末世小食记_清辰【完结】(19)

  “好吃!”赵悬发出肤浅感叹。

  路安眯起眼睛笑了。

  三百斤的野猪,去掉油脂与内脏,剩下的肉足够他们二人吃到冬天了。

  路安笑眯眯地看着欢欣的赵悬。自从住进了这个荒村,他明显感觉到她的生命力越来越鲜活了。

  他从小在城市长大,祖父那辈都是在城里干着工人或是教师的营生,不像赵悬有住下乡下的外婆,很多乡野间的事情他都不大懂,因此他都听赵悬的。曾经他认为自己是男人,要保护好这只小兔子,他带她辗转流浪过好几个营地,为了她路安甚至可以干很多活儿,路安觉得,他可以筑起四张铁网,保护住脆弱不堪的赵悬。

  但哪有小兔子是喜欢囚笼的。

  赵悬需要自由,需要吸食这四季气息,只有奔向荒野,才能让赵悬重新活成人样。

  赵悬会种粮食,会养家畜,她知道怎么长久地保存食物,也知道怎样顺应四季生活。远离人群的生活难免有不少困难,野猪的数量在日渐增长,往后野兽会更多,今日可以捕到野猪,明日遇见的或许就是吃人的野兽。

  他们埋下的种子会被鼠鸟拨开来吃掉,成熟的庄稼会被野猪踩踏,有可能一年就此绝收,但能量平衡,大自然将会给予他们各种苦难,也就变相地送上了食物。

  有了四头小猪,好好养着,未来两年即使遇见天灾导致收成不好,他们也不至于饿死。

  两人或许真是很久没有吃过猪肉了,一大盅的瘦肉被他们吃得干干净净,连粘着肉丁的罐壁都被刮得锃亮。

  吃饱后,路安听从赵悬指挥,将昨晚已经用盐粗粗腌制好的肉切成条,用棉绳挂起。院子里已经支起了竹竿架子,套好绳后便一溜烟地挂上,像一排帘子。

  盐逼出了肉中的油脂,淡黄色的半凝固猪油挂在肉条底下,很久后才依依不舍地滴下来。

  460直勾勾地盯着一条猪腿,眼睛一眨不眨。

  赵悬留下了一些骨头和猪下水,另外还有一盆子猪板油。猪骨可以用来炖汤,猪下水炒来吃,近几日就可以吃完。

  而接下来她准备炸猪油。

  她没有炸过猪油,但小时候看妈妈炸过。妈妈会特地到相熟的猪肉贩子那里去定猪板油,一次二三十斤,可以炸好大一盆。外婆也曾说过,她年轻时家中杀猪,肥肉是全都要被用来榨油的,榨出来的油要吃一年,放在米缸中保存。只是即便保存得再好,到了年尾,猪油还是会生出味道的,但外婆年轻那会儿没人理会这个,就像末世后,好多人饿了都抓老鼠来吃一样,吃下去对身体大概是不好的,但不吃吗?不吃就会饿死。

  不过还好他们通了电,油可以放进冰箱里。

  生了火,将切成小块的猪油放进大锅里时,赵悬还有一瞬间的疑问:这段日子是不是生火太频繁了些?若是被陌生人看到怎么办?

  但片刻她又甩了甩脑袋,不管如何,现在还是榨她的猪油更重要。

  妈妈先前榨油会先将油小丁过一道水,在榨油时也要先下一碗水,据说这样熬出的油会更白,但对赵悬来说,猪油的漂亮程度并不重要,因此她摒弃了所有繁琐程序,锅热便放下了切好的油小丁,翻炒几下后,油小丁开始滋滋往外冒油水了。

  猪油比起其他植物油来说要香,用来炒青菜最合适不过了。借着还在熬油的空档里,她翻出一个大陶罐子来——初来村子的时候,她将村子里顺眼的盆罐都收了来,考虑到今后腌制的食物不少,各种瓶瓶罐罐自然不能缺。

  村中老人的审美观同赵悬的大相径庭。大陶罐是一户人家用来存米的,发现时米已经被虫蛀干净了,好在陶罐不大,两手就可以抱入怀中,赵悬用热水将罐子烫过了后擦干净,又切了几片姜放入罐底,另加了一把黄豆。

  ——这些东西据说可以保持猪油新鲜,但原理是何她并不知道。

  白色的油丁渐渐变成了皱巴巴的金黄色,挨个浮上来,香味诱人。

  今天可着实馋坏了460,它先是在院中看着肉苦苦守望,然后又折进厨房里,双眼看着热气腾腾的锅,上演着眼皮消失术。

  赵悬用大勺一边往罐子里盛油一边斜睨了一眼狗,用勺子捞起一块还算饱满的油丁,吹了吹,朝空中一抛,460双腿一蹬,敏捷地用嘴接住。

  狗子双眼眯起来,露出满足的神情。

  她将油装了满满一罐,待油冷却后,封上平时宝贝地不行的保鲜膜,而后盖上盖子。将冰箱的保鲜层去掉隔板,刚好把一个陶罐放进去。

  不出意外的,吃到今年冬天,油也不会变味道。

  按照以往的习惯,她将剩下一小部分装进平时取用的油罐中,摆在灶头上。

  油渣通通捞进小铁盆里,撒下一小把盐,抖了抖,让盐包裹住每一颗油渣,拈起一颗尝了尝,脆香上头。

  她立马抓了一把给院子正在晾肉的路安送去。

  她记忆中妈妈剩下的油渣总是拌点盐给自己当零食吃,油渣初时吃很香,但多吃几颗会感觉腻,她通常吃得不多。她还记得妈妈会用油渣炒青椒或者炒蒜叶,吃起来十分下饭。

  路安张嘴接过赵悬送来的油渣,一边吃着油渣一边朝赵悬身上又凑了凑:“你身上也好香。”

  油气很容易染在头发和衣服上,赵悬听闻后抬起胳膊闻了闻,确实一股油香味,但她毫不在意:“我晚上不洗澡啦,这样你就像抱着一块油渣入睡,美吧?”

  “那还好没别人,不然我还要担心你别被那些人给吃了。”

  赵悬笑弯了眼睛:“我们都大半年没见着其他活人了。”

  “嗯,”对方点头,正将最后一条肉挂上,“你会不会觉得和我在一起太无聊了?”

  赵悬摇头:“怎么会!”

  再遇上其他人类?

  谁知道他们再遇上的人是人,还是人变作的鬣狗呢?

  第14章 春生·尾声

  这几日赵悬和路安都忙着种植他们所需的蔬菜,冬瓜之类的瓜类在村子随处可见,倒不需要种,需要的是一些辣椒、茄子、豇豆等需要上点心的植物。

  种子有一些是他们秋天收集的,一些是农户家遗留的。

  菜地只种了大半亩,离家很近,便于随时采摘,就是离溪水稍远,今后估计浇水会麻烦些。

  不过这些都不打紧,他们的时间很多。

  这段时间来二人的心情很好,食物充足,庄稼长势也好,比起去年冬天那食不果腹的日子,如今每日都能让他们很满足。

  种完了菜,如果有余时,她和路安还会去往更远处的稻田里,稻子如今长得很高了,田中的杂草亦是如此,得时不时去除草。此时的田中还蓄着水,田需要穿雨鞋进去,比旱地里那几亩庄稼除草要麻烦得多。

  天气已经很热,中午的太阳隐隐有了夏日的威慑力。周遭的绿色愈加浓重起来,比起夹杂着点点土色的初春,这季末的日子好像是铺上了一层厚毯子,到处都是绿茸茸的光景。

  这是一段短暂的农闲时,有时候赵悬和路安会一人背着一罐水四处闲逛,菇和笋依旧稀稀拉拉地生长着,有时看见了也会顺道采一把来吃,村子野蛮生长的蔬菜渐多起来,冬瓜和南瓜已经结出了拳头大的果,不嫌涩口的话,小黄瓜也可以摘下来吃。

  鸡圈中有一只小母鸡开始抱窝了,料想过不久就会有一窝小鸡出生,就是好长一段时间吃不到鸡蛋了,不过猪肉顶够,倒不是什么大问题。

  找猪草和喂猪的任务交给了路安,赵悬每日便是做做饭,然后和路安一起散步作为饭后消食。

  这样寂寞又安逸的日子过了好长一段,恬静得让赵悬常常误以为这世界是否只剩她和路安两个人类了。

  很快,立夏来了。

  第15章 酱油

  在立夏前一日,赵悬看见了除了路安之外的其他人类。

  那日她和路安正在巡田,她正站在旱田的高处打量着那一片已经长势不错的玉米,路安蹲在田边拔杂草,她闲极无聊地就爬上山坡朝下看那几亩种在半山腰的粮食。

  山下是一道蜿蜒的小路,直通向另一所位于他们村子下方的荒村。道路边还长有几株油菜花,油菜花期已过,因此这几株花开得垂头丧气,但置身于一片碧绿荒草中又极为显眼。

  赵悬带着一顶草帽,叉着腰伸着脑袋看向下方,正在思考要不要去摘那些花,而就在这时,有人从小道拐角的那头缓缓走了出来。

  ——那似乎是一家人。

  一对夫妻,一个孩子,一辆板车和四只羊。

  那夫妻中男的戴着眼镜,镜腿已经坏了,用胶带缠着。他生得挺秀气,五官轮廓没有丁点攻击性,带着一种文化人的柔弱和阴鸷感。他穿着破旧的运动衫和一双漏出脚趾的胶底鞋,正卖力拉着板车,板车上推着一些生活用品,比如棉被脸盆之类。

  女的长着一张小巧的瓜子脸,模样也好看,就是看着比男的要大上几岁的模样,也是一身破旧,只是看上去还算干净,她留着一条长辫子。一只手拿着一根小竹枝,正赶着羊群往前走。


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