九零开饭馆养崽日常_春风笑我【完结】(35)

  “妈妈,你也吃。”

  即使有几分不舍,但想到是妈妈带他来的,出了钱,王涛果断将盘子往女人面前推。

  “乖孩子”,女人笑了,摸了下他的头。

  伸出筷子,然后夹菜。

  “这个花生米很脆口,好好吃。”

  “鸡肉也不错,没有腥味,富有嚼劲,麻辣爽口。”

  “这黄瓜丁清脆,解了几分腻。”

  女人越说,李子涵越生气,连嘴里的红烧肉都感觉没有昨天那个味了。

  而王涛埋着头在狂吃,哪管他在想什么,一部分宫保鸡丁让他妈吃完了。

  一盘盖浇饭唐玉刚好做的是一个大人的份量。

  但在母子俩的齐心协力下,这盘盖浇饭吃的干干净净,连米饭都没剩一点。

  王涛吃的很快乐,虽然肚子吃的撑起来,但实在满足。

  没尝到宫保鸡丁的李子涵愤恨地咬下一口红烧肉,不就是里面有鸡肉吗,可哪有他的红烧肉香!

  可为什么王涛吃那么过瘾。

  吃完饭,女人和几个小孩去付钱。

  “老板,你这手艺又进步不少呢”,女人情不自禁夸道。

  唐玉满脸都是笑意,“夸归夸,但钱可不能少一分。”

  “不会的”,女人爽快付了钱,那盘宫保鸡丁除了有鸡肉,还有黄瓜胡萝卜丁和花生米等配菜,配菜丰富不说,滋味甜中有辣,辣中有甜,叫人回味无穷。

  这次生气的人换成了李子涵,一直到吃晚饭,他仍在发脾气。

  “小祖宗,你就吃口饭吧”,李奶奶连口饭都没吃,端着碗来喂孙子。

  李子涵生气道,“不吃不吃,我要吃宫保鸡丁。”

  “什么鸡丁”,李奶奶皱起眉。

  “是宫保鸡丁啊,奶奶”,李子涵没好气道,“奶奶,你会做吧?”

  李奶奶哪会做什么宫保鸡丁,不过为了让孙子吃饭,“奶奶不会做,但可以去学,过几天你就可以吃上宫保鸡丁了。”

  李子涵:“奶奶,你可不能骗人。”

  “不骗你,快吃饭吧。”

  李子涵不情不愿吃着他奶奶喂的饭,奶奶做的宫保鸡丁,肯定比王涛中午吃的味道好。

  到时候他要端着宫保鸡丁,到王涛面前出下风头。

  唐玉做了宫保鸡丁盖浇饭,深受客人的欢迎。

  她选用品质好的鸡肉,切成大小均匀的丁状,放入生抽,老抽等调料抓均腌制,让鸡肉充分吸收调料,鸡肉口感才能不腥不柴,然后调好酱汁,油热下腌制好的鸡肉丁,翻炒至变色出锅备用。

  热锅烧油,往锅里放干辣椒、花椒、姜片等煸炒出香气,加入葱段,把前面炒过的鸡肉丁倒进锅里翻炒。

  凶猛的麻辣香气在厨房窜开。

  李奶奶过来的时候,饭馆里没多少客人了。

  “有人在吗?”

  小孩走过去,微微歪着头问,“奶奶,你找谁?”

  唐玉在厨房听到动静,走出来,“奶奶有事吗?”

  李奶奶仿佛看到救星般,激动上前,“姑娘,听说你会做宫保鸡丁,能教教我吗?我可以出钱跟你学。”

  “出钱就不用了”,唐玉摇头道,“奶奶,你能告诉我为什么想学这道菜吗?”

  “因为我孙子他想吃,可我不会。”

  唐玉看了眼外面的天色,不晚了。

  “奶奶这样吧,今天不早了,你要想学做菜,明天过来找我。哦对了,不要早于十点。”

  李奶奶再三感谢,“好好好,谢谢姑娘你。”

  “我姐姐真棒”,目睹这一切的唐可儿发出由衷夸赞。

  “可儿,将来也会很厉害哦”,唐玉对小孩说。

  突然想起距离书中男主出现,还有好几年。

  她暂时放下心来。

  答应教老奶奶做宫保鸡丁,那宫保鸡丁还得继续卖,但红烧肉明天不卖了,唐玉想好明天的菜单。

  劳累了一天,晚上睡的格外香。

  翌日,唐玉依旧很早起床,怕吵到小孩,轻手轻脚出了房间。

  买好食材到了饭馆,不过才九点。

  发现饭馆门前站着个微微佝偻的身影,她定睛一看,是昨天的李奶奶。

  “姑娘你总算来了”,看到唐玉带小孩出现,李奶奶迈着腿上前。

  “奶奶你怎么来这么早,等久了吧”,她从袋子里掏出钥匙开门。

  “等了一会儿,没啥事,反正要跟姑娘你学做菜,来早点也没事。”

  “奶奶,你先进来吧”,放食材前,她去装了杯水,端给李奶奶。

  李奶奶说了声“谢谢”,“姑娘你在这开店有多久,生意还可以吧。”

  “没开多久,生意还可以”,唐玉言简意赅道。

  接着她放好食材,系上围裙,洗好手,喊李奶奶来厨房。

  李奶奶:“姑娘你做菜,我在边上看着学。”

  只见唐玉手法利落,将食材切好备用,腌制好鸡丁下油锅炒,这时唐玉说,“奶奶要想做好宫保鸡丁,除了食材的品质好,还要注意火候大小以及炒的时间,你看这样……”

  李奶奶很认真地听着,恨不得拿来本子和笔记下。

  “都记住了吗?奶奶。”

  李奶奶点点头,看她做好的一盘宫保鸡丁。

  淡黄的鸡肉丁,显眼起皮的花生米,还搭配黄瓜丁和胡萝卜丁,酱汁紧紧裹着食材,表面泛起层诱人的油亮。

  闻起来是香又辣。

  李奶奶忍不住道,“我个乖乖,宫保鸡丁做的这么妙,难怪能开店。”

  “奶奶,你来尝”,唐玉笑着发出邀请,把筷子拿给她。

  “太客气了姑娘”,李奶奶不好拒绝,只好腆着脸去夹鸡肉丁。

  入口先感受到的是嘴巴发麻,又有点辣,然后甜味浮现出来,鸡肉丁吃起来还能尝到点酸。

  “麻辣酸甜,鸡肉真嫩,油润却不腻”,李奶奶感叹了句。

  接着又来了好几口,花生米跟她以前吃过的花生很不同,格外酥脆,胡萝卜丁和黄瓜丁各有各的味道,同样不错。

  “姑娘,要不这份宫保鸡丁我买了?”李奶奶感觉她吃太多了,有些不好意思。

  作者有话说:

  无

  第32章 卤肉饭

  “也行奶奶。”

  唐玉以便宜价卖给李奶奶。

  “谢谢了”, 李奶奶心满意足拎着宫保鸡丁离开。

  “奶奶,这是你做的菜?”李子涵踢完球回来,发现桌上的宫保鸡丁, 看着很诱人, 也有些熟悉。

  李奶奶笑了笑, “不是,奶奶从外面买的,但奶奶现在会做宫保鸡丁了, 以后都能做给你吃。”

  “太好了,奶奶”,李子涵肉乎乎的脸上笑开了花。

  然后端着宫保鸡丁离开家,他要去找几个小朋友。

  “子涵, 这是你奶奶做的宫保鸡丁啊?”其中一个小孩吸溜着口水说。

  “对啊, 你们想要尝的话, 我这有筷子。”

  李子涵被大家围在正中央,有些得意, 看见王涛被挤在人群外。

  大家都尝了口, 发出惊讶的夸张声。

  “子涵, 你奶奶手艺好好,好羡慕你啊!”

  “这菜好好吃,鸡肉香喷喷的很嫩。”

  “好吃是好吃, 但我总感觉在哪里吃过。”

  “……”

  “王涛, 你要不要尝一口?”李子涵故意问道。

  王涛低着头, 刚想说不要, 就被人推了一把。

  “那……好吧,我尝一口就好了。”

  王涛小嘴吧砸在吃鸡肉,鸡肉很鲜嫩, 而且又有嚼劲,麻辣鲜香,“好吃,但这味道像小饭馆的味道啊。”他嘴巴应该不会出错。

  “不可能!”李子涵想都没想道,“肯定是你嘴巴出问题了,我奶奶做的宫保鸡丁,怎么可能是小饭馆的味道。”

  其他几个小孩七嘴八舌起来,“子涵,这菜的味道……是有些像我们上次在饭馆吃的宫保鸡丁。”

  “我说为什么鸡肉味道如此熟悉,原来如此,李子涵,该不会是你奶奶在小饭馆买的宫保鸡丁,拿回来了吧。”

  “不可能不可能,一定是王涛他骗人,我尝了不像那味啊!”

  ……

  唐玉在处理买来的食材,做卤肉饭。

  把五花肉洗净,切成小块,焯水备用。另外的洋葱也切小丁,葱切成葱花。

  乔嫣是初中的一名老师,她在学校附近的桂花巷租了房子住,房租虽然不算便宜,但不用走多久就能到学校,最近放暑假,她一个人在租的房子里。

  今天上午十一点出门,朋友在城东一家饺子店等她,说这家饺子店刚开没多久,卖的饺子皮薄肉多,很多客人来排队,叫她早点来。

  乔嫣简单打扮了下才出去,正想着朋友说的饺子,马上要走出巷子,突然闻见一股浓浓的香味。

  她顿时停下脚步,转身看过去,只见一间不大的饭店里坐满了客人,还有人无处下脚,直接捧着碗站在门口吃,那投入的吃相,看得她目瞪口呆,不知不觉走了过去。


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