安然又挑了一次才把属于他们家的东西分回来,林成荣最后拿回两条——嗯,怎么像河豚?
林成荣说是乖鱼,乖鱼就乖鱼吧!总之长得就像河豚。两条鱼个头不小,被林成荣养在一个大盆里,那条海鳗鱼也被养起来,几条带鱼切断腌制。
晚上白粥配煎咸鱼,别说味道的确很好,经过短时间腌制的鱼既保持了鱼的鲜度,又把鱼身体里的水分腌出部分,鱼肉不太咸还劲道,安然是很喜欢吃这种煎鱼的。
饭后虾蛄螃蟹做熟安然开始剥肉,林成荣则收拾那些鱼,新鲜的准备做鱼丸,死了的收拾好做咸鱼。十几条用来做翅脯的左口被单独处理后腌起来,明日正好晾晒。
安然决定收一些翅脯,也就是所谓的大地鱼留着,虽然现在已经有了味精,她更喜欢原始的味道。大地鱼粉不管是做菜还是调馅、炖汤、吊汤都是上上选择。
接下里就是处理做鱼丸的鱼,这次安然跟着一起处理,两人手速都快,去头去内脏,取肉剁泥、剔刺、摔打!一人一盆鱼泥一起打,只要掌握好感觉,细心加耐心,除了累就是满满的成就,因为是几种鱼的混合,颜色不是雪白,却一样的鲜美Q弹,颗颗饱满。
鱼丸满装入大盆盖上纱网,明日一早安然决定去县城卖!就这样费工费力,一颗也就一两分钱!说不定还买不上。
一忙就晚了,安然还是温了一锅水让林成荣去洗了洗,她晚上会去乾坤屋梳洗,幸好她把里面收拾好了,只不过洗澡费点事,需要自己烧水,脏水还得找机会倒出去。
有一个私密空间总比没有好,安然进去时顺便把美凤带了进去,等烧完水把美凤叫醒母女俩在里面美美洗个澡,喝饱美味营养的果汁,安然又给她找了一些毛绒玩具,美凤高兴地不得了。
在这个陌生环境她玩得不亦乐乎,看什么都稀奇,母女俩都喝了混有樱桃汁的果汁身体从没有的轻松愉快。
安然躺下想睡一会儿,就让美凤先自己玩,只是眯了一会儿就被美凤的笑声惊醒,出去一看却见美凤正与两只火红的狐狸玩在一起。
“咦?”这两只醒了?快被安然遗忘的两只红狐狸正陪着美凤玩,那一身火红油光水滑的狐狸毛甚是漂亮惹眼,两只身形不但没大好像还小了一些,身子也就一尺多长,尾巴倒是很大,绒绒的,非常漂亮。
“你们醒了?”安然过去,两只扑过来,一个窜上安然肩头,一个扑进怀里,美凤赶紧喊妈妈。
安然抱着小狐狸把它送给美凤,“以后它们就是你的朋友,你们要一起好好玩!”美凤搂过小狐狸点头,只是她根本抱不住,小身子一下子朴在小狐狸身上,肩头的红狐跳下来用两只前腿抱美凤,安然逗得乐,手抚摸上两只狐狸“你们要好好照顾美凤,她是我女儿。”
两只忙点头,安然给它们找了两块兔肉,想到它们饮食问题还真是头疼!自己不可能按时进空间,要不带它们出去?安然还真犯难了。
看到两只狐狸一个娃玩得那么好安然上好闹钟赶紧睡去,醒来美凤已经睡在外面一块毯子上,身上还盖了东西,两只狐狸左右靠着,不知道是睡着了还是醒着。听到动静却都站起来看向安然。
安然过来在它们身上抓了两把“你们要不要出去过一世?以后我怕没时间总进来。”
两只露出思考表情,呆萌了一会儿点头,用头蹭蹭美凤,安然笑“知道了,以后美凤就拜托你们了,我会给你们丹药,让你们延长寿命!”
两只狐狸似乎听懂了,居然跪下作揖表示感谢,安然给他们弄了一些吃的带着美凤先出来。
美凤玩累了睡得很沉。
林成荣起来做了白粥,看安然起来将昨天腌制的带鱼油炸后端上来,剩余的装进坛子,将炸鱼的油倒了进去。
“这种方法能将带鱼保存久一些,平时作饭非常好。”林成荣又教了安然一道鱼的做法,只不过太费油!鱼炸的外酥里嫩,带着葱香味,这是油炸过葱头的味道,不但鱼有葱香味,油也成了葱油。
第161章 安然草草吃了点东西收拾去县城的东西,虾蛄尽量多带,鱼丸带上。“……
安然草草吃了点东西收拾去县城的东西,虾蛄尽量多带,鱼丸带上。
“要是有肚肉(肋板)买上一斤,再买一只徐记的手撕老鸭母,晚上我想请族里的人过来吃个饭。川峰的事多亏大家帮忙,以后我们在这儿生活也要族里人多照应。”林成荣道。
安然停下手里的事这才想起林川峰不过刚死了月余,自己真是大意了。她忙点头“好,还要买什么?我一起买回来。”
“家里还有些东西,够了。”停顿一下林成荣补充道“要是有猪下水可以带一副回来。”
安然又想起徐英告诉她的事道:“爸,隔壁三嫂提醒我,同族一户家里有五个儿子,昨天那个嫂子还拉着一个男孩过来跟我打招呼。热情的有些过。”
林成荣心头一紧:“知道是谁吗?”其实他大概猜出了是谁?
“不知道,徐英就说是同族的二嫂。”
“这事我知道了,去吧!”林成荣心里复杂起来,得知儿子牺牲后族里是有人提过这事,只是他没应,他还有孙女。他这一辈子经历的太多,很多事已经看淡了。即使过继他也想等美凤大些再说,这事必须征得孙女同意。
安然默默骑车出去,上了大路便加快速度,计划着是不是还要买些什么?毕竟是要请客。
皮皮虾全部收了起来,鱼丸收了一大半,剩下的到了县城沿着巷子开始叫卖。
“怎么卖的?”
“三分钱两个!”安然也不知道该卖多钱,她是估摸着说的,“这是我家自己打的,特别筋道好吃,不信您尝一颗。”
“什么鱼做的?”女人挺懂行,尝了一颗问道。
“那哥鱼和马鲛鱼,还有石头鱼,都是刚下船的新鲜鱼货做的,不然没这样的弹性。”
女人点头“手艺不错,给我两毛钱的,十五颗如何?”
安然马上给她装,没想到鱼丸卖的挺快,安然觉得自己贱卖了!不过不要紧,她只是走形式,大头还都留着呢!想在这时候赚钱很好赚,不过是拿出一些以前存起来的东西,就如纺织品等,拿出来估计都能被抢。
副食店和徐记都没开门,正好她可以去早市溜溜,顺便卖点东西。鸡蛋八分一个,鸭蛋却四分一个,鹅蛋一毛,可能是因为鸡吃粮食,鸭鹅只需要吃鱼虾,而且它们的蛋都有些腥味才便宜。自己的鱼丸一分半一个好像是便宜了点。
她鸡蛋多啊,不过都是养殖鸡下的蛋,在这时候人们还没那些什么鸡蛋营养价值高的概念,只要是鸡蛋就好。安然便用鸡蛋和胶鞋、袜子、白糖、挂面、饼干等物开始与那些私人摊主交换,要钱也可以,有些人卖了东西也是去买东西,如果安然这里有合适的便换。
有人愿意出钱买的更好,她的目标主要还是这里的物品,鸭蛋鹅蛋太便宜,多囤一些无妨、只是鹅蛋很少卖。咸鱼干贝、虾蛄肉,活鸭活鹅,甚至咸梅桔油,无所谓什么,只要她看得上的就换。一个大早上居然被她换到了一堆东西。随后很是检讨了自己一下,很多东西以后自己做就是没无需买,就如咸梅咸柠檬,自己一定会学的。
看看时间赶紧去副食店排队,她还得去那位大姐村里收蚝肉,真是好多事!
好不容易排上了一下子就买了三斤肋板肉,也就是这里人说的肚肉。她家是烈属,上次上面来人给了不少票,肉票倒是有。猪大肠猪肚正好有,又买了一副猪下水。
想想做菜用的猪油,又从空间拿出一罐猪油,猪油她很多,她不想让自己的日子太清苦,既然有条件就要拿出一些。徐记的摊子也出来了,一排卤鸭色泽红亮看着闻着都想吃,安然一次性买了十只,林成荣让买的一定好吃。不过为啥买鸭而不是买鹅呢?不都说卤鹅好吃吗?到现在网上还在炒作狮头鹅,上次买的还没空尝,安然还是去买了两只卤鹅,多余的她放空间留着自己慢慢吃。
东西买到手,收拾一下骑车又赶去上溪村,说是隔壁,其实离着还挺远,足有三四十里地。安然过来就有些羡慕这里了,起码离着海很近,附近还有几个小岛,虽然很小,看着比他们村顺眼很多。
村口叫檀香的女人正在等她。“妹子,你可来了!我还以为你不来了呢!”
“大姐,不好意思啊,家里临时有些事耽搁了,急的我直冒汗。”安然忙解释。
“没事!来了就好。”
“大姐,你没去送蚝肉?一直在这儿等我吗?”
“我男人去送了,我来了一会儿,怕你不认路。”女人笑道,她可是发动了全家一早就去撬蚝肉,真要卖不出去婆婆一定骂死她。
“好,我去看看!”
檀香带她去了她婆家,李家家里一群孩子,还真是人口多!檀香婆婆也是个麻利的女人,热情地招呼着安然还不忘骂几句孙子孙女。