两天后，唐玉来到饭馆，就看到坐在门口的王涛。
王涛：“老板你总算来了，我在这等了你好久，这是我爸让我送来的食材。”
带水的盆里鱼虾活蹦乱跳，一看就鲜活。
唐玉看到泡沫箱里螃蟹的大钳子时，完全挪不开眼。
王涛还在说，“我爸定好的菜单上有些食材是真难买，不全是钱不钱的事。”
“这些食材加起来不要上百了吧”，唐玉算了下。
王涛没有否认，他爸有退休金，每几个月吃一顿奢侈的，不算问题。
“你们等下十一点多再来吧”，唐玉说。
“回见。”
唐玉一个人把这些东西搬进店里。
然后夏海出来，上前和她一起搬，“这么多海货，王家人够享受的，老板，你打算怎么做？”
昨晚休息好了，唐玉只觉得神清气爽，“还没完全想好。”
这么鲜美的食材，都必须派上用场。
紧接着唐玉抓紧时间备起菜，她下手利落，将鱼鳞去了，快速改好花刀，鲈鱼她准备清蒸，保留原汁原味。
改好刀，她刮去鱼腹内黑膜，拿来盘子，铺上葱姜。
等锅底水烧开上汽后，她将盘鱼放入蒸煮。
唐玉沉浸在自己世界里，利用这段时间，将海参切成细丁，切完闻了味，淡淡的海洋腥气。
她将鸡蛋液上锅蒸，慢慢成形凝固，放入海参丁蒸煮。
夏海在一边想帮忙，却担心他会给老板添乱。
然后他去前面看看情况。
郭骁进来看到他颓废的模样，差点没被吓一跳。
“怎么了？海哥。”
夏海欲言又止，“唉，老板在厨房可真忙，如果要我来，我会忙得手忙脚乱。”
“谁说不是呢，我要看看能不能帮上老板的忙。”
话落，郭骁一进厨房，猛烈的香辣气扑面而来，他被呛的咳起嗽来。
“你怎么进来了？”唐玉憋着鼻子，蹙眉道。
“我来看能不能帮上什么忙”，夏海挠了挠头。
唐玉：“你先出去，暂时这里用不到你，有需要我叫你们。”
刚才姜蒜爆香，她放了干辣椒和豆瓣酱爆炒出红油来，很快一屋子都是呛人的辣椒气。
蟹块放入，倒调料，唐玉倒上些白酒焖煮几分钟。
锅里咕噜咕噜声作响，香气越发浓郁，溢了出来。
“老板这是在做什么？”
夏海哪怕习惯了店里的香味，但还是闻到空气中有些不同的气味，恍惚了。
“做海货呢。”
就这样到了中午，不少街坊邻居围在门口前，“老板这是干啥呢，弄这么香！”
“存心是不想让我们好过吗，只能闻到却尝不了，或许是上了新品菜？”
整条街上根本没几个人能抗的过，大家算了算口袋里的钱，估摸着晚上去店里搓一顿好的。
不过也有许多来打听的同行，全被夏海一句“我不知道”带了过去。
王家几人过来的时候傻眼了，都围在门口，他们怎么进去？
“大家都麻烦，我们订了里面的小饭桌，谢谢”，王涛上前道。
乔嫣神情冷淡道，“爸，你和妈四十周年结婚纪念日就办在这？”
“会不会说话，什么叫办在这”，王涛又压低声音告诉她，“这家小饭馆地好。”
他扫了眼座无虚席，大家都翘首以盼。
王大爷笑眯眯道，“这家饭馆主要做盖浇饭，近来也接了些小饭桌订桌，但每天只做一桌，多少人想订，都只能等到几个月后，我凭借和老板的交情，才订了这么一桌，让老板今天做的新鲜海货，大家尝了，肯定不虚此行！”
“这次老王倒没有吹牛皮，大家就空着肚子坐等品尝吧”，被邀请过来的周大爷感慨道。
王大爷赶紧起身去找唐玉。
“小唐老板，菜单上所有菜都做好了吗？”
“快了，还有最后道菜”，唐玉说。
外边，王家几人倒是悠闲等待，而周大爷坐立难安。
王大爷回来没多久，唐玉端着个托盘，上面摆了两盘菜，隔着老远，就散发出勾人的香味。
“香辣蟹。”
“清蒸鲈鱼。”
大家一听名字，紧着心看去。
一个宽大底下印了青花纹的盘子，黄姜绿葱点缀在条肥美的鲈鱼汤上，底下散发香气的汤汁不多。另一道香辣蟹可谓是浓墨重彩，蟹壳金黄诱人，露出里面黄澄澄的蟹黄，视觉上冲击力很大，瞬间让人口舌生津。
热气混合着螃蟹香味蒸腾，让原本无聊的王家几人被吸引了注意力。
乔嫣更是鼻子一动，不可思议看向王涛。
王涛盯着盘馋哭人的香辣蟹，乐呵呵地在笑，一点没注意到妻子的眼睛，气得乔嫣跺了跺脚。
“爸，吃啊。”
“妈，你也吃！”
见两人愣住了，王涛强硬地把筷子塞到两人手里。
王大爷还想把持下，奈何香气撩人，一股辣味冲进鼻子。
“啪嗒“一声，蟹脚掉在桌上。
“老头子，你筷子都拿不稳了？”王奶奶没好气道。
一盘这么大的蟹可花不少钱，他都不谨慎点。
王大爷直呼“糟糕”，赶紧夹起桌上掉的螃蟹，到后面吃红了眼，上手嗦起藏在壳里面的蟹肉来。
他不是第一次吃螃蟹，但能把螃蟹做得细嫩软滑，鲜嫩多汁，他第一次见。
王涛目瞪口呆看着他爸，都不矜持下的吗？
他摸了摸鼻子，算了，那螃蟹他自己也吃一块。
王涛嘴角沾上黄澄澄的蟹黄，但他一点没有察觉，还在狼吞虎咽中。
跟着他爸，王涛从小到大吃过不少好东西。不管食材多么珍贵，味道那只停留在入口那刻，给人享受不过个把小时。
但今天，王涛才知道“美食”的含义。
像这道香辣蟹豆瓣酱和辣椒复合香气，口感辣而不燥，浓郁的汤汁香渗透进蟹肉里，蟹肉嫩滑，蟹黄回甘，口感如凝脂般顺滑，因此吃起来很入味。
王涛就这样吃了好几块螃蟹，感叹，“这样的螃蟹酱汁，如果拌起面条来，味道应该也不赖。”
“再吃，你要成大胖小子了！”王大爷毫不客气道。
“我吗？”王涛指着自己，有些委屈。
前不久他爸还说他太瘦了，需要好好补补，长些肉。
结果在道香辣蟹面前，他们的父子情分如此浅薄。
王奶奶不想管这父子俩，眼里只有卖相好极了的清蒸鲈鱼。
身子划了两半展开的鲈鱼上，撒了葱花，倒了少许生抽，又放了葱姜去腥，留下淡淡的幽香，让人食欲大开。
筷子一夹，凹陷进鱼肉里，感受到脂白色的鱼肉细嫩。
送入嘴里，王奶奶沉浸在鲈鱼的极致鲜味中，没有多余心思去关心其他人。
作者有话说：
无
第92章 海参鸡蛋羹
唐玉出来, 发现王家人又盛了米饭。
因为店里米饭免费加，她盛了些米饭放在前面柜台。
王奶奶刚扒了口鲜嫩的鲈鱼，抬头一看, 乐呵呵道, “小玉来了。”
“海参鸡蛋羹。”
“白灼虾。”
“葱油生蚝。”
三道菜一同端上来, 王家人被巨大的惊喜砸中，看直了眼。
直到唐玉端来最后道菜，“粉丝海鲜煲。”
一口大锅端上桌, 上面放了粉丝，还有葱花点缀，底下还有虾和花蛤，汤底与海鲜交相辉映, 王涛一时间找不到合适的词去形容。
整整十道菜将桌面摆得满满的, 看得周围客人心里发馋。
乔嫣：“这么一大桌, 到时没吃完，干脆打包算了。”
唐玉点点头, “这当然可以。”
她头次没有歇息, 一口气做了十道菜, 现在有些担心王家人会不会吃撑。
“大爷，厨房还剩了点虾和海参，到时候要打包, 你们一并将虾和海参带走吧”, 她对王大爷说。
王大爷简直吃嗨了, 满嘴油光, 摆摆手无所谓道，“不了海鲜给你们了，小唐老板能做这么一大桌, 辛苦了。”
“好”，唐玉拉长声音。
王奶奶看着面前的海参鸡蛋羹微微愣了下，黄褐色的海参丁搭放在表面光滑如凝脂的鸡蛋羹上，一点气孔都没有，而且生抽散发出的咸香气中夹杂着若有似无的大海气息，她筷子那么一碰，嫩黄的鸡蛋羹便微微颤动起来。
筷子放一边，换起勺子来。鸡蛋羹很嫩滑，王奶奶尝到鸡蛋羹的味道，眼睛瞪大不少，上面的海参丁鲜香十足，和鸡蛋搭配鲜香加倍，很有嚼劲，连吃了好几口才舍得放慢动作，鸡蛋羹的生抽味带来丝咸鲜，入口滑又水，有滋有味，她舌头仿佛一下活了过来。
拌起米饭来，更是香迷糊她咯。
侧身一看孙子，“小宝很喜欢这道拌面。”