苗勤之做的醋溜肥肠，不是用醋来调味，而是酸菜。锅底热油，加入干辣椒葱片姜丝爆香，接着把肥肠倒进去煸炒。等到肥肠煸到表皮金黄，把切好的酸菜倒进去，加开水炖出酸汁。出锅前，洒盐和胡椒粉调味去腥。最后再来满满一大勺猪油润一润，滋味更足。
这道菜也需要火炉子炖，炖得越久，酸菜的酸香味出的越足，肥肠也更加酸辣爽口。
上完醋溜肥肠，苗勤之直接做小炒肉。五花肉切得薄薄的，锅里稍微一煎，油脂滋滋得冒，肥肉晶莹透亮，合着本地干辣椒一起炒，又辣又爽口。
小炒肉出锅后，苗勤之接着开始做猪油渣焖干豆角。刚从锅里熬出来的猪油渣，金黄酥脆，不管是撒盐还是沾糖吃都十分美味。和干豆角一起焖后，猪油渣变得软嫩细滑，而干豆角吸足猪油渣里的油脂，也是十足的美味。
清炒小白菜是一道火候菜，大火下锅，大力翻炒，刚断生即可就要出锅。这样的青菜脆甜脆甜的，十分解腻。
所有菜上完后，最后一道猪血猪肝菠菜汤，猪血滑软，猪肝细嫩有嚼劲，菠菜清脆爽口，三样菜都能养血补身。
等苗勤之端上猪肝汤，张尚成忙对着人招手：“小弟，菜都做完了吧？快上桌，和村长叔祖还有小叔喝一杯。”
“行。”苗勤之笑着脱掉围裙，拿了酒杯和筷子，苗良拍了拍他边上的座位，喊道：“三哥，这里，我给你留了位置了。”
苗勤之坐了下来，对着众人举起杯：“我酒量不行，就一起敬大家了，多谢大家捧场。”
“三小子客气啥，喝。”一群人笑着也举起酒杯，酒杯小小的，里头是糯米酿的白酒，度数很高，就得小口小口喝，这样才不容易醉。
其实这会儿他们都已经喝得差不多了，酒性已足，不然哪里容得了苗勤之这般“糊弄”。
喝完酒，大家开始闲聊，苗建军借着酒劲说起了苗西的事儿：“村长、叔祖、小叔，既然你们都在，就劝劝老三，别人的孩子哪是那么好养的。”
苗建军话一出，场面顿时冷了下来。村长笑呵呵给苗建军夹了一块子红烧肉，道：“建军啊，光喝酒醉人，多吃点肉，吃点肉解醉。”
苗建军笑呵呵地把村长给他夹的肉塞进嘴里，嚼了嚼，含糊道：“多谢村长。”
旋即又道：“不是我心狠，只是现在可不比从前。以前养个孩子给口饭吃，给个屋子住就成。现在不是了，现在的小孩，还要读书，还要考大学，男娃要备屋子备彩礼就算了，就连女娃儿都要陪嫁妆。”
“他捡一个两个就算了，现在还捡了第三个？又不是皇帝老子，满屋子金砖，哪儿那么多钱养孩子？”
“要我说苗东这个男娃留就算了，养都养这么大了，老三没有儿子，把他留在家里，娶个媳妇以后也好给他养老。至于女娃，小喵当然得好好得养大，她身上流着我们苗家的血。其他两个麻溜送出去，唔唔……”
苗建军说着，坐在他旁边的张尚成忙捂住了他的嘴巴，对着苗勤之道：“三小子，你哥多喝了两杯羊汤，喝醉了，别听他胡咧咧。”
苗建军还没说尽兴，扒拉开张尚成的手，不满道：“我没喝醉，妹夫你扒拉我嘴巴干嘛？我哪里谁错了，方圆几个村，谁不说老三蠢？自个儿孩子都养不起，偏捡一堆野孩子，唔唔——”
张尚成再次捂住了苗建军的嘴，顺带给堂弟苗良使了个眼色，两人一起把苗建军拉下了桌。
你还没醉？
你没醉看不清你弟的脸已经黑成了锅底灰？我怕你再说下午，你弟都要忍不住犯上打你了。
苗勤之深吸一口气，看向其他人：“大家别愣着啊，吃菜吃菜，不吃完丢不准下桌。”
苗勤之虽然只准备了十道菜，但每道菜的份量那是足足的。再加上年底了，家家杀年猪，很多人都是中午这家做客，晚上那家吃席，肚子里不缺油水，苗勤之做的这些菜才没有一扫而空。
苗建军被妹婿和堂弟架走了，大家心知苗勤之不乐意说这个话题，笑呵呵换个话题，又聊起吃起来了。说起来，都是一样的菜，苗勤之这个大厨做的，味道就是不一样，好吃！
桌上的话题了了，然而家里四个孩子却也听到了这般诛心的话。
苗东苗南虽然有些难受，但也习惯了。不过他们并不是很担心，比较只要爸爸奶奶不动摇，大伯的话可以当他在放屁。
只有小西无比震撼——这个家里除了她以外，大哥和二姐居然也是爸爸领养的吗？
难怪呢，她还一直很奇怪。家里其他人，比如说小堂哥，怎么会那么轻易就接受了叔叔领养的孩子做妹妹。
作者有话说：
第62章 上街
尽管张尚成和苗良两人及时把苗建军弄走了,但他说的那一通话还是败了兴致，大伙儿匆匆吃过午饭，陆续走了,只留下了苗春荣一家人。
苗春荣看着围着火塘的四个孩子，目光落在苗西身上。苗勤之和苗奶奶决定收养小西时，苗春荣和丈夫正好在外头忙工地的事儿,今天才是第一次见面。
苗春荣坐到苗西身边,拍了拍她的肩膀，道：“别听你大伯胡咧咧，你只要听爸爸还有奶奶的话就好。”
苗西有些诧异地抬起头，她看向苗春荣，女人柔和的目光看着她,不像其他人,看着她的目光或带着隐隐的厌恶,或是新奇,或是惆怅和叹息。
她的目光里带着呵护和心疼，有点像郑小米看着她的目光，但又和郑小米不一样。
苗春荣知道她是她，一个没有血缘关系,被弟弟和母亲收养回来的侄女,但这并不影响她把她当做自己的侄女关切。
郑小米看着她也带着柔软和心疼,但那更多是一种同命相连的情感，是从她未曾找到的女儿身上的移情作用。
相比较而言,苗西心疼郑小米,希望她能找到自己的女儿。却更喜欢苗春荣,她在她身上感受到了苗爸爸和苗奶奶身上的某种特质——即便对待没有血缘关系的孩子,也能付出自己的善良和柔软。
不过苗春荣没有在苗家待太久,年底了家里事忙，他们也得赶回家准备年货。再者，冬天天黑得早，张家距离甜水村又远，不早点走，回家得摸黑。
下午三点多，夫妻两抬着苗老太给他们装好的肉和一些猪下水，骑着自行车往家里赶。苗老太和苗勤之忙着处理自留的猪肉和猪下水。
除了留着过年包饺子做菜的肉，其他猪条肉都得撒盐腌制，还有猪头也要处理，杀猪佬剃毛只能剃个大概，还是有很多杂毛遗留在猪皮上。
两个大人干活，苗东和苗南插不上手，大人们也不舍得让他们大冬天的浸冷水，于是兄妹两只好回房间写作业预习课文。
苗西也过了上小学的年纪，苗勤之没打算等到下半年开学，而是准备开春了就把她送到学校，跟着一年级的孩子一起学习。
苗西没学过上学期的内容，可能有些跟不上。不过没关系，跟不上的话，等到下半年开学，再正儿八经地入学，把一年级好好学一遍。
他有这个想法，也没瞒着家里孩子。这也是他年前这段时间，一天都不敢停歇的原因。三个孩子读书，一年光是学杂费就得一千五。
看着好像不多，光他年前这二十来天给人家办酒席就挣了两千五。但除了白事酒席及生娃满月酒时时都有，其他的如升学酒和嫁娶喜酒都有明显的扎堆现象。
升学酒集中在八九月，这个时候大学生的录取通知书下来，办酒是个高峰期。嫁女迎媳这样的喜庆日子都爱选在腊月里和春节时期。
以前大家喜欢在秋收后办酒，这个时候谷子入仓，粮食充足，且是农闲，有财力有时间办喜宴。现在则放在了年底和春节时期，主要是这段日子外出打工的人都回来了，此时办酒亲戚们才有空能来家里吃席。
除夕之前，苗勤之还有两场酒席，大年初三至十五元宵节，也定下了八场酒席。但过了正月十五，就没有人找他办席面了。
苗勤之预计，从阳历三月份到年中六月份，可能都没什么人找他办酒席。就算有，一个月顶了天有两三场便算是很不错的了。
所以他才这么有紧迫感。他们家的家底还是太薄了，况且这一家子人老的老，小的小，都得依靠他呢！
像他大哥说的，如果家里只有苗老太和苗小喵，他压力确实轻松许多，但苗勤之也没什么后悔的，三个孩子都是他选择领回家的，看着他们笑笑闹闹喊他爸爸，苗勤之心底也是高兴的。
苗西也知道苗勤之的打算，如果开春就去学校，意味着她要多读半个一年级，要比正常下半年入学的孩子多花三百来块钱。
但她不打算拒绝。
就好像她想要做手术改变兔唇，就努力去攒钱一样。她想读书，苗勤之也准备送她去读书，她就不会说为了省一学期的学费而推迟入学时间，白白浪费半年时光。