石榴不由低头,疯狂咽口水,“小娘子,滋味可好?”
李槿将那一口都咽下去,还拿勺儿喝了两口汤,激动得脸都涨红了,“这是我吃过最好吃的浆水扯饼!”
她一个爱吃浆水的人,简直太兴奋了,啊!怎能这样好吃!
那饼又韧又细,汤在酸之外,又增加了羊肉臊子的荤香,还有那红油,那炒过的韭叶儿!所有滋味汇和在嘴里,滋味儿太好,她甚至不顾女儿家矜持,以极快的速度吃完扯饼,连汤都喝得一滴不剩。
吃完后她才僵硬了下,反应过来有失礼数,偷偷扫了一眼旁人,见她娘那一碗炉焙鸡拌扯饼也风卷残云,其他娘子都不遑多让,不由微微松了口气。
王家的几个小娘子也在,她们前几日就吃了,今儿听说有新花样,也是头一回见到那陈婆子扯饼的场面,又有各府夫人在,这样的机会,她们自然表现妥当,要给人留下好印象。
梅香紧张地盯着四娘,瞧她吃得狼吞虎咽,连忙在背后拽了拽她,王宓这才心虚地放慢下来,可那扯饼到了嘴里,胃就迫不及待叫嚣,根本容不得她多嚼,不知不觉就咽下去了,于是用饭速度也越来越快。
梅香若不盯着,她能以惊呆所有人的速度吃完。
连最不屑的三娘王容,今儿也用完了一碗。
大娘子见大家都欢喜,她也高兴,这一场“赏饼宴”热热闹闹,很是顺利。
各府上夫人、小娘子走时也颇为不舍,有那实在贪吃的,还想打听她家这厨娘的方子可卖。
大娘子便道,“厨娘的手艺,都是家里传下来的,也是他们这样的人家祖祖辈辈立身的本事,是不肯传给外人的。”
这些大家自然知晓。各家府上聘的厨娘,那也是花了大价钱,菜做得好,他们这些主家脸上也有光。
就说王家这一回,那可是出尽了风头。
而且,不怪袁相公夸,这个扯饼娘子做的那饼,当真美味至极!
她们还未离开,便已经想将人招揽到自家去了。
但显然,王家是绝不会拱手让人的。
大家颇有些惋惜,只得讪讪告辞,回去后旁人问起,又是一番讨论。
却说陈婆子,这日宴会散了,翁妈妈将她们唤过去,又赏了不少东西。
这一回陈婆子足足得了三十贯赏钱!
她都惊呆了。
烧火的陈鸢和严婆子仍旧是两贯钱,吴娘子多些,足有十贯。
每人又有一匹布。翁妈妈倒是个好人,这回让她们自个儿挑颜色。
这个屋子是给丫鬟们做衣裳的料子,陈婆子瞧着那些花红柳绿的,两只手直往腰间的青布巾子上抹,讪讪道,“这怎行?翁妈妈挑了便是了。”
翁妈妈知道大娘子今儿很得脸,这都是陈婆子和吴娘子的功劳,对元娘的亲事也有利。
她笑道,“让你挑便挑,这是主子的恩赏。”
几人便连连道谢,“多谢大娘子,多谢翁妈妈!”
于是她们进去,心里都有做衣裳的人选,自然按着心里想的挑。
陈婆子和吴娘子的料子最好,大娘子给她们赏了绸,陈鸢和那严婆子便是布了。
陈婆子想的是绸子做夏日的上衫最好看,颜色也鲜艳,正好给三个丫头做一身,得跟上一回那石青色配上才好。
她瞧着那些黄的、绿的、粉的,简直挑花了眼,哪个都舍不得,哪个都好看。
眼瞧着吴娘子一下子就挑好了,陈鸢也很快,挑了一匹给爹做衣裳的靛青布。
她凑到娘跟前,私心地指那个海棠红的,这个二姐儿穿准好看!
“娘,这个!选这个罢!”
陈婆子脑袋已经晕了,见她欢喜那个,便拿了。
翁妈妈笑道,“给几个女儿做衣裳呐?这颜色鲜亮,最适合小娘子。”
陈婆子忙道谢。
吴娘子拿的是一匹素色的白绸。
翁妈妈瞧见了,安慰地拍了拍她肩膀,“你婆婆身子还不好?”
吴娘子笑了笑,“人老了,早晚有那一日的。”
她们又说了甚,陈鸢没听清,瞧着两人很熟悉的样子。
这回陈婆子有了经验,一早打发陈鸢去找二姐儿拿了个篮儿过来,这才遮遮掩掩回家去了。
一到家,陈鸢就摸着那匹滑溜溜的绸子,哎唷!来北宋这样久,还是头一回摸到呢。
这一匹算不得上等,颜色也比不上主子们的鲜亮,但是那粉白的海棠花颜色,染得真好看,她还从未穿过粉色衣裳,谁不喜欢粉的呀!
她正贴着脸摸呢,陈婆子嫌弃地将她拎到一边,将所有将东西收起来,“我出门一趟,你乖乖做一盒金银炙焦牡丹饼。”
陈鸢还没从得赏的兴奋中回过味儿,钱也被收走了。
听见娘这话,她惊讶,“做那干啥?恁费功夫!”
上回她从吴娘子手里得了那一个,吃过以后念念不忘,趁着娘不在,偷偷做了一回,乖乖,这开酥点心可够费人的!好吃是好吃,累是真累,辛辛苦苦好半天,才做了四个。
大家回来,一人一个,她只尝了个味儿。
从此她对开酥的点心敬而远之,还是有钱了吃旁人做的好了。
再者,她这是偷偷模仿,让秦娘子知晓了,准要生气的。
陈婆子眉头竖起来,“教你做便做,我回来便要瞧的,你给我做好些,要送人!”
陈鸢瞧她那脸色,不像唬人,“送谁呀?”
“到时候你便知晓了。”
陈鸢不情不愿去桌案前。她倒也不是十万不愿意,她为了吃的,是可以不嫌辛苦的。
瞧着娘出了门,她暗暗打算多做十个,藏起来自个儿吃。
这样一想,立马开始和面。
她还从橱柜里拿出娘藏的那一罐猪油,全都挖出来霍霍光了。
一层水皮包着一层油皮,擀开、折叠,擀开、折叠,重复上三回,切成一个个小方块儿,这酥皮就好了。
至于馅儿,她踮脚在杉木架上娘收集的那些干花瓣上瞧,上回也是做的牡丹的,这回她心血来潮,拿了玫瑰花瓣。
玫瑰的味儿是很香的。她熬玫瑰酱,把娘那一罐糖也霍霍了。
娘自个儿让她做的,这回可不是她偷偷摸摸,她大方得很。
金银炙焦牡丹饼,哦不,她这是金银炙焦玫瑰饼,这算是中式花酥,要靠油炸定型。
她把娘的一罐胡麻油也霍霍了一半。
一个个包好的、红红、圆圆的小球儿从上头剪开六道儿,酥皮层层绽开,微微露出里头红色的玫瑰馅儿。
挨个放到油锅里一炸,那花瓣一下子绽得更开,层次分明,圆鼓鼓、红艳艳,真跟一朵朵花儿一样。
面团里她放了红曲,是粉红色的,真好看!
陈婆子回来时,陈鸢已经做好了,正拿着一个吃,不停吸溜着,烫得上蹿下跳。
她瞧见那桌案上一片狼藉,额角青筋跳了跳,赶紧将篮子放下,去收拾干净。
瞧见那用空了的猪油罐儿、胡麻油瓶儿、砂糖罐儿,她咬牙,“三姐儿!”
陈鸢早躲爹身后去了,“娘,是你教做的!”
陈父也拿着一个吃呢,他一劲儿夸,“哎唷!不愧是我女儿,这点心真绝了!”
他一只手盛着,酥得直掉渣,激动道,“怕是咱们开个铺儿卖,也不怕没生意呐!”
陈婆子瞪了他一眼,拧着陈鸢耳朵,给她换了身干净衣裳。
方才那身沾满了干面糊,简直没眼看。
陈鸢见娘像是要带她见人,掀开她的篮子,见里头是红纸包着的肉干、芹菜、莲子、赤豆、红枣、桂圆,她惊讶,“娘,你这是要拜师去啊?束脩六礼都备好了!”
“哎不对!”她瞧着自个儿新换上的衣裳,再瞧瞧娘正在挑好看的玫瑰饼包起来,反应过来,“是我要拜师?”
“嗯。”
陈鸢一路跟着娘,往吴娘子家里去。
她叽叽喳喳,“万一吴娘子不愿意?”
陈婆子没好气,“你傻啊,不愿意她能让你跟着她做菜?”
“我哪知道她怎麽想,她原先是不愿意旁人瞧的。”陈鸢道,“不过上回吴娘子的婆婆说想回润州,难道吴娘子真要回去?可她如今是相公府的管事娘子,润州那样远,亲人也没了罢?”
“你只管乖巧些,吴娘子如今愿意让你跟着,便是有意教你,哪有师父上赶着的!换了二姐儿,早自个儿上门拜师了,还轮得到我知晓?”
陈婆子又唠唠叨叨交待她,“娘如今是出了名儿,可娘也不会做席面,你还得好生学,将来有了一身本事,便能自个儿立身,到哪里都不愁没饭吃。”
“噢。”陈鸢倒是挺愿意跟吴娘子学的。
到了吴家院门外,没想到遇见两个熟悉的人,正是张婆子和张茵。
张茵瞧见她们拿着东西,心里有不好的预感,“鸢姐儿?你来作甚?”
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