“嗯,我等着。”谢云意松开她,手指刮了刮她鼻头,柔声应着。
童念收拾好心绪,把手里的票本和印章还给谢云意:“东西你拿回去吧,万一哪日我要用再和你说,我这儿往后人来人往的,保不齐哪天就被翻了去,你拿着我更放心。”
谢云意把东西收回怀里,这时外头传来林宁的喊声:“阿姐,鸭子生蛋了!”
童念松了手,快步走了出去。
林宁正蹲在竹篱笆外头,满脸兴奋的瞧着那只生蛋的鸭子,不远处的干草上立着一颗温软的鸭蛋。
童念蹲下身来,转头看向跟在身后的谢云意:“买回来的鸭蛋,我打算做咸鸭蛋和皮蛋,鸡鸭就做几道新鲜的吃食,不过那些菜我都只了解个大概,真做起来可能不太行,还得多琢磨呢。”
谢云意看她微蹙着眉认真盘算的样子,心里微软,便提议道:“既买了回来,不如今日就先试做看看?我来帮你。”
童念抬眼看他,见他眼底带着倦色却目光温和,心里一暖,又有些过意不去:“你奔波一日,还是先回去歇着吧,这些事不急。”
“无妨。”谢云意挽起袖子:“你说说大致的菜样,我看看能不能试着做出来。”
见他坚持,童念也不再推拒,她想了想:“那咱们晚上就杀一只鸡,一只鸭试试?鸡可以做鸡煲,鸭子就做糯米蒸鸭。”
“鸡煲?”谢云意没听过这东西,神色有些疑惑:“是类似炖菜的做法么?”
“差不多,但做法和配料有些不同。”童念点头。
童念一边回忆一边说:“我记着鸡得先切块,然后炒香出油,再加些皮牙子和调料炒出味来,最后移到陶煲里加水焖烧,让味道都进去,等吃完鸡肉和配菜,还能用剩下的鸡油加水,像火锅那般煮些鲜菜吃。”
谢云意听着,琢磨道:“听着倒像是炒鸡?不如就先用炒鸡的做法试试?看看味道如何”
童念点头:“这法子可行,这道菜就是想试试这鸡做出来的味道如何,别的倒不紧要。”
童念绕着围鸭子的竹篱转了小半圈:“至于糯米蒸鸭,是糯米裹在鸭肉上头,包起来上锅蒸,但具体的做法我就不会了,你想想有什么法子能做的么?”
谢云意想了想,提议道:“不如先用料把鸭肉腌一会,再裹着糯米蒸熟?这菜其他的可还有什么要求么?”
童念回忆道:“我吃的时候,外头总是包着荷叶的,只这时节荷叶难寻,可以先用纱布替着,就是少了荷叶的清香气。”
两人商量定了,童念带着谢云意进了厨房,看看灶房里的配料够不够用,少了的就让林安和林宁去萧三娘家借点过来。
配料准备好后,谢云意麻利的杀了两只鸡鸭,童念就跟在他身后瞧着,手里用纸笔记着用到的香料和配菜,还有炒制的做法。
她预备今晚试试菜色,要是味道不错,明日就进城里,和刘掌柜商量合作的事情。
油热后,谢云意利落的把鸡块倒进锅里,刺啦一声响,香气立时冒出。
待炒到鸡皮微焦,谢云意回身看向童念:“现在下香料?”
童念盯着锅:“差不多吧,皮牙子也一起放进去。”
谢云意依言放入调好的香料,瞬间一股浓郁的辛香爆开,勾得人食欲大动。
童念眯着眼吸入一大口香气,没错,就是这个味!
谢云意手下快速翻炒:“火候差不多了,再炒要焦。”
童念忙把洗干净的陶煲拿过来,放在灶边备用:“把鸡杂放下去,炒得差不多了就可以挪到陶煲里了。”
鸡杂下锅翻炒均匀后,谢云意将锅里所有东西倒入准备好的小陶煲,加了半碗水,盖上盖子,移到灶膛余火旁的小炉上慢慢煨着。
接着他又准备做鸭子,把腌制好的鸭块放在泡好的荷叶上,一层鸭肉一层糯米这么交替铺开,然后用细麻绳捆住,放入蒸锅。
这荷叶是从萧三娘家借来的,提前用温水泡熟了。
童念瞧他手下利落,忍不住踮脚亲了亲他唇角:“辛苦咱们谢大厨了。”
谢云意低头在她唇边回了一吻:“不客气。”
之后他又洗了些鲜菜、土芋和粉条放在一旁,预备鸡肉吃完后煮着吃。
过了一阵,蒸鸭的香气渐渐透出,待鸭肉蒸透,童念跟在他身后帮忙,将两道菜都端到堂屋。
每样菜童念都仔细分出一部分,装了三份,一份给周婶,一份给萧三娘,另一份让谢云意带回去给谢母和谢岳。
几人围坐吃饭,童念尝了鸡块,肉质紧实鲜香,比本地鸡更胜一筹,心里对今后的打算更多了几分把握。
饭后谢云意收拾碗筷,林安林宁跑到院子里照看鸡鸭。
谢云意本也打算去查看篱笆是否牢固,刚走到堂屋门口,衣袖却被轻轻拽住。
他回身,童念已踮起脚,飞快地在他唇上亲了一下。
谢云意明显一怔,随即他手臂一伸,将人揽回怀里,低头吻了下去。
这个吻不同于之前的轻柔,带着些许急促的力道,却仍能感觉到他的克制和珍重。
童念微怔后闭上眼,伸手环住他的脖颈,院外传来林安林宁的说话声,更衬得屋内这一方天地潮热静谧。
片刻,谢云意稍稍退开,额头仍与她相抵,呼吸微重。
俩人躲在门扉后的阴影里,童念胸口喘息着,她抬眼,就瞧见谢云意眸色深沉,她脸上热意上涌。
童念垂下眼,小声道:“我还要去看鸡鸭呢。”
谢云意低低“嗯”了一声,手臂却未松开,又在她唇上轻啄一下,才缓缓放开。
“我去看看。”他声音有些哑,转身朝院中走去。
童念望着他的背影,抿唇笑了笑,心里软乎乎的,像是被温水浸过一样。
她从未想过,在这里会寻到让她安心栖息的港湾,这个小小的山村有家人,有爱人,有亲友,每个明天都让她满怀期待。
【作者有话说】
皮牙子是洋葱,土芋是土豆,男主存款是入伍多年,又立功无数,俸禄和赏赐很多,这里是参考了古代军职获益做的设定。
59第1章 第 59 章
◎养殖计划◎
谢云意仔细将篱笆几处松动的位置重新扎紧,又俯身检查了底部的空隙,确认鸡鸭钻不出,这才直起身。
童念从厨房提出一只盖着干净粗布的竹篮,里面装着分好的鸡肉和糯米鸭,还放了几个温在灶边的杂粮馒头。
“你早点回去歇着。”她把篮子递过去:“里头菜还热着,给婶子和阿岳带回去尝尝。”
谢云意接过篮子,目光在她脸上停留片刻:“嗯,你也别忙太晚。”
童念点点头,送他到院门口。
谢云意又朝院里正蹲着看鸭子的林安林宁道:“小安,阿宁,我走了。”
“谢大哥慢走。”林安站起身,跟在童念身后送他出去。
林宁也朝他挥了挥小手:“谢大哥慢走。”
谢云意翻身上马,朝童念微微颔首,骑着马缓步离去,很快马蹄声没入杂木林。
童念回身,对林安林宁嘱咐:“我去周婶和三娘家送菜,你们在家里守着,门窗锁好,我很快回来。”
“阿姐放心,我们会好好待在家里的。”林安牵着妹妹应下。
童念提着装了菜的篮子,先去了隔壁周婶家。
周婶正在院里收晾晒的干菜,见她来,拍了拍手上的灰见:“阿念来了,手里提的什么?”
“下午试做了两道新菜,送来给您和文叔尝尝。”童念笑着篮子放在院中小桌上,环视一圈没看到文守诚的身影:“文叔还没回?”
“在里头写字呢。”周婶掀开笼布一角,香气飘出,她赞了一声:“真香!你这手艺是越来越好了。”
“你先把菜放了,我还得去三娘那儿一趟,你和文叔要得空,也一起过来,我有件大事想和你们商量呢。”童念一边把菜拿出来,一边说着。
“成,你先去,我收了这干菜就过去。”周婶爽快应下。
童念应了好,转身去了萧三娘家。
萧三娘正倚在窗边做绣活,见她来,放下针线迎出来:“阿念来了,快屋里坐。”
童念把篮子放在桌上:“家里可吃饭了?”
萧三娘柔声笑道:“还没呢,今儿村正家里有事忙,正好陈才放了假,他还在灶里忙活呢。”
童念点头:“那正好,这是今儿新做的鸡鸭,拿去给陈大哥热一热,我来,是有事和你们商量,和这两道菜有关呢。”
萧三娘瞧她神神秘秘的,也没多问,道了谢,把菜拿去了灶房。
没一会,陈才系着围裙从灶房探出头,脸上带着笑:“童娘子,正好我饭快做好了,留这儿一起吃?”
童念也不推辞:“那就麻烦了,我刚也跟周婶说了,请她和文叔一道过来,咱们聚聚,也正好有桩事想和大家商量。”