碗里飘浮着层清淡的油，油面上是翠绿的葱花和金灿灿的蛋花，蛋花与番茄相互交缠融合，入口后番茄酸甜多汁，蛋花鲜嫩，酸甜爽口。
周慧喝的正起劲，唐玉端着热乎乎的盖浇饭来，忍不住笑了声，客人爱吃便是对她手艺的最大认可。
刚咽下一大口汤，周慧看到老板过来，“盖浇饭这么快做好了？”
“慢用哈。”
看着这盘冒着热气的盖浇饭，周慧脑海里窜出两个字：下饭。
她连忙问老板，“店里有喝的吗？”
“有酸梅汤。”
周慧挠了挠脸，“来个酸梅汤。”
有这种香辣的饭菜不喝点东西，实在不过瘾。
“我去给你端酸梅汤”，唐玉说。
周慧忍住拿起筷子的冲动，看着老板端酸梅汤过来。
“你的酸梅汤。”
只见汤乌亮透紫，颜色真怪，但色泽很漂亮，周慧凑近闻了下，酸甜味道浓重。
打量完酸梅汤，周慧迫不及待抄起筷子。
盘子上面堆着不少鸡蛋和肉片，搭配些辣椒，底下是白花花的大米饭，那层油亮的汤汁已经充分浸润到米饭里去。
周慧大口咬下块肉片，眼睛冒光，太对味了这肉片！
切的不大不小，满满的肉香在嘴里化开，咀嚼起来很是香，再来块金灿灿的鸡蛋，嗯蛋香味很浓，口感超级嫩滑，还带着点清甜。
周慧只顾埋头狂吃，疯狂吃肉和鸡蛋，吃完第一碗米饭，又用汤汁拌第二碗饭，里面的辣椒很脆辣下饭。
如果不是肚子撑起来，她要再来第三碗饭。
付款的时候，周慧仍意犹未尽，“老板你做菜好好吃，我感觉怎么吃都吃不饱。”
话落，比了个大拇指。
唐玉也是一脸笑意，“酸梅汤你喝了吗？”
“盖浇饭吃太多饱了，我将酸梅汤带回小卖部喝。”
目送客人离开，唐玉很是高兴。
终于到了小卖部，周慧看到她爸在喝酒，满脸通红。
“爸，你怎么又喝酒了？我妈看到，指定要说你！”
“她敢？”周爸两眼一瞪，“酒给我，我要喝酒！”
周慧抢过酒收进来，“爸，你别喝酒了，酒喝多了对身体不好。”
“不喝酒我能干什么”，周爸叹了口气。
想到带的酸梅汤，周慧赶紧道，“我给你带了酸梅汤。”
“酸梅汤是什么东西？这能喝？”周爸皱着眉头，指着乌黑发亮的汤。
“能比酒好喝？”
“爸，要不你先尝下？”周慧也不知道酸梅汤味道如何，忐忑道。
“算了，一脸奇怪的味道，你要喝自己喝”，周爸大手一挥。
“爸，你就尝一口吧，很好喝的。”
“不喝。”
见她爸如此坚决，周慧只好倒了小半在桌上，拿去柜台后面小板凳喝。
悠长的梅子味，入口是微微的酸，让她有种回到了春天，和三两好友摘李子吃，果实饱满多汁，咬下去一□□出酸甜的汁水，清爽的汁水在嘴里慢慢化开，流入胃里。
作者有话说：
无
第25章 瘦肉青菜粥
“汽水还好喝！”周慧舔了下嘴角, 惊喜道。
酸梅汤酸酸甜甜，入口的微酸，到后来的回甘, 好喝到不行。
很快她喝完了半碗酸梅汤, 有些后悔没多买份, 这完全不够她喝啊。
喝太多了就想上厕所，等到回来发现桌上给她爸留的酸梅汤没了。
“慧慧，这酸梅汤就那么小半杯？”周爸走过来问。
瞥见她爸嘴角残留的紫色汤汁, 周慧哪还不知道怎么回事，笑道，“酸梅汤还有，但需要明天去买, 味道好吧？我可没有骗你。”
周爸咂咂嘴, 还在回味, “酸甜可口，回味悠长。”
“明天我去饭馆给你买”, 周慧说, 顺便她还能尝下味。
上次买的砂锅不做煲仔饭后闲置下来, 唐玉想把砂锅用起来。
次日清晨，雾气很重。
唐玉先去买米，这几天米消耗太快, 今天她要买些熬粥用。
买了半袋大米, 她去猪肉摊, 对摊主说, “老板麻烦帮我挑块瘦肉，熬粥用。”
“姑娘等着”，摊主笑道。
唐玉又去买小青菜和其他食材, 这个时候的小青菜很是便宜，她多买了些，拿大米，青菜和瘦肉熬粥，味道肯定很香口。
成柯骑自行车过来的，前几天放学了，他不用再上课。
“姐姐，好久不见，才开门做生意啊。”
唐玉才把门打开，食材没来得及放厨房，看到是成柯，她对他有印象。
他今天洁白衬衫配黑长裤，咧嘴笑着，很有少年感。
“来好早才开门，你过来吧。”
“哥哥喝水”，小孩看成柯额头满是汗，接了杯水端给他。
“谢谢”，成柯认真道，喝完水打量起小小的饭馆。
有几天没来饭馆了，但饭馆里什么都没变。
成柯早上没吃东西，去问老板有什么吃的。
“盖浇饭，炒面和砂锅粥”，唐玉刚把菜单写好，回了句。
离吃午饭有段时间，成柯想了下，“来个砂锅粥。”
然后去找位置坐下，写作业。
唐玉把食材放好，拿出上次买的砂锅，昨晚她就把大米泡好了，接着瘦肉切成丝，青菜剁碎。
瘦肉丝切好她放入些调味料腌制去腥。
大米她放进锅里，加入适量的调味料，倒入一定的清水，开大火煮。
锅里她放了勺子，时不时用勺子推动锅底，以免米粒粘锅，然后盖上盖，转小火熬煮。
眼见锅里的米粥逐渐熬成浓稠状，再放入腌制好的瘦肉丝，继续熬煮，到后面放小勺盐添味，出锅前放入青菜丝。
浓稠的一锅瘦肉青菜粥就好了。
成柯在外面闻到浓浓的米粥香，实在没心思写作业。
“小心烫，砂锅粥好了。”
只见砂锅里的瘦肉丝呈淡白色，小青菜翠绿，融合的米粥嫩白，粥底质地看上去浓稠黏滑，很是香喷喷。
成柯赶紧拿起勺子就要喝，想起老板的话，鼓起嘴巴先呼呼几口气，然后搅拌一通粥。
等到不怎么冒热气了，才开始喝起来。
这一锅的粥入口软糯香滑，大米很细腻，而瘦肉丝肉香十足，倒尝不出什么腥味来，还有青菜丝清脆可口，让味道丰富了不少。
喝着喝着，成柯笑了，滑腻的米粥叫人怎么吃都不腻。
他正满足地眯起眼睛。
薛梧熟悉的声音从大老远传来，含着笑意道，“就猜到你会在这，吃什么好吃的？”
闻言，成柯想护住他的砂锅粥为时已晚。
只见薛梧直勾勾盯着他的砂锅粥，喉咙上下滚动了下。
“这个粥闻着真香！”薛梧满是痴迷地吸了吸鼻子，发出感慨，“兄弟，我去点粥了，你别吃太快了。”
他的话早被成柯撂到一边，眼里只剩下这锅香甜软糯的米粥，即使是夏天，这锅热气腾腾的粥，却很暖胃。
很少吃早饭的胃在此时有暖流划过，舒服不少。
薛梧见不得兄弟吃这么香，赶紧去找老板，“老板，我要锅和他一样的粥。”
“等着，需要一会儿时间。”
饭馆只有两个灶头，其中一个灶头平时要做炒面或盖浇饭，而砂锅粥做起来至少要二三十分钟。
她将米放砂锅里，加水开火煮，观察起锅里的米粥，然后再放调料，有时候会拿勺子舀点粥吧唧嘴尝下味。
等砂锅里的粥煮到后面，那股香味就再也藏不住了。
薛梧坐立难安，想起身去厨房端他的粥，尤其看成柯吃那么香，锅里的米粥越来越少，眼看快见底，他动作却丝毫没有慢下来，大快朵颐，快馋死他了。
就在这时，唐玉很是小心端来砂锅粥。
锅里的米看着清白油润，瘦肉丝很香，青菜翠绿，看似一锅再简单不过的粥，却让人很有食欲。
“慢用。”
薛梧收回目光，准备拿起勺子，悄悄吞咽着口水。
“饱了”，这时，对面成柯说。
语气有些欲求不满。
薛梧赶紧拿起勺子，搅动几下锅里香喷喷的米粥。
不说味道，从香味与卖相上来说都是顶顶的。
他压制住食欲，陶醉地闻了闻，热气腾腾的一锅粥，不知不觉吃了好几口，仿佛变成了只不知饥饿的狼，只顾进食起来。
好吃！
成柯看到薛柯的吃相，倒一点也不意味。
向来挑剔的好友，在一锅热乎的粥下，只能臣服。
薛梧美滋滋地继续喝粥，仿佛没看到成柯的目光，让他羡慕嫉妒恨去吧。
米粥喝起来更香甜软糯了。
唐玉发现她在熬煮瘦肉青菜粥，粥的香味变得越来越浓烈，成功吸引进来一波又一波客人。