我要瘦成辣姐：【前几天去海市出差，当地的朋友介绍我去吃康乐盒饭店的盒饭，康乐盒饭真的是我吃过最好吃的盒饭。现在我恨不得老板天天派我去海市出差，今天已经是没有康乐盒饭的第四天，非常的想念。】
在网上逛了一圈，几乎都是好评，陈康乐看得很开心。
逛着逛着，陈康乐看到一条网友发的博文。
文文是吃货：【康乐盒饭店是一家宝藏盒饭店，感谢那位给我送盒饭的漂亮小姐姐，当时因为盒饭的包装袋上没有店名，我特意去美食论坛发帖才找到康乐盒饭店的，感恩所有！】
看着这条博文，陈康乐开始思考一个问题，她的长远目标是把康乐盒饭店做成一个品牌，以后她打算开很多很多家分店。
想要做成一个品牌，就必须要有属于康乐盒饭店的品牌logo，到时候在包装袋和饭盒上都印上属于康乐盒饭店的专属logo，只要看到就知道是康乐盒饭店的盒饭。
由于前期开业的时候经济不富裕，陈康乐当时没有想那么多，直接做个简单的招牌就挂了上去，包装袋和饭盒用的也都是世面上最常见的款式，上面没有任何专属的logo。
陈康乐自己在脑海里设想了自己想要的品牌logo，她喜欢简洁一点，而且必须是有记忆点的。
她喜欢红色和圆形，陈康乐拿出纸和画笔随便画了一下，一个红色的圆形里面画了饭盒，一双筷子斜放在饭盒上，在筷子左边的饭盒里写“康乐”两字，右边写上“盒饭”两字。
没有美术和设计功底的陈康乐画得非常的粗糙，专业的事情还是需要专业的人来做。
现在盒饭店经营得越来越好，虽然依然还有欠款，但经济相对来说已经宽裕了一些。陈康乐准备腾一部分钱出来做品牌logo，她上网查了一些广告设计公司的定价，发现价格都不是很便宜。在欠债没有还完之前，陈康乐觉得能省一点是一点。
这时，陈康乐想到了项云霆，项云霆是名美食博主，应该会认识很多人。她直接去找项云霆，让项云霆帮忙介绍价格相对比较便宜一点的广告设计公司。
“老板，你这就找对人了，我有个朋友就是专门做这个的。”项云霆非常的热情，可以帮到陈康乐，他非常的开心。
他的朋友李辞就是在广告公司工作的，项云霆立马联系了李辞。
项云霆：【兄弟，我们老板想给盒饭店设计一个品牌logo，你可不可以帮忙一下。看在我的面子上，能不能给我们老板便宜一点的价格。】
李辞和项云霆认识很多年了，以前他有事的时候也会找项云霆帮忙，每次项云霆都很爽快的帮他。
当项云霆有事找他帮忙的时候，他当然也会非常爽快答应帮项云霆。
项云霆把陈康乐的联系方式给了李辞，让李辞直接跟陈康乐沟通。陈康乐把自己的想法和粗糙的画稿发给李辞，李辞一看就能理解陈康乐想要的logo是怎样的。
陈康乐已经把她自己的设想画了出来，李辞只需要再润色一下就差不多了，这对他来说是非常简单轻松的活，李辞不好意思收钱，毕竟陈康乐是他好兄弟的老板。
李辞想了想，决定不收钱。陈康乐听到李辞说不收钱，她有点尴尬，执意要给钱。
想了一会儿，李辞又说：“陈老板，要不这样，你给我做一道好吃的红烧肉来当酬劳。我给你设计品牌logo，你给做红烧肉，完美！”
李辞非常喜欢吃红烧肉，在第一次吃到康乐盒饭红烧猪蹄的时候，他就想过如果陈康乐做红烧肉的话，肯定会非常好吃。
光是想象一下，他就开始馋了。
陈康乐知道说服李辞收钱是很难的一件事，她也觉得李辞的提议不错，可以用美食来当酬劳。
“你可以再多点菜。”陈康乐觉得一道红烧肉太少了。
李辞的小脑袋转了转，说：“那我再点一道桂花糯米藕。”
之前去登市出差的时候，李辞在一家酒楼吃过很好吃的桂花糯米藕，可惜登市离海市太远，李辞只吃过一次就再也没有吃过了，他想着如果是陈康乐做的桂花糯米藕肯定也会很好吃。
第二天，陈康乐就准备给李辞做红烧肉和桂花糯米藕，然后顺便把这两道菜定为盒饭店的新菜品。
第44章
做红烧肉， 五花肉的选择是非常重要的，陈康乐选的是猪肚子那一块的下五花，肥瘦相间的下五花层次有五层， 吃起来是最好的，口感肥而不腻。
五花肉洗净沥干水分放到盘子里，倒入少量料酒，放到蒸锅里蒸10分钟左右。
每次陈康乐做新菜品的时候， 项云霆都会在旁边学习， 看到陈康乐的这步操作，项云霆好奇的问：“老板，五花肉为什么不焯水，而是拿来蒸？”
在项云霆的印象里，做红烧肉的第一步就是焯水。
在蒸五花肉的时候，陈康乐抽空炒空心菜， 她边炒边耐心地回答项云霆：“蒸比焯水更能有效的去腥， 也可以让肉质变得更加的松软。”
这是陈康乐经过重复实验得出的经验， 五花肉拿来蒸比焯水吃起来口感更佳。