就算没混到个诗词文章，但能让他说个好吃，那也是一个小店能往后传的金字招牌了。
虽然人在开封租房子做官，但他可以每天都去不一样的店吃饭，省下一大笔伙食费，以至于看他不爽的官员还讽刺他吃白食丢了他们大宋官员的脸。
画面快速切换，金黄的稻子、麦子。火红的辣椒，油润的炒菜，冒泡的油炸……
不同地方不同食物，馋的苏轼赶紧捞肉，趁着牙还能吃多吃点。
[“云南香格里拉，被雪山环抱的原始森林……”
高大的青色大山把蓝天白云遮的只有一条缝，高山之下还小丘陵，下面建筑不少，但没有城市里那样密集。
雨季里，青山上飘荡着浓白的云，年轻姑娘卓玛上身穿着民族服装，下身穿着牛仔裤，和妈妈也一起进山林里，寻找‘精灵般的食物’……]
没出过门的人，对主播展示的一切外面的景色都很喜欢，蓝天白云之下的高原雪山让他们目不转睛。
东汉新学堂里，注意到卓玛着装的女孩子们立刻开始讨论起来。
“她头上的头巾真好看，红色太正了，后世染料染的真好。”
“她是哪个族的，身上衣服的花纹好像也很好看，镜头就是拍不到，我还想多看看呢……”
“你们看你们看，她穿的是牛仔裤欸，后世到处都有的那种牛仔裤。”
“民族服饰和牛仔裤而已，她们想怎么穿就怎么穿，这有什么好稀奇的。”
正统汉人是不在乎什么着装的，反而喜欢学上后世各种新奇的服装搭配。
她们对后世人特意穿整套特色服装的印象，基本都是为了搞旅游业。
“我不是稀奇她的着装，只是可惜我们这里没有这样的料子，不然我也想裁一条来穿穿……”
雨后进山，背上竹篓……明清云南人瞬间懂了：‘精灵般的食物’不知道具体是什么，但总之是找菌子呢！
[卓玛轻轻伏在地上，双手扒开野草，露出地下的食用菌，用把它小心采下，还会用草把菌丝盖上，避免菌丝被破坏。
“松茸，一种珍贵的食用菌，只有在没有污染的高海拔山地才能存活……”
一颗松茸被刀均匀的切成片，又被厨师一片片铺在铁锅中。
“在大城市的餐厅里，一份炭烤松茸，价格能达到……”]
旁白，你刚刚说了数字多少？
就这么个菌子，一颗切薄片摆满盘子，再一片片上去烤烤，一千多一盘？
除了某些人生实在无趣就炫富这么个爱好的人，觉得有趣，找人去给他采这个菌子，其他人对比物价，对这食材的价值有了全新的认识。
不管旁白怎么介绍松茸的香味，什么矿物质的酽香，大家的关注点都在菌子的价格上。
真这么香，香到后世城里人都愿意为他花这个钱了？
这菌子要看新鲜度，但是云南那个地方，他们现在的交通条件，能从山里运到城里就不错了，想卖去其他地方，那是做不到。
所以这松茸，能和香菇冬菇一样，做成干货吗？
[凌晨三点，香格里拉松茸产地中心吉迪村就空了，能上山的人都趁早上山采菌子去了。
“高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式……”
淡黄色的酥油在高温下化开，雪白的松茸在高温下水分消失逐渐卷曲，在滋滋油声中表面慢慢开始变得焦黄。]
这场景太美妙了，看的有吃货发出弹幕：主播，松茸真的这么好吃吗，你吃过吗？
不等主播说话，云南人也发弹幕回复：云南人，这老山包没有鲜味，就只有松脂气味，焖人，我们都不吃的。
另一个云南人也发出弹幕：来云南，我们好吃的菌子多的很，比这个好吃的多。
他们本地人想了好多菌子，愣是没想到主角是这个，他们没人吃的老山包。
什么‘精灵般的食物’，‘野生菌中的贵族’，这些头衔让本地人听得很是怀疑，不少人下决心这就要去山里采点回来吃吃看，是不是自己以前错过这样的珍馐了。
没立场的吃货心凉了大半，放弃为了一口菌子去云南的冲动。
坚定的吃货相信后世人诚实的钱包，不管是这个菌子还是其他菌子，他都要亲自去尝尝。
旁白后面也有介绍，以前藏族人都不在吃松茸，这菌子也就几毛钱一斤路边卖，现在身价飙升。
这么个小东西，从第一手产地就开始分48个不同级别，本地80块的菌子，去外面能卖几百。
听上去利润是高，但有商人算了下，它保鲜也就三天，从采摘，清洗，封装、运输、关税，到最后售卖，中间的步骤缺一不可。
短短几天时间就要把它从山林里送到客人手上，保证干净没坏，这也很考验中间商的能力。
人在长安，这辈子注定吃不上松茸的大汉皇帝夹了块豆腐塞进嘴里。
就算现在云南是他的地盘了，他也力排众议就是要花快马加鞭吃上口松茸，等人到了，菌子也枯了，以后这事还成了黑点，被人嘲笑两千年。
有云南的皇帝们也清楚这点，虽然看着上面油煎松茸很心动，但为了口腹之欲坏了名声，不值得。
[“松茸的味道虽然独特，但流行在餐桌上不过三十年。
在我国传统食谱中，还有另一种，来自山林的极品美味——”
阳光下竹林被风吹得沙沙而动，熟悉的锄头把山地刨出一个小坑，锄尖一耙，尖尖的笋子就从泥土中带出。]
“笋！”
“这形状，是冬笋！”
松茸远在云南，后世人吃过的都不多，更别提古人们了。
但是笋子可就不一样了，称得上是国人历史悠久的传统食材，鲜美程度有口皆碑，国民人气度爆棚。
看见它，不管爱不爱吃笋的，那都至少认识它，大家欢呼出声，为老朋友笋子应援。
[新鲜的冬笋切寸段，焯水去除过多的草酸后，下重油煎得焦黄，再加上各种酱油、盐、白糖等调味料，就是江浙一带的家常菜，油焖笋。]
调味料已经丰富起来的朝代，江浙人听得连连点头，笋就是这么的好吃！
至于看竹梢就能知道笋的准确位置，不少农人表示，虽然是很需要经验，但他们也能做到！
上面那些刨笋的话，轻刨轻取不伤根，也是他们的挖笋准则。
南方高大翠绿的竹子看的北方人津津有味。
他们北方肯定也有竹子，不同朝代气候不一样，但是大体而言，竹子少有长得和南方一样，那么粗壮高大。
麦田里的老汉啧啧称奇：“那样大的竹子，砍一截就能直接拿来做杯子了，忒方便了！”
邻居提醒道：“张老三，有草酸，会中毒的。”
老汉全不在意：“那就拿水煮煮醋酸消杀，再太阳下晒晒消毒就行了。”
邻居听笑了：“好你个张老三，谁没学啊，净和我显摆呢！”
从江浙到广西，鲜美的冬笋，大头甜笋，然后是腌制柳州酸笋的鞭笋。
说到酸笋，主播扒了一大口饭，天幕下的观众也止不住的吸溜口水，想起了那小料满满，炸蛋铺满大碗的螺蛳粉。
[黄豆酸笋小黄鱼。
将长不大的小黄鱼事先炸透，和黄豆酸笋一起炒，一整盘出锅，白笋黄豆小黄鱼，佐料里的辣椒鲜红，色泽油润鲜亮，看着就十分下饭。]
一盘看着就好吃下饭的菜，趁着画面还在，赶紧多扒两口饭。
家里条件好的人受不了了，小黄鱼黄豆都不是什么珍贵食材，就笋子是时令菜而已，但这个到了时候也不难弄。
他们这个时空还有一个月也到春天了，他到时候多备点缸子，尝试着腌笋吃。
菌子保存不久，腌了的笋子还不能多保存久一点吗！
慢镜头下，笋尖破土而出到茁壮成长的画面都拍的一清二楚，大自然的旺盛生命力看的大家自觉安静下来，欣赏生命的活力。
[“除了新鲜食材，成就美食的调味料，有时同样来自于自然。”
云南大理，一只手捧着白色‘石头’，拿着刀不停剐蹭，白色颗粒随着人的动作不断洒下。]
所有人都第一时间反应这是什么——盐！
漂亮的天空，气势磅礴的瀑布，独特的红色砂岩……这些地方风景是那么美丽，但盐的出现，让更多的心思都无法专心欣赏景色。
“红色砂岩里有天然盐井！”
即使有了主播提供帮助，他们的人力、物力、科技水平也没法和后世比较，生产的盐产量有限。
即使产量高了，暂时和朝廷经济命脉挂钩的盐政也不会轻易改变，因而盐始终都还是大家离不开，花费高的重要生活物资。
红色砂岩上的白色颗粒，让大家看的心驰神往。
后世的山村，煮盐想来应该都成了他们的风俗。
小桶装上湿漉漉的泥土，烧上柴火，放进卤水里熬盐。