相比之下，沈荔手里原本就没几个的人手, 更是都紧着沈记用了。
大堂有赵大赵二两个熟手坐镇，虽然偶尔会和凌云阁互相调换派遣，倒也不成大问题。
后厨有凌云阁的人顶着，宁宁盯好规矩，和周家两兄弟里外呼应，也不至于被人哄了。
就算她不在, 饭菜的口味略有变化也不是大问题。毕竟早在收下凌云阁之后, 两边的厨子就在不断流通。
烹饪这件事, 尤其中餐, 就算拿着一模一样的食谱、每一种调味料都精心用量杯比着来，每个人做出来的口味依然是不同的。
要不怎么叫厨艺？厨艺，这是门艺术。
既然是艺术，又怎么能是复制得了的？
因此凌云阁和沈记都爱吃的客人，也早就习惯了略有差异的风味, 渐渐开始从其中感到乐趣。
甚至开始每天换着花样猜今天是哪个大厨负责, 由此搞起了小型的内部比赛。
吃不出来的, 简直没资格自称京城老饕了呢——谁让他们没有那根一尝就灵的金舌头呢？
大堂和后厨都好说，又有马三娘一把抓, 大事是不会有的。只是唯独她走后，恐怕会缺少一个还算过得去的威慑......
人常说主心骨，沈荔实则就是沈记的主心骨。她不在，虽不至于说一击就溃，但也多少有些隐患。
外，有奎香楼背后之人虎视眈眈，还有更多潜藏暗处的对手。
平日不言不语，但沈记若出了什么差错，必然是要狠狠咬一口的。
内，赵大赵二毕竟是兄弟，和芳姨也是沈府的老相识。
有沈荔在，两人同心协力是好事；她不在，这两人心太齐，就未必是好事了。
从这一点上来说，托给北安侯夫人魏桃似乎是再好不过的。
只是口脂工坊和魏桃的合作已经很深，沈荔担心若是沈记也和她捆绑起来，万一出现魏家指挥她经营的情况......
即便只是未雨绸缪，也不能轻率行事。
因而左思右想，她拜托了郑梦娇。
乍一听这人选，似乎有些荒唐，但仔细想想，又不是那么怪异。
郑家的小姑娘要身份有身份，亲爹是每日面见皇帝谏言的人物；要头脑有头脑，看人尤其很准，说话又圆滑可亲，无论什么个性的夫人小姐，都能跟她说上几句。
更别说自从薛依依以折月客的笔名风靡大庆风物后，郑梦娇愈发想在沈记找到些自己的用武之地了。
且沈荔也并不要她跟芳姨、马三娘一样，整日呆在沈记大堂，只需郑梦娇隔几日来包厢坐一坐，看上一圈。
小姑娘也相当兴奋地答应了她，时不时去看看么，这频率还赶不上她素日来沈记吃饭的频率呢。
总之，京城这一头也算收拾得妥妥当当，沈荔于是包袱款款，独身一人下江南去了。
走前，周钊托了几个跟在他军中的老手跟在沈荔身边，扮作侍从。
沈荔为自己安全着想，无有不应。
这样一来，万无一失，似乎立刻就要一路顺风远行江南了。
但她毕竟从没离开过京城，其实在这之前连沈记都很少出，几乎每天都忙着挣钱。
一时间忘记了古代出行有多么不便，行李里头只收拾了这几天要穿的衣服。
结果上了船，被领去一间窄到只能容下四人拥挤站立的房间。
窗户是没有的，一推门就是潮热的湿气。盥洗室也是没有的，毕竟这整间房间约合也就四平米不到，床靠在内里，目测只有一米五。
与其说是床，不如说是个箱笼上铺了白绸，便能供人躺下。
那床单似乎还没换洗过，其他东西更不用说，又潮又脏。
沈荔沉默地看着那白绸床单上一团团污痕，伸手在旁边充当衣箱的木头架子上一抹，指尖顿生灰黑泥垢。
她嘴角一抽，一时之间竟说不出话来。该怎么说？她原以为这是皇家的船，所以漏算了？
还是该说她本就不是事事周全的类型，绝不是那种旅游之前再三盘算以防万一，连救生包都一并带上的人？
平生所有周密严谨，只尽心尽力用在料烹饪上？
毕竟，其他时候......
系统幸灾乐祸：【其他时候，毕竟是个现代人啊。】
是啊，放在现代，就算没带，只要兜里有钱都能现场买。
就算不喜欢这间房，只要肯花钱都能升舱。
但在这船上，她上哪儿买？
这船是专营专造的皇家宝船，大而开阔，富丽堂皇。
太子南下带的人又很少，几个心腹大臣和他一起住在三层，简直绰绰有余。
一层是甲板和观景台，二层一半是沈荔等编外人员住的客舱，一半是厨房、餐厅等等船员生活起居处。
三层的达官显贵吃的则是上头随巡的御膳房准备的东西，几乎不会往下头多走一步。
除了把外头弄得干干净净，保证太子殿下从一层上三层，眼里绝不会看到任何一点脏东西之外，哪来的闲工夫还把每一层的客舱都弄得焕然一新？
反正李执又不会踏足。
沈荔看着那一床半新不旧的东西，多少有些为难。
这会儿船上肯定备的有能用的新缎子，但都是紧着楼上用的。就算每天要换三次床单，那宝船也得供着。
别说还有一仓库的备用品，就算还有一整船的备用，也不可能拿来给沈荔用。
倒是把她带来换洗的衣服铺上去，还算能躺一躺......
正想着，房门被人敲响。
她过去开了门，只见乔裴站在门口。照墨跟在身后，提着两个藤编的大箱子。
“沈掌柜第一次出海，恐怕身边人准备得不周全。”乔裴垂着眼帘道，“吃穿用度，总要精心一些才好。”
他话音一落，照墨便乖乖打开两个藤箱。
除了床上铺的用的，还有各色锅碗瓢盆。
小到日常用的茶杯陶壶，大到沈荔惯用的铁锅菜刀，一应俱全。
沈荔只扫一眼，便知道备齐这些东西要花多少心思。
她的菜刀、锅具都是定制的，没见梧桐街那铁匠自从沈记发家以后，脸都圆了一圈吗？光是沈记的单子他们都接不过来。
这东西必然是乔裴早早备好，却从没向她邀过一次功劳，只怕她准备不周，所以贴身带着。
除此之外，还有一匣子金银珠玉，说是给她准备的盘缠。金银都剪做好花用的大小，珠玉则以翡翠、珍珠等等素净颜色为主。
倒不像是给她买来做首饰的，更像是乔裴自己用的......
沈荔瞥他一眼，见乔裴不肯对视，笑了笑，并没有追问。
只是突然好奇：“若是我自己也带了，你这些东西又怎么办呢？”
乔裴手指一缩：“......不过万无一失而已。”
对她，当然要万无一失。
沈荔视线划过他紧绷的手背，只说：“好，那就多谢乔大人好意了。”
乔裴站在门口，一打眼扫一圈，便看完了整个船舱，不禁皱眉。这船舱极小，又不是靠着外侧的位置，因此连个窗户也没有，很不通风。