穿越之市井小人物_听金坎【完结+番外】(81)

  “没,我是感动的,您真好。”胡倩倩还怕婆母不是夫君亲娘,她与婆母会有隔阂难亲近,现在看来,之前的担忧可以丢了,“您放心,我一定努力学,绝对不会辜负你们的期待!”

  “娘相信你可以。”

  林氏听着锅里“咕咚咕咚”声,赶紧去看了看,搅和搅和,便可以盛出来。今日不炒菜,吃昨日的剩菜,热一热吃。

  这时家中其他人,也陆陆续续起来。

  乔家旺一大早地去挑水,回来时被乔家兴看到,乔家兴打趣道,“大哥是不是昨晚不够卖力,今天还能挑水?”

  “一边去。”老实如乔家旺都骂了人,他放下水桶,红着脸进厨房,“那……那个,娘,倩倩,水缸都满了,还有活吗?”

  “没有了,去喊大家吃饭。”林氏让乔家旺把稀饭端出去,自己开始热菜。

  他们是小户人家,没有什么请安的规矩,吃过早饭,乔家旺夫妇给长辈们敬了茶,便算圆满。

  食铺歇业了两日,今儿得出摊,乔绵绵和二哥一块出摊,林氏让乔家旺留在家中陪媳妇。

  出摊后,很快忙了起来,带来的面团一个时辰卖完。

  等没什么人时,林氏开始和儿子女儿算钱,“开年后挣了一些钱,全用来办婚宴,剩下一些还得留着给夏禾成亲用。我还想着,早点把你们二叔的钱还了,结果这个月谁的钱都还不了。”

  春喜楼那的银子已经被预支了,所以这些日子,他们家的进项,只有食铺和肉铺的收入。

  “娘,前几日,那个王掌柜又来了。”乔家兴道。

  林氏皱眉,“绵绵不是拒绝他了,他怎么还来?”

  “不死心吧,说请五妹妹去当大厨,工钱会比别人多。要是我炒菜能和五妹妹一样好吃,我就去干,咱家能多挣一些钱。”

  乔家兴学了一段时间,他也会做红烧肉和红烧鱼,就是火候掌控得不够稳定,每次的味道不一样。

  乔绵绵安慰道,“熟能生巧,再过一些时间,二哥你也可以。”

  她想着,应该加快挣钱的速度,可是怎么挣呢?

  在乔绵绵思索时,陆昭和青酒来了,年后只要乔家出摊,他们都会来点菜。

  林氏第一个迎过去,“陆大人,今日吃点什么?有小杂鱼,还有春笋和蕨菜,都是这个季节才有的,新鲜得很。”

  青酒问蕨菜是什么。

  “你们没吃过蕨菜?”林氏有些惊讶,“是一种山里或者河边的野菜,这个季节大多是河边的蕨菜,绿色的,吃起来滑溜溜。清炒好吃,加点腊肉更香。”

  林氏小时候到了季节,便会采各种野菜吃。如今住在城里,想吃蕨菜还要花钱买。

  青酒去看主子,他们现在有些钱了,但加不加腊肉,得主子做决定。

  陆昭连着吃一段时间的乔记食铺,嘴巴又被养刁一些,“那加腊肉炒,我看锅里煮的春笋也很香,来一碗。”

  两个菜,够他们吃了。

  春笋是山里毛笋出的,又大又鲜甜,用猪骨头熬汤底,再把切成块的春笋放进去炖煮,加辣椒八角等调料,最后春笋会被染成诱人的棕色。

  春笋价格便宜,又是正当季的时候,有了骨头汤做汤底,吃起来还带了肉香,很多客人都会来上一碗。

  乔绵绵自己也喜欢吃,“这就给你们盛,先坐,我娘会给你们盛饭。”

  她开始切

  腊肉,腊肉要切得薄薄的,肥肉凝脂能透光,在锅中翻炒两下便卷出肥油,再加入煮熟的蕨菜,大火快速翻炒后,加入辣椒粉、酱油等,香味瞬间被激发出来,飘出好几个摊位。

  “好喽,上菜了!”乔绵绵端着腊肉炒蕨菜上桌,“尝尝吧,这道菜只有这个季节有,过了便没有。喜欢的话,下次尝尝腐乳口味的,也很好吃。”

  陆昭是头一回吃蕨菜,夹起一根放进嘴里,是很奇特的口感,咬断之后,口感变得非常黏滑,同时伴随着腊肉与调料的浓香,给蕨菜增添了本来没有的滋味。

  他还在细细品尝滋味时,青酒已经连着吃了几筷子。

  “大人,您是不是不喜欢?那您吃春笋和腊肉,蕨菜都给我吃!”青酒喜欢从汤汁里夹蕨菜,这样会更重口。

  春笋经过骨头汤的炖煮,外边是辛辣和调料的香,吃到最后会回甜,青酒吃饭很快,一眨眼的功夫吃上第二碗饭。

  “陆大人,您不喜欢吗?”乔绵绵好奇问了句。

  “啊?没有不喜欢。”陆昭这时才发现,蕨菜已经空了一半,赶紧给自己夹了一大筷子。

  一开始,他想着每天来点两个菜,可以留一点晚上吃,这样家中不用做晚饭。结果每次不管点多少,青酒都能吃光光。

  所以到现在,他都是点一些中午吃,再打包一个菜回去晚上吃。

  不过他们下午不回家,每次都是用油纸打包带去城隍司。

  今日陆昭要了一份春笋炒五花肉,青酒一路上都在打嗝,回到城隍司时,随手一甩,把油纸给摔破了,只好去找人借一块碗。

  “好香啊,什么味道?”

  “我也闻到了,好像是肉香,谁家带的饭那么香?”

  “好像是陆大人那边传来的!”

  几个下属闻着味凑过来,有胆大点的直接问,“陆大人,您是没吃完,打包回来吗?”

  陆昭说不是。

  青酒在一旁解释,“我做饭不好吃,大人是买回去晚上吃的。”

  “这闻着也太香了。”

  “虽然刚吃饱,但闻着这个香味,我一直咽口水,都干不了活了。”

  “是啊,我也一样,太香了。”

  ……

  几个人言外之意不要太明显,陆昭哪里招架得住,让青酒把碗端出来,“大家可以尝尝味道,喜欢的话,城南街市的乔记食铺,可以去光顾一下。”

  众人等的就是陆昭这句话,也不去找筷子了,有人用手抓菜,其他人纷纷效仿。

  “好吃!春笋脆嫩鲜甜,还带了五花肉的荤香,加了辣子,遮住了五花肉的油腻,真的好吃!”

  “嗯嗯,五花肉煸炒过,且切得很薄,真是好厨艺!”

  “真是奇了怪了,我家也做过这道菜,怎么没那么好吃?”

  几个人一边说,一边吃,一眨眼的功夫给吃没了,急得青酒赶忙护食,“不是说尝尝味道吗?都没了!”

  他们这才注意到,碗里只剩几片春笋了,不好意思地去看陆昭。

  “没事,你们觉得好吃,以后去照顾下生意就行。”陆昭还是一副淡淡的表情,“洗洗手,该出去巡查了。”

  他看了眼空了的碗,不由笑了下,看来乔家的厨艺会越来越多人喜欢。街市里的小炒菜,不比大酒楼的差。

  傍晚回去,青酒还在可惜,“家里什么菜都没有,咱们吃什么啊?”

  “不是有腐乳吗?”陆昭记得乔家给他们送过一罐,“煮点稀饭配腐乳,将就对付一顿。”

  “也行,乔家做的腐乳也好吃。”想到有吃的,青酒又很高兴。

  在巷子口遇到了林氏和乔家兴,赶忙打招呼,“婶子,你们这是去哪了?”

  “家里的酒不够用,去定了一些料酒和喝的酒。”林氏道,“随着食铺的生意变好,想喝酒的人越来越多,我酿的酒只能自家喝喝。”

  青酒立马夸道,“怎么会?我觉得婶子酿酒手艺可好了。”

  “哈哈,你可真会说话。”林氏在家门口和陆昭两个分开,进了家里后,见乔满仓第一个看过来,点了点头,“都办好了。”

  之前乔满仓去秋家买酒,被秋少辉给拒绝了,当时乔满仓和林氏都以为,秋少辉是不喜欢他们,才不想和他们做生意。

  但乔家旺成亲时,秋少辉给了十两银子的礼金,比乔满玉两兄弟给的还多,可以说非常多了。

  夫妻两怎么想,都想不明白,秋少辉为什么给那么多礼金。

  后来还是林氏听小女儿说,看到两个哥哥哭了,才想到是她让家旺两兄弟去送秋少辉。

  到底是自家妹子的血脉,不至于真的无情,林氏左思右想,今日带着乔家兴上门去试试。

  听到林氏说想和秋家定酒时,秋少辉愣住好一会儿,还是宁氏先反应过来,试探地问林氏要多少。

  “我也不知道能卖多少喝的酒,不过料酒可以确定要多少。”林氏说了个数,“我想着,和别人做买卖,还可能被人坑了。但咱们是亲戚,你们又是家旺家兴的亲舅舅,这是乔家的生意,找你们肯定不会有错,就是不知道你们愿不愿意接这笔生意?”

  林氏没那么小心眼,秋家是两个孩子的亲舅舅,这是铁打的事实,没必要避着远着。

  而且秋家日子也紧巴巴的,既然是挣钱,亲戚朋友一起挣多好。她尽管跑一趟,要是秋家不同意,再找别人合作也没事。

  当然了,这个事也只能林氏出面,让乔家其他人去,都不太可能成。


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