弄堂午夜餐馆[美食]_曦茶【完结】(393)

  蒲芮买了几本言情和科幻小说,黎暮盏在店里翻看半天,拿了几本推理小说和历史书籍。

  他们买好书后,并排走回了一半深夜食堂。

  年前的两天,蒲芮晚上都带着小布和它的熊,按照正常的营业时间来店里,陪着黎暮盏守夜。

  整个店里只开了北一楼大堂的一盏灯,漫天的黑暗被暖黄色的灯光拉扯开一道口子,两人待在这光里,有种让人心安的温馨感。

  蒲芮和黎暮盏有时候坐在一起聊天,有时候又各看各的小说,蒲芮会跟他讲科幻小说里的情节,黎暮盏也会把推理小说的片段拿给她看,两个人一起推凶手。

  两个人后来都搬了躺椅,各自瘫在躺椅上,蒲芮教黎暮盏打溪川界的游戏,又或者一起看剧和综艺。

  小布有精力的时候,就跟两个人逗着玩,困了就窝在两人身上,或者自己跑回窝里睡觉。

  对于它来说,黎暮盏已经是和蒲芮一样熟悉的人了。

  半夜的时候,两个人总会饿,不过做宵夜这事,黎暮盏没有让她插手过。

  蒲芮盘着腿坐在躺椅上,端着红烧牛腩饭,那饭冒着热腾腾的香气,厚实喷香的肉块放在浸润了浅棕色汤汁的米饭上,被她的勺子一同舀起,送入口中。

  感受着那浓郁喷香的牛肉和润泽的米饭在口中破碎,蒲芮突然感觉特别特别幸福。

  那是一种很平凡的幸福,好像这屋檐下不是饭馆,而是一个家,蒲芮简直不想让这样的日子溜走。

  -

  转眼到了除夕夜,外面的天黑透了,深夜食堂内亮着橘黄的灯光。

  黎暮盏把投影移到了北一楼,此刻硕大的白幕布上正热热闹闹放着春晚。

  小布叼着一个球,跟着春晚的音乐,欢腾地在宽敞的大堂里来回跑着,甩头甩尾的。

  黎暮盏和蒲芮一起,一边在厨房里准备着饭菜,一边透过大堂的窗户看着春晚。

  有很多个瞬间,蒲芮都有种穿越回了好几个月之前,店里只有她和黎暮盏的时候的错觉。

  蒲芮将土豆横竖切上井字形花刀,最末端都不切断,整个土豆放在淡盐水中泡软,看上去像是开了一朵花。

  土豆上均匀裹满淀粉,下油锅炸至金黄,蒲芮又将番茄酱混合着白糖放入锅中,加适量米醋和生抽调味,加水慢慢熬至浓稠。

  番茄汤汁淋在开了花的土豆上,沿着花刀的位置慢慢向下渗透,黄色的土豆染上一层亮晶晶的红色,开花土豆堆满一盘,撒上白芝麻,一道花开富贵就做好了。

  黎暮盏将葱白、姜和山药切成末,在其中加入搅碎的肉馅,又打入鸡蛋,慢慢搅匀时,粉红色的肉馅和白色的菜末错落分布在一起,外层带着鸡蛋液的莹润,很诱人。

  几勺盐和料酒调味,淋上酱油增加香味,黎暮盏又调了一碗水淀粉,加入其中,搅拌至上劲儿,而后将肉馅团成比鸡蛋还大的球形,入锅炸。

  再捞出时,那团子已经炸得金黄微硬,又在酱油中焖煮,加上耗油和白糖提鲜,大火收汁后,一道诱人的挂汁四喜丸子就做好了。

  南瓜泥蒸好,蒲芮把南瓜泥加在面粉里,揉成橘黄色的面团,又切成小块,擀成圆形的饺子皮。

  黎暮盏将虾仁和鲜笋剁成泥,加上各种调味品,弄成一小盆馅料,用蒲芮擀好的面皮包饺子,包完之后,两角一折,弯曲着捏在一起,就成了元宝形。

  蒲芮这边刚擀出来,黎暮盏就迅速包好,两个人早已配合熟练,有了种无言的默契。

  蒲芮又炒了鱼香肉丝,做了紫米奶酪砖当甜点,转头看到黎暮盏正在剪纸。

  “诶,你在剪窗花吗?”蒲芮凑过来,看着剪刀在纸上游走,剪出一个“春”字,不过那“春”字下面不是“日”,是个花的形状,“还挺好看的。”

  “我在你们的视频网站上学的。”黎暮盏笑笑,拿着做好的剪纸,放在了他和好的面团上,“这剪纸不是用来做窗花的,是做欧包用的。”

  黎暮盏说着,把剪纸放在团好的面团上,那面团加了少量红曲粉,呈现出淡淡的粉色,他在上面筛上一层细碎的粘米粉,又把剪纸拿开,欧包面团上就有了一个镂空的白色“春”字。

  他又小心地把熟燕麦片粘在“春”字的几个笔画上,拼成一个花形,用红色的食用色素笔在燕麦片上点染,做成了樱花的样子。

  “真有创意,看上去很精致。”蒲芮在一旁夸道。

  “还有一个,你一定没吃过。”黎暮盏神秘一笑。

  “什么?”

  蒲芮见黎暮盏放下欧包,先煮了包面,面被捞出后加上火鸡面调料、紫菜碎和白芝麻,看着那淡黄色的面条,每一根都染上火红的辣酱,诱人极了,辛辣的味道扑面而来。

  黎暮盏将寿司卷帘平铺在桌上,盖上保鲜膜,将切得薄薄的长条状的五花肉,一条一条放在上面,每两条都有部分稍微交叠。

  而后在上面放上煮好的火鸡面、鸡蛋液摊成饼后切成的丝、黄瓜条、蟹柳和泡菜,而后用卷帘卷紧。

  “哇......这么多东西卷在一起......”蒲芮震惊了,“我确实没吃过。”

  黎暮盏笑着,起锅热油,把整个肉卷放在锅内。

  外层的五花肉一贴在锅底,就开始“呲呲啦啦”作响,小小的油花密集地在锅中跳动,猪肉的香味也随之爆出。


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