匀出一份来完全没有压力。

  于是在两家人的努力下,冬至前夕,这栋小楼被收拾了出来。

  里头的家具用具都是齐全的,门换了新锁,院前院后搭上两棵老树,景色很不错。

  再之后赵悬和路安会时不时地去打理一下这房子,反正两人闲着也是闲着。

  天气一天比一天冷了。

  有时早起可以看到菜园子铺满的白霜,水缸会结一层薄薄的冰,取水要先将冰敲碎,一说话,嘴里就有白气冒出来。

  远山变成了墨绿色,这里的山木大多四季常青,偶有几颗落叶树夹杂在一片墨绿之中,或亮黄,或火红,扎眼得很。

  村子还是那样安静,除了偶尔隔壁传来的鸡叫声。一个人在村子间行走,鞋子摩擦碎石子和身后460的哈气声都清晰可闻。

  今年冬天的活动好似和去年差不多,赵悬和章小禾开始泡各种泡菜,路安和姚远则去清理灌溉水田的溪流,那些沉积了一年的淤泥是好东西,可以铺在田里增肥。阿绵生了一头小羊,是狗狗亲手接生的,姚家人没忘了这次的羊奶早已经赊给了赵悬他们,所以狗狗开始日日来送奶。

  赵悬和路安都换上了厚衣服,被褥也换上了羽绒被,上头再覆上毛毯子,晚上窝在里头特别舒服。

  他们两人在厨房待的时间明显长了,因为做饭要用到火,坐在灶台前可暖和了,有时候两人干脆不去厅子里吃饭了,就靠着灶台吃。

  阳光好的时候,赵悬喜欢在院子里晒太阳,她搬了一条椅子,坐在那儿玩红蓝机或是干活儿。路安喜欢挨着她坐,修理一些小玩意儿,或者看书。

  赵悬断断续续地玩着《塞尔达:旷野之息》,没有任何攻略可查,她也打败了四神兽。路安就在她旁边看着,他玩过这款游戏,但他从来没有教过赵悬怎么玩,这游戏一千个人一千种玩法,看赵悬出乎意料的操作更有趣。

  460出门的次数少了,天气冷了它就喜欢窝在大沙发里,用小被子把自己全全盖住,只露出一个鼻头,赵悬有时候能看见它双腿打抖地从窝里跑出来,绕到屋外去撒尿,然后再快速跑回来,继续窝在小被子里。有时它大概也反思到自己实在是太懒了,完全没有尽到看家护院的职责,于是它偶尔也会爬出来,窝在灶肚旁,窝在火盆边,总之就是再找个温暖的地方继续窝着。

  今年照例还是两家人一起熏肉和烧炭,还是在那两个烤烟房里,一个熏肉一个烧炭。两家人轮流守夜,赵悬喜欢在这里过夜,因为这里很温暖,躺在这里玩游戏或者看书,不会冻手。

  所熏的猪肉是秋天杀的那只猪的肉,他们特意留下了冬天所需要熏制的腊肉肉量,另外还有一些野兔子和野鸡,这是狩猎小屋里所得的猎物,今年收获颇丰,即使不杀猪,剩下的猪肉和这些野味也够两家人吃到春天。

  肉熏好的第二天,正巧是大寒,大家就提议一起庆祝一下,章小禾想向赵悬学做包糍,这是当初包白粿的时候,赵悬答应过的,于是两家人就凑在一起,在赵悬家做包糍吃。

  白粿的皮是大米蒸熟后捶打出来的,包糍的皮是用米浆炒出来的。

  将泡好的米打成细腻的米浆,然后将米浆放入锅里和晒干的鼠曲草一起炒,在炒的过程里米浆会变为软烂的米坨,鼠曲草会融入米坨里,米坨坨变成油亮的灰色。

  过程说得简单,做起来其复杂程度和捶白粿皮没啥两样。

  主要是累,需要握着锅铲不停地搅,累得路安在零下三度的天气脱了外套,满头大汗。

  赵悬并没有真正动手做过包糍,这次又是一次她基于自己的记忆,再进行创作的试点工程。所以她这次非常严肃认真,开锅多大的火,需要放多少油,炒到怎样的程度才算把糍炒好……这一系列的程序都由她亲自把关完成,然后第一锅就炒糊了。

  这给赵悬心疼得不行,炒糊的糍软趴趴的,捏不成形状,只能拿去喂猪了。

  在路安和赵悬一起准备炒第二锅米浆时,姚远和章小禾已经刷好了另外一口锅,准备炒馅料。

  章小禾和姚远想得挺开,甭管那边的包糍皮能不能炒成,他们这边先把馅炒出来,实在不行,剩下的米浆还可以摊成薄饼,包上馅儿做成春卷来吃嘛。

  内馅很丰富,刚熏好的腊肉是主角,肥瘦相间的腊肉给切成小丁,拌上冬笋、香菇、豆腐干、虾干、芋头丝和藠头碎——这个馅料不同于春天吃的那顿白粿,白粿馅料选择的是春野菜,味道清爽,带春天的野味。包糍的馅料多选择是腌制食品,同是带着浓厚的季节色彩,腊肉鲜,菇干香,虾皮又鲜,都是味道浓厚,适合冬季的食材,这几样食材经油一炒,让飘出的烟都带着香。

  末世后,想吃点好吃的食物总是要花费更多的时间和精力的。

  两家人都是一早起来的,赵悬和路安泡米、磨米浆,章小禾和姚远则要摘菜、炒菜,连狗狗都没有闲着,他一早就担了几回水,然后按照赵悬的意思,带着460出门就找松针了。

  几个人忙忙碌碌到了中午,才将皮和馅料做好,路安和姚远把厅子里吃饭的四方桌搬到了院子里,大家就在坐在院子包包糍。

  包糍与白粿的做法差不多,只不过成品比白粿要小上一些。包糍的外皮是浅灰色的,那是晒干的鼠曲草的颜色。

  赵悬把洗好的松针摆在蒸屉里,用松针代替蒸笼布,会让蒸出的包糍更香。

  大家分工干活,路安掐剂子,姚远和章小禾捏外皮,赵悬和狗狗包馅料。

  包好的包糍可以当场吃,也可以摆入蒸屉中去,蒸一下再吃,灰色的包糍螺旋形的摆满了整个圆形蒸屉,看着就很喜庆。

  狗狗没吃过包糍,包好一个忍不住先尝了尝,包糍的外皮很有韧劲,那是鼠曲草的纤维,所以外皮不粘牙,还有一股子草药的香味,里头的菜种类丰富,各种鲜味和香味在舌头上珍奇斗艳,不仅滋味丰富,口感也多样,豆腐干和笋干是脆的,肉和香菇是有嚼劲的,还有滑溜的芋头、水润的白萝卜丝……带馅食物简直是人类最伟大的发明。

  赵悬看狗狗吃得陶醉其中,将自己手里包好的包糍递给狗狗:“喏,喜欢吃就先吃,吃饱了才有力气干活。”

  两家人的手脚都很利落,边包边吃,吃得差不多了,一旁捏好的包糍也摆满了三个蒸屉。

  过了中午,风又大了些,温度明显又降了一些。

  赵悬正端起一个圆蒸屉往厨房走,突然感觉鼻尖凉丝丝的,抬头一看,见青灰色的天空下,竟然飘下了丝丝绒绒的小雪花来。

  “天呐,下雪了!”赵悬语带欣喜。

  其他人也依言抬头看,就见漫天雪花飘落,没有声音,像是一场伟大的哑剧。

  雪花落地就化了成水——这就是南方的雪,带着水一样的柔软特色,它不盛大,很难攒出积雪,它持续的时间也很短,有时候是一夜,有时候仅几个小时,如果不注意,羞怯的南方雪甚至让人发现不了。

  赵悬十几年没有见过雪了,末世后人类痕迹减少,让冬天的气温也逐年偏低,他们所住的村子很偏远,有时候一早醒来,可以看见山里头大树的枝丫上会挂着一两片雪,但真正看见雪落,还是只有这一次。

  雪吸纳声音,这让周遭更加寂静了,赵悬甚至能听到周边人的呼吸声。

  章小禾见了雪也高兴,她正指挥着姚远和狗狗将桌椅搬回厅子里,她说:“明年我们的粮食肯定会丰收。”

  460也没见过雪,它欢快地摇着尾巴,伸出舌头去接那些微小的冰晶,显得很快乐,突然,它停住了动作,歪头竖起了耳朵,它似乎是在倾听着什么,然后飞快窜出了院子。

  院门没有锁,460窜出去时快得只晃过了一道黑影,然后它“汪汪”的叫声由近变远。

  赵悬他们本没有在意,但紧接着460的叫声又从遥遥的远处越靠越近,伴随着它欢快的叫声,还有两个细碎的脚步声。

  因为正在下雪,所以所有人此刻都在院子里收拾东西,460的叫声太大,一时间掩盖住了脚步声,直到两个身影都出现在了院门前,大家这才反应过来。

  赵悬的心咯噔一跳,恐惧爬上了心头,而院子里的男人则突然跳了起来,下意识去捞身边最顺手的防身武器。

  他们的应激反应不过几秒,在看清院门口的人后,就都愣在原地。

  门口站着一大一小两个身影,大的那个身高一米八多,壮实得像一堵墙,那是个四十多岁的男人,留着圆寸,耳朵下留有一条狰狞的疤。他扶着一辆自行车,自行车后是他小而瘪的包袱——他还是和以前一样,即便当初他离开时带了再多东西,回来时还是只剩那个可怜的小包袱。

  中年男人身旁的是一个娇小的身影,那是个女孩,身高不到一米六,她穿着一件大了很多的肮脏军大衣,蹬着一双长鞋,她背着一杆漂亮的狙击枪,那枪几乎和她身高齐平。女孩抿着嘴,眼神锐利而倔强,但在看到院中这么多人后,她脸上又闪过一丝羞赧,她朝后挪了挪,退到了中年男人的身后。


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