土窑比较大，但是顶不住现在的日头，因此三天后李氏快餐店的门口就多了一张招牌：叫花鸡，每日限量十只，每只一百文，先到先得！
来李氏快餐店吃饭的大多都是附近的工人，那里会舍得花一百文买一只鸡，因此大多数人都是看了一眼那个招牌，然后感叹了一声“这么贵，谁会舍得吃啊。”目不斜视的走开了。
周慧芬也发愁，今天这十只叫花鸡也就王二跑来买了三只回去，后面就再也没有人买了，别说买，问的人都没有。
因此周惠芬颇有点发愁，一只鸡的成本可不低，再加上大夏天的放都放不了多久，这要是卖不出去，那不得亏死啊！
周慧芬发愁，带动得其他几个人也有点愁，她们都希望这叫花鸡能好卖呢，最好大家都抢着购买，这样她们在村里养的鸡才有销路。
李婉清一点都不急，什么东西都得有宣传，还没人吃过呢，怎么会有人来买呢。
于是她取出两只叫花鸡出来摆在桌子上，转头看了李虎一眼，示意他可以开始了。
“各位贵客，今天本店新品上新，为了回馈各位新老顾客，现在本店开展新品试吃，各位待会可以过来领一份尝尝。”
李虎说完，吸引了店里店外顾客的注意后就退到了后面，跟李婉清一起把叫花鸡给打开。
叫花鸡还裹着泥，俩人用木槌来回上下敲打，上面的泥块“簌簌”的落下，一个用力，泥块受外力作用“咔”的一声裂开，露出里面紧紧包裹的叫花鸡。
裹在外侧的荷叶应声绽开，蒸腾的热气裹挟着浓郁的香气瞬间炸开，先是荷叶的清润，再是鸡肉的醇厚，最后是内里香料的辛香，这股香气像无形的网，瞬间网住全场。
连最前排的食客都下意识地前倾身体，目光紧紧锁在那油亮金黄、皮肉酥烂的鸡身上。
最前面的一位老者最先动了容，原本端着茶杯的手顿在半空，喉结不自觉地滚动了一下，鼻尖还下意识地朝香气来源凑了凑。
崔家兄弟也在里面，崔铁忍不住悄悄咽了口唾沫，低声和他哥念叨：“这鸡肉看着就软烂，一抿就化。”。
店里的众人全都开始议论纷纷，开始猜测这只鸡的美味。
也有人忍不住出声：“掌柜的，这鸡得炖多久啊？也太香了！”
大家的目光全都止不住地往那两只冒着热气的叫花鸡上瞟，空气中的香气仿佛有了重量，压得满场人都多了几分期待，想要早点一饱口福。
第52章 烧刀子
李婉清拿了把餐勺, 轻轻抵住鸡腿微微用力，那裹着油光的皮肉便“啵”地一声骨肉分离，金黄的鸡汁顺着勺背缓缓淌下, 在盘底晕开一小片透亮的油花。
她顺势舀起一块鸡胸肉, 纤维间还挂着琥珀色的汁水, 轻轻一晃便要滴落，连带着藏在鸡腹里的香菇与葱段也露了出来。
李婉清将两只叫花鸡分了下去，没拿新盘子，大家都是用自己的餐盘排队领取的。
最先接过餐盘的老者，他分到了一块鸡腿肉。
用筷子夹起一小块鸡腿肉送进嘴里, 没怎么咀嚼便眼睛一亮, 原本微蹙的眉头瞬间舒展开, 忍不住点头赞道：“这肉嫩得能化在嘴里，竟连骨头缝里都带着香！”
崔铁除了一点肉还分到了一块香菇，他夹起一块沾了鸡汁的香菇, 刚咬下就捂住了嘴, 轻声惊呼：“好鲜！比我之前吃的都要入味！”
崔鼎也分到了一块香菇，闻言他夹起香菇放进嘴里，香菇吸满了肉汁，咬开时能听见细微的爆汁声，旁边的葱段则浸得软嫩，半点不呛，只余下清甜。
崔铁剩下的一小块肉塞进嘴里, 满足的不行，汤汁沾在嘴角也顾不上擦：“这皮太绝了，又软又香，完全不腻！”
“哥, 这叫花鸡也太好吃了吧！”崔铁回味了一下叫花鸡的美味，鼻子还残留着它的香气，可怜兮兮的看着他哥，不言而喻。
崔鼎也觉得好吃，不过让他掏一百文买一只鸡是不可能的，他们一天累死累活的才挣多少钱，一百文都够他们兄弟俩吃上四五天的饭了，因此没有商量的余地，让崔铁别想了。
跟崔家兄弟俩一样想法的人不少，大家都觉得能尝这么一小块已经很满足了，回去也能跟家里人念叨念叨，大小也是个谈资。
但是要他们掏钱买是不可能的，手头再富裕也伸不出这个手啊。
不过，还是有人买的，今天在快餐店吃饭的也有一些附近的掌柜、店家，在试吃过后也零零散散买了几只带走。
其中一个人还跟李婉清磨了半天，想要讨价还价，但是李婉清一口咬死不二价，那人还颇为惋惜，最后还是买了一只叫花鸡走了。
沈鹤年哼着曲手里提着两只叫花鸡往家里走，他就是刚刚坐在李婉清面前的那个老者。
作为富家翁，手里颇有闲钱，所以沈鹤年大手一挥买了两只叫花鸡回家，一只给准备读书的乖孙补补，另一只嘛，他自己独享。
“二那月子飘是花朝，我郎下河喂的喂子呦......”
沈鹤年哼着曲慢悠悠的晃回家，结果大老远就看到两个讨厌的身影出现在自己家门前，他假装没看到，转头就走，可是为时已晚。
“老沈~”
沈鹤年还想假装没听到，但是那两人已经快步上前，拉住他的衣袖：“老沈，你真不在家啊，刚刚你家下人说你不在家，我还以为他诓我们呢。”
“怎么会，我就说你这是以小人之心度君子之腹吧。”另一个老者笑着说：“老沈怎么会是那样的人，不是，不是。”
“我的错，我的错。”那个老者一边道歉一边说着“该打，该打。”但是手却紧紧扯着沈鹤年的衣袖，没有松开，生怕他跑了。
另一个人则是看到沈鹤年手上提的东西，连忙伸手接过：“这是啥，提一路累了吧，我给你拿。”
沈鹤年哼了一声没有把荷叶鸡交给他，而是避开他的手，朝着自家走去。
没办法，被人堵在家门口了还能怎么办。
这两个人是沈鹤年常来往的朋友，老黄和老陈，大家的家境相当，都是爱吃的人，颇为聊的来，一来二去的就相处了好多年。
这不，前段时间沈鹤年得到几壶女婿从溧阳带回来孝敬他的“烧刀子”，这两个损友品过后就天天惦记着。
再多的酒也禁不起喝啊，更何况沈鹤年拢共就得到三壶，现在被喝的就只剩一壶了。
最后一壶酒沈鹤年舍不得喝，特别是舍不得三个人一起喝，于是他就偷偷藏起来表示没有了，却不料这两个龟孙不知道从哪里打听到他还藏了一壶，千方百计的下套，约他出去喝酒。
沈鹤年一个人哪里受得了他们两个人罐酒，于是理所当然的，最后这一壶酒被他们俩个哄着应下，说一起分享。
沈鹤年舍不得，于是酒醒后就翻脸不认人，这几天全都躲着他们走，他们上门来找，也让门房回话说不在家，没想到现在被人给堵在家门口。
逃是逃不过了，还能怎么办？认栽呗。
在心里叹了一个气，沈鹤年将自己的袖子从他们二人的手里抽出来，没好气道：“走走走，拉拉扯扯的像什么样子。”
老黄和老陈也不恼，东西到手就行，管他什么态度，不过怕沈鹤年偷偷溜走，于是紧紧的跟在他的旁边。
上次就被他溜走了，这次绝对不能上当！
到家后，沈鹤年将一只荷叶鸡递给下人，吩咐：“把这个给少爷送去。”因为旁边还有两个虎视眈眈的老头，所以沈鹤年没有直说，只是含糊的吩咐下人：“另一个给我收好。”收好了，等送走这两个讨厌鬼，他自己吃！
不过都是处了十几年的朋友了，谁不知道谁啊。
见他这么含糊其辞，老黄就觉得他心里有鬼，于是拦下了准备退下去的下人，快步抢下一只叫花鸡。
“急什么啊，老沈你可真不厚道。”拿到那只用泥巴紧紧裹着的叫花鸡，老黄就发现了其中的端倪。
入手温热，还能闻到从泥巴里散发出来的香料的辛香。
“咱哥俩有什么好吃的可是都会带上你的，你倒好，有什么好吃的全都遮遮掩掩。”
“什么遮遮掩掩。”沈鹤年怒目而视：“我就得了三壶烧刀子，你们少喝一口了？”
“哎呀，我们老沈大方的很，怎么会有好东西不跟我们分享呢。”老陈在一旁打圆场，转头对下人道：“来，把这个给你们少爷送去，另一个留在这里，你们老爷就在这里享用就行。”
下人也是有眼色的，看着自家的老爷没有出声阻拦，于是就从善如流的退了下去。
“记得把你们老爷的那壶酒送上来啊。”临了老陈还嘱咐了一句，然后回头看着孤零零坐那里气的不行的沈鹤年。