“阿姐!好吃!!”林宁眼睛亮晶晶的,嘴里还在嚼着,表情看着很是回味。
林安在一侧也点头赞同:“阿姐,这个嚼开了好香阿。”
童念自己尝了一口,啵啵嚼在嘴里微粘,地瓜香和红糖的甜恰到好处,这口感不比她喝过的奶茶啵啵差,她满意点头。
接着又将泡好的羊奶和红茶水慢慢勾兑,期间加了些白糖水,慢慢调配出口感最合适的浓度来。
她拿出两个小碗,各放了几勺啵啵,再把调好的奶茶倒进去搅拌一下,这才递给林安两人:“你们尝尝这个怎么样?”
林宁用勺子舀了一调羹的啵啵和奶茶,一口塞进嘴里,脸上全是掩盖不住的惊喜:“阿姐,好吃!特别好吃!”
林安直接喝了一大口,嘴里塞的满满的,来不及开口说话,只能竖着大拇指表示赞同。
童念含笑看着他们,自己也调了一碗,大口喝了几下,她略有惋惜道:“可惜了,没有冰,要是能再加点冰,味道会更好呢。”
这简陋版的珍珠奶茶,虽不及现代那些花样繁多奶茶制品好喝,但比起她之前在县里买的那杯好喝多了。
喝完了奶茶,三人进书房开始学字。
童念用毛笔在纸上歪歪扭扭写下三人的名字后,她这才后知后觉发现她不太合适做两人的启蒙老师。
主要是她毛笔写的很烂,笔画顺序也是倒的,林安两人要是和她学就废了。
但如今的安民村没有私塾,最近的私塾在隔壁村,离她们有三里远,且现在已经过了招生的时间,童念无法,只能先将就着让她们两认些简单的字。
林安林宁在书房习字,童念又进了厨房。
剩下的羊奶茶和啵啵还不少,她找了几个竹筒装好,准备待会送去给交好的几家尝尝。
多余的红糖,她准备用来做红糖发糕,这东西她以前常自己做来吃,是她最拿手的吃食。
正好明日周婶家要办暖屋酒,红糖发糕做贺礼最是合适,仔细筛过了面粉,把多余的红糖水倒进去,又打了个鸡蛋,慢慢搅成均匀的面糊。
做红糖发糕最关键的一步是发酵,这个时代没有现成的酵母菌,童念用的是中式面点的做法,用老面来发。
把老面面头掰碎了融入面糊中,又多次均匀搅拌,这才盖上湿布,放在灶台等待发酵。
等面团发酵的间隙,童念也没闲着,挎着个小篮子去了屋后的菜地。
前些日子种下的胡荽和蔓菁已经可以吃了,虽说她家的地肥力不够,长出来的菜叶瘦弱纤细,但好歹也算一盘菜。
她挖了一株蔓菁查看块茎的长势,块茎长得像萝卜,但个头很小,瞧着就是营养不良的样子。
童念心中叹息,没有化肥的时代,纯靠土地的自然肥力,植株确实很难养好。
幸好她不靠这地里的出息过活,不然等收成的时候,她们三估计得饿死了。
在地里转了一圈,又采了几把胡荽,割了些蔓菁叶子,篮子装得满满的,她这才回家。
到家后,用水把胡荽菜根洗干净,又用蔓菁叶子捆好分成了几份,这才擦了手回厨房。
厨房里发糕的面团已经发酵好了,体积膨胀大了一倍多,表面布满了细密的气孔。
童念用手指戳进去,确认发酵完成后,她这才把面糊倒进垫了纱布的竹屉。
大锅加水烧开,放入竹屉,大火蒸制了一段时间,等估摸着差不多了,这才揭开锅盖。
一打开,浓郁的红糖甜香扑面而来。
这次的发糕蒸得极好,颜色是淡淡的红褐色,表面蓬松饱满,她用筷子戳了一小块,入口绵软甜香,童念满意的给自己鼓了鼓掌。
她又喊来林安林宁,让两人试吃。
“阿姐!我第一次知道红糖能做这么多好吃的!”林宁幸福的点评道。
“阿姐,这个发糕好吃!比馒头还甜。”林安咬了一大口,神色满足。
“你们喜欢,以后我就多做些给你们吃。”
童念把发糕拿出来放凉,等不烫手的时候,又用油纸分开装好,留下自家的那份,剩下的就和装好的奶茶、扎好的胡荽一起放进背篓里。
“阿姐,怎么多了一份?”林安数了数,一共四个油纸包,他有些不解。
“多的那份是给吴村正家的,感谢他分地的时候照顾咱们,吴村正人不错,咱们不说多来往,交好些是没坏处的。”
林安点头,林宁似懂非懂的也跟着点头,童念揉了揉她们两的头:“你们好好看家,我去送东西。”
收拾完厨房,让两人关好院门,童念这才背着背篓出了门。
31第1章 第 31 章
◎给各家送礼◎
午后的阳光有些灼热,童念摘了片宽大的叶子挡在额前。
村里子来来往往的人很多,有不少瞧着是从田间回来午休的。
童念眺望了一下村里的情况,这才朝着周婶家的方向走去。
远远的就瞧见了周婶家新起的两间茅屋,竹篱笆围成的院子比童念家大上一圈,收拾得整齐利落。
院门虚掩着,里头传来哼小调的声音。
“周婶,你在家吗?”童念在门外唤了两声。
“在呢在呢!门没闩,快进来”周婶的声音从屋里传来。
童念推开院门,循声走进灶房,就见周婶手里正那这块抹布,在擦拭灶台,脸上是掩不住的喜气。
“婶子,恭喜呀,这灶屋弄得亮堂呢。”童念放下背篓,在屋里转了一圈。
“这还不多亏了你,胡师傅照着你家的灶房改的,你瞧,这里也做了个连接口,等冬日这热气一送,卧房里也会很暖和。”周婶脸上笑意不断,看得出来很满意这个新灶房。
“婶子这话说的,你能得用就行,对了,我今日做了点吃食,拿来给你和文叔尝个鲜。”
童念一边从背篓里掏出来东西,一边道:“不是什么贵重东西,一点心意,恭贺婶子新屋落成,以后日子越过越红火!”
“这话婶子爱听!那我就不和你客气了!”周婶笑得见牙不见眼,也不和童念推拒。
两家人来往多了,大家心里都有数,都不是那等只做假面子的人,她也真心把童念当亲侄女看,只想着以后寻摸着个机会再给她把这份情还回去,这有来有往的日子才能长久的处下去。
周婶接过油纸包,又好奇地看向竹筒:“这是?”
“油纸里包的是我老家那边的糕点,叫红糖发糕,取发财、发达、发家的意头,竹筒里是我自己琢磨着做的羊奶茶,里面放了些红糖地瓜粉做的小园子,你吃的时候小心着些,这东西不能久放,就是给你和文叔添个零嘴。”童念一边说着话,一边把胡荽放灶上。
“这发糕意头好,这什么羊奶茶的你文叔肯定爱喝,上回你送过来的羊奶他就喜欢,难为你费心准备这么些。”周婶把奶茶放好,等洗干净了再送回去。
“应该的。”童念笑道。
“来来,带你瞧瞧婶子家,我这堂屋也放了画,你过来帮我看看。”说罢周婶牵着童念进主屋参观。
主屋里光线敞亮,窗户开得大,阳光毫无阻碍地洒进来,地面是新夯实的泥地,平整坚硬。
屋里家具还不多,只有一张方桌,几条长凳,和一个崭新的木柜,但摆放得整整齐齐,屋子也收拾的很利落。
墙面上挂着两幅画,一副是常见的山水画,另一副是农妇耕作图。
那画技算不得精湛,笔触明显很稚嫩,却能看出作画人的用心,画旁题了字:贤妻劳作图。
童念一眼便认出来:“这画是文叔画的吧?”
虽是询问,语气却笃定。
周婶脸色一红,眼里却漾开蜜似的甜意:“嗐,都是你文叔闲着没事瞎画的。”
童念眉眼弯弯,笑着打趣道:“我瞧着这副比旁边那副要好呢,婶子人好看,入了画也标致呢。”
童念并非夸张奉承,周婶五官看得出来年轻时就是个美人,只是往日操劳,瘦得两颊凹陷。
这些时日家里宽裕些,气色养回来不少,那份秀美便透了出来。
“就你嘴甜会哄我,都是个老妇了,哪还有什么标致可说。”周婶手指轻戳了下她的头嗔道。
“婶子这话我可不同意。”童念挽住她的胳膊。
娇声反驳她:“您才多大年纪?往日是劳累才显憔悴,如今房子起了,日子顺了,好好将养将养,保准是咱们安民村头一份的俊俏娘子。”
两人笑闹一团。
之后周婶又拉她去看灶房边隔出的净室:“你瞧,我也弄了个净室出来,往日里洗澡都是关了门在屋子里洗,确实不方便,如今家里地方大,弄这么个地出来,以后洗漱就方便多了。”
随即叹了口气:“就是一点不好,我家附近没个吃水的地方,成日里挑水是个力气活,不过你叔心疼我,跟村里两个有力气的后生说好了,一天给他们两文钱,让他们每天帮着挑满两大缸水,我也能松快些。”