厨神也要做作业[美食]_酥肉锅【完结】(106)

  都五十多的人了,站那儿挨训可太丢人。

  曲父说了一大通,温母表示能理解,但很难做到。

  “你也知道是三桌一块烧,菜单是定好的。”

  曲父垂头丧气:“没别的办法了吗?”

  温母摇摇头。

  “那就还按你们定好的来吧。”

  曲父把那团纸一揉,随便吧,老爷子去年就不坐诊了,整日圈个小院侍弄花草,没准脾气好点了呢?

  反正最坏不过是骂一通。

  眨眼间,周六很快就到了。

  温梵一大早去买了菜,人就在后厨捣鼓。

  温母看温梵今天买了一大堆的豆制品,有些意外。

  豆皮豆腐油豆腐千张……

  这么多的豆制品,今天能用完?

  乖乖,这是要做个全豆宴啊。

  第88章

  温梵在后厨没急着做菜,而是检查了一下自己的坛子们。

  酱料那些都好说,唯有玻璃罐里的柿子醋,温梵检查的格外认真。

  之前特意让冯慧娟夫妻送来的脆柿子,温梵擦洗干净后就开始了酿醋。柿子酿醋的过程不复杂,唯有一样。

  ——要等至少半年多才能酿成。

  纯天然的柿子醋味道柔和,放的越久颜色越深,味道也更醇香。稀释过后服用,可以起到美容养颜的作用。

  温梵曾经每年都要做一缸,做好的柿子醋各宫主位的娘娘们一分,那是连身边的大宫女都捞不着的好东西。

  不过这次温梵做柿子醋,却不是为什么美容养颜美白淡斑,而是因为隔壁的药店搞活动,曲晴晴家的装修终于完毕,开业当天搞起促销。

  曲晴晴在药店门口摆着血压仪和血糖仪,只要来测量的,都给送十个鸡蛋。

  附近是老街区,一听说这里能领鸡蛋,早上都来排队。量一量血压,查一查血糖,热热闹闹拿了十个鸡蛋走。

  曲晴晴家的鸡蛋送了三天,街面上不少人也去凑热闹。

  温母也去了,这么一量,偏高的血压让温梵跟着忧心。

  虽然温母后来去细细查了一下,医生告诉她只是因为太忙,让她注意饮食和休息,但温梵还是琢磨起什么东西适合降血压。

  做菜是可以,但在宫中时候,往往是太医院给出药方,然后她再在口味上调整,这样才算是合格的药膳。如今温梵脑子中虽然还放着一些药膳方子,可却不知道对不对症,因此也不敢随意拿出来用。

  那就只有柿子醋了。

  老皇帝吃的肥头大耳,人过五十就得了头风,现在细细想来,跟高血压可不就是一个症状?后来在妃子殿中跟着喝了几次柿子醋,老皇帝觉得自己脑目清明,便命令御膳房年年给他专门酿醋。

  柿子醋要酿够时间,皇帝一道旨意,地方官冒着风雪往京城送柿子,靡费无数。有举子写诗隐晦上言,皇帝虽然没说什么,却在来年的殿试勾掉了这人的名字……

  温梵抱起罐子,努力控制自己不去想那些曾经。

  她如今再做柿子醋,只为给母亲调理身体。

  晚间,温记的店里客似云来。

  温母给空出三张桌子,上面各放了一个【已预订】的牌子。

  一过六点半,三桌人就到了两桌,这次的人数都不少,一桌四个人,一桌五个人。看年纪都不大,一问,四个人那桌是宿舍室友,五个人那桌是公司团建。

  都是看了网上的视频来的。

  团建的公司主要是做海外游戏开发,清一色的格子衫和大眼镜,不过人倒是健谈,跟温母聊了几句就开始抱怨。

  “其实我们是想要明天来的啊,但看到你们提前就发什么周末要休息……”

  “就是就是,老板娘,你们生意这么好,不要老是周末休息啦。”

  “我上周和上上周来,你们都没开门!”

  面对着顾客的控诉,温母也无奈:“抱歉,实在是周末忙不开。你们平时很忙吗?”

  几个格子衫里最新的那个说:“忙啊!”

  做游戏的,哪个不是加班狗?

  说忙都是轻的,脑容量爆炸的时候,一连几天睡在工作室。

  正因为工作压力巨大,所以才总想吃点好的。

  吃来吃去,终于吃到了温记的外卖,瞬间惊为天人,这不,五个人连团建都放在这里了。

  温母给两桌人都倒了水,又看了看表,决定再等几分钟,要是曲父那桌还不来,就不等他们了。

  好在时间过了七点,曲父跟着一个头发花白的老头进了门。

  那老头虽然扶着拐杖,但脚步极快。双眼炯炯有神,皮肤偏白,身上是藏青色的唐装,一双鹰目进门就先扫视一圈。

  曲父一路小跑跟上来,站在原地一个劲的喘。

  “师、师父,你怎么、跑、跑这么快!”

  老爷子呵呵一笑,阴阳怪气:“哪儿的话,我跑的还没你喘的快。哎呦快别喘了,一会儿给这店里的空气都吸光了。”

  曲父:……

  委委屈屈上前扶老爷子坐下。

  恰好温母走过来,打个招呼就问现在上菜行不行。

  另外两桌早等急了,曲父这边也连忙点头。

  “师父,这家的菜量大,你一会儿可别吃撑。”

  曲父一边给老爷子涮碗筷,一边唠唠叨叨。

  “这家的菜虽然只有四道,但量超级大,我上次来,还剩了些呢。”

  “哎呦,要你都能剩菜,那指定是菜码大,得杀一头猪吧?”

  曲父放下水杯,很是受伤:“师父,你咋老挤兑我啊。”

  从今年开始,他每次去都挨怼,老爷子对别人都和颜悦色,几次曲晴晴跟着去,还拉着曲晴晴说什么自己的侄孙现在在中医药大学读中医,长得一副小白脸样子,很适合跟曲晴晴谈一谈。

  “女孩子,要谈就要谈点好看的,我那侄孙脑子不好使,长得还行,很适合倒插门。”

  曲晴晴哭笑不得,硬是说自己已经有男朋友了才把事给推掉。

  曲父就不明白了,怎么老爷子单单只为难自己?

  他刚说完,就看见老爷子一副“你明知故问”的讥讽样子。

  “还挤兑你,谁能挤住你啊?你这体型,现在上哪儿都只你挤别人的份。”

  “旁的人也跟我学了?我管人家干什么?”

  “我就是看不惯你!”

  “都五十多的人了,高血压高血糖高血脂一个不落,你跟我学个啥?学个一身毛病以后进医院我给你找熟人啊?”

  旁边两桌年轻人纷纷投来看笑话的目光,曲父真恨不得给自己来两个嘴巴子。

  叫你嘴欠!

  问毛线问!

  “我这次来,就是来看看你平时吃的什么能吃成这样。”

  “这要不是直接吃饲料了,我都不敢信你一年胖二十多斤!”

  曲父试图辩解:“我没有……人上年纪了就是会胖一些的,师父你也说过。”

  “我是说过,但我说没说过至少身体健康!来来来,你给我大声说,你健康吗?”

  曲父彻底不说话了,任由老爷子发挥毒舌功底,给他从上到下批判了一番。

  直到看见温母端着托盘走来,曲父才终于如蒙大赦。

  “师父师父,先别骂我了,菜上来了!”

  老爷子翻个白眼,他这辈子收徒弟就三五个,其中最不争气就属曲父,当年学的半途而废不说,现在才过五十就三高,老爷子自己当了多年老中医,见多了没有健康身体的晚年是多么不幸,因此看见曲父就忍不住挤兑他。

  谁知道这老小子竟然傻的没听出来,还敢问他!

  老爷子骂了一通,心中郁气一散,劝自己跟傻子较什么劲,既然来了就吃饭吧,等明天走之前给不争气的徒弟把把脉,开几个方子……好香!

  温母放下两盘菜。

  “八宝油豆泡。”

  “锅塌豆腐。”

  所谓八宝油豆泡,是温梵的改良菜,取材于八宝肉圆。

  南方人爱吃肉圆,肉圆菜多种多样,诸如葵花大斩肉,八宝肉圆,四喜丸子,都属于肉圆菜的一种。

  温梵用八宝肉圆的做法,取肥瘦各半的猪肉,加入香菇,松仁,山药,酱瓜,莲藕……等八样食材,盘好馅料之后,把油豆泡打开一个小口,馅料放入其中,将八宝油豆泡放在锅上蒸熟,再调出料汁勾芡浇上去。

  浓油赤酱的八宝油豆泡刚一上桌,就吸引了众人目光。

  四人桌先拍照,彼此哇声不断。

  “我敲,怪不得叫私房菜呢,合着还真有新菜啊!”

  “光是听名字就知道差不了,看着就香!”

  “你们还拍啊,我要吃了。”

  “啊啊啊你不要动,我要拍一张发网上馋死他们!”

  ……

  老爷子盯着眼前冒着热气的两道菜,一盘八宝油豆泡,如孩童的画作,简单却诱人。

  另一盘锅塌豆腐,却足可见厨子的功底。


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