终于有人点肥肠了，唐玉松了口气。
女人又说，“是不要钱吗？”
“给你们免费品尝一份”，唐玉点头，“觉得哪里不够好，可以跟我说。”
“老板，我家就在隔壁，能将这份盖浇饭带回去吃，然后等小孩吃完，我把碗给你送过来吗？”人太多了，她家小孩不喜欢这种场合。
“没问题”，唐玉轻松答应。
她回到厨房，将简单处理过的肥肠炒遍。
女人对身边小孩说，“晚上你有肥肠吃了！”
“太好了，妈妈”，小孩很高兴。
虽然说大肠在农村才有些人吃，到了城里几乎看不到有哪家饭馆做。
但女人想着不花钱，松了口气。
即使不花钱，唐玉还是炒了份正常份量的红烧肥肠给客人送来。
指着前台桌上的肥肠，“我炒了份肥肠，你们都可以尝尝。”
女人一听有这种好事，对孩子说，“小南，要尝下吗？”
孩子重重点头，“我要尝！”
女人给小孩夹了一筷子肥肠。
“妈妈，肥肠滑溜溜的，好香！”
话落，小孩享受地咀嚼起来。
看他爱吃，女人心满意足端着盖浇饭，和小孩离开。
看热闹的众人：“……”
“这女人没钱，来饭馆给她孩子讨吃的了！”
“既然没花钱，难吃也就不好意思吃了！”
但有一部分人见小孩吃那么香，想着不用钱，难吃也没事，点了份肥肠盖浇饭。
唐玉给客人准备的尝味红烧肥肠，没人动过一筷。
“这么快就吃完了？”见他们回来，男人诧异道。
“免费的肥肠盖浇饭，谁让你孩子非要吃！”
女人将盖浇饭放桌上，孩子跑去桌边。
“免费的？”男人震惊了。
“可能是看店里肥肠卖不出去，老板只好弄成免费”，女人想了下，“不管怎么样，你孩子能尝到心心念念的肥肠了。”
“我觉得可以了，毕竟免费的东西”，男人喃喃道。
小男孩先尝了口油亮的肥肠。
这道菜份量不少，吃起来外脆里嫩，咸辣刚刚好。
炒过的肥肠油而不腻，带着股说不清道不明的香味。
女人在一旁看馋了，“小南，能不能给妈妈尝一口？”
“当然可以！”小孩很快答应。
肥肠被切成合适的一段，表面泛着一层浅浅的褐色，挂着诱人莹润的酱汁，再加上红艳似火的辣椒段，看一眼就要流口水。
女人夹起段冒着热气的肥肠，滋啦一声，香辣的卤味冒出来，紧接着是肥肠滑嫩的口感，很弹很嫩。
这肥肠和她以为的大肠不同，那种鲜辣的滋味紧紧粘在嫩滑的肠上，一点腥臭味都没有，反而越嚼越香。
香到她头皮发麻！
吃过肥肠，女人又尝了口米饭，很是下饭，米饭有股肥肠的咸辣味道。
“妈妈，我还要吃！”见女人又要动筷，小孩急忙道。
“不吃了”，闻言，女人忍痛把筷子给孩子。
饭馆。
回头客还是多，好几天没来的回头客听闻红烧肥肠盖浇饭不要钱。
犹豫了下，“老板，给我来份肥肠。”
王大爷看到这盛况，差点没挤进入群。
“好啊，这红烧肥肠免费了！”他对身后的周大爷说。
周大爷：“免费？那老板不亏大了！”
“咱们就不吃肥肠了，点番茄炒蛋盖浇饭怎么样？”他们一把年纪了，不好让老板赚不到钱。
“我看可以。”
女人将盘子洗了，给老板送来。
店里不少客人对女人有印象，交头接耳说起话来。
“我家孩子最爱吃肥肠了，吃的干干净净，差点还将盘子上的汤汁舔了！”
她说的很大声，店里所有人都能听见。
番茄炒蛋盖浇饭一端上来，王大爷看了眼，摆盘很好，但他不喜欢酸酸甜甜的东西。
正巧听到女人的话，王大爷故意问，“小妹，你没有骗人？大肠这玩意儿我们这里没人爱吃！”
“我不骗人！”女人拍着胸脯回道，“看，我来还盘子了。”
王大爷原本不相信这话，架不住前面桌上有试吃的红烧肥肠，走过去用小碟子夹了些肥肠，然后舀上两三勺汤汁，看着让人很有胃口。
见老板出来，女人将盘子给她。
“老板，我来还盘子，谢谢你让我家孩子饱餐一顿，你做的肥肠油而不腻，滑嫩爽口，我家孩子太爱吃了！”
被女人这么一夸，唐玉有些不好意思，“不用客气，你家孩子爱吃就行。”
她瞥了眼前台桌上的红烧肥肠，只剩一小半了，好事。
王大爷夹起肥肠，没敢直接往嘴里塞，盯着看了好久。
作者有话说：
无
第14章 香辣小鱼干
“老王，你再这么盯快盯出花了！”周大爷打趣道。
王大爷：“我担心大肠没处理好，有不干净的东西。”
“好了，看你这样不太想尝下，干脆别吃了！”
被他这么一激，王大爷来了勇气。
两眼一闭，认命般将肥肠送进嘴里。
突然他睁大了眼睛。
肥肠软烂却不失韧性，入口即化，且略带嚼劲，肥肠内很嫩滑，像是在抚摸上好的丝绸，咀嚼起来能感到微微弹牙。
稍微一抿，酱汁从肥肠里渗透出来，麻辣鲜香尽在舌尖，温润的油脂香，香而不腻。
肥肠的异味彻底没了，留下诱人的香味。
这时，周大爷看了眼吃得津津有味的王大爷，完全没有前面一脸抗拒的样子。心想老板送的肥肠味道应该不错。
他也被这卖相勾起了食欲。
起身去夹些肥肠到盘子里，油亮亮的，看着好吃。
夹起段肥肠放进嘴里，周大爷脸色一下变了。
接着是第二段，第三段……筷子就没有停下来过，“这肥肠有股卤香，应该不仅是炒过。”
王大爷脸快埋进盘子里，“我夹的肥肠还是太少了，再去打点。”
于是起身去夹肥肠，结果发现前台桌上的肥肠没有了，连汤都没剩一点！
“可惜了可惜了！”回来的时候，王大爷一直在叹气。
回到家时，夜色深重。
唐玉拿出口袋里的钱，清点起来。
今天收入才八十，除去成本，赚了不过四十多。
准备的肥肠下午起免费卖，没赚到什么钱。
好在有几个回头客说明天要来点肥肠。
这几天赚的钱加上原来的，快有四百多块了，凑够钱给妹妹交学费，指日可待。
唐玉收好钱，是真累了，洗漱完倒头就睡。
第二天，唐玉去菜市场采购食材。
清晨的雾气很重，菜市场干货店老板是个干瘦的老太太，看到唐玉来，露出一丝不易察觉的笑，“姑娘，你要的小鱼干给你准备好了！、
唐玉抓起把小鱼干，闻了下，咸腥味很重，晒的很干，“就要这袋小鱼干了。”
老太太笑了笑，“那可不是，给你准备的是品质好的食材。”
炒小鱼干得配些辣椒，生姜和蒜，她买了不少青红辣椒，生姜什么的。
昨天的大肠剩下不少，还得继续卖。
回到饭馆，她在小黑板加上香辣小鱼干，标好价格6块一份。
而红烧肥肠也写好价格5块一份。
唐玉先把菜洗好切了，让可儿去前面看会儿，有客人来招待下。
一下课，成柯两人从学校跑来饭馆，“老板终于开门了，我都没什么心思上课了。”
这两人很有学生气，又是第一位客人，唐玉觉得他们有些眼熟，可能是回头客吧。
先把书包放好，成柯看了眼菜单，发现盖浇饭换了，一个是红烧肥肠盖浇饭，一个香辣小鱼干盖浇饭，红烧肥肠说什么，他都无法忍受那难以形容的味道。
那今天尝尝香辣小鱼干，点菜前他问好友，“你要个香辣小鱼干还是红烧肥肠？”
“废话，我当然要份香辣小鱼干！”薛梧在整理书本，没好气回了句。
成柯懒得和他计较，“老板，要两份香辣小鱼干。”
“好的。”
上了一上午的课，薛梧头昏眼花，直到闻到浓郁的饭菜香，才觉得他活了过来。
他凑近，跟成柯说，“什么肥肠饭，谁会乐意花钱吃？！”
“这也说不定”，成柯有些不确定道，毕竟老板的厨艺他们有目共睹。
薛梧撇嘴嘀咕，“这个死脑筋，店里等下一份肥肠都卖不出去！”
这时，店里涌进来好些人。
唐玉端来盖浇饭，“你们俩的香辣小鱼干好了。”
“谢谢姐姐！”成柯率先笑着回道。
“你嘴巴怎么这么甜了？”薛梧后知后觉瞥了他眼。