那天是阴天，郑屠户旧伤发作心情不好，一听要求直接赶人。
“一边去，没空陪你小孩玩儿。我活还干不完呢！”
郑屠户接了大单子，要杀十只鸡，料理干净送去衙门。
正发愁手上关节咔啪响，骨节僵硬，怕干不完活儿得罪衙门，哪里愿意与一个小孩子多纠缠。
宋大头不愿意走，忍着旧伤，硬着头皮杀鸡的郑屠户也懒得管。
宋大头看了一会儿，拿起郑屠户备用的刀，加入杀鸡队伍。
郑屠户大惊：“你会杀鸡？”
宋大头不说话，只认真杀鸡，公鸡最漂亮的尾巴毛，她都塞进怀里。
到最后，郑屠户都不得不拦着她，让她少杀几个。
“够了，够了，够用了！要鸡毛是吧？王小六，把你的毽子全都拿来！”
单独的鸡毛没有多少，鸡毛做的毽子管够！
王小六是哭着把毽子拿出来的。
郑屠户想不明白，一个小孩儿，杀鸡怎么这么干脆利落。
可这年头，谁都不好过，郑屠户想积点阴德，于是对宋大头道：“你要是有空，就来帮我干活，杀一只鸡料理干净，就给你一文钱。当天就给。”
宋大头就这样多了个来去自由的兼职。
不过宋大头不是每天都来，阴天的时候她来，天气好的时候她不来。到现在，一共就来过三次。
今天是个艳阳天，郑屠户知道宋大头不会来，已经准备自己硬着头皮上了。
这会儿看到宋大头，那真是和灾民看到赈灾粮一样，遇到了大救星。
“我今日手腕疼，你来杀。今日烧鸡王要八只鸡，鹌鹑李要五十只鹌鹑，娘的，这卖鹌鹑的，生意可真好。
“明月楼要鸭五只，非要咱家的。晚上就要用。鸡鸭给你算一文钱一只，鹌鹑五只算一文钱。”
做烧鸡，炸鹌鹑生意的，要提前腌制料理食材，总是要下午送货的。
八只鸡，五十只鹌鹑，五只鸭。那就是一共二十三文钱。
宋大头也不言语，暗暗记下数量，先看了眼灶台上的大铁锅里的热水，灶台里加了几根柴，大铁锅里加了几瓢水。
之后就从笼子里掏了八只鸡，分别用绳子绑住脚。
割喉、放血、烫毛、拔毛、剥去鸡脚上的一层皮、斩去多余的指甲、清洗干净。
而后开膛破肚，内脏挖出来丢进桶里，。
宋大头干活不快，动作却行云流水，没有半点无效动作，很快八只鸡就料理干净，挂在两棵树之间的绳子上。
郑屠户喊：“王小六！肉卖完了，就进来干活！”
叫做王小六的小伙计进来，苦大仇深且轻车熟路地清洗起内脏来。
五十只鹌鹑是个磨脾气的活计，鹌鹑个子小，处理起来麻烦，好在鹌鹑李要的鹌鹑不需要清理内脏，只要把内脏挖出来就行。
宋大头耐着性子处理好鹌鹑，王小六立刻自告奋勇去送货。
宋大头杀完五只鸭子，天已经要黑了。
王小六还没回来，郑屠户给宋大头结算工钱，多给了两文钱，一共给了二十五文，托宋大头把鸭送到明月楼。
看在两文钱的份上，宋大头去了一趟明月楼。
她从后门进的，放下背篓就要走，厨娘叫住她，给了她一小块桂花米糕的边角料。
“今日的鸭料理得细致，赏你的。明日还要鸭子，仍旧是五只，这个点送来。不要太早，也不要太晚，要现杀的。”
宋大头记下了，出去时佯装迷路在明月楼闲逛，倒还真让她看到了传说中暹罗来的美人。
异邦人长相与中原人不同，站在人堆里，那真是一眼就能认出来。
是叫云奴？
宋大头仔细观察，发现云奴的长相，不是诸婆婆说的那样。
云奴肤色略深，眉毛很浓，眼窝深邃。云奴让宋大头幻视了自己的黑脸小羊羔玩伴，叫做节节高。
节节高毛色和其他羊不一样，长得可好看了。
云奴发觉注视的目光，不甘示弱的瞪过来，看到宋大头，先是一愣，旋即笑了。
这一笑，宋大头觉得云奴更像节节高了。
她的节节高就是个爱笑的小羊羔。
阿妈带她逃离草原，节节高大概已经变成烤羊肉了。想到烤羊肉，宋大头的口水流了出来。
宋大头朝小羊羔……朝云奴笑了笑，扭头就跑，径直离开明月楼，去买何秀要的馄饨。
路过卖蒸羊肉的小店，没忍住拿出今天打工得来的二十五文钱。
“我只有二十五个铜板，给我二十五个铜板的肉。”
“好嘞！”
宋大头又买了两个饼子，一路小跑回到春风楼。。
宋大头把馄饨和蒸羊肉捧到何秀床边，掏出小本本开始记账。
今天打工的工钱，全被吃掉了，还多花了好多铜板。
第410章
今日收入二十五个铜板。
今日支出活血药膏三十个铜板、桂花糖五十个铜板、馒头五个铜板、馄饨五个铜板、蒸羊肉二十五个铜板、两个大烧饼四个铜板。
结余，负九十四个铜板。
宋大头认真记账，然后偷偷把何秀给的铜板一文不少放回去。
她自己可以赚钱哒！
不能花恩人的钱！她要努力赚钱，早点还钱！
宋大头记完账，趴在何秀床边吃饭，吃完饭，直接趴在脚踏上睡着了。
何秀摇头叹息，她取出自己的钱盒看了看，里面满满当当。
平日里托春风楼的丫鬟龟奴出门买东西，半个月就能花完一盒子铜板，自从大头来了，铜板的数量就没怎么变过。
何秀看着脚踏上呼呼大睡的宋大头，叹了口气。
这孩子如此这般性情，实在是不适合烟花之地。
宋大头身上有血腥味，空气中檀香浮动，加上屋内本来就有的血腥味，何秀没发觉宋大头满身血腥。
她起身，脚步虚浮下地，取出柜子里的铺盖卷，铺在床边，然后将宋大头推过去。
“夏日虽热，可也不能直接睡地上啊。”
第二日，宋大头起了个大早，她帮楼里的其他姑娘收拾屋子，取了酒壶里的残酒抹在手腕上，胳膊上，腰上腿上也抹了酒。
郑屠户说，干了活要喝点酒活血，对身体好。
宋大头不知郑屠户说的对不对，但她知道，阿爸说喝酒令人失智。
宋大头不喝酒，只学着大夫治病抹药酒一样，往手腕上抹酒。
帮忙收拾了屋子，得了几个铜板的赏钱，宋大头决定去外面溜达。
结果被诸婆婆逮了个正着。
“怎么一身酒气？大头你来，唱曲你没天赋，可以学舞。其实啊，许大家的舞技，才是上佳的，跟我来。不来中午没你的饭吃。”
宋大头苦着脸跟上诸婆婆。
诸婆婆平时中午才起，今天怎么起这么早？
来不及溜出去的宋大头很忧愁。
诸婆婆忿忿道：“明月楼实在可恶！昨日用全鸭宴宴请贵人。
“也不知道是哪里请来的厨子，竟引得几位京城来的大人一掷千金。那几位，可是京城来的大人物，居然被明月楼抢了先！”
全鸭宴？好吃吗？宋大头吸溜口水。
她没吃过鸭子，倒是杀过好几只鸭子。
宋大头又被塞进水榭，片刻后，水榭里传来许大家的怒吼：
“筋骨硬得像松木，学什么舞？空有皮囊的红粉骷髅，有什么用？出去！以后别让我看到你！”
宋大头被赶出去了。
宋大头没有午饭了。
没有午饭的宋大头，先给何秀涂了药，又跑去郑屠户那里。
郑屠户得知晚上还要给明月楼送鸭，乐得合不拢嘴。
“好啊，卡着点送，人家要什么时候送，就什么时候送。”
宋大头流哈喇子：“老郑，鸭子好吃吗？”
郑屠户蒲扇一样的大手，揉揉宋大头的脑袋。
“还是个小丫头啊，正好有个瘦鸭子，中午我给你们露一手，请你们吃鸭子！大头，杀鸭！”
宋大头干劲满满，开始干活。
前头卖猪肉的王小六听到郑屠夫的话，恨不得一炷香时间跑进来三回儿。
郑屠户都要被这伙计烦死了，摆手道：“小六你去前头卖肉去！切一小块肥肉，等会儿要用。”
宋大头杀好了鸭子，洗干净内脏，眼巴巴看着郑屠户。
郑屠户指挥宋大头把鸭肉剁块，泡花椒水，然后切肥肉。
肥肉下锅，捞出花椒控水丢进锅里翻炒，出油后，下入鸭肉……
郑屠户站在宋大头身后，等要出锅的时候，拿起醋瓶子，溜边倒了一圈醋。
香醋加热后，醋味扑面而来。
“小丫头，记住了，醋也分生熟。热锅下醋，熟醋香醇。冷锅冷菜，生醋涩口。”
“啊？”
“啊什么啊？我这一手，别人想学还学不来呢！去买馒头烧饼去，吃饭！”