“是什么事？”他柔声问。
“我看见叶小姐去厨房了！”
沈渡川此时并不想听见叶又青的名字。
昨晚的事情虽然勉强也算按着他的计划在走，可多少还是借着高烧带了些孟浪。
他不喜欢失控的感觉，于是眯了眯眼睛，声音和神色都冷了下来：“所以呢？”
“我听吴叔他们说，叶小姐天不亮就跑去杀猪的地方，提了一整块刚杀猪肝回来！”
王丽萨眉头都皱到了一起，“新鲜的，紫红色的，还在滴血的那种。叶小姐就自己一个人提着那么大一块不好闻的猪内脏坐公交车回来的！”
沈渡川的脚步顿了一下。
昨晚他折腾了那么久，等他回院子，离天亮恐怕不过一个小时了。
叶又青这么早去市场买新鲜猪肝，那昨天一晚上岂不是因为他几乎没有睡？
本来叶又青问他吃不吃猪肝的时候，他并未放在心上。
食材嘛，去厨房找吴师傅要就好了。
可他没想到，叶又青竟然会一大早去买最新鲜的猪肝……
她是为了他专门去买的。
沈渡川心头忽地涌起一股说不清道不明的情绪，掺杂着喜悦还有伤感，很奇怪。
王丽萨见沈渡川迟迟不说话，心中暗喜，觉得有戏。
渡川哥哥这样温文尔雅的公子哥，怎么会喜欢两手染血……染猪血的女人呢！
她趁热打铁，绘声绘色地描述了叶又青清洗内脏的细节。
当然，她并没仔细看过叶又青如何清洗猪肝，于是加上了自己的艺术加工。
“渡川哥哥，你知道的，内脏这种东西连吴师傅都不愿意碰，又腥又骚，无从下手。她可是直接用手去一点点扯下猪肝上头的筋膜，还用鼻子去闻生猪肝呢！”
闻过生猪肝的鼻子，怎么能靠近香喷喷的渡川哥哥呢？！
王丽萨越说越起劲，几乎是将叶又青做猪肝这件事，描述得如同九九八十一难那般困难。
沈渡川沉默了好一会儿，等再开口时，声音比之前温柔了许多。
“丽萨，我明白你的意思。谢谢你。”
他还冲她笑了一下。
王丽萨的心跳漏了一拍。
太好了！渡川哥终于明白了，一个天天往厨房钻的女人根本配不上他！
“渡川哥哥，我……”
“我现在就去找她。”
沈渡川转身，迈步朝厨房的方向走去。
王丽萨站在原地，脸上的笑容僵住了。
啥？
等等，他到底明白了什么？
难道渡川哥哥恶心得直接要过去分手？可看他那副表情，也不像在生气啊……
她匆匆追了上去，小跑着跟在他后面，脑子还转不过弯来。
渡川哥哥明白的事情，是不是跟她想表达的，不是一回事啊？
……
叶又青已经在厨房里忙活上了。
她做猪肝诚然是为了今天凌晨的承诺，为失血的沈渡川补一补。
另一方面，其实她还挺爱吃猪肝的。
猪肝没有鹅肝肥嫩，但好的猪肝做出来的香味和口感绝对别有一番风味。
看着还在腌制的猪肝，她脑子里已经过了好几道菜。
土匪猪肝、酱爆猪肝、辣子肝……
不行，这些做法虽然好吃，但一是猛火爆炒，二是辣味浓郁，都不适合一个刚受伤的伤患。
沈渡川就算退了烧，可腰间那么狰狞一道伤口，还是得避免大油大辣的食物。
不如就做盐水猪肝吧！
叶又青知道，其实如果按照常理来说，立马吃猪肝这种高蛋白的食物都不太合适。
好在经过灵气滋润的“丹方”菜式，似乎能够去除过温燥过寒凉的气息，让食物更能契合人体需要的能量。
用猪肝补血，应该能尽快让沈渡川恢复一些。
“叶老师，您这是要做什么？“吴师傅凑过来，“使用之前的生猪肝来做菜？”
叶又青点头：“盐水猪肝，补血补铁的好东西。“
“猪肝？”帮厨大姐直咂嘴，“还没回国的时候，我倒是在老东家那里吃过鹅肝，煎的，配红酒。这猪肝……能好吃？”
叶又青其实能够理解他们的排斥，毕竟过去那么多年里头，猪下水都很少出现在他们的菜谱里。
甚至还有专门宣传猪下水肮脏并且有毒的说法。
叶又青把猪肝捞出来搁在案板上，用手掌按了按。
“好吃的，跟鹅肝的滋味口感还不全一样，有它特别的香味。”
她眨了眨眼，将意识内收，同时催动九转金丹诀。
灵气如泉、如河流，奔涌滋润着浑身的经络，连之前阻塞的地方都几乎完全疏通。
这是之前在小世界里发生的改变。
在小世界中，她必须时时刻刻运转九转金丹诀，来保证自己头脑清明，身体不被那方世界的执念同化污染。
当时只觉得很累，整个人都快被耗干了。
可等离开那方世界才发现，自己的灵力更加充沛，就连经脉也更加通畅。
叶又青出了小世界以后，她也尝试过再次用里头的方法，运转着九转金丹诀的同时进行日常生活。
可惜她发现根本做不到。
外头的灵气太稀薄了，别说撑一两天，连一个小时都没办法。
可惜小世界会随着意识主人的执念消失而消散，不然倒还是一处修炼的好地方。
叶又青睁开眼，眼中泛着流转金光。
“腌制了一上午，时间也够了。”她说，“只要猪肝品质好，去腥的步骤做足，还是一道简单美味的美食。”
将腌制的调料去干净，猪肝冷水下锅焯水。
猪肝焯水需要时不时翻面并按压，辅助猪肝去除血水。
“如果猪肝品质足够，做出来却仍然带着异味，很多时候都是因为血水没有排干净。”
吴师傅和帮厨大姐在一旁认真学习，连连点头。
只是，叶又青还有另一套排血水的好方法。
第204章 给他留一大盘
指尖，灵气带着神识从锅把手探了进去。
锅里翻腾的水，由红转灰白的猪肝都直接映入叶又青的识海之中。
引着灵气推出猪肝中的血水，将整块猪肝的能量提炼得更加纯净。
这个过程让她想到之前提炼带着毒素的卤蛋卤汁。
上一次提纯毒素让她心力交瘁，可这次提纯猪肝倒是轻车熟路。
“猪肝焯好水就拿出来，用温水将猪肝冲洗干净。”
吴师傅抄着笔记：“温水？”
“对，必须是温水，用冷水的话整个口感就毁了。”
叶又青解释着，手上不停。
锅中接水加盐，小葱姜片下锅，八角花椒香叶丢进去，还加上了几颗香菜，一个尖椒，将焯好水的猪肝温水下锅。
“这……叶老师，香菜青椒加猪肝，出来得是什么味道啊？”
“放心，吃不出香菜和青椒的味道，都是去腥增香的，反而能提一提猪肝本身的香味。”
大火一煮开，灶上的火立马拧到最小，锅里只冒小泡，不滚。
“小火咕噜十五分钟就够了。“她说，“火一大，肝就老了，口感会跟砂砾一样。”
帮厨大姐已经开始期待了，悄悄凑到吴师傅耳边：“这做法也不难啊，不知道出了锅会是什么味道。”
吴师傅没接话，眼睛黏在锅上。
时间一到就关火，叶又青给猪肝翻了面，让刚才没被水没过的部分都浸进水里头。
再次盖上盖焖着。
“让猪肝在锅里头自然冷却就行了，要是拿出水放凉，猪肝的表面就硬了。”
趁着猪肝在锅里放着，叶又青简单调了个酱油醋蒜汁。
等猪肝在水里头浸着放冷，终于能拿出来切片装盘。
叶又青还是用菜刀，手腕一拧转了个刀花，大块的部分切薄片，一片一片，透光，不散，不碎。落刀又快又匀。
在白瓷盘里头摆上一转圈，如同一朵盛开的花朵的花瓣。
小块的部分不好切片，便掰成小块，摆在中间就是花心。
系统提示声响起。
【恭喜您炼制全新丹方：赤玉养荣丹，三品上阶。】
【补血益气，滋养肝木。赤玉凝精华，甘咸入腑深。血生髓满，面若桃华，气力自复。】
【本次成丹：2/2】
二？
叶又青看着满满一盘子的猪肝，想起自己确实是买了两块肝。
一块肝是一颗丹丸，那得尽量多给沈渡川吃一些才行……
至于丹方的品级，竟然又从四品降回了三品。
看来收录的丹方和自己炼制的品级未必完全等同。
“叶老师……？”
等叶又青回过神，就看见吴师傅和帮厨大姐两人都眼巴巴地看着自己。
这是想尝尝？
叶又青压根没指望他们看自己做一道猪肝，就完全对猪下水改观。