第17章 开锅
首先是盐滚锅。
开小火把锅加热，热了后倒入一饭勺的盐，把锅拿起来让盐巴在锅内速跑几圈。速跑完盐巴倒掉，锅清洗干净、擦干。
第二步倒入大量的油，这次是溜达，让油缓慢溜达，充分浸润每一处，最后倒出多余的油，留下幸运儿炒开锅菜。
第三步干炒杂菜，把鸭脚板倒入锅中，加大火力，猛猛爆炒。
因为新锅的重量很轻，以前无法做到的颠锅，现在可以尝试一下，云舟回忆着电视剧里厨神那帅气的英姿，她把锅往怀里拉，然后上扬颠起，让食材在空中翻飞，划起优美的弧度。
还没炒熟，开锅菜已经散发了香味，悠悠飘到了郑琴月的鼻子中。
“好香......”
“绝了，这鸭脚板这么难听的名字，竟然炒出来香喷喷的！舟舟，什么时候能吃啊？”
杂技结束，云舟把锅盖盖上，“这不能吃，这是开锅菜，买了新锅都要这样炒一炒才好。”
郑琴月心底期待的阈值拉高了一截，开锅菜都这么香，那正式菜不得香上天啊？
锅盖只闷了一会就可以打开，云舟再翻炒了两下，此时锅里清脆的蔬菜变软，仿佛加了一层滤镜般，原本不起眼的鸭脚板逐步变得鲜亮、绿油油，青翠欲滴。
直到炒熟上碟也没有暗沉蜡黄。
云舟对新工具超级满意，马不停蹄炒正式的佳肴。
鸭脚板炒猪肉的做法和之前做的苋菜炒猪肉没什么区别，除去焯水这一步骤。因为鸭脚板自带清香，并没有苦涩的味道。
葱姜蒜炒完腌制过的猪肉后，鸭脚板直接大火快炒，紧接着倒入猪肉一块翻炒，最后勾芡收汁。
全程郑琴月都是恍恍惚惚，她不是没看到上次苋菜炒猪肉的直播，光从屏幕看不出什么，即使沈霜表现出了被彻底征服，她也和其他银星人一样嗤之以鼻。
如今真真实实美食就在面前，她承认了。她被霸道的肉香迷得神魂颠倒。
“香......真香......妈耶......”
*
*
房车内。
精巧的桌子上放着土里土气的两个菜碟，两个菜碟上又盛装着精美的菜肴。姑娘们面对面而坐。
“得买点好看的餐具了，摆在家里用。”
“对了，我们开店也得准备好。因为货源在野外，没办法去城市开实体店，只能走线上外卖服务。所以我们得采购大量的一次性餐具，月姐，我打算下午设计新图案，印在外包装上面，让全球人都眼熟我们店。”
“哎呀不说了，我们先吃吧，吃完饭再讨论。”
郑琴月这辈子就等最后这一句话！
她迅速拿起筷子，把觊觎已久霸道浓香的猪肉夹入口中，大口咀嚼。
Q弹的肉质裹着鲜香倾力奔放，刹那间，味蕾觉醒，不断诉说着好吃好吃再来一口，全身细胞都发出了快乐的信号。
她忍不住尖锐爆鸣：“这真的！太好吃啦！”
直播间的网友光明正大嘀咕——
【总感觉郑琴月去了小古人那就开始放飞自我，她以前很注意形象的】
【对！她以前说话可装了，我是她黑粉，现在不知道为什么变了，从进山挖野菜开始，变得接地气了】
【慢慢褪去明星的伪装了吧......？也是，在这么温馨的地方待着，谁来了都忍不住放松】
【第一次觉得树和雨的结合，是那么诗情画意，完了，想去野外待个两天】
【只有我想问，那肉真的有这么好吃吗？两个本地人都说好吃了！喂喂，有没有人在意啊】
【管这么多，到时候开店不就知道了？】
【......】
*
*
新锅是正常尺寸，云舟做的份量是双人份，不存在上次吃不饱的情形。所以当郑琴月吃完时，她满足地躺在沙发上消食，一脸餍足。
看到云舟开始收拾碗筷，她一个箭步冲了过去，“放下！我来！”
“怎么能让你洗碗呢？舟舟，你都炒出这么美味的菜了，我怎么能好意思啥也不干！从现在开始，你就是我异父异母的亲姐妹！尽管使唤我！”
好家伙，她之前跟风骂过亲姐妹是大馋丫头，她怎么能这么坏呢？
骂对方不就等于骂自己嘛！
云舟只是做做样子，并不想真的洗碗。
她走到水槽处，一边洗手一边指了指旁边的洗洁精，“这个可以去油脂，你等会倒点进去洗。我们还得买双手套才行，方便洗碗，开店需要买的东西很多很多，我下午列个清单给你。”
“噢对了，我们美食店叫什么名字？按照常规做法，就是合伙人名字中各取一个字，那我们就是......月舟......月舟美食店？”
咦，真难听。
郑琴月怂恿道：“舟舟，胆子大一点，「全球第一美食屋」怎么样？”
“银星到处都是夸张癫狂的招牌和广告语，你不癫有的是人狂，何况你做的这么好吃，全球第一不是你还是谁？”
云舟洗完手准备上楼，听到名字后会心一笑，给了销冠圣体一个肯定的回眸。
*
二楼书房。
书总共没几本，都是复杂深奥的科学理论，书架旁有桌子椅子，桌上配备了随写屏，记录下来的数据会自动保存。
云舟拿起触屏笔，静下心来构思开店事宜。