御厨大人她有新派料理[美食]_好的小蛋糕【完结】(9)

  孙掌事垂眸笑起来,对苏渺说:“还是你想得周到。”

  苏渺没有多说什么,只是笑了下,又开始拿出一把芭蕉扇,扇起了面前吊着的几只乳鸽。

  “这是……?”孙掌事试图问俞芮,可俞芮也只是摊手。

  苏渺不慌不忙地解释道:“沾着卤水便送炉子烤,只会让表皮不够平整酥脆。”

  “而且若是要让色泽好看,便不能有多的半点汁水,”苏渺回头,“皮风干了紧致了,自然能烘出均匀的色泽。”

  说到这里,苏渺不禁感叹,若是换了以前,这吹鸽子的活起码还能更容易一点。

  这样想着,苏渺叹了口气,对另外两人说:“这一时半会儿还好不了,你们先回去吧,等好了我再来寻你们。”

  苏渺干活素来有自己的想法,既然她这样说了,俞芮和孙掌事也不多打扰。

  于是两人交代了苏渺记得吃些东西,便前后离开了小厨房。

  乳鸽约莫风干了有一个时辰,苏渺观察了一阵,终于确认没有问题之后,才打开提前热好的炉子,将吊着的乳鸽转移到了炉子之中。

  炉子合上,苏渺在边上点上了一炷香。

  苏渺沏上了茶,才坐在一边,炉子缝隙中盖不住的香料气味就随着热风窜了出来。

  香辛料的独特气味早已随着卤水的浸泡,浸透了乳鸽细嫩的每一寸皮肉。

  而乳鸽进了窑炉,随着炉子内上升的高温,香料气味又与点点熟成的肉香交织混合,浑然而成一股咸香。

  再是一阵烤制,在乳鸽表皮经过烘烤化作脆皮后,油水与肉汁碰撞的“滋滋”声中,肉类独有的焦香也开始止不住地刺激人的嗅觉。

  直到香的最后一段燃尽,苏渺放下茶盏。

  她起身戴上石棉手套,过去打开炉子。

  就在炉门大开那一瞬间,汁水蒸出的热气扑面而来。

  可苏渺只是望了一眼烤成微黄的表皮,在取出乳鸽之后,将乳鸽再次挂在了支架之上。

  可还没等她走向另一处,俞芮火急火燎地推开门,险些吓得她撞翻了边上三只鸽子。

  “苏……苏渺!”俞芮话说了一半,望向这边的鸽子,竟是忘了说什么,咽了一口口水,“可……可以吃了?”

  苏渺无奈地笑道:“你真的……什么事?”

  “哦!对!”俞芮目光才从鸽子上移开,“你升官了!”

  “嗯?”苏渺愣了一下,可还没等话说完,就听梁公公的声音从外面传来。

  “懿旨到——!!”

  苏渺都还没来得及脱下围裙,就被俞芮拉出了小厨房的门,连着一起跪在地上。

  就听梁公公的声音接着响起来:“苏渺,接旨,”

  苏渺抬眸望了眼,也没反应过来,只好半懵半懂地说:“奴才接旨。”

  话音落下,梁公公清了清嗓子,开始宣读懿旨:“宣,皇后懿旨。”

  “御膳房司膳,苏渺,手艺独到,蕙质兰心。本宫赏识其心性气节,升苏渺为御膳房御厨。赐,上等当归,白术,党参……”

  之后梁公公说了什么,苏渺没听清。

  但就在一阵子的出神之后,苏渺后知后觉到。

  她升官了,御厨,仅次于孙掌事两阶的御厨。

  回神过来,梁公公已经将懿旨交到了她的手上,同时送来的还有许多分类装盒的名贵药材和食材。

  就听边上议论声四起。

  “这样一来,苏渺岂不是只用听孙掌事的了?”

  “可不是嘛?如今这整个御膳房就孙掌事一个御厨掌事,苏渺这不就成了二把手。”

  “就她这架势,不一直像是二把手么?”

  “那倒不算吧,如今莫御厨随陛下微服私访去了,等他回来是个情况还无从得知。”

  “这倒是,更何况孙掌事这估摸着时间……也该升了。”

  ……

  苏渺垂眸望着手中懿旨,在觉得太突然了之余,又担心流言蜚语会不会影响到什么其他。

  可孙掌事的声音仍然温润传来:“这都是你应得的。”

  苏渺望向孙掌事。

  孙掌事整理了一番苏渺额前碎发,一双有些年岁的眸子稍弯:“还不谢恩?”

  苏渺回神,冲梁公公躬身谢过:“谢皇后娘娘恩典。”

  梁公公端着笑点点头,又望了一眼小厨房:“哟,今儿个御膳房也研究新菜式呢?大晚上了还这样吊人胃口?”

  孙掌事代替解释:“今日来了些乳鸽,苏渺怕贸然下灶做得不好会坏了宫里主子们的胃口,便先试了试。”

  “噢,这样?”梁公公又冲里面望了一眼,不动声色地吞了口唾沫,“那这是……”

  苏渺看得懂这神色,可惜今天的乳鸽确实还没烤好,她只好下了梁公公的面子:“梁公公今日当真来得不巧,只能等下次有这样的机会再请您赏脸,屈尊来一趟这里了。”

  苏渺话是都说得没错,可梁公公怎么听都觉得这话带刺。

  不过苏渺刚刚晋升,他也懒得与上边儿赏识的人闹个无趣。

  “行了,”梁公公摆摆手,“那你们接着忙吧,咱家就下次再尝尝你这手艺。”

  苏渺敛眸:“一定。”

  目送完梁公公离开,苏渺回头看向自己的鸽子。

  孙掌事怕闲言碎语让苏渺心里不自在,便先让人都散开了去,再走到苏渺身边。


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