再说，以沈女士那个强势的脾气，自己累死累活生了俩小孩不跟她姓，恐怕能要了她的命——又或者要了上官一家子的命。
基于此，沈荔能接受朱家三姐妹随母姓，也是十分自然的事。
她态度平静，并没有强掩惊诧，而是全然不在意，这不得不令一旁仔细观察的朱鹮脸色愈发和缓。
朱家大姐和二妹三妹都不同。三妹出生时父亲已去，母亲一人挑起朱家大梁，大权在握，说一不二，没过过多少被人质疑的日子。
二妹性子柔软些，左右为难，但平素行事更合长辈心意，也鲜少被人挑剔。
唯独朱鹮作为大姐，原本是比着闺阁小姐的模子来教养的。直到父亲去世，这才转道去学了瓷器。在朱曼婷之名响彻江南之前，没少被人诟病。
如今见京城来的这位沈掌柜行事作风都与母亲相似，对她陡生几分亲近。
还将自己信得过的侍女红袖送给她作伴：“红袖人谨慎细致，这几日便由她陪着贵客。江南虽不如京城繁华，但庙小妖风大。”
朱鹮说：“沈掌柜且要保重自己。”
沈荔半点不推辞：“这是自然，多谢朱小姐好意。”
*
第二日，她便动身去找那传说中的师傅。
周钊怕她离乡多年没了印象，给了她师傅的住址。但古代行路艰难，就算手里有地址，也是乘着马车行了半日，又转道到了山间小路。
江南潮湿，马车容易陷入泥泞里，便自己下来步行。这又走了大半日，才找到山间一片树林。
“这地方还真够难找的。”一直护在沈荔身侧的兵士周雨小声嘀咕。
周钊的云开军里不少捡来的孤儿流民，都随着周钊姓。除了留守驿站的，这四个人里有三个都姓周。
他说的也是实话，这屋子实在难找，不仅要赶半天的路，到了地方却发现眼前是一片树林。树林茂密，阴凉是阴凉了，却连半分房子的影都看不见。
好在周钊还给画了个简易路线图，半是摸索半是找寻，这才弯弯绕绕找到了山脚下这座小屋。
隔着一条两米宽的溪流，踏过竹桥，便是一小片田地拱卫着屋外小院。此时正值夏日午后，水面细细光粼闪动，乍一看宛如游鱼滑过。
如此田园野趣的生活，倒让她这位师傅看上去更加神秘。
沈荔几人刚在门口落脚，还没出声，门便从里边打开。
一梳着道姑头的青衫妇人倏地露面。
她肤色极白，皮肤略粗糙，眉眼透着些冷然之气，一副拒人千里之外的样子。
沈荔反应过来，向她行礼：“此前给您来过信。沈荔见过师傅。”
妇人堵在门口，半步不往后退，似乎根本没打算请她们进去。
她一开口，咬字清晰，如珠玉落瓷盘一般清脆冷然：“你就是沈荔？”
沈荔笑盈盈点头：“是，师傅有何指教？”
妇人眉头都没动一下：“我知你来意。想让我教你酿酒，那便要露些手艺给我看。”
说着，从身侧拎出四坛酒来。
四只酒坛都只有巴掌大，一手便能提住两只。
“这四坛是我得意之作，每种风味不一。”妇人说，“我持家酿酒，决意不能让无谓之徒随意堕了名声，若是你手艺不过关，我是绝不会教你的。”
沈荔接过那四坛酒，便听得她师傅继续道：“所谓过关，便是为这四坛酒配出最恰当的配菜。”
池月两手环抱，站姿并不拘束婉约，反而洒脱不羁：“若是做不到，便回你的京城去吧。”
她态度实在说不上好，朱鹮送到她身边的红袖还算沉得住气，但周雨几人一路过来，也算和沈荔有一些生死之交的情谊，此时险些按捺不住，要拂袖上前。
却被沈荔一拦。
只见这位本该年少气盛的沈掌柜，依然是笑盈盈的模样，抱着其中一坛酒，冲池月笑道：“那是自然，师傅。”
“下一次我来之时，便是师傅教我酿酒之日。”
池月轻笑：“是大话，还是自信？”
沈荔：“兼而有之。”
池月更是一笑，显然并不信：“既如此，那便等你的好消息了。”
几人千里迢迢来，又带着四坛酒千里迢迢回去。
一路上周雨都在抱怨，说这青衫道姑虽然是沈掌柜的师傅，却毫无待客之礼仪。但等几人回到皇帝下榻的驿站，将酒坛子一一揭开，周雨便不说话了。
他作为西北军将士，为了御寒，喝酒自然不算少。可以说天下美酒他都喝过，没喝过也在周将军那儿闻过。
——却从未体味过如此复杂却又美妙的酒香。
爱酒之人，只需一闻，就能判断这是不是好酒。按周雨的眼光来看，这四坛虽各有千秋，但无一不是万里挑一的精极品美酒。
沈荔没注意他发亮的眼睛，将四坛酒挨个倒出一小杯来，细细品味。
若按甲乙丙丁来排号，那么甲号酒香味最是清冽。
回味并不悠远绵长，却很是清爽宜人，大约用了不少山里植物——如松针竹叶之类来做底子。
乙号酒则有着浓郁的果香，约莫是几种莓果的混合？浓重的酸味入口微涩，却让回甘更加明显，一杯下肚，口齿生津。
若是用做餐前酒，想必开胃。
丙号酒则是纯粮食酿造，酒香浓烈。
含一口在嘴里，便能驱散前两种酒的所有余味，很是霸道。
第四种酒的味道最为复杂，层次极其丰富。闻起来花香扑鼻，却一时无法判断是哪种花。
第一口下肚，也不如前几种酒那样辛辣刺激，反而落入肚中，只是微微的暖意，一时都要怀疑自己是不是在喝酒。
片刻之后，才有蜂蜜的甘甜滋味缓缓升腾起来，叫人又想念起一开始那花香混合的暖意，忍不住一杯接一杯。
沈荔品完，想起池月说的配菜，便有些犹豫。
若要说下酒菜，从古至今莫不是一些炸物、小吃、烧烤之类。至于不同地区就地取材，也有用海鲜、水果、发酵物等等素材制作的品种。
但同这几种风格迥异的酒，似乎都不太般配。
不过万事莫过于尝试，沈荔先动手随意做了些。
正巧赶上乔裴来找她，两人分着吃喝完毕，果然都觉得食物的味道太重，和酒谈不上什么交相辉映，更遑论用食物来衬托出酒的原香。
乔裴在吃这一道上，也提不出什么好的建议。
沈荔看着眼前四坛美酒，难得有些犹豫不决，踌躇不前起来。
第62章 鱼汤
沈荔很少喝酒, 即便是吃饭时配酒，也鲜少把酒当做主体。
她做菜的风格就是这样，菜品的味道为主, 酒水只作为烘托菜肴味道的陪衬。
当然不排除有主厨的风格是将配餐酒搭配其中，风味发挥到极致，但如今陡然要她也用菜品来衬托酒的味道，两者相依相偎、交融一体, 倒一时有些无从下手。
她看向乔裴，后者很自然地懂了她在问什么：“我也不常喝酒。”