顾喟一时没有睡着，又有点无聊：“你刚刚好像在俏骂我？我说你不是大美人你就生气了？……你读书是不是蛮杂的？——没睡着吧，怎么不回话？”
那厢没反应。
顾喟冷笑一声：“属猪的么，吃饱了倒头就睡？别装睡了，我平时读书，都要巳时才睡，有时候甚至会到三更之后；你在画舫上伺候的，又有几个高官大贾是半夜以前回去睡的？自然也熬夜都习惯了吧？”
等了一会儿，起身坐在床沿：“你故意不说话，我去找你咯。”把鞋蹬得作响。
侧寒终于说：“我以前跟爹爹读书读到‘怀民亦未寝’（3），就问我爹爹：‘张怀民是真未寝，还是明明就寝了，却被东坡拉起来，非说他未寝？’”
顾喟不由一笑：“你顶嘴顶得真好，每一句都顶得上茬儿。”
心里也觉得她有趣，远胜于诗词歌赋满口的董清抒。
那边的声音有点慵慵的：“花月舫又不是天天有客人，也不是天天要熬夜。吃这碗饭要伺候人没办法，可有觉谁不想睡啊？”听她紧接着打了一个哈欠。
“我白天要骑马，都没困得你这样。你白天还可以在车上补觉。说说话吧。”
侧寒说：“你都不知道在大车上颠簸一天有多疲劳！要不你明天教我骑马，我可不想再被颠得腰酸背痛了。”
顾喟心想：教她骑马那又何妨！想象了一下他们俩并肩骑马的样子，觉得颇有趣致。
于是说：“可以，明儿我当你的骑马师父。正好有皮马鞭在手，要是弟子太笨了，直接就可以抽一鞭帮她长长记性。”
侧寒又是一个大哈欠。听见他好像是真睡不着似的，在喋喋地问：“到京里后，你就住我府上去，正好缺个厨娘，我浑家也喜欢南方菜，苏州菜和淮扬菜都喜欢，年节时你做几个大菜进奉首辅府上，武首辅要吃软烂一点，蟹粉狮子头就不错，鱼翅花胶金汤羹他应该也喜欢。”
她越听越困，懒得搭理这些废话，裹着被子自顾自睡了。
屏风那头毫无波澜，少顷响起了极轻的鼾声。
她确实是累了，睡得也确实是沉酣——古人说“至人无梦”，顾喟自愧没有这样的境界。
听着她的呼吸声，脑海中想象着“东家之子，增之一分则太长，减之一分则太短；腰如束素，齿如含贝”形象，突然觉得侧寒那日未贴假疤痕时，好像就是这般模样。
可惜她对他横眉冷对、敷衍塞责的时候居多，那种出自内心的、迷倒众生的“嫣然一笑”，他还一次都没见过。
第二天晨起就要准备赶路。
只有顾喟一个人悠然地吃他的大肉面，热腾腾的香气总让他有些许恍惚，平日他总要不时警醒自己，但每逢遇到侧寒做的热腾腾的美食，他就一点不想动脑子，唇颊舌尖要认真感受每一点滋味和口感，整个人沉溺于其中，就会恍惚有种久违的安宁和温暖。
饭毕，他拍拍肚子，巡视了一圈整理行李的人们。镖局的伙计们正把铺盖卷捆实塞进马车里，早点只来得及拿点卷饼，路上边骑马坐车，边伴着热水吃。
侧寒端着一个竹篓子出来，篓子上还腾腾地冒着热气，她笑吟吟道：“昨晚上煮的大肉，沥干了汤汁，用荷叶裹上了。路上撕了肉卷在饼里，边走边吃也不碍的。可比干嚼饼子好多了。”
她打开篓子最上方那个荷叶包，举给常大哥：“常大哥，来点尝尝。”
马上的常大哥憨笑着挠了挠头皮，伸手撕了一条肉，裹在饼子里卷好，吃一口就连连叫绝：“这肉又酥烂、又入味，真是绝了！”
这下，其他人你也来撕一点，我也来撕一点，都吃得连连赞好。
分了一圈，侧寒看见骑在马上神色不怡的顾喟，上前问道：“顾大人，你来一块尝尝？”
“我不习惯这么吃。”他一脸冷漠，但又觉得她能想到他，不记仇、有眼色，算是有良心的。他心里的不快一会儿也没了。
“走吧。”第二次催。
侧寒看了看车队后面还跟着几匹马，问道：“昨几个顾大人说要教我骑马的，现在教行吗？”
顾喟就喜欢和她找别扭，皱眉道：“你能不能挑个好点的时候学？大家都要上路了，你事儿就来了。分肉已经耽误了好一会儿，要是来不及打尖儿，后果你担着还是谁担着？”
侧寒捧着一篓子大肉，嘟囔着：“不肯就算了。”自己爬上了车，也没让小家僮用背垫着。
过江时要坐渡船，是很大的楼船，车马都可以上去，但渡口繁忙，要等候一会儿。
大家都下车下马疏散筋骨。侧寒又去分了一轮大肉，大家伙儿习惯了她的样貌，只觉得这姑娘善良可爱，也不觉得她半边脸的疤痕丑陋，都拈着肉吃，说说笑笑的。
肉是真香！
酱汁味儿都能飘好远。
顾喟已经在马背上待了一个多时辰，腰腿里要使力控马的，其实早餐一碗大肉细面已经消化干净了。但他是主子，多少要端着架子，和下人们一道分肉吃有点做不出来。他忍了又忍，眼见那渡船半日好像还在天边一般，终于对侧寒说：“阿侧，你过来。”
侧寒听到他说话，然后装听不见，把篓子里最后一块荷叶包的大肉塞到了自己嘴里。
等被喊第二遍，才嚼着肉过去，含糊问：“干嘛？”
“嚼着东西别说话。”顾喟先拿规矩压她，然后悄声说，“给我也来块肉。”
侧寒于是嚼完才说道：“不好意思啊顾大人，来晚了，以为你瞧不上这粗东西的腌臜吃法，我怕给放坏了，就都分了吃了。你要实在饿了，饼子倒还有。”
转身去拿了块饼递过去。
这饼要卷上肉吃，味道应该不错，但要是干啃，有点噎得慌。
顾喟啃了一口，气得把饼往侧寒身上一扔。
侧寒本能地接住饼，嘀咕道：“别糟蹋东西啊。你买的小儿郎们，家里连这样的饼子都吃不上呢……”
顾喟说：“这会儿等着也无聊，我教你骑马。”
见她有点不信任的神色，于是扬声道：“把我的马牵过来。”
不等姑娘家答应，就把人挟腰一抱丢到鞍子上，见她侧坐吓呆了，冷笑道：“你赶紧撇腿跨过去，不然我一鞭子抽马身上，它可就要撒腿跑起来了。”
马背有点高，侧寒一时不敢往下跳，而见他鞭子甩呀甩的似乎真要抽过来了，只能扶着马鞍跨坐过去。
他快速地说要领：“脚进镫子，腿夹马腹，上身放低，臀部抬起，手持缰绳——持稳了，别乱拉缰绳。”
然后陡然听一声鞭响，侧寒比马还惊得一哆嗦。
那匹高头大马“咴——”地一声嘶鸣，撒开四腿跑了起来。
马上的人尖叫连连，吓得东倒西歪，手本能地捏死了缰绳，不仅上半身俯在马背上，两条腿夹紧了马肚子，而且屁股也只敢钉在马鞍上一样死死地坐紧了。马跑一圈，她的尖叫声响彻云霄一圈。
镖局的汉子们先前仰后合笑起来，武氏家丁跟着也笑起来。
顾喟也跟着笑起来，背着手只管打量她的狼狈万状。
作者有话说：
（1）《猪肉颂》苏轼（2）《登徒子好色赋》宋玉（3）《记承天寺夜游》苏轼其实扬州炒饭并不是扬州首创，也不太登大雅之堂，但不知怎么炒饭渐渐就成了淮扬菜的代表，后来也确实越做越精了。淮扬菜起源一直争论不休（尤其是淮安和扬州之争hhh……），应该主要起自明清两代盐政在淮扬两府，有钱的盐商、盐官太多，因而变着法儿的“食不厌精脍不厌细”，所以才有了今天的淮扬菜特色，不一定食材珍贵，但做法一定精细到极致，把食材的本味吊到最佳，还喜欢炫技。
第46章 顾喟一时
眼见侧寒在马背上好像真的坐不住了,顾喟才打了个唿哨，那匹马是他亲自驯养的，非常听话地渐渐慢下步伐，小跑着朝他而来。
常大哥等几个镖局的人哈哈笑着上前带住了马缰,拍拍马腮,然后说：“阿侧姑娘,我们扶你下来。”
顾喟说：“不用扶，上下马都学不会的话,还骑什么马？”
他是雇主，其他人只好停了手。侧寒眼泪汪汪的,双腿哆嗦，慢慢缓下来,一脚踩稳了马镫,一脚跨下来,小心地试探了半天才碰着地面。
大家又是一阵笑。
“还想练骑马吗？”顾喟问。
侧寒摇摇头,又点点头。
见顾喟跨上一步,好像又要把她往马鞍上丢，她急忙摇摇手：“我自己学上下马背,不劳大人扶助。”
顾喟便持着马鞭在一旁盯着看，她腿力不足，踩镫后一下子没上得去，他鞭杆子就敲她腿上：“这动作不该是行云流水吗？怎么就你迟迟钝钝的？”
侧寒骑上马鞍,龇牙咧嘴了一阵，但又不服气,见顾喟又举鞭要打马，忙伸手挡着：“顾大人，饭要一口一口吃,学骑马要一步一步学，我也没本事一步登天。你骑马也累了，休息休息吧，我和常大哥他们请教就行，他们挺有耐心的。”