“吃着呢,这家味儿咋样啊?我瞧着从开业就排队。”
“老毙了!你信我的,比东风路那边的馆子都好。”
“真的假的?可别吹嗷,哦对,来跟你们介绍下,这是咱煤炭厂新来的俩兄弟,刚来厂里没几天,我带他们出来吃个饭。快,叫哥、叫嫂子。”
“那你们赶紧排队吧,这会人正多呢,再晚点估计都吃不上了。”
刚才打招呼的时候,几人那语气就像是几十年的好友。
可等郑新军一转身,三人同时把脸耷拉了下来。
郑新军在厂里不怎么找人待见,也就是仗着资历深罢了,又是前任老领导拉进来的关系户,实际上要能力没能力、要技术没技术,之前成天正事不干在矿上晃荡,后来差点惹出祸,这才退到了后勤。
毕竟都住在一个家属院,再加上他平常对谁都还算客气,所以大家也就跟着陪个笑脸,不过真要论起朋友关系,怕是谁都不想承认跟他是哥们儿。
“蜜汁叉烧来啦~”
等了没多久,曹慧就端来了第二道招牌菜。
“这就是叉烧啊?”
用筷子稍稍刮了一点肉块表面的蜜汁,段春琴不由得感叹道:“之前只在电影里见过,上个月我见万福商场那开了个啥啥餐厅,门口的牌子上也有,一份得六七块呢。”
抬头再往写着菜单的黑板看一眼,秦冬梅刚把【蜜汁叉烧肉】那几个字擦掉,不过后面的价格还在。
两块五?!
这么便宜!!!
盘子里的叉烧不像是刚烤好的,应该是提前烤好然后复热的,不过卖相依旧很漂亮,每一块肉的表面都裹了一层红亮红亮的焦糖色,那就是蜜汁。
左边的肉偏瘦、右边的肉偏肥,每一块都是一般大小的正方形,表面被烤得微微发焦,带了点深红色的虎皮纹,可切开的肉质瞧着却还是嫩的,用筷子压一下,甚至还能挤出几丝肉汁。
这和那个啥啥餐厅卖的有啥区别?不就和他家广告牌摆出来的一模一样嘛!
夹起一块偏瘦的猪颈肉,张老二刚拎着雪碧回来,段春琴就又催促道:“米饭,米饭你刚才点了没?”
“哦对,米饭。”
这么香的肉,必须得配上一口大米饭才不算是辜负。
不止是段春琴,钱莉手里的筷子也跟着悬了好半天,只等着米饭端上来的时候,拌着一口吃下去。
“等会儿啊,米饭马上就来。”
厨房里的米饭刚出锅,曹慧正在按照顺序给客人们盛饭,一共也就六七碗,顶多等个两三分钟就端来了,可偏偏就是这短短的两三分钟,对钱莉她们来说却是度秒如年。
甜丝丝的肉香味一个劲儿地往鼻子里钻,肉只是瞧着粉嫩,可并没有生肉的腥气,而是带着炭火炙烤过的“锅气”,阵阵的焦香中又混了点蜂蜜和麦芽糖的甜,还有淡淡的酒香……
不行不行,忍不住了,先尝尝味再说!
咔。
咬下去时,牙齿最先碰到的是那层微微发硬的“壳”,今天的气温有点低,表面的那层蜜汁变得比刚出锅更加粘稠,有点硬、有点粘牙,不过一嚼就化了。
紧接着,藏在里面的肉汁“噗”地一下就在嘴里爆开了。苏禾用的是猪颈肉,所以肉质特别的软嫩,一点也不柴,钱莉还特地挑了一块偏瘦的,里面只有一点点的肥肉,恰到好处的油润和肉香混在一起,吃到最后还有一丢丢的咸,满嘴都是甜蜜的幸福感。
“小莉,你尝尝这个肥的。”
钱莉:“你吃吧,我不怎么爱吃肥的。”
“你试试,”段春琴强烈推荐道,“一点都不腻,香得很!”
见段春琴又夹了一块偏肥的,钱莉这才跟着夹了一块。
“嚯,还真是!”
跟瘦肉比起来,肥肉更像是一块方糖,根本不用费力去嚼,刚放在舌尖上就融化了,边缘的地方烤得还很焦,味道和猪油渣的口感有点像。
这时候,米饭终于端上来了,还有那一盘刚出锅的辣子鸡。
“大姨,咱家最近是不是有喜事啊?”又夹了一块叉烧,钱莉笑着问道。
“喜事?没有啊。”
秦冬梅擦了擦手上的水:“为啥这么问?”
钱莉用勺子勉强从盘子里舀了一点蜜汁浇在米饭上,“我看你家最近的菜好多都是酸甜口的,不是糖醋、就是鱼香,还有蜜汁……吃着就让人心里甜得很。”
要不是钱莉这么一提,秦冬梅还真没怎么留意,毕竟每天各种口味的菜都有。
但细说起来,其实也没啥奇怪的,谁让家里的糖多呢?
都怪陆东泽那个三驴比!天晓得他从哪弄了两箱的白糖、红糖、黑糖,自己吃又吃不了那么多,就只好拿出来做菜了。
“这样啊。”
难道是自己的直觉出现问题了?
虽然秦冬梅的解释没啥毛病,但钱莉总觉得应该还有别的原因。
“还要加点菜不?”
把杯子里的雪碧喝完后,赵老二一边摸了摸自己鼓起的肚子,一边问道:“不够的话,咱再加俩菜?都是自己人,必须得吃饱,千万别跟我客气。”
“够了够了。”见赵老二又要点菜,钱莉赶忙咽下嘴里那口米饭阻拦道,“都吃饱了,还加啥菜啊,再点就浪费了。”
见裴根往米饭里又浇了一勺菜汁,赵老二打趣他道:“我咋瞧着根儿哥还饿着呢。”
“嗯?谁说的,我也饱了啊。”
裴根没跟他们客气,他是真的饱了。
只是这菜汁太有滋味儿了,辣子鸡里的辣椒也香得很,这第三碗米饭不也没吃完嘛,要是不吃可就浪费了。
喝着杯子里的雪碧,旁边的钱莉抬起头看向了店里写着菜名的黑板,这才刚十二点呢,基本就被擦得差不多了,只剩下最后七八样菜了。
盯着最后的那几个菜名有些跑神,钱莉第一次希望饭店的菜量能够减少一点,这样他们一次性就能多尝几道菜了。
否则这一次只能吃四道菜,得什么时候才能把她家的菜品吃一遍啊?
“真的假的?!”
“嘘!!!声音小点,让人听见了。”
郑新军那桌在屋里,离钱莉她们这桌并不远,听到郑新军一边嚼着花生米一边故作神秘的语气,真是让人心烦得很。
刚才他们还在吹牛批呢,吃着郑新军给他们画的大饼,什么“跟着我以后你们有得升呢”、“咱就是一家人、亲兄弟!我这个当大哥的,还能害你俩不成”、“我罩着你俩了,谁敢跟你俩瞪眼,直接报我名,好使”。
听他那张狂的语气,知道的是他是煤炭厂的员工,不知道的还以为是玉皇大帝下凡微服私访呢。
厂长听他话、部长听他话,恨不得全厂上下都是他的小老弟。
要不是懒得管闲事,钱莉真想上去戳穿他是在装犊子。
要不说郑新军嘴碎呢,工作上的事聊完,这会儿又开始讲人家的八卦了。
“刘敏?那不是张工……”
听完郑新军说得八卦,那人已经压低了声音,可还是被钱莉这桌听到了。
“可不咋地,”把杯子里最后一点酒喝完,郑新军意味深长地哼了一声,“想不到吧?”
“真是想不到,瞧着一点都不像是搞跑皮的。”
“她不都三十多有孩子了吗?这还能有男人的愿意?”
郑新军幽幽地说:“这你就不懂了吧,朋友妻大家骑,这样的才有滋味呢。”
“那咱们厂有人……那啥吗?”
“这还用问?肯定有啊,不止咱们厂,附近这几个家属院有的是,少说得有十个?二十个?嘶,我还真数不过来了。”
听着郑新军越说越离谱,不仅张老二低下了头,钱莉和段春琴他们几个人的脸色也不好看。
郑新军口中的刘敏是谁,他们可再清楚不过了,因为她就是张老大的媳妇!
之前家属院里就有这类的风言风语,说刘敏跟人搞破鞋,私生活不检点,还说张老大没准戴了绿帽子,养了这些年的儿子是别人的种。
源头是哪?谁也不知道,但段春琴的嫌疑最大,毕竟整个煤炭厂家属院只有她和刘敏最不对付。
每次两人斗法,刘敏都要拿这事出来说,段春琴也不厌其烦地解释,可刘敏从来都不信她的话。
可惜刘敏不在,要不非得向她证明自己的清白。
“你们几个嘀咕刘敏呢?”
放下手里的筷子,段春琴没好气地问了一声。
那两个新人还机灵点,看他们一桌人的脸色都不对,都急忙收敛了脸上的情绪,就郑新军还不知死活地往下说:“可不咋地,这事儿你是不是也听说了?”
“嗯,对,听说了。”
拿起装着雪碧的杯子,段春琴来到他们那桌的空位坐下,“早几年就有这话传出来了,就是不知道是听谁说的。”
要说郑新军蠢呢,段春琴都恨不得把刀子藏在眼里了,他还明白咋回事呢,毫不掩饰地把得意两个字写在脸上。
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