“老板还想吃谁家的火锅？”小玲小心翼翼问道。
“怎么还想吃？”安然好笑道。
“有的吃当然想！”
“行，改天吧！你让小赵她俩寻摸家干净的老油火锅。”所谓老油是一种炼油手法，因程序复杂，材料更复杂，但口感上厚重美味而深受人们的喜爱。安然强调干净也是有原因，很多店为了成本低会用回收的油给顾客吃，曾经的一度酱四川火锅推上风口浪尖，声誉大损。
现在这时候安然不知道他们会不会用潲水油，相信只要钱到位还是能吃到干净的老油火锅的。
回到家时家教依旧在上课，一名大学生辅导一名初中生绰绰有余，打了招呼安然便去做饭。关于做饭的问题安然是想请一个保姆着，但豆豆拒绝，她能给自己做，李红梅不出差时会去舅妈家吃，安然不出去时有妈妈，只有自己时晚上会和家教姐姐一起做，早上中午不出去吃就自己做点。家里冰箱有安然提前预制好的一些吃食，她做一个简单处理就能吃好。
安然给自己建的是三层半住宅，地下半层属于地下室，上面三层住人，她和大嫂小弟占了一个单元，别怪她有私心，因为她说了算！将来她打算将一侧买下，所以她上面没有分配人家。另一个原因是她怕吵。现在谁家没几口人？老的小的难免动静大，她就想任性一回。
一个酸汤肥牛，一个蒜蓉蟹腿，一个芥末芝士虾球，加上两道经典的鱼香肉丝和麻婆豆腐，就是今晚的菜。
电话叫来奋战高考的侄子和今天没补习任务的侄女，一群人吃的心满意足。
“还是妈妈在家好！”豆豆不免跟妈妈腻歪一阵。
“功课做完了？”
“做完了，姐姐在给我讲物理。”
“嗯，快去吧！”豆豆的文科没问题，拉腿的是理科，特别是物理，如果没有家教都不知道学成什么样。
欢欢和哥哥吃完饭就走了，他们都有各自的进度，李红梅也是根据孩子情况请了补习老师，有条件后她没必要在小姑这里蹭那点好处。
晚上九点半，李志刚准时过来将家教送走，有了车就是方便。接下来母女对话便用英语偶尔冒出一两句法语。
在语言学习上，豆豆明显显示出优势，从开始的磕磕绊绊，到现在能流利对话，这一点安然很满意。安然翻看了一下最近考试成绩，一张张分数只有六七十分的物理卷子头大，这样的分真能考上最好的高中吗？
“妈妈！”豆豆感觉出妈妈的失望，将头埋进母亲怀里，她不想让妈妈看到她快要流出的眼泪。
“算了！我的女儿不需要考状元！”安然安慰地拍拍豆豆。
“妈妈，我已经尽力了，可看到物理就是很反感。”豆豆很委屈，她真的尽力了。
“那就好好学文科，学外语，咱们考外国语大学。”
豆豆忙点头，她也是这样想的，“妈妈，我想去上海上大学。”
“嗯？为什么？”难道她要去看她那个爸爸？豆豆从吴淑芳那里早就知道她有个抛弃她和妈妈的坏爸爸，关于那个男人安然一直没与豆豆正面谈过。她心里一凛，认真仔细打量女儿。
豆豆眼里还蓄着泪水，她见安然这样看她忙解释道“妈妈，你别多想，我不是想去看那人，就是想去那个城市上学，或者在那边工作。妈妈这么能干我们又不是见不得人，为什么因为那人在那里我们就要避开？妈妈放心，我就是在大街上遇到他也不会认他。”
安然噗嗤笑起来“你知道他长什么样？还走在大街上遇到也不认他！”
“我这是打比喻！比喻！”豆豆也笑起来。
“无所谓，但你要记住，一旦某日他去找你让你养，你可以理直气壮不养，妈妈这里有协议，当初就跟太短了干净！咱们不怕见他，更不怕缠你，甩不掉直接叫警察。”
“嗯嗯嗯——”豆豆的脑袋如小鸡啄米不住点头。
尽管孩子这关过去了，安然心里依旧隐隐觉得他们会见面，而且不是愉快。
第383章 吃一顿老油火锅开车走了一个多小时，火锅店有些偏僻，街道更是窄小。没……
吃一顿老油火锅开车走了一个多小时，火锅店有些偏僻，街道更是窄小。没办法，几个人将车停在老远地方，走着过去。
尽管街道狭窄，还有些脏乱，来吃东西的人却不少，很多桌子都是摆在街边。火锅冒着热气，一圈人吃得很尽兴地样子。里面不乏有一桌考究的人，本以为他们过来会显得突兀，走近后只有几个人抬头看了看他们。
小赵直接要了一个四十元的锅底，拿了菜单让安然点菜。并小声告诉她“放心吃，保证是纯正的老油。”
安然笑：“你怎么知道是纯正的老油？”
“我提前做好了功课，问了很多人才知道的。四十元的是最高规格，绝对的纯正老油，头一遍。下面就是二十元的，最低还有五元的。大家都知道，有的人为了便宜，为了那个味道，说是涮锅东西的味道更好。”
安然不置可否，既然来了就要尝尝，是不是头一遍老油她还是能尝出来的。涮锅锅子的油能没其他味道吗？
锅子一端上来安然便知道八九不离十是头遍老油，因为油很清，尽管颜色很红，颜色不影响它的清透性，而却味道是那种经过炼制才有的香气，没有其他杂味。
“放心吃吧！老板还算有良心。”安然说完，率先夹了一片毛肚，她很喜欢毛肚的口感，这一点任何东西无法取代。
老油特有的醇厚让食欲暴增，这家火锅首先做到了麻辣鲜香，再有就是老油给味蕾带来的刺激感更浓更烈。对于平时吃惯粗茶淡饭的人来说无疑是一种冲击，它的香满足了人们对食物更高的渴望。
结果就是有人风卷残云般干！
安然让他们放开了吃，他们吃的是为了满足口欲，安然吃的是滋味。这样好的生意安然不想去被人打脸，历经这么多世界，她只要稍加用心便能知道老油的炼制，何况她还有作弊器。
没几天两只狐狸就将拍摄的资料带了回来，所谓老油重点在炼油，油先经过姜片、芹菜、圆葱、小葱、大葱段轻炸去腥，再用紫草给油上色，豆瓣酱、糍粑辣椒、永川豆豉加廖糟入油锅炒出香气和红油，接着泡水的花椒和飞水后香叶、八角、桂皮、丁香、山药、白蔻、罗汉果、香芹籽、管香、香茅草、草果、茴香等香料入锅，小火慢熬，熬制两三小时以上滤出来的油才能称之为老油。
一勺厚重浓烈的老油，半锅骨汤，调以其他简单调料，便是端给大家吃的老油锅底。当然，里面也有老板怎么提取潲水油的过程，可谓费尽心机，但也是为了迎合一些低需求的人。安然不想做评价，但那次后她没在去吃。
年底的经济工作会议按时召开，安然上台做了一个十几分钟的演讲，既然有机会，她不能不把商品侵权的事提了一提。想要发挥本省优势，打造品牌走出四川，不杜绝打击造仿势必前功尽弃。
她是受害者，她最有发言权，既然让她谈经验感想，那么好的坏的都要提，为了自己的权益她会一直维权下去。
后来的茶话会安然又被问道有什么好的提议时，安然这才说出自己准备的提议，那就是让川菜走出川省，带动农民种植辣椒，提高收益。大搞养殖，让川省的腊肉腊肠走向全国。开发本省旅游业，让更多的人来川省旅游。这是一个产业链，一个川菜能带动起一连串的反应。
安然的提案画做了重点，她在纪书记威逼利诱下以最快的方式入了党。
她对入党一点兴趣都没有，可现在她已经骑虎难下了。
“好好干，争取明年成为一名人大代表，我对你的期望很高。”
可她一点都不想。
不管如何，自己成为党员已是事实，她将今年的腊肉腊肠卖到了首都也是事实。这是除了香辣脆和香辣酱又一卖火的产品。尤其新品五香腊肠，广式腊肠，非常受欢迎。
安然将整个村子的山林谷地都承包下来用于养猪，与村里达成协议，除了继续改善交通道路外，还要给每家每户重新建房。
安然给村子做了一个整体规划，以后大家除了帮着养猪外，还可以接待旅游者，搞搞农家乐。村长一咬牙，用承包的费用买了一辆小四轮，方便村民进城买卖物品，自此村民的生活提升了一个档次。
与养猪相比，养牛的速度就慢了很多，可能是牛生长的速度慢，也可能是饲养不当，没办法，安然不得不请专业人给牛配不同阶段饲料，纯天然饲料，不添加任何激素类药物。
可以说科学养殖就是比自然生长快，养牛场的牛能在一年半到两年能出栏后，安然没有重点关注了。谁要找她实施提案她就提她的产品侵权，不解决侵权问题她不会有任何实质行动。
没办法，最终省最高法院判了那几家存在仿造侵权，让他们公开道歉，停止继续生产售卖，并给安然公司一定经济补偿。