处理好店里的事看看手机，给陆策发了一个信息。陆策问了她好多次什么时候回来？他今年会回老家过年，希望在回去之前两人见见面，安然觉得有必要与他谈谈。
这次是陆策来安然家，依旧给她带了茶，不多，说是等新茶来了再给她。
安然准备了两人餐，不中不西，属于创意融合菜，即适合西方口味又适合东方口味。虾肉黑椒酿口蘑、香煎芦笋带子、脆皮帝王蟹腿肉卷、龙虾蒸蛋、黑松露牛肉粒、松茸花胶鸡汤。一瓶温度适宜的干白已经醒好。
陆策被眼前精致的菜肴吸引，他内心已经有了预测，这样的款待不是最后的晚餐就是新的开始，这顿饭怕是不好吃！
安然招呼着陆策坐，给对方倒上一杯干白“新年新气象，提前祝你生意兴隆！”
陆策微笑“谢谢，祝你越来越年轻！心想事成！”
“今天做的都是简单菜，希望适合你的口味。”
“非常好，没想到你的手艺这么好！很荣幸，谢谢！”陆策决定先吃再谈，不能破坏食欲。
口蘑软硬适中，与黑胡椒虾肉的鲜美很搭，带一点微微黄油煎出来的焦香奶香。
带子很鲜很嫩，不需要怎么费力就融合在口腔里，他知道能煎出这样的水平很考验一个人的能力。
脆皮蟹肉卷的表皮很酥很脆，里面的肉质更是鲜美无比，熟度刚刚好，肉质不柴不老，略带一点汁水，咬下去外酥里嫩，鲜味十足。
龙虾蒸蛋，虾肉很鲜很弹，蛋很嫩很滑，吸足了龙虾的鲜，不需要怎么调味，只需要一点盐就能让你的味蕾爆棚。陆策只是一口就能感知龙虾的新鲜和厨师精湛的功夫。
第354章 陆策将每道菜都尝了尝，可以说每一道菜拿捏的都恰到好处，他不得不赞叹……
陆策将每道菜都尝了尝，可以说每一道菜拿捏的都恰到好处，他不得不赞叹一句好手艺！吃了差不多安然才问陆策什么时候走？
“后天吧，过了年就回来，等清明还要回去祭祖。你呢？还离开吗？”
“嗯，我初一回去，年三十给父母上上坟，初一拜拜年就走。”
“那么急？为什么不留下？你这里有家有店，都不要看顾吗？”
“当然看顾，年后看情况，如果还要这样限制只能这样维持，我会考虑先生个孩子。”
“你——你要结婚？还是已经结婚了？”陆策微微吃惊，只是半年时间没见就结婚了吗？想着现在特殊时期便释然。
安然不想解释很多，只好道“算是吧！”
陆策明白了，举杯祝福“祝你幸福，没来得及准备贺礼，以后一定补上。”
“不必！大家都是朋友，不必客气！”
“要的！既然是朋友礼才不能废！”
安然便由他，自然接下来的菜吃的便少了味道，送走陆策安然算是轻松了，她就知道自己还是适合一个人生活，至于孩子，她还要好好想想。
腊月二十九安然给驴肉馆的人放了假，开车将塑封好驴肉送出，接下来的时间她要为大神们和父母准备了丰盛年夜饭。回来第一个年一定要有驴肉蒸饺和驴肉驴杂拼盘，怎么吃肉都不如红烧肉解馋，吃了一个小世界的牛肉大神们也该换换口味了。
满桌饭菜最缺的依旧是辣味，安然决定她做的辣味菜一直不到位，做可以做，就是缺点什么。八大菜系川菜也是其一，占着一定地位。曾经八十年代后的二三十年川菜几乎遍布了整个中国大江南北，尽管现在湘菜后来者居上，但川菜的地位依旧不可磨灭，而且喜辣的人越来越多。
心里有了初步打算，自己和两只也要过年，两只在空间闷的四处窜，这次出来说什么都不进去了，“放你们出去可以，但下次我不知道什么时候去另一个世界，到时候别怪我不带你们！”
两只顿时老实了，还是去小世界好玩，不像这里玩都没得玩！
安然不是不想放它们出来，只是真不方便。看着两只乖乖吃完了饭又回到空间屋，她也安心睡下。
初一去给姥姥舅舅姨各自拜了年。她将一年的生活费直接交给老人，现在老夫妻住上了楼房面色好了很多，白了胖了，也红润了。就像他们说的不出屋什么事都能做了，能不养胖吗？
老人过得好，安然觉得那笔钱花的很值，安然给他们拍了一些照片，打算烧给妈妈，让她放心。
离开泰安前安然去马叔家与他商议了一下红利分配，草拟了一个协议等开工后由马叔公布出来。“如果大家没异议便签一个正式合同，对岗位不对人，这事马叔您先操持着，我去天津不会太久就回来。”
老店必须看顾好，安然决定利用这段时间把人员培训一下。天津张文婷那里也有了初步计划，她总不能说走就走，视频拍几个就撂挑子。便连夜去了天津，休息了两天才去给姑姑拜年。
初八装修公司继续干活，有些家具陆续过来要安装，还有灯具窗帘等。安然看着进度差不多后找了防盗门厂家对楼梯口和自己住的这套房外走廊增加防盗门。地下室的防盗门也进行了更换。
安锦绣很满意，这钱花的值！又建议在封闭走廊装了一排柜子，平时穿的鞋和用品可以放进去。还帮安然买了一些拖鞋，尤其他们家四口的都标了记号。安然也由着她去做，老人不做点什么怎么打发时间？
装修公司收尾后安然与他们结算清，等没人后安然这才将新装修的房子仔细看了一遍，她是越看越喜欢，轻奢的简约风是她的最爱，偌大的餐厅想像着坐满了等待吃饭的客人，干净明快又现代感的厨房是她施展厨艺的展台，露台阁楼又是客人朋友们欢聚的绝佳之地。一切准备就绪，只待有缘人前来。
当然，要谁来她决定，目标是一些粉丝和偶尔招待几桌宴席，不做东西她手痒，做了她出工出料白忙她不愿。偶尔收几个订单收拢一下资金也不错，怎么操作只能等时机。
今年还得继续苟着，没了装修的事情她和张文婷开始布置拍摄现场，以后餐厅厨房就是他们的工作室，上几次的视频很火，好多商家都找张文婷代销货物。
样品倒是寄了一些，安然看后每样都试吃试用了一下，心里有了打算。“表嫂，这几样酱料还算可以，正规厂家，我帮你做几期视频，可以用来做广告和教材。怎么用你比我更懂。还有咱们的视频我也想多拍一些留给你慢慢用。
老家的馆子有些事需要我处理一阵子，视频停太久对咱们喝粉丝都不好。我有个想法，依靠咱们三个实在是太累，我想请几个专业点的人帮咱们做策划做视频，连续拍上一两月，争取拍出一年的，你觉得如何？”
张文婷有些犹豫，请人需要花钱的，不知道花多少？
安然看出她的顾虑道“请人做视频的钱我会出，表嫂别想太多，版权我要，你可以免费用，别人用了需要购买。如果拍的效果好是赚钱的。”
“要不我们出一半，也不能全要你出！”
“你和表哥那点工资还是攒着养孩子吧！我可等着抱侄子呢！”安然半开玩笑道，在某些时候她很喜欢孩子，有时候又觉得麻烦。
张文婷被说的有些不好意思，点点头，她们拍视频的初衷就是为了好玩，根本没想赚钱，请人的投入她怕真承受不起，免费的工可以做，再让她出钱确实有些困难。好在这个表妹很通透，对他们是真好。
“现在请人很好请，很多人在家没工作没收入，只要咱们说出去一定有很多人上赶着来！这事我和你表哥去，你在家拟菜单。”
“好，那就辛苦你们了！”拟定什么菜单别人还真帮不上忙。毕竟要拍几十个视频，需要大量的工作。
两人说好后安然开始闭门草拟文案菜单等，首先是张文婷代卖的那些酱料原料，即使他们本身就有宣传视频，但安然还是想做几个配套更亲民直观的，即使重复也无所谓。
像复合红烧汁基本上就是做红烧肉、红烧排骨、红烧肘子、红烧鸡块，红烧牛肉等等，但少量运用可以做很多红烧菜，如烧茄子、烧带鱼、烧海参等。
这款红烧汁最适合的就是肉，如果烧鱼烧菜除了少量用外还要附加其他东西，所以在做视频的时候必须说明，这是对粉丝的负责，也是对自己负责。
简单说一种兑好的复合料汁不具备广谱性，安然更主张一菜一料，但在这个快速发展时代慢工细活，精益求精的精神适合的范围越来越有限。
想把一款好的料汁推销出去就要有大众接受的理由，理由很简单，他们要是就是用你的料汁做出好吃的菜，主打一个简单实用。
安然按每一种料汁包开始设计菜品，还有衍生菜。所谓衍生菜就是用料汁佐以其他作料做出另外相似口味的菜。就如糖醋汁，加以稀释后调上几滴柠檬汁就可以用于酥炸海鲜类的沾汁。兑上一些番茄酱可以做酥皮南瓜、炸山药的浇汁等等。