看到江澈从房间里出来的时候,他还惊讶了一下。
“江澈你什么时候回来了,昨天都没看到你人。”他一边干活,一边打招呼道。
知青院的前院有大门,在那里做什么要是有人路过,一眼就能看到。
所以他们现在就在后院两排房子中间的位置,除非是穿过前院绕过来,或者扒墙头,不然根本看不到他们在做什么。
“我昨天晚上回来的,那时候太晚了,你们都睡下了。”江澈说着又看了一眼那已经处理了大半的野猪:“你们这速度挺快的,我还以为要几天才能处理完呢。”
野猪已经被开膛破肚了,猪头、猪蹄都被剁了下来。
连身子上的毛都清理掉了大半,剩下的一些蒋成功正带着几人忙活呢。
“也是运气好,弄到了点柏油,不然可有的忙。”蒋成功笑道。
“有什么要我做的吗?”江澈问道。
大家都在忙活,就他一个没事情做,总觉得有些别扭。
“不用,就这点了我们几个一上午就能弄完。”不等郑成功说话,孙建兵就摆手道。
先不说干净不干净的问题。
经过昨天,他们现在处理起猪毛来已经非常熟练了,没必要再换个手生的上来。
见他们都拒绝,江澈也没有再去坚持。
虽说这些人是帮他处理野猪,可他是给了报酬的,而且报酬不低,可以心安理得的偷懒。
说是这么说,可中午的时候江澈还是给他们做一个‘杀猪菜’作为感谢。
只是没有内脏以及猪血什么的,江澈的这个杀猪菜说白了就是猪肉白菜炖粉条,简单但分量十足。
这本就北方的一道美食,更别说还是江澈亲手做的。
野猪的猪肉是有些柴,而且有味道远比不上家猪,可淬灵能够解决这些缺点。
再加上江澈的高超手艺,结果自然是不必说了。
一群人吃的是满嘴流油,下午就把洗好切好的的整头猪都送了过来。
江澈自然是大方的,说是给他们一个后腿,可还附带了一大块猪屁股,分量远超众人预期。
蒋成功他们本来想要拒绝的,但都被堵了回去。
但心里却仍旧把这事记了下来。
下午的时候,江澈就去了一趟镇上的供销社,买了好多盐以及各色调料回来。
趁着现在太阳不错,他把要寄回家的野猪肉都先腌制了起来。
他着手熏腊肉用的可是其他世界的方子,只不过其中的香料用了一些这个世界的替代品罢了。
先将肉切成长条,用盐以及配置好的香料粉一同揉搓,等到入味后腌制一晚上。
第二天用小火点燃松枝慢慢的熏。
熏干后,哪怕放上几年都不会坏。
做的时候是费点事,但成品味道特别好。
江澈做米饭的时候切了一块熏腊肉,等盛米汤的时候,把这些腊肉放进去和饭一起煮。
米饭熟透后,已经吸满了熏腊肉的香味,而干硬的腊肉此时也变的柔软有嚼劲。
光是就着这腊肉,杜景言他们就能吃三大碗饭。
还好因为天还没有下雪,鲜肉不能放太久,就只留下了一点,剩下的野猪全部都被做成了熏腊肉,现在他家厨房的架子都快堆满了。
要是做的少一点,就看杜景言他们那架势,还真不一定能够吃到过年。
“江澈,你这熏腊肉味道真的是没的说,回头我跟你买几块寄回家去。”放下碗,王远揉了揉吃撑了的肚子道。
“给我也留几块。”林涉连忙举手。
“还有我。”杜景言也跟着道。
“行,你们自己去架子上拿就是了。”江澈直接应道。
至于价格,他压根就没提。
反正以他们三个的人品,肯定不会让他吃亏的。
事实也的确如此。
几天后,江澈的冻疮膏刚弄出来,杜景言他们三个就推着自行车走了进来。
自行车后座都绑着一个大包裹。
“江澈你的狼皮袄子做出来了,快来看看。”一看到江澈,王远就高声道。
“这么快?”江澈意外道。
狼皮鞣制也是需要时间的,更别说还要做成衣服了。
这前后也就不过一个多星期的时间,居然都做出来了?
他本来还想着,只要年前能弄出来就行呢。
“你的那些狼皮肯定没办法这么快出来,不过我们跟人换了几张鞣制好的狼皮,请了好了几个人帮忙赶制,这才会这么快的。”林涉解释道。
“有两张毛皮的成色可能没有你的那些好,时间太紧了,只能找到这些。”杜景言也跟着道。
“没事,我还以为要等到过年呢,现在就出来我可以早点给家里寄过去,天冷的时候正好可以穿。”江澈不在意的道。
都是狼皮袄子,有他们三个把关,就算差一些也不会差太多。
很快,几个大包裹就被送到了江澈的房间里。
他在炕上开始翻看起来。
怎么说呢,这些狼皮袄子是真的大。
江澈自认为给子不算多矮,可这袄子船上仍旧过了膝盖。
大部分的袄子都是这样的,这敞开了几乎都可以当被子盖了。
撇开外观不谈,暖和那肯定是真的暖和,冬天下大雪的时候,还能挡风挡雪,是个好东西。
江澈还在其中看到一件明显的女士的袄子。
这袄子比其他袄子单薄一些,也短了不少,长度只能算中等。
这袄子是立领的,领口和袖口都有一圈白毛,摸着就柔软得很,袄子的颜色本就是那种鲜艳的红色配上白绒绒的镶边,看着格外的好看。
如果不是看到袄子的内衬的确是狼皮的,他几乎都要怀疑这是不是在那个百货大楼买的了。
江澈毫不怀疑,这一件袄子的做工费,绝对比其他所有的加一起都要高。
第二天江澈就把所有东西都寄了出去,还附带了一封信。
这年头虽然能打电话,可电话费贵得很,实在是不划算,不如寄信来的实惠,虽然慢了点可想写多少写多少。
不过东西寄出去后,江澈还是给家里打了个电话。
毕竟这几包东西的价值可不低,丢了就太可惜了。
第129章 70知青不想当巨星36
时间总是过得很快,转眼就已经临近过年了。
卫娉婷走了以后就再也没有回来,上次联系的时候,她家里已经给她安排好了工作。
连在这里的东西,都是林涉帮忙收拾了寄回去的。
弄不回去的家具什么的,自然都放在这里了。
空出来的房子,被他们拿来当餐厅用了。
为此,林涉还特地又去找了几个砖瓦匠,把厨房的灶台多加了一个锅。
本来卫娉婷这个房间就是在中间的,现在正好。
不但厨房里放了不少年货,连带着房间里也放了很多,那些箱子柜子的基本上都装满了。
就在前几天,周治也搬出了知青院。
因为他要结婚了,娶的就是上一世原身娶的那个女人。
这段婚姻两边都不满意,连结婚两个新人脸上也是一点喜气都没有,更是连酒席都没有办。
周治一搬走,江澈顿时觉得整个知青院的空气都清新了。
毕竟每天出门都能感知到恶意的感觉着实不太好。
周治的婚后生活非常的精彩,他比原身还不受待见。
原身当初虽然过的不好,怎么说都是那个女人用手段求来的。
想方设法的打压他是没错,可那个女人却也是喜欢原身的,好歹在吃穿方面并没有太过苛待。
而原身也有家里补贴,吃穿方面是不用愁的。
可周治跟原身不一样,他回娶那个女人完全是江澈在暗中动的手。
两人捞鱼的时候,一起掉冰窟窿里了,捞上来的时候都是半昏迷状态抱得死死的,好不容易才分开。
这事当时闹得不小,毕竟整个村子一起去捞鱼,可以说是所有人都看到了。
就算是冬天,穿的衣服多,可名声也都坏了。
再这也是为什么两人都是心不甘情不愿,却还是结婚了的原因。
周治不得人家的喜欢,自己本身又穷,家里别说补贴了,没找他要东西那都是好的。
这让他在那家更抬不起头来,不过只是结婚了几天,整个人看起来都萎靡了不少。
知青院这边如今都在忙着过年呢,倒也顾不上他。
今年因为江澈他们的缘故,老知青们都不缺肉吃,这年过也准备的足足的,自然都开心得很。
将各自的房子都里里外外的打扫了一遍,连墙壁上都糊上了新的报纸,所有人对于这个新年都充满了期待。
很快就到了二十八。
大家伙约好了一起蒸馒头、包子,所以一大早就都爬了起来。
北方过年会蒸粘豆包,但知青们有很多都是从其他地方过来的,每个人家乡也都有各自的过年美食。