专项酱汁最好专项用，安然对商家推荐来的避风塘料倒是很认可，自己做避风塘的菜一般不过一两道，再去弄一大盘避风塘料实在是太麻烦，倒不如用成品，只要将材料炸好，用料包一炒即可，简单方便。
张文婷那边的动作很快，可能这两年大家憋疯了，一说招做视频的人报名的非常多，很多都是有经验的。面试都是在晚上安然新装修的这边进行，所有来人没有不被工作环境折服，这里实在是太好了！环境好，工资高，待遇据说很值得期待。
安然找的都是附近的，本小区优先，这样不管多晚都能回家，而不是安然给解决住处。尽管这边主要是接待客人和工作，安然依旧不怎么喜欢有人留宿。
他们需要负责化妆服装的人员一名，摄影师一名，摄像师一名，文案编辑策划一名，工资按做出来的视频结算，做的多工资自然多。
其他人员都好说，负责化妆服装的他们选了一名在影楼工作的化妆师刘颖，摄影师许淼和摄像师赵俊楠都是市协会的，经常发表短视频和照片，安然他们看后十分满意。唯独文案策划的人选有些难，写文案的人很多，大多是剧情文案，安然要的是懂美食文化，文笔又好，还能与张文婷一起将视频剪辑出最佳效果。
在其他人员敲定后张文婷又发了一次招聘信息，对要求进行细节化，这样报名的人少了很多。选来选去总是不如意，最后还是摄影师许淼推荐了一名协会里的会员。
“这个人别看年龄有些大，很有摄影天赋，应该说她全能，入摄影协会前是作协的，能写文章，发表了很多网络小说，还会菜，我们同出去采景时听的最多的就是吃喝，而且很会照顾人，可以说人很善良。”
“年龄大些是多大？”
“五十多岁，据说现在办了退休手续，专职在家写作，偶尔跟我们外出。你可以先看看她在某音上发表的作品。”
众人很有兴趣地翻看了一下网名为胡杨的作品，照片拍的真是漂亮！视频做的也很好，配文更是贴切，而且文笔不错。安然当即点头“那就麻烦小许联系一下这位大姐。”
胡杨原名胡慧茹，胡杨是她的笔名，安然翻看了几篇她发表的作品，内容很丰富，想象力很广泛，题材多种，通过一个人的文章也能看出这个人的性格兴趣，熬了一个晚上安然对胡杨大姐有了进一步的肯定。的确这人性格善良，而且兴趣知识面很广，非常适合她们的人选，就看这位大姐的意思了。
第355章 人是第二天见到的，是一位长相普通，气质文雅的女人，双方见面一聊，胡……
人是第二天见到的，是一位长相普通，气质文雅的女人，双方见面一聊，胡杨大姐爽快答应“正好我在写一篇美食网文，这样的机会打着灯笼都难找！我愿意！不给工资都愿意！”
安然开了一个简单的全员会，将整座屋子做了区域划分，人员也做了安排，“咱们一共这几个人，工作时间大约两到三个月，每天最少拍摄一个视频，工作期间包吃喝，工资待遇按合同执行，时间看大家的安排，还有问题吗？”
“没问题！”几人里除了安然和胡杨随时有时间，其他人都有工作，周末可以连续多拍几个，其余的只能在晚上拍。
“那好，我们先熟悉一下工作环境，再商量一下接下来的视频拍摄内容——”
安然将整个阁楼和露台都给了他们，人均一部电脑一部高端手机任他们用。令刘颖震惊的是本以为是道具的服装原来真的是正品，而且都是古董级别的奢侈品，包括那些首饰包包。
“哇塞！隐形富豪啊！”能看到这些服装首饰她就没白来！
安然嘘了一声，“保密！”
刘颖忙点头“一定！我会小心地！”
从此这个衣帽间只对她和张文婷开放。
众人摩拳擦掌，为了迎接大家，第二天安然办了一个欢迎宴。胡杨大姐自告奋勇过来帮忙，姑姑夫妻也要帮，来就来，人多热闹！餐厅的那个大桌子正好用一用。
等胡杨大姐和安锦绣过来时材料已经准备好了，一只十斤的帝王蟹，安锦绣说她把帝王蟹的祖宗买来了，胡杨大姐直说太破费！
安然解释了一只帝王蟹能做好几道菜，两人才不再唠叨。一条野生加吉鱼做清蒸，一条市场卖的鲤鱼做糖醋，一盆毛蚶剥了肉一半凉拌，一半做米饭。安然知道天津人喜欢海鲜，不敢拿出海蟹，只要弄一些大虾，一半炒虾仁，一半做避风塘。李建军一定要做红烧肉，还把肉买了回来，胡杨大姐也有准备，从家带了海蜇头和自己炸的银鱼，说是添两道菜。
别说胡杨大姐的手艺确实不错，别看一个凉拌一个油炸，那也是考研人的功底，凉拌海蜇头都会拌，但大多做的就是不好吃，胡杨大姐调的汁很复合，酸中微甜，带一点微辣，又有麻香，椒香，味道与海蜇头的清脆刚刚好。
银鱼的挂糊很好，只是做出来放置凉了，即使这样，表皮依旧酥脆，安然可以想象刚出锅一定更脆更好吃。
大家齐动手，等上班的回来正好开饭，满桌美食让几位新人惊喜连连，就冲这顿饭不给钱都值！安然拿出香槟和红白葡萄酒让大家随意。酒菜丰盛，共同举杯预祝开工顺利！
首先拍的就是那些商品的宣传视频，第一天拍摄便出现问题，如果拍那种具有艺术性和实用的视频安然不说话不露脸总觉效果不好。配音可以，但画面不出面人物还是少了灵魂。
“安安，你出境的形象很好，为什么不愿意露面？如果咱们做成直播，再配上适当的视频图片可以达到更好的效果。”胡杨大姐劝说道。
“安然，我会把你打扮的更漂亮，如果你出镜一定成为网上最美播主。”刘颖很有信心。
安然举手“打住！咱们就做视频，我没想做直播，也不卖东西！”更不想靠这赚钱。
众人劝说没用便全心投入视频中，做出来的效果安然是很满意，专业的就是专业的。
安然满意，大家更满意，满意工作环境，满意待遇，满意老板的饭菜和加班的甜点。
人多效率高，做完张文婷那些商品视频照片后开始做安然的视频。胡杨大姐知识面的确很广，帮了安然很多，几乎每一个视频都是两人研究出来的。配文都是胡杨大姐回去熬夜写出来的。这样实诚又有责任心的大姐安然很敬重。
胡杨大姐却说从她这里得到的东西更多，“我知道的是皮毛，你懂的是专业。”
的确，安然选的菜品都是她学过研究过的，主要以鲁菜为主，辅以天津本地家常菜和跟雷师傅学的特色菜，如鲅鱼饺子丸子等等。
一晃视频做了两个多月，每周发一个，最先发布的就是那些半广告式的视频，效果在张文婷铺子里的销售上立现！
美女惊叫连连，半夜就把安然吵醒，“安安，发了！那两种酱料卖火了！”
“嗯！表嫂，快睡吧！”安然这个没好气，要不是为了她，她至于天天累得跟死狗一样吗？
“你睡！你睡！我不打扰你了！”她是睡不着。
随着视频的热播安然没想到会收到意外收获，商家想将他们的视频版权买下来用作商业宣传。
“安安，怎么办？”张文婷知道这些视频的版权是安然，她不能决定。
“想买就卖给他们，出价多少？”
“一个两万！那家咱们拍了六个，一共十二万。”
“卖！正好给大家分点红利，不过跟他们谈，咱们发出去的视频要保留，不得收费。”
“好，我谈！”
十二万很快打过来，安然当即给每人发了五千做特别奖金。剩下的她与张文婷平分了。
有了第一家，就有第二家，大家接着分钱，搞得那几个跟鸡打血似的，直说这也是发财之路。
不过安然不想赚这种钱了，太累！但她不反对张文婷他们做，只是少了她这位大厨他们又没了兴致。
视频继续拍，拍了差不四十多集后张文婷提出菜太单调，“你这些东西是好吃，却没辣味！没辣怎么行？安安，接下来你必须弄出几个辣菜调剂一下口味！”
安然知道年轻人更喜欢吃辣，但她一直不敢下手辣菜，怕被骂！看来是时候去另一个世界看看了！
这天安然将大家的工钱结清让他们先修整一段时间，“给我些时间，我想想做什么辣菜合适，回头再叫大家。”
本来说好干两三月，现在已经两月了，休息休息也不错，毕竟每天干都累！再说这段时间赚了不少也该好好去消费一下。
众人告辞走了，安然将整个屋子打扫了一下去去味道，关好门这才回到自己的屋子。辣！
辣椒原产地美洲，大约明隆庆—万历年间引进中国，初期做观赏植物被种植，真正用于饮食中大约在康熙年间。辣椒的传入深深改变了中国饮食文化面貌，尤其八九十年代后，四川人带着属于自己的辣漫延全国各个角落，辣椒几乎成了现代中国饮食标配。